WS百大第三名Chryseia Douro 2006(克里西亞)(正牌老年份!)

 馬上喝，不必等!

二級酒莊Chateau Cos D’Estournel +百大第一名Dow’s=Chryseia 

2014(WS)年終百大第三名老年份~Chryseia  Douro 2006(克里西亞)

        葡萄牙的斗羅河一向以波特酒聞名，不甜型的紅白酒在這裡似乎被遺忘！對於這歷史悠久的產酒區而言（將近2000年的釀酒歷史，同時也是世界第一個法定管制產區）外界的印象始終停留在過去。

         去年WS百大公佈，眾人議論紛紛，因為百大前4名的酒，居然有3款來自葡萄牙斗羅河！全世界好酒如此多，葡萄牙的斗羅河何德何能如此發光發熱？特別是分列第3與第4名的，皆是斗羅河的不甜紅酒，這絕不是巧合，而是預告了國際酒界的趨勢。

         位列去年百大第3的是Chryseia(克里西亞)，這款酒出來了一段時間了，但是過去幾個年份很多人根本懶的理會。事實上，Chryseia系出名門，它其實是Bruno Prats與Symington家族聯手打造的紅酒！Bruno Prats在1989年之前，坐擁波爾多知名的二級酒莊Chateau Cos D’Estournel，他的祖父Fernand Ginestet更曾是Chateau Margaux的主人，這等資歷可不是開玩笑的。後來Bruno Prats希望在斗羅河打造一款紅酒，於是找上了葡萄牙的龍頭家族Symington，畢竟Symington在斗羅河岸有著世界級的品牌，像是Warre，Dows（去年百大第1），Graham，Quinta do Vesuvio，尤其上斗羅河區的Quinta do Vesuvio，當地的Touriga Nacional與Touriga Franca既可釀成波特，也可釀成不甜紅酒，別具風味。於是Bruno Prats與Charles Symington，再加上關鍵人物Stéphane Point，聯手打造了這款斗羅河歷來成績最好的不甜紅酒：它不是卡本內，也不是希哈，而是標準的在地品種Touriga Nacional 與Touriga Franca，在法國新桶待10個月上市。

          如果不太清楚Chryseia這個品牌，這字其實就是古希臘文「斗羅河」之義，意即「黃金」！如今Chryseia的價格已經一飛沖天，想喝它的老酒，現在正是享受「黃金」的機會。

百大特別從國外引進老年份，讓大家馬上喝，不必等!

        此酒呈深紅寶石色，有著迷人的紫羅蘭香氣，紅莓、黑莓香氣也隨之溢出，高貴的橡木桶味，飽滿多汁、豐富可口、結構紮實、口感平衡、尾韻柔順，帶有白胡椒、牛奶巧克力，即便是年輕的年份，喝起來也十分優雅怡人，可以用兩、三個小時去喝他，時間越長越好喝，一直不斷的變化，尤其在90分鐘之後，酒體結構與香氣節節高升。

百大第三名

Chryseia  Douro 2006(克里西亞)(正牌一軍)

WE:95 WS:90

適飲期:2009~2025(馬上喝，不必等!)

國際價格:$75美金=台幣2,250

百大下殺價:NT$1,800/瓶(兩瓶以上免運費)

6原廠木箱收藏價:NT$1,700/瓶 (送同一地址)

限量10箱，售完為止!

世界兩大釀酒家族Lafite+ Vega = MACAN 2010(馬康皇家侯爵金牌頂級紅酒)

 十年磨一劍!

MACAN 2009前批秒殺!

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Opus One一瓶多少?Vega Sicilia一瓶又是多少?

