澳洲酒王~蒼穹之眼AMON-Ra 莊主Ben Glaetzer來台獨家餐酒會(贊助價只要1,500)(額滿)

百大盛情邀約~蒼穹之眼AMON-Ra 莊主Ben Glaetzer來台唯一一場餐酒會(錯過就不知再等幾年?)

       Ben Glaetzer( 班．格萊佐 )在31歲的時候已達成許多釀酒殊榮，包括獲得年度新世界釀酒師、年度釀酒師新秀等頭銜，最重要的是被國際酒評權威羅伯．帕克親點為年度風雲釀酒師。
         羅伯．帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師：「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時， Ben Glaetzer這個名字，總是頻頻浮現於我的腦海之中。出身於釀酒世家的他，成功地將他的天賦發揚光大，表現在優異的葡萄園與世界級的老藤佳釀上，他所釀製的「蒼窮之眼」，勁道兼具雅致，是近代最卓越的澳洲葡萄酒之一。班．格萊佐，憑藉著熱情與天份，挾其傲人傑作在酒界嶄露頭角！」
「班．格萊佐…才華洋溢的傑出釀酒師」
                  羅伯．帕克 發表於 Wine Advocate

“…Ben Glaetzer… brilliant winemaker".  
          Robert M. Parker, Jr’s The Wine Advocate, Issue # 155

「感謝班．格萊佐，為世人創造了一系列驚世超凡之作！」               

傑．米勒 發表於2007年10月Wine Advocate

“Hats off to Ben Glaetzer for producing an extraordinary portfolio!”
Jay Miller, The Wine Advocate Issue #173, October 2007

「格萊佐佳釀，前衛中的先鋒之作」
詹姆士．哈勒代 發表於2006年3月Decanter

“…GLAETZER WINES is at the forefront of the new wave.."
 James Halliday, Decanter Magazine, March 2006

埃及神話中Amon-Ra代表眾神之王，而Amon-Ra神殿為供應神殿居民用酒，成為商業釀酒的發祥地，蒼穹之眼即象徵葡萄酒的起源。源自古埃及的全能之眼，符號的六個部份，分別象徵觸/味/聽/視/嗅/知等六覺。格萊佐以滿足此六覺為目標，創造了蒼穹之眼。

Robert Parker Rating:(AMON-Ra)

Vintage 2002  /  96-100    

Vintage 2003  /  96-100    

Vintage 2005  /  98

Vintage 2006  /  97-100    

Vintage 2007  /  96-99     

Vintage 2008  /  92

Vintage 2009  /  96+

Vintage 2010  /  97

Vintage 2011  /  95+

Vintage 2012  /  97+

Vintage 2013  /  96

       Ben Glaetzer是台灣相當熟悉的澳洲明星釀酒師，他的蒼穹之眼 Amon-Ra不但在酒壇有一席之地，同時系列當中的平價品項，也都廣受好評，從Robert Parker到James Halliday，都對他的酒有極高評酒。如果要提到Barossa Valley的希哈（Shiraz），Ben Glaetzer絕對是不可忽視的新生代：畢竟他在30歲的時候，就以2003年份的 Amon-Ra拿下了RP 100分！這也是澳洲酒拿下的第一個RP滿分！！他24歲時，更獲得了「澳航年輕釀酒師」年度獎項。

        其實這位七年級後段班的的釀酒師，整個家族1888年就已在Barossa落腳，對於當地的風土可是5代相傳。他在90年代末期逐漸接掌家庭事業，同時也與別人合作打造許多共有品牌，但Glaetzer酒莊始終是系列產品的旗艦，其中的AMON-Ra（俗稱眼睛酒）在市場已有固定愛好者。這款100% Shiraz，來自當地知名的次產區Ebenezer，有著50－130年的老藤加持，酒色濃密深邃，帶有煙燻、香草、胡椒、咖啡、藍莓、巧克力氣息。充份醒酒後，可以享受那源源不絕的黑色水果勁道與香氣。至於稍微平易近人的碧莎（Bishop），混著是35年至125年的希哈老藤，相對年輕的葡萄藤，造就了活潑鮮甜的果味。這款酒更可以看出Ben Glaetzer的想法，因為他追求新鮮濃郁的果香，Bishop提供了消費者走進Glaetzer的世界的途徑。

