薄酒萊之王~喬治杜伯夫酒莊( Georges Duboeuf)特級薄酒萊（Crus du Beaujolais） (WA91分)現貨

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比新酒還便宜~喬治杜伯夫酒莊特級薄酒萊（Crus du Beaujolais）$750

WA91分掛保證!

         喬治杜伯夫酒莊(Georges Duboeuf)，薄酒萊之王(Le Roi du Beaujolais)，由 喬治杜伯夫先生於1964年建立。 喬治杜伯夫先生是勃根地的第一位葡萄酒商,也是將薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)推向世界之人，出生於薄酒萊地區最古老的葡萄農家族之一。在公司剛成立時，就提供高品質的葡萄酒給高檔餐廳建立起聲譽，並獲得米其林主廚Paul Blanc、Paul Bocuse等名廚的認可。在1967年於蒙特羅舉辦的The Universal Exhibition中獲得美國、加拿大、日本、遠東地區、非洲等國的注目，現今已行銷超過140個國家，是法國最大、最知名的葡萄酒商,與400位葡萄農和13個合作社簽約合作。

        「薄酒萊特級村莊」（Crus du Beaujolais）:在薄酒萊北部，有10個自然條件最佳的明星村莊，生產最優秀的薄酒萊葡萄酒，這些酒的名稱都以村莊的名字命名，這里的葡萄酒都以傳統方法釀造，甚至使用橡木桶熟成，可以釀出口味深邃，香氣復雜，並且能陳年的特級薄酒萊酒，和每年的新酒「薄酒萊」（Beaujolais），「薄酒萊村莊」（Beaujolais Villages）是不一樣的。

        「薄酒萊特級村莊」（Crus du Beaujolais） 10個村莊的名稱分別是：布魯依( Brouilly ) 、布魯依丘(Cotes de Brouilly)、謝納(Chenas)、希露博(Chiroubles)、福樂里(Fleurie)、朱麗娜(Julienas)、風車磨坊(Moulin a Vent )、莫貢(Morgon)、雷妮(Regnie)、聖-阿穆爾(Saint-Amour)。其中風車磨坊和莫貢的葡萄酒最為強勁厚實，陳年能力強。

         百大這次推出的是薄酒萊特級村莊(Beaujolais Crus)，皆為適合陳年飲用之薄酒萊，而且都有(WA)90高分以上的評價，又比新酒便宜，此等級薄酒萊除了擁有一般薄酒萊新酒的易飲特性外還有特別的複雜度與飽滿的酒體，資深酒友們不仿拿來與2014薄酒萊新酒或近幾年的同價位紅酒做個比較，喬治杜伯夫酒莊的特級薄酒萊絕對毫不遜色。

Georges Duboeuf Morgon Cote du Py (Cru du Beaujolais)2011 (碧丘薄酒萊特級村莊酒)

WA:91

適飲期2013~2020

        甜美成熟的黑色覆盆子、藍莓、橘皮完美的詮釋了這款驚人且強而有力的酒款，有趣的肉感、紅茶的燻香、越來越明顯的礦物系香氣，有著多樣化且複雜的尾韻，單寧細緻、飽滿又集中，多汁且結實。

百大破盤現金價:NTD$750/瓶(三瓶以上免運費)

6瓶以上分享價:NTD$700/瓶 (同一地址)

限量60瓶，售完為止!(敬請把握)

西班牙新酒王~Pago de los Capellanes（帕歌酒莊）(已售完)

西班牙新酒王~Pago de los Capellanes（帕歌酒莊）

旗艦款EL Picon獲得Robert Parker=97分，價格超過200美金

陳釀紅酒Pago de los Capellanes Crianza 2009

Wine Spectator給予93高分，並評論為「強烈推薦款」！

WA給予91高分！

2007年份獲選Wine Spectator百大第31名！

       流經伊比利半島的杜羅河是西歐知名酒鄉，上游在西班牙境內，稱之為杜羅河谷（Ribera del Duero）。該地深處內陸高原，氣候夏熱冬冷，酒款無論色澤、單寧和酒精都極充足，果味濃重豐沛，名酒Vega Sicilia、Pingus皆從此出。同樣座落於此區的Pago de los Capellanes（帕歌酒莊），酒莊離（Pedrosa de Duero）村不到1公里，品種以Tinto Fino (Tempranillo) 為主。受惠於當地日夜極大的溫差，葡萄多果味之外且富酸度，兩者齊下，釀出好酒並不意外。2007年份Crianza酒款，甚至是年終百大第31名，可謂明日之星。Pago de los Capellanes意為「牧師之地」，14世紀時，此處村民將許多小小片的土地奉獻給教會，集結的土地隨時間愈來愈大；雖然在1855年時被政府充公，但眾人還是習慣稱此地為「牧師之地」。尊重此處悠久的歷史，酒莊因此以之命名。

