WS百大第一名：阿帕塔莊園旗艦酒Clos Apalta 2012 ＋ 副牌 Canto de Apalta 2012(大破盤!)

智利四大天王中最便宜的酒:大破盤NT$2,400

智利四大天王之一~ Clos Apalta (阿帕塔莊園)

Clos Apalta 2012 (阿帕塔莊園) ~JS:96高分

Clos Apalta 副牌~Canto de Apalta 2012（康藤特選紅酒）

        Casa Lapostolle是智利名莊，干邑加苦橙所得出的柑曼怡Grand marnier是其擁有家族得意酒界之作。葡萄酒方面，Casa Lapostolle屬於LVMH集團，以國際品牌的聲勢為智利酒在世界舞台攻城掠地！尤其優質酒款部分，Clos Apalta的戰績實在非常輝煌：

WS 2008 (百大第1名)~ Clos Apalta 2005
WS 2004 (百大第2名)~ Clos Apalta 2001
WS 2003 (百大第3名) ~Clos Apalta 2000
此外，2012 Decanter Asia Wine Awards中，Clos Apalta 2009獲「智利調和型紅酒地區首獎」，Clos Apalta 2012獲James Suckling評為96高分，後市看好。

Clos Apalta所用的葡萄來自Colchagua Valley的Apalta葡萄園，這裡的Carmenère是許多智利名莊的最愛，因為許多酒評都認為此園是最能表現智利紅酒風土與魅力之所在。Apalta葡萄園鄰近Santa Cruz城，恰巧與另一名莊Montes的旗艦葡萄園比鄰而居。過去Clos Apalta選擇Carmenere與Merlot 這兩個品種來架構Clos Apalta。如今Carmenere依舊，但78% Carmenère搭配的是 19% Cabernet Sauvignon以及3% Petit Verdot，架構更為雄厚。

Clos Apalta 2012 (阿帕塔莊園旗艦款)
James Suckling:96

適飲期:2016~2036
市價: NT$4,300
百大現金大破盤: NT$2,500/瓶(須購買5瓶二軍酒，方可購買1瓶)
6瓶原木箱收藏價: NT$2,400/瓶
限量36瓶,售完為止!

         Canto de Apalta(紅鷹)是酒莊新誕生的系列，與Clos Apalta風格相似，葡萄以中部的Rapel Valley為主，調配比例約為45% Carmenère、25% Merlot、16% Cabernet Sauvignon、14% Syrah。手工採收，野生酵母，酒液呈現陽光充足的暗紅紫色，聞來有香料與成熟的紅、黑水果香氣，帶一點菸草與巧克力香，口感多汁而圓潤；質理細緻，宜搭各式肉類料理。此酒2012年是智利最佳年份之一， 極具收藏價值，WS資深酒評家James Suckling評為91高分，對於一款二軍酒來說分數算是很高了，重點是他還這麼便宜!

Canto de Apalta 2012（康藤特選紅酒)(紅鷹)

Ageing: 100% 16 個月於法國橡木桶; 28% 新桶; 26% 二次桶 and 46% 三次桶; 於橡木桶進行自然乳酸發酵

JS:91 WE:91（編輯精選獎）

適飲期:2015~2025

百大現金破盤價:NT$750/瓶（兩瓶以上免運費）
12瓶整箱團購價:NT$650/瓶
限量120瓶,售完為止!

Clos Apalta 2012(1瓶)+Canto de Apalta 2012(5瓶)合購特價=5,700/6瓶

限量30套，售完為止!

訂購方式：
TEL:02-2936-1600
FAX:02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

香檳界的Mouton~Taittinger Collections de Maitres((泰廷爵彩繪香檳)超限量!(九個老年份一次收齊)

超限量!

九個老年份一次收齊:1978、1982、1983、1985、1986、1988、1990、2000、2002

香檳界的Mouton~Taittinger Collections de Maitres(泰廷爵彩繪香檳)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Taittinger

R.Parker世界最偉大的156個酒莊之一~Taittinger

        Champagne Taittinger最初由雅克•弗爾諾（Jacques Fourneaux）先生創立於1734年，自創立初始就與本篤會修道院（Benedictine Abbeys）合作密切，因為當時本篤會修道院擁有香檳區最好的葡萄園。

現 今，Champagne Taittinger葡萄園已擴展到247公頃，年產量也已達400萬瓶，甚至還創下了整個酒莊儲存量高達1,500萬瓶的驚人記錄。泰廷爵酒莊曾是有 “香檳伯爵”之稱的香檳區行政總督（Comtes de Champagne）的府邸，因此酒莊將精製的“白中白”香檳取名為“香檳伯爵”（Comtes de Champagne ），同時以12世紀出任當地總督的提保（Thibaud）四世的騎馬肖像作為其商標。