西班牙的新Opus One~Macan(皇家侯爵馬康金牌旗艦酒)

Lafite Rothschild + Vega Sicilia = MACAN名家聯手

         世界級酒廠的合作，一向是酒界注目焦點，像是Opus One或 Almaviva都是酒界當紅炸子雞。這些酒款的背後不缺資金人才，許多酒基本上就是等著漲，這類酒能有第一個年份（尤其整箱）算是收藏的樂趣！

        持有部分Ch. Lafite(拉菲)股份的B. Rothschild加上 Vega Sicilia(維加西西里亞)的莊主Pablo Alvarez，花了10年的時間，在Rioja Alavesa打造了兩款西班牙酒，分別是MACAN(皇家侯爵馬康金牌旗艦酒)以及MACAN Clasico(皇家侯爵馬康經典紅酒)。這兩支酒都是100% Tempranillo，雖然Clasico的標示容易讓人疑惑甚至誤會，但後者基本上可算是前者的副牌。這個合作案酒界傳了很久，如今，第一個年份終於上市。憑著這兩大釀酒事業體的名聲，當然還有背後的資金與人才，這絕對是不容失敗的作品。

       Vega Sicilia(維加西西利雅)在西班牙酒界具有領導與歷史性指標，稱其為國寶並不為過。這回它自斗羅河岸前進Rioja（在此一合作中主導葡萄園管理），算是拿自己的招牌當籌碼。MACAN選擇了新橡木桶並用的方式，用上了約1－2年的法國橡木桶，但整體上希望表現Rioja的舊有風情，特別是Rioja受大西洋影響的那一部分。

        整體而言，MACAN是以黑色水果為基調，甘草與莓李香氣為主，有一些烤巧克力的氣味，摩卡咖啡濃香，集中淨潔但仍可感覺新鮮的果香，單寧緊實且具發展潛力。

        MACAN是一支「有來頭」的西班牙酒，它不是現在四處亂跑的「市井之徒」，它背後是這兩大酒業名家10年來的準備，台下十年工，如今是見證的時候，趁它價格與分數都很合理的時候，尤其是Lafite(拉菲)在中國大陸的影響力，趕快收藏吧！

您想擁有酒界兩大家族Lafite Rothschild + Vega Sicilia首次合作的稀世珍釀嗎？千萬別再錯過了!(限量)

 

AG:96 WA:93+

適飲期:2016~2040(正進入適飲期)

百大限量現金價:NT$3,000/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱收藏價:NT$2,900/瓶

限量只有10箱,售完為止!

2010 Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Macan Clasico(皇家侯爵馬康經典紅酒)(限量發售!)

WA:92+

適飲期:2015~2030(正進入適飲期)

百大限量現金價:NT$2,000/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原箱收藏價:NT$1,900/瓶

限量只有5箱,售完為止!

百大第3名~加州膜拜酒Peter Michael Ma Belle-Fille 2013(彼得麥可瑪蓓妃夏多內白酒)(限購!)

2015百大第一名~加州膜拜酒Peter Michael Au Paradis 2012(彼得麥可)

2010百大第三名~加州膜拜酒Peter Michael Ma Belle-Fille 2008

Robert Parke世界最好的156座酒莊~Peter Michael Winery

Peter Michael Chardonnay Ma Belle-Fille 2013~RP:98

酒莊故事：

        佔地一平方英里、座落於索諾瑪(Sonoma County)的聖海倫娜(St. Helena)火山西側岩脊的彼得麥可爵士酒莊，是由彼得麥可爵士於1982 年所創立。其葡萄栽植哲思，結合了法國傳統觀念與現代思維：(1) 風土條件是首要關鍵 (2) 酒款著重優雅而非浮誇(3) 志在發展為百年莊園 　

　　細看彼得麥可酒莊的歷史，酒莊團隊總是嚴守著彼得麥可爵士最初創始的信念“高山葡萄園、經典釀酒法、極限量生產”，為了實現彼得麥可爵士的雙百計畫- 酒莊100% 由家族持有，維護至少一百年以上，這樣的精神將會世代被傳承下去。