        酒莊分別依照園內35個種植區，針對不同土壤特質進行個別照料，更將年產量控制在每公頃5,000公斤以下（杜羅河谷的規範為每公頃至多7,000公斤），量少質精。旗艦款EL Picon獲得Robert Parker=97分，價格超過200美金; Crianza酒款酒質精緻，極佳的藍梅與李子味，微微的烘烤橡木感，吐司麵包與甘草香氣。新鮮但集中。Wine Spectator＝93，並評論為「強烈推薦款」！　Robert Parker＝91。此酒雖然是Crianza，但建議適飲顛峰自目前起至2020年。

         此酒國際價格為$34美金，稅後折合台幣為1,150，百大直接破盤價NT$1,000，約為美國均價的87折。

 

Pago de los Capellanes Crianza 2009(帕歌陳釀紅酒)

WS:93   WA:91

適飲期:2013~2020(正值適飲顛峰)

直接破盤價: NT$1,000/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:NT$900/瓶 (送同一地點)

限量60瓶，售完為止!

清倉大破盤～二級酒莊 Ch. Leoville Las Cases 二軍~Clos du Marquis(侯爵園)(量少)

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回歸舊時代價格!

神之雫漫畫第24集名作～CLOS DU MARQUIS 2004(與漫畫同年份)

波爾多最好的二級酒莊～Ch. Leoville Las Cases 二軍酒

R.Parker認為波爾多最好的兩款二軍酒之一~Clos du Marquis (侯爵園)另一款是:Latour的二軍酒(Les Forts de Latour)

　　級數酒莊密度最高的梅多克St Juline 村, 有「超二」美名之稱的Ch. Léoville Las Cases 可說是肩負著榮譽與責任. 它北鄰Pauillac 的超級明星Ch. Latour, 同時又引領著系出同源的Barton 與Poyferre. 換句話說, 每一個年份它都得交出一張令人滿意的成績單, 否則它的價位與品質就枉費「超二」之名, 更不用說要如何成為其他級數酒莊的指標.

　　在Delon家族守護下, Las Cases 幾乎都是穩定而值得信任. Las Cases所用的葡萄篩選嚴格, 因此很多都被打下作為Clos du Marquis二軍, 也讓後者在市面上的能見度極高, 幾乎成為玩家惦量荷包的首選代用品. Delon對於品管的要求甚高，在波爾多地區恐無人能比。以採收葡萄為例，本園每公頃平均收成四千公升，然而在極佳的年份，Delon將收成的一半淘汰；又如在1990年這樣優秀的年份，其淘汰率高達六成七。拉斯卡斯高淘汰率策略使得本園不僅擁有最好的二軍酒「侯爵園」(Clos du Marquis)，這也是拉斯卡斯，特別是Delon值得傲人之處。除Latour二軍酒小拉圖之外，幾乎無人能比，難怪神之雫漫畫敘述：雖然是二軍酒，它的潛力遠遠凌駕於普通級數的葡萄酒。

　　Las Cases 一向色深豪邁, 發展緩慢而有張力. 它並不適合即飲, 但耐心會讓飲者知其為何「超二趕一」. 整支酒有著濃郁的深紫色, 聞來豐富, 入口強壯有力, 集中飽滿的黑醋栗香氣後, 轉而出現煙燻與煙草味, 最後是美妙的木桶香草香. 經典的波爾多酒, 有力而節制, 不愧是稱為百獸之王的一頭猛獅.

CLOS DU MARQUIS 2004(與漫畫同年份!)

WS:91, WA:89

適飲期 2006-2021 (正值巔峰適飲期!)

神之雫漫畫第24集形容："溫柔而調和的木琴"~只是喝一口便覺得很愉快了, 鬱悶的心情也會變得很爽朗! 

CLOS DU MARQUIS 2006(走入歷史,最後一個二軍酒年份)

WS:92  WA:90

適飲期 2009-2024 (正值巔峰適飲期!)

自1904年開始CLOS DU MARQUIS 成為Las Cases二軍酒，歷經百年的歷史，終於在2007年成為波爾多獨立酒莊。

而Petit Lion正式成為 Leoville Las Cases 二軍酒新酒標

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大破盤!

CLOS du MARQUIS 2004 侯爵堡 (與漫畫同年份)(已售完)

百大破盤現金價:NT$1,900/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶整箱破盤現金價:NT$1,800/瓶 (送同一地點)

限量36瓶，售完為止!