        繼“白中白”香檳伯爵成名後，泰亭哲香檳酒莊便從1966年開始釀造粉紅香檳伯爵。這款酒由100%的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄釀成，自1971年首次問世後便成為該酒莊最昂貴與最搶手的產品之一，其數量從不對外公佈。泰亭哲香檳酒莊出產的粉紅香檳至少要陳放8年才 適合飲用。

 　 　另 外，也許是受波爾多木桐酒莊富於藝術氣息的酒標設計的啟發，該酒莊從1973年起開始推出大師藏品系列（Collections de Maitres）。其瓶子的形狀並無特別之處，但瓶子外面卻多了一層塑膠套。酒莊每年都會邀請一位元藝術家為這個塑膠套設計圖案，例如1978年為瓦薩雷 力 （Vasarely），1981年為阿爾曼（Arman），1982年為安德列•馬森（Andre Masson），1983年為達西瓦（Maria-Elene Vieira da Silva），1985年為利希滕斯坦（Roy Lichtenstein），1986年為哈爾東（Hartung）等等。這個系列的酒既美觀又富新潮吸引力，雅俗共賞。大師藏品酒是以黑皮諾葡萄品種為 主，輔以部分霞多麗（Chardonnay）釀制而成，優雅而清新，每年僅釀制10萬瓶，是藏酒家們酒窖中每年的必藏品。1981年8月，英國查理王子與 戴安娜王妃結婚的喜宴酒選用的便是1973年份的大師藏品酒。

Art Collection “Vasarely" 1978  (瓦薩雷力藝術香檳)

百大現金限購價:NT$16,000/瓶

限量一瓶，售完為止!

Art Collection “Andre Masson" 1982 (安迪.馬松藝術香檳)

百大現金限購價:NT$13,500

限量一瓶，售完為止!

Art Collection “Vieira Da Silva" 1983(達西瓦藝術香檳)

百大現金限購價:NT$12,000

限量一瓶，售完為止!

Art Collection “Roy Lichtenstein" 1985 (利希登斯坦藝術香檳)

百大現金限購價:NT$12,500

限量一瓶，售完為止!

Art Collection “Hans Hartung" 1986 (哈爾東藝術香檳)

百大現金限購價:NT$11,000

限量一瓶，售完為止!

Art Collection “Toshimitsu Imai" 1988 (今井俊満藝術香檳)

百大現金限購價:NT$13,000

限量一瓶，售完為止!

Art Collection “Corneille" 1990 (科爾內耶藝術香檳)

百大現金限購價:NT$12,500

限量一瓶，售完為止!

Art Collection “Rauschenberg" 2000(羅森伯格藝術香檳)

百大現金限購價:NT$9,000

限量三瓶，售完為止!

Art Collection “Amadou Sow" 2002(阿瑪杜.索藝術香檳)

百大現金限購價:NT$9,500

限量三瓶，售完為止!

100分的Masseto2011+97分的Ornellaia 2012+年產量僅僅2000瓶的晚摘甜酒Ornellaia Ornus(限量發售)

Masseto 2011~James Suckling:100分

您喝過嗎?年產量僅僅2000瓶的Ornellaia Ornus晚摘甜酒

英國Decanter葡萄酒雜誌評為義大利五大酒莊之一~Ornellaia

義大利超級托斯卡納代表作~Ornellaia(歐尼拉亞)

稀世珍釀世界百大之一~Ornellaia(歐尼拉亞)

R.Parker世界最偉大的156支酒之一~Ornellaia(歐尼拉亞)

黃老師"相遇在最好的年代"世界100大酒莊之一~Ornellaia

            關於世界名酒Ornellaia的故事很多，不過本地最易發現且最完整的資料，還是陳新民的＜稀世珍釀＞。介紹Ornellaia的第一段，就很清楚的講出此酒出自Lodovico Antinori之手，有師法Sassicaia與Solaia之姿，但重點是這支義籍的波爾多混調，更有著名人堂級的釀酒大師加持：E. Peynauld與M. Rolland不用說，像是André Tchelistcheff  (加州卡本內之父) 也在其中，這些人在波爾多型態的世界，影響力說是喊水會凍，絕非妄言。

  Ornellaia成立於1981年，1985年是第一個年份（如果你找的到）。2012年份的酒每箱裡面都有一瓶紅色魅惑酒標，作為特殊的紀念版, 讓酒友們用來整箱收藏, 十分與眾不同的一個特殊品項。此酒莊多年來戰績輝煌，連年高分，2012年份也獲得James Suckling:97高分。雖說如此，但Ornellaia早已無懼WS／WA／RP的評分，一款早已公認的收藏級品項！