         除了上述兩款希哈，Glaetzer也作了一款混了Grenache的「Wallace－華萊士」，Grenache用的也是老藤，但卻中和了Shiraz的雄渾力道。此酒在明亮的紫色中，表現出樹莓、紫羅蘭和研磨的胡椒香氣，口感強烈豐富，並有深紫色的花卉香氣。單寧柔順，尾韻有迷人的花香。

        喝Ben Glaetzer的酒，尤其 AMON-Ra，一定需要極長時間的醒酒。直接開來喝，就像一拳頭打中臉一樣，AMON-Ra原廠建議的窖藏潛力是20年以上，連「碧莎－Bishop」建議的窖藏潛力也有15年，七折八扣的5年就喝，當然是悶到不行。他的酒果香充沛而迷人，餘韻甚長，不要隨意當成即飲酒。

         歐洲許多產區在2012年表現都差強人意，但2012在澳洲卻是精采的一年！沒有驟然升高的氣溫與酷熱，沒有大雨，葡萄成熟時，天候更是平順，低收成更造就了濃郁的口感。目前所有的資料都顯示2012是南澳好年份，包括Ben Glaetzer自己都如此認為，在2005／06兩個年份過後，澳洲酒是有一段顛簸，但此時是出手好時機，好年份的好酒千萬不要辜負，尤其是已證明有窖藏實力的精采品項！

 蒼穹之眼AMON-Ra 2012+2013 精彩雙年分!(推薦收藏)

 百大全國獨家餐酒會特別價:

Glaetzer AMON-Ra 2012 (蒼穹之眼)

WA:97+

Glaetzer AMON-Ra 2013 (蒼穹之眼)

WA:96

國際行情美金$110，稅後折合台幣為NT$3,800。

市場價NT$3,800/瓶 

6瓶餐酒會特別價:NT$2,850/瓶

限量36瓶, 售完為止!(手腳要快)

 

Glaetzer Bishop 2013 (碧莎)

WA:91+

限量價:NT$1,250(兩瓶以上免運費)

6瓶餐酒會特別價:NT$1,200/瓶

限量60瓶, 售完為止!(手腳要快)

 

Glaetzer Wallace 2013 (華萊士)

WA:90+

限量價:NT$850(三瓶以上免運費)

6瓶餐酒會特別價:NT$800/瓶

限量60瓶, 售完為止!(手腳要快)

 

全台唯一一場 (已額滿)

Amon-Ra莊主Ben Glaetzer親自來台

(可帶您珍藏各種年份的Amon-Ra或黃老師所著

“相遇在最好的年代"世界100大酒莊巡禮第112頁

Glaetzer Wine給莊主簽名和合照)

 

百大獨家餐酒會(6款超級酒款+12道精緻台菜)

地點:滿穗台菜餐廳B1宴會廳

地址:台北市松江路128號(捷運松江南京站8號出口旁)

日期:2015/09/15

時間:晚上6:30入席7:00正式開始

報名電話:(02)2936-1600 鄭小姐
e-mail：top100@top100wine.com.tw
報名截止日：2015/9/12
人數：限30位，依報名先後順序，額滿為止!
費用：NT$ 1,500/位

活動辦法:

1. 凡購Amon-Ra 2012或Amon-Ra 2013任選6瓶(餐酒會特別價$2850/瓶)即贈一位餐酒會免費名額(價值1,500元)，並可另外以800元優惠價再加購一個參加名額。

   2.Glaetzer Wallace 2013(餐酒會特別價$800/瓶)或Glaetzer Bishop 2013(餐酒會特別價$1,200/瓶)任選12瓶，即贈一位餐酒會免費名額(價值1,500元)，並可另外以800元優惠價再加購一個參加名額。

Glaetzer餐酒會 (已額滿)

迎賓餐前茶

百香塔三拼

(百香蟹肉塔、五味軟絲、涼拌曼波魚)

金沙海鮮盅(位上)

Heartland Stickleback Pinot Grigio 2012

鹹水鴨拚櫻花蝦麵線

Glaetzer Wallace 2013(WA:90+)

宮保雞丁拚炒牛肉

Glaetzer Bishop 2013(WA:91+)

蒲燒雕米糕捲

Heartland One 2012(WA:93)