CLOS du MARQUIS 2006 侯爵堡(已售完)

百大破盤現金價:NT$1,900/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶整箱破盤現金價:NT$1,800/瓶 (送同一地點)

限量36瓶，售完為止!

CLOS du MARQUIS (2004+2006)=3,600/套(免運費)(已售完)

限量20套, 售完為止!

訂購方式：

TEL:(02)2936-1600

e-mail:top100@top100wine.com.tw

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勃根地白酒之王~Domaine Leflaive(公雞)+ Olivier Leflaive(奧利佛樂飛)一級園((少量) (物美價廉)

古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名!

悼念勃根地白酒之王Domaine Leflaive莊主~Anne-Claude

公雞白酒將越來越少，越來越貴!

喝過這麼便宜的公雞一級園白酒嗎?

公雞莊主Anne-Claude另成立的微型酒莊Leflaive & Associes(公雞招牌)台灣僅此一批!!!

堂兄弟家族Olivier Leflaive(奧利佛樂飛)一級園白酒同台較勁

         在勃根地，甚至全世界，歷經200年歷史的Domaine Leflaive，它酒標上的兩隻公雞已經成為「白酒之王」的象徵！這間酒莊品質精良，身價高昂，在大本營Puligny-Montrachet所釀造的一級園或特級園，品項飽滿細緻之外，兼具清澈優雅，「白酒第一」的封號，絕非虛言。

         Leflaive近代的革新，主要起於1990年Anne-Claude Leflaive接掌父業。她本身精通種植與釀造，又延攬名人Pierre Morey釀酒，退休後由Eric Remy繼之。這支隊伍，讓公雞園的實力如大鵬展翅。Anne-Claude Leflaive更在1997年引入自然動力法，眼光卓絕，可謂當時先鋒。她不但禁絕化學肥料，同時配合日月星辰施行農事，完全只為追求最純淨、最能表現風土條件的布根地白酒。

        Leflaive在整園與釀造上的努力，結果眾所周知。Domaine Leflaive的Montrachet已成為世界最貴的白酒！一瓶超過5000美元，遠高於DRC的Montrachet。就葡萄酒而言，價格再上去只剩DRC的Romanee Conti與酒神Henri-Jayer的作品，這當然不是一般人買得到或喝得起的品項，不過足可證明Domaine Leflaive的白酒實力。

         對於真正的升斗小民而言，Anne-Claude另成立的微型酒商Leflaive & Associes(樂飛阿索西斯)反而是有許多有趣的品項。這個品牌很低調，但它與Domaine Leflaive的主要差別僅在於葡萄園的所有權。在Leflaive現任釀酒師Eric Remy操刀下，酒農們遵照Lefliave的嚴格規範耕耘種植，採收完畢葡萄整批運回Leflaive位於Puligny Montrachet的酒莊釀酒。此品牌首批上市年份為2009年，除了拿手的白酒外，也釀製Rully一級園和Charmes Chambertin特級園紅酒。

        要知道，Domaine Leflaive的白酒當然是好，平日戰鬥Domaine(S)的Macon Verze也不錯。若要取其中，Leflaive& Associes一樣是掛公雞招牌，但是提供了實惠的一級園選擇，更是不算常見的公雞牌紅酒。Anne-Claude Leflaive最近不幸過世，酒界除了哀悼之外，當然不是每個人都能喝公雞園紀念。開一瓶Leflaive& Associes一級園，也算是對傳奇釀酒師Anne-Claude的一種悼念方式吧。

最便宜的公雞一級園，少量供應!喝一瓶少一瓶!

Leflaive et Associes Rully 1er Cru Blanc 2012(樂飛胡立一級園白酒)

百大首推價:NT$2,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶團購分享價:NT$2,400/瓶

限量60瓶，售完為止!(手腳要快!)

 

 

 

 

 

 

 

        其實Leflaive家族在布根地的活動, 早在1580年即開始. 就像任何一個布根地家族一樣, 因繼承與分家等因素, 或者成為公司後所有權的分散與治理, 物業終究因歷史而更動. Domaine Leflaive原先由Anne-Claude Leflaive與Olivier Leflaive共同領軍 (Anne-Claude的父親Vincent係老莊主, 也是Oliver的伯父) 但家族決定將Domaine與Negociant的生意分開, 自此Olivier Leflaive在產權與治理獨立. 它的作品雖然沒有Domaine Leflaive的絕頂名氣, 但白酒方面依舊精采, 價位也更平易近人.