        據亞洲總裁Patrick 說；2012年義大利充滿艷陽，氣候乾燥，採收前有些微微降雨，造就均衡穩定的成熟過程，極具吸引力迷人。他們決定以"L’Incanto"魅惑，來形容2012這個年份。酒標的設計由瑞士藝術家John Armleder設計，他被認為是當今瑞士最具影響力的藝術家之一。他個人認為Ornellaia 2012非常有潛力，美國WS資深酒評家評為97高分。香氣足，酸度平衡，果香豐富，結構扎實，層次分明，餘韻悠長！2012年的Ornellaia果實熟而有活力，70%的法國新桶，熟成18個月裝瓶，瓶陳12個月上市，深紅寶石色，需要時間培養出潛力。2012 Ornellaia是一款華麗的酒款，酒杯充滿摩卡、李子、菸草、甘草的香氣來自豐富且完美的酒款，有著令人著迷的深度與潛力，寬廣的格局讓我們增添了在未來20年後每個階段期待的樂趣。葡萄品種55% Cabernet Sauvignon、27% Merlot、10% Cabernet Franc、7% Petit Verdot，典型的波爾多調配，與一線的波爾多相比，結構與氣勢雖小了一些，但單寧如絲，莓果的甜味與酸度明顯而迷人，風格不同但自成一家。

         在Masseto及Ornellaia 以典型義大利紅酒姿態成功在國際上立足後，Ornellaia團隊決定徹底發揮寶格利產區的風土條件，並於2011年實驗性地頭一次釋出晚摘甜白酒 — Ornus dell’ Ornellaia 2008。

         Ornus dell’ Ornellaia名中的「Ornus」取自於拉丁文「Fraxinus Ornus」，原意「梣木」。傳說，其珍貴的樹液自西元年前就因被皇室貴族用於食物甜味劑使用而聞名。

          此酒款使用100％小蒙仙釀造，該葡萄來自於Ornellaia園區中不到三公頃用於種植白葡萄的地塊。 2011年份在經過充分陽光的一年後，充滿熱帶水果、杏桃、柑橘及焦糖般的香氣。在口中，蜂蜜及熱帶水果的風味甜而濃郁，同時保有清新明亮的酸度。

義大利唯一與Sassicaia及Solaia齊名之酒莊，年產量不到2,000瓶，托斯卡納三甲中唯一甜酒，一瓶難求!

Ornus dell Ornellaia 2011(歐尼拉亞晚摘甜酒)(一瓶難求!)(預購，5/15到)

年產量僅僅2000瓶，每一瓶都付有一個原裝木盒

WE:95高分

AG:90

國際價格$130美金(稅後折合台幣4,600元)

百大特別價:NT$3,000/瓶(須購買1瓶Ornellaia 2012方可購買1瓶歐尼拉亞晚摘甜酒)
6瓶原箱收藏價:NT$2,900/瓶(須購買1瓶Ornellaia 2012方可購買1瓶歐尼拉亞晚摘甜酒)

配量僅僅4箱，售完為止!

同場加碼: Masseto 2011

義大利的Petrus～Masseto(馬塞多)

年產量僅18,000瓶

拍賣市場的寵兒~Masseto(馬塞多)

James Suckling:100分

WS:97

Antonio Galloni : 96

適飲期:2017~2033

百大限購價:NT$12,000/瓶(購買6瓶Ornellaia 2012方可購買1瓶Masseto)

超限購, 真的只有3瓶！

Ornellaia是稀世珍釀百大之一，RP世界最偉大的156支酒，每箱有一瓶“極致魅惑"紅色酒標，整箱收藏更有價值。

2012 Ornellaia (歐尼拉亞)

James Suckling:97高分

AG:96高分

國際價格$250美金

百大特別價:NT$4,600/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原木箱收藏價:NT$4,500/瓶(送同一地址)

限量5箱，售完為止!

100分的(Super Tuscan)超級托斯納新膜拜酒 ~Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)

您喝過嗎?