照燒棒棒腿

Glaetzer Amon- Ra 2012(WA:97+)

翡翠素三寶

香蒜排骨拚韭黃蝦捲

Glaetzer Amon- Ra 2013(WA:96)

蘋果燉童雞

特製美甜點

季節水果盤

 

 

訂購方式：

TEL:  02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

top100@top100wine.com.tw

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巧而美～法國維多莉亞精選香檳CHAMPAGNE VICTOIRE BRUT PRESTIGE

　　位於埃佩爾奈(Epernay)的Champagne G.H. Martel & Co.，建立於1869年，是全球第五大香檳集團，由來自於馬恩(Marne)的Rapeneau家族世代經營。

　　Rapeneau家族原先即已生產並銷售葡萄酒、烈酒以及香檳，由於熱衷於香檳的歷史，以及鄰近香檳產區葡萄園的地理位置，Rapeneau家族決定專注於香檳的生產釀造，自1900年取得經營權，經歷數十年至今，完全由家族成員管理經營。Christophe Rapeneau是家族第四代釀酒師，也是Champagne G.H. Martel & Co.的酒窖管理師與釀酒師。 

 

 

CHAMPAGNE VICTOIRE BRUT PRESTIGE (法國維多莉亞精選香檳)

「Victoire」與logo中的老鷹圖像均有勝利的涵義。

葡萄品種：

55% Pinot Noir

40% Chardonnay

5% Pinot Meunier

 百大會員特價$1700/瓶 (2瓶以上免運費)

 六瓶以上揪團價$1600/瓶(送同一地點)

酒質特性：色澤明亮，細緻、密集且持久的氣泡。散發

          微妙的芒果的熱帶果香和玫瑰的芬芳花香。

          新鮮美味的口感。

酒 精 度：12%vol

優質的超值香檳～

Vinalies Internationales 2015金牌獎

Wine Spectator評鑑90分

Decanter World Wine Award 2013銀牌獎

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與好友相聚, 就是需要一瓶超值的香檳！

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Fun & Easy 就在午後的５時,共享歡樂的時光！FÜ NF RANGE

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＜神之雫＞17集名作～突飛猛進的二級酒莊 Ch. Lascombes 2009+二軍Chevalier de Lascombes 2011(已售完)

神之雫第17集名作～Ch. Lascombes
突飛猛進的波爾多二級酒莊 Ch. Lascombes 2009 (拉斯康堡)
二軍酒Chevalier de Lascombes 2011 (騎士拉斯康堡)
超級年份! 超低價格!


產區：波爾多／Margaux
Tasting Note：
Chevalier de Lascombes 2011(騎士拉斯康)：開瓶後果香四溢、甜美圓潤、紅色和藍色水果與一絲玫瑰花瓣香撲鼻而來，酒體結構中等，單寧柔軟，現正值適飲期！一款超值佳作，值得細細品味。

Chevalier de Lascombes 2011 (Lascombes 二軍酒)採用平均樹齡約35年的葡萄釀造，在全新法國橡木桶熟成約16-20個月不等。

Ch. Lascombe 找來五大Ch. Lafite前任首席釀酒師Dominique Befve掛起督軍帥印，此君以前也管理過Pomerol 的Ch. L’ Evangile，對這份工作自是勝任愉快，葡萄酒的品質也有明顯提升，特別是釀酒顧問Michel Rolland的協助，加上酒評家Robert Parker御筆欽點──RP連線大發神威，結果是Ch. Lascombes的價格與分數都逐漸回到二級酒莊應有的水準，不論是一軍酒、二軍酒，只要是2001年之後的作品都令人耳目一新，可說是波爾多近年來進步速度最大的酒莊。

神之雫漫畫敘述：Lascombes如今是"既厚實又現代"!

想要欣賞Ch. Lascombs的進步嗎，請看百大精心準備的酒款：

2009是Robert Parker欽點的超級好年份！

 

 

Chateau Lascombes 2009(拉斯康堡)(已售完)

WA:94分 適飲期2012-2027(現在開瓶或繼續陳年皆可)

百大破盤價:NT$3,300/瓶(兩瓶以上免運費)

(限量12瓶, 售完為止!)

 

 

 

 

 

Chevalier de Lascombes 2011(騎士拉斯康)(已售完)

開瓶即飲,適飲期可達10年以上!