       在所有加州膜拜酒中，Peter Michael Winery算是相當標榜葡萄園差別的酒莊！酒莊15個品項中，除了2款精選混調的Chardonnay，全都標榜著來自哪些葡萄園。而 不是在一個通名下，混合著來自多處不同葡萄園的「最後成果」。換句話說，酒莊的釀酒哲學是希望盡力展現屬於特定葡萄園的風土條件，至於釀酒師如何展現勾兌 的才華，反而不是優先考慮。這種想法當然是雙面刃，有利有弊，但無論如何這就是Peter Michael的特色。這也同時說明了新世界的知名酒廠，亦有用葡萄園的概念來架構它的產品線。剩下的問題是，這些葡萄園之間的差異，是否被飲者認真看待。

           Peter Michael Winery位於加州Sonoma，是由來自英國的貴族企業家Peter Michael爵士創建。酒莊在膜拜酒天后Helen Turley指導下，初試啼聲就技驚四座。Helen t Turley曾指導過Pahlmeyer 、Bryant Family以及Colgin等加州膜拜酒莊，酒評高分與隨之而來的成功，不令人意外。但Peter Michael Winery後來的風格開始轉變，在釀酒師Nicolas Morlet（Domaine Pierre Morlet 家族）手中，酒風走向了優雅與節制。許多精巧的細節展現在酒的中段，果香含蓄，礦物感也多了幾分，對於追求層次的消費者，將是美好的經驗。

       彼得麥可爵士酒莊葡萄園位於高海拔平均1000～2000英呎的山坡，土壤大都為火山灰土壤，所以可以釀製出非凡的卡本內蘇維翁紅酒，還有多層次、深遠豐富的夏多內白酒(勃根地)，以及具有波爾多風格的複雜優等紅葡萄酒。這對於世界任何一個酒莊來說都是非常少見的。

        此酒莊名列Robert Parke世界最好的155座酒莊之一，不論紅白酒都有極高的分數，對加州膜拜酒若是存有刻版印象，此酒莊強調葡萄園風土條件的作法，將會令您重新評價。 彼得麥可爵士曾多次榮獲Robert Parker 等酒評家的表彰。這位國際大師曾說，如果他自己是法國波爾多或布根地的釀酒師，面對彼得麥可爵士酒莊等加州強敵，恐怕要開始煩惱自身的競爭力了。

            Peter Michael Ma Belle-Fille Chardonay 2013(瑪蓓妃夏多內白酒)展現了優異的飽和度，伴隨成熟桃子、柑橘開花、乾杏子、蘋果和油桃香氣，及礦石、奶油蛋捲和百合花氣息。口感馥郁集中，帶有西洋梨、蜂蜜、乾杏仁、蛋白餅、洋甘菊、橘子皮氣息，和烤法式料理蘋果風味。此酒款渾厚堅實，極其美味又純淨。富有層次極具吸引力。尾韻極長。

Peter Michael Ma Belle-Fille Chardonay 2013(瑪蓓妃夏多內白酒)
2010WS百大第三名(2008)

RP:98

百大首賣價:NT$3,600/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶珍藏價:NT$3,500/瓶(送同一地址)

限量36瓶，售完為止!!(極限量)

西班牙Rioja最古老的酒莊~Marques de Murrieta Reserva 2010(WA:93) （加贈蔡司杯特別活動）

好康又來了!好康又來了!好康又來了!

西班牙Rioja最古老的酒莊~Marqués de Murrieta(姆利達侯爵酒莊)

購買Marqués de Murrieta Reserva 2010 一瓶就贈送蔡司杯一個

Marqués de Murrieta Reserva 2010(WA:93)

           如果攤開地圖來看，19世紀（至今仍是）的法國酒業重鎮波爾多，稍往南行即抵可抵達西班牙Rioja，它離首都巴黎的距離反而比較遠。這樣的地理關係，也部分解釋了波爾多與Rioja的連繫為何密切。事實上，Rioja釀酒業處處可見波爾多痕跡，主要因為葡萄根瘤蚜蟲病當時肆虐於庇里牛斯山以北，許多波爾多酒商紛紛南下轉進Rioja，就歷史而言，Rioja最古老酒莊之一的 Marques de Murrieta，創辦人Luciano Murrieta旅居法國波爾多時，學習新式釀酒法，並以波爾多酒莊為藍圖，在1852年成立了這間歷史性酒莊，可說是近代Rioja酒業的重要推動者。