        這幾年來, Olivier Leflaive逐步增加葡萄園面積, 也向優質葡萄農採購葡萄. 2011年更自Domaine Leflaive分得一些葡萄園, 包括大名鼎鼎的Chevalier-Montrachet,也找來已離開Domaine Leflaive的Pierre Morey作顧問 – 還有誰是更好的人選?

         一般說來, Olivier Leflaive的白酒過去重於用桶, 常有奶油, 堅果香味; 近年作風改變, 尤其在Puligny-Montrachet村的作品乾淨明亮, 亦能展現細節, 其它入門款則是實惠而有韻味.

2008 Puligny Montrachet Les Pucelles, 1er Cru (處女園)

價格只有公雞的一半
BH:92
百大特惠價:NT$4,200/瓶 (兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!

2008 Puligny Montrachet Les Folatières, 1er Cru (佛拉提斯一級園)
BH:93
百大特惠價:NT$3,900/瓶 (兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!

2009 Meursault Les Poruzots, 1er Cru (莫索一級園)
BH:90
百大特惠價:NT$2,800/瓶 (兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!

2009 Chassagne Montrachet Grande Montagne, 1er Cru (大蒙塔尼一級園)
百大特惠價:NT$2,100/瓶 (兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!

（已售完）清倉大破盤!波爾多三級名莊~Ch. Lagrange(拉格蘭吉酒莊) 1995+2010 (老年份+好年份)

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回歸舊時代價格!

          波爾多的紅酒名滿天下，雖然著名的五大有三家來自Pauillac村，但是真正贏得老酒友芳心的卻是St-Julien村！此村名莊匯萃，酒質平均水準可說可居左岸之首，想喝結構與肌里可以找Las Cases，想喝細緻均衡可喝Ducru，一北一南，各有所長。但是想喝均衡實惠，村西的Ch. Lagrange值得推薦。 

       Ch. Lagrange的歷史浮浮沉沉，不過現在足當三級酒莊之名，這間酒莊在1983年日本Suntory集團的資金進入後，請來了大師級的Emile Peynaud以及二級酒莊領頭羊Las Cases的莊主Michel Delon來協助重建，也投入大量金錢改造設備，這間酒莊可以說是科學釀酒的範例之一。也許，這種作法不同於目前崇尚自然的風氣，但此酒莊的品質、風格都極為穩定，同時物美價廉，這就是追求精確流程的結果。特別是好年份售價合宜，也正是因為不需擔心較差年份的品質。

        控制是釀酒中的必備技術，但如何決定力道就不僅是學問。真正瞭解波爾多的朋友會清楚，Ch.Lagrange的復生，重要人物其實是Marcel Ducasse。此人長於化學，精於控制，他自1983至2007年都是Ch.Lagrange的釀酒舵手。在他長年操盤下，Ch. Lagrange除了品質穩定，同時以紮實耐久、有力且優雅聞名，屬於面面俱到的高級波爾多，需要10年左右才會逐漸進入適飲期。它的葡萄園管理，甚至發酵，全是以plot為單位，也就是1小塊1小塊的分別進行，這需要大量的觀察與計量分析，也就是要有非常科學的精神，這正是Marcel Ducasse的釀酒哲學。

Marcel Ducasse曾經來過台灣，他看盡波爾多的起伏變化，曾經隨口講過一句很有意思的話：全球暖化與帕克都對波爾多產生了重大影響，不過後者的影響比較明顯，但沒辦法影響我去釣魚！Marcel Ducasse的棒子交給了Bruno Eynard，但是此酒依舊是忠實的反映年份，正因為Ch. Lagrange從來不喜歡給人意外，甚至二軍酒的表現也是如此，很清楚的二軍，但一喝就知道是優質波爾多。此間酒廠也有白酒，算是梅多克少數有白酒的級數酒莊。

Ch. Lagrange是一款不用考慮的忠誠波爾多，它幾乎不會失手，也不盲目追求分數，好年份可撿便宜，因為不會亂漲！

Ch. Lagrange 1995 (拉格蘭吉酒莊)（已售完）
RP:90 WS:91
適飲期:2003~2025
百大特惠價:NT$2,700/瓶(兩瓶以上免運費)
限量18瓶,售完為止!

Ch. Lagrange 2010 (拉格蘭吉酒莊)（已售完）
WA:92 WS:92
適飲期:2013~2045
百大特惠價:NT$2,000/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原木箱收藏價:NT$1,900/瓶 (送同一地址)
限量12瓶,售完為止!

Lagrange 合購大特價 (1995+2010)=4,600/套（已售完）
限量10套,售完為止!手腳要快!

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