破盤現金價：NT$1,000/瓶 (2瓶以上免運費)
12瓶原木箱團購現金價：NT$950/瓶
(限量60瓶, 售完為止!)
以現在的酒價而言，波爾多二級酒莊的二軍酒能有此價錢，快來搶吧! 免得後悔！

神之雫精彩再現Chateau Lascombes!
訂購方式：
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

 

 

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超二級酒莊高斯一軍白酒~Cos d’Estournel Blanc 2010(好年份)稀少!

您喝過嗎? Cos d’Estournel Blanc

一支可以帶出去的白酒~Cos d’Estournel Blanc

超二級酒莊的一軍白酒~Cos d’Estournel Blanc

年產量僅僅200箱的白酒~Cos d’Estournel Blanc

蘇富比拍賣的白酒~Cos d’Estournel Blanc

          波爾多有著許多大小酒莊，但是高斯酒莊(Chateau Cos d’Estournel)的建築，無疑最富東方色彩。放眼看去由三座類似佛教寶塔(pagoda)構成的地標，挺立在錯落的歐式古堡之間，尤其是酒莊Logo上的那隻象，讓人感覺彷彿來到印度某個神秘角落，忘了這是一間正典的波爾多超二級酒莊。如此一間超二級酒莊，雖然位在聖愛斯夫(Saint Estèphe)，事實上離波雅克(Pauillac)很近，跟知名的拉菲酒莊(Ch. Lafite)可說是緊鄰相接。Logo上的那個"R"，代表著2000年接手經營的瑞士銀行家米歇爾•瑞比爾(Michel Reybier)。但也有另一種有趣的說法，這個"R"同時也象徵返回(Return)－希望Cos「回到」過去酒價曾是拉菲堡(Ch. Lafite)兩倍的光榮時期。

        波爾多的白酒，以往幾乎都是格拉夫（Graves）天下。它們以Ch. Haut Brion Blanc 領軍，算是左岸白酒的旗艦（其實也略勝右岸）。但是梅多克北方那些知名的酒村，白酒品項少之又少，僅有幾家從事象徵性的生產，比較為人熟知的是Ch. Margaux的Pavillon Blanc以及Lynch Bages的白酒，而在這有限的名單，2005年又多了一款Cos d’Estournel Blanc。

        Cos d’Estournel 是知名的二級酒莊，這款干白酒第一個年份是2005年，一上市就馬上進入蘇富比拍賣市場，因為非常稀有，造成一瓶難求。初上市的幾個年份，產量約在100箱以下，直至2009年才有足夠的量以期酒方式出售，年產量此時也來到200箱左右，不過還是非常的少。自此之後，它的產量逐漸穩定，調配也謹守法度，約在 80% Sauvignon Blanc 與 20% Semillon。它的葡萄來自St. Estephe北方，接近酒莊另一個品牌Goulee的葡萄園，不過Goulee與Cos d’Estournel 畢竟是不同的，不論白酒或紅酒，已經是完全不同的品牌，而非一、二軍之別。Cos d’Estournel 真正的二軍是Les Pagodes de Cos，白酒沒有二軍，Cos d’Estournel Blanc就是一軍白酒。

         Cos d’Estournel Blanc的2010年份，在檸檬香氣中，帶著葡萄柚與花香，同時還有萊姆味，新鮮而富酸度，還有白蘆筍和柑橘味（可搭白蘆筍），尤其2010是有名的好年份，酒香集中，外出攜酒一支會絕對有其份量，畢竟這是超二酒莊的限量之作，更別說它每一瓶都有一個酒莊特製專有的盒子，不但值得收藏，送禮也很有面子。此酒在各大雜誌中都有90+的表現，可說是繼Ch. Margaux白酒之後，梅多克一款最值得市場注意的白酒！

 

Cos d’Estournel Blanc 2010(高斯一軍白酒)

年產量僅僅200箱(一瓶難求)

WE:95    IWC:91   WA:90   WS:90   

適飲期:2013-2025(已進入適飲期)

百大限量價:NT$3,000/瓶(每瓶都附有一特製紙盒)(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$2,900/瓶(每瓶都附有一特製紙盒)

限量36瓶，售完為止!(手腳真的要快)

 

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