         Marques de Murrieta座落於Rioja首府的Logrono東郊，這裡其實是所謂的Rioja三分法（Alavesa, Alta, Baja）的交會點，酒的個性除了看葡萄園，也要看生產者，而非純粹屬於哪一區。當然，此莊的旗艦Castillo Ygay已是世界級知名酒款，一酒難求，愛酒人士經常掃貨；Marqués de Murrieta 則是以性價比取勝，算是 Rioja的經典代表酒之一。

        Marques de Murrieta Reserva（姆利達侯爵酒莊精選陳年紅酒）以 Tempranillo 為主體，外加了傳統的Mazuelo、Graciano與Garnacha Tinta。去梗後，不鏽鋼槽溫控發酵8至11天，並沒有特意著重在萃取。然後是傳統Rioja最愛的美國橡木桶登場，21個月的美國桶（225公升小桶），其中8個月新桶（表示要多花工換一次），最後是24個月瓶陳。整款酒呈深沉的紅寶石色澤，散發出甜美誘人的黑櫻桃、黑莓、黑醋票、紫羅蘭、皮革、雪松、黑胡椒等香氣，豐美多汁。飲用前建議醒酒。陳年潛力極佳。WA=93

         酒莊還有Dalmau、Capellanía、Pazo Barrantes、La Comtesse等酒款，其中Capellanía（姆利達侯爵酒莊精選白酒)是由Viura（Macabeo）釀成，這是經常為市場忽略但極易搭餐的酒款，主要是Viura不會影響食物風味，屬於真正內行酒友的平日飲用酒。它來自威名赫赫的 Ygay莊園，老藤，種在海拔480公尺的最高處。此酒香氣中充滿蜂蠟、白色花朵、洋甘菊、茴香、甘草芬芳和甜美香料，，飽滿且強烈，全新法國橡木桶中熟陳17個月上市。事實上此酒為WS百大80名，WS=92，可見行家確有其眼光。

         Marqués de Murrieta 紅酒如今有好康活動，Marqués de Murrieta Reserva 2010 + 蔡司杯，一箱紅酒6瓶+蔡司杯6個=6000/套（限量50箱），蔡司杯最少一個也要450／支，算起來紅酒只要550/瓶，而這瓶紅酒還是WA打93高分的Marques de Murrieta Reserva（姆利達侯爵酒莊精選陳年紅酒)，您還不趕快下手就來不及了!

Marqués de Murrieta Reserva 2010（姆利達侯爵酒莊精選陳年紅酒)

WA:93高分

適飲期:2015-2030

Marqués de Murrieta Reserva 2010(6瓶) +蔡司杯( 6個)/箱

百大整箱驚喜分享價:NT$6,000/箱

5箱以上另有優惠，請來電或來信洽詢!

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Marqués de Murrieta Rioja Capellanía 2010（姆利達侯爵酒莊精選白酒)

WS:92高分  WA:92+

適飲期:2015-2025

百大驚喜大特價:NT$900/瓶(3瓶以上免運費)

6瓶分享價:NT$800/瓶(送同一地址)

限量60瓶，售完為止!

內行人的選擇~Corton Clos des Cortons Faiveley 2006 (高登圍牆獨立特級園)限量收藏！

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Corton Clos des Cortons Faiveley為什麼值得收藏?看看分數就知道了

Corton Clos des Cortons Faiveley 2006限量收藏(高登圍牆特級園)

舊版稀世珍釀百大葡萄酒之一～Faiveley(飛復來園)

黃老師"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮書中第176頁~Faiveley(飛復來園)

林裕森"酒瓶裡的風景"書中特別推薦~Faiveley(飛復來園)

         Faiveley是台灣酒迷耳熟能詳的勃根地品牌，它的獨占園Clos-des-Cortons-Faiveley，在（舊版／最接近原版）的「稀世珍釀」曾有特別介紹。陳新民教授在書中稱Faiveley為「飛復來園」，這個名字簡明好記，但Faiveley決不簡單！

       Faiveley酒莊，可上溯自1825年。將近兩個世紀以來，延續七代，一直是由家族經營。前任管理者François Faiveley自1978年主事，近年來保留部分葡萄梗、採用發酵前的低溫浸皮，提高年輕時的果味。之後由Erwan於2005年接手，此人年紀30出頭，他站在前人雄壯的肩膀上，一方面以科學方法研究種植與釀造，禮聘原Bouchard Pere & Fils 釀酒總管 Bernard Hervet 加入，改變原來需要時間柔化的嚴肅印象，創造出不同以往的Faiveley全新風格，年輕時展現出細膩誘人姿態，亦可陳年很久；另一方面讓Faiveley在向來的「清澈、集中」外，對酒更多了一分「不干涉」的態度，看看其中哪些事情可以不必做、或是不必管太多，因此得以減少人為干預，讓酒回到酒的土地。挾資金之力，Faiveley積極收購布根地各葡萄園，自夜丘與夏隆內丘進軍伯恩丘，品項分佈各次產區，但水準整齊且連年獲得高分。像是它極為搶手的 Musigny，年僅 130 瓶；獨佔葡萄園 Corton Clos des Cortons ，也是奇貨可居。現在酒莊由第7代Erwan Faiveley 經營，近年酒風細膩誘人，亦富陳年潛力。

         位於伯恩丘的Corton這個特級園因面積係全布根地最大，水準難免良莠不齊，為了避免中招，許多挑剔的酒友會深究不同地塊選酒，而這些地塊總括來說可分為Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny, Pernand-Vergelesses三區。值得注意的是在Ladoix-Serrigny區中，有一個地塊可說是勃根地極有名的特例，向來為玩家收藏，那就是地塊之名即掛有酒莊名稱的Clos des Cortons Faiveley。

        Clos des Cortons Faiveley是個獨占園，完全屬於酒商Faiveley。照勃根地法規，法定產區的葡萄園或地塊不得掛有酒莊之名。可是”Clos des Cortons Faiveley”是個例外，整個地塊的名稱可加入Faiveley一字，並允許置於酒標上。這是因為Faiveley在1937年以「傳統持有」為由，在Georges Faiveley帶領下，贏得了Clos des Cortons Faiveley的制名權，在法律戰中讓管制機構低頭，Clos des Cortons Faiveley終於成為合法名稱，這也是玩家收藏此酒每每津津樂道之事。

         Corton “Clos des Cortons Faiveley” 堅實富單寧，新鮮莓李與摩卡味交織，集中而深沉，每年生產量約在15000瓶左右，性價比極高，平均樹齡為35年，在葡萄剛結果時就進行摘果，控制每株葡萄樹結果量不超過8串，採收時又嚴格篩選，將不合格的葡萄降級釀造，酒款釀造完成後會在新桶陳年18個月，再裝瓶陳年6個月，尤其在雷區Corton可說是指標性的優質酒款。畢竟此酒專冠Faiveley之名，係酒商之榮譽名作。2009 年份的 Corton Clos des Cortons Faiveley，酒評家S. Tanzer評為 96-99分，為所有 2009 布根地紅酒最高分者。

        Faiveley產業極多，包含年產僅100多瓶的Musigny，還有Chambertin Clos de Beze（貝日園）以及獨佔葡萄園Corton “Clos des Cortons Faiveley”。勃根地大師Allen Meadows日前來訪。午間大師講座的壓軸酒款就選用了此酒的 2012年份，可見它的份量。

Domaine Faiveley Corton “Clos des Cortons Faiveley” Grand Cru 2006 (高登圍牆特級園)

AG:96 BH:93   TZ:92

適飲期:2011~2023(已進入適飲期)

漂亮的深紅寶石色，櫻桃、紅甘草、薄荷，甜美、格局寬闊出色，充滿力量的紅色果味襯托出豐富的礦物氣息，賦予該酒傑出充沛的活力。以黑皮諾來說，該酒款非常多汁具肉感，單寧優雅的令人驚嘆，尾韻縈繞不散。