義大利三大Merlot:Ornellaia(Masseto)、Le Macchiole
(Messorio)、Tua Rita(Redigaffi)

100分的Super Tuscan 新膜拜酒 ~Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)

Le Macchiole Messorio 2004(梅索里歐)~WS:100滿分(WS評100分的酒非常少)

Le Macchiole Paleo (帕雷歐)~AG:97高分、WA:96高分、JS:95高分

       托斯卡納的寶格麗(Bolgheri)向來有義大利的波爾多之稱，這裡的波爾多品種在超級托斯卡納的風潮下，Ornellaia、Solaia、Sassicaia，個個在國際市場寫下驚人的成績！同時也將所謂的國際品種，以義大利的方式展現在世人面前。而Le Macchiole(瑪奇歐里)在寶格麗算是先驅者，也算是實驗家。莊主歐吉尼奧·坎保米 (Eugenio Campolmi)在70年代於法國學習釀酒。感受到家鄉未來的潛能返回義大利後，於1975年在Bolgheri買下一座葡萄園並命名為Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)，僅離海岸5公里，廣受涼爽海風影響。葡萄園面積約22公頃，採取高密度種植，產量極低，旗艦酒款 Messorio(梅索里歐)更是一株葡萄樹只生產一瓶酒(2004年份被Wine Spectator 評為100滿分)，可見酒莊對品質的堅持。

        酒莊後於1983年成立，經過一番嚐試，剛好迎上了超級托斯卡納風起雲湧的年代。要知道Bolgheri DOC（白）是1984年才成立，（紅）更是遲至1994，瑪奇歐里酒莊在80年代初期的努力，算是將Bolgheri推上酒壇的一員。此外，更重要的是，酒莊在1991年找來盧卡阿特瑪(Luca D’Attoma)，此人在單一品種梅洛，甚至其它波爾多品種與混調，手藝卓絕。他手中圖麗塔(Tua Rita)酒莊的雷迪加菲(Redigaffi)，以及Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)的Messorio(梅索里歐)，這兩款100%梅洛，均獲Robert Parker(WA)和Wine Spectator (WS)完美100分！這也讓Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)的地位和Sassicaia、Ornellaia、Solaia並駕齊驅。它帶實驗風格的神秘色彩，更讓內行酒友們多有青睞，成為收藏家的珍藏品和拍賣會中的拍品。

         話說瑪奇歐里酒莊的實驗風格，早在酒莊成立之初即已開始。當時在托斯卡納種植波爾多品種，確實引起許多爭議，但酒莊認為這是Bolgheri的未來。等到大家都開始做波爾多調配，酒莊已先一步開始打造100%梅洛，也在托斯卡納引起另一陣風潮。如今，眾多酒莊開始追逐梅洛之際，Le Macchiole已經走向100%卡本內－弗朗。熟知義大利中部的酒友都知道，托斯卡納沿海近來最夯的話題就是卡本內－弗朗。因為歷經多年嚐試，終於發現當地有足夠溫度與生長季節來培植此一難以成熟的品種，許多名門酒莊也陸續投入資源，但是此刻，Le Macchiole已有不錯的作品問世，那就是(100% Cabernet Franc)的Paleo(帕雷歐)。

         莊主坎保米 (Campolmi) 2002英年早逝，酒莊在遺孀Cinzia Merli照顧下，多年來始終維持著品質與膜拜酒的地位。儘管DOC仍是要求混調，但酒莊主力產品：旗艦款梅索里歐 Messorio (100% Merlot)，帕雷歐Paleo (100% Cabernet Franc)，至於100%的Syrah（Scrio）不算常見，也是可參考的品項之一。

(很難喝到的100% Cabernet Franc)

AG:97高分(Antonio Galloni)

WA:96高分

JS:95高分

適飲期:2016-2036

百大現金特惠價:NT$3,800/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原箱收藏價:NT$3,700/瓶(送同一地址)

限量36瓶，售完為止!

同場加碼:

Messorio  2006(梅索里歐 )(100% Merlot)

年產量不超過10,000瓶

WA:98

AG:97(Antonio Galloni~世界上最會評義大利酒的酒評家)

WS:96

適飲期:2015-2035

百大首賣價:NT$7,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱:NT$7,300/瓶(送同一地址)

限量2箱，售完為止!(真的很少)

 

五大酒莊Ch. Margaux領軍~智利 「四劍客」合釀SOL de SOL Chardonnay+Pinot Noir (陽光之酒)  0

智利「四劍客」合釀SOL de SOL(太陽之光)~

【五大酒莊Ch. Margaux總裁】Paul Pontallier(3/28剛去世)

【二級酒莊Ch. Cos d’Estournel前任莊主】Bruno Prats
【伯蘭傑香檳Bollinger Champagne莊主】Ghislain de Montgolfier
【智利最佳頂尖釀酒師】Felipe de Solminihac

陳新民教授所著《揀飲錄》：智利「四劍客」酒莊的「心動佳釀」

智利最佳白酒王～SOL de SOL Chardonnay(陽光之酒夏多內)

         智利Malleco產區如此優秀的自然與人文條件，法國葡萄酒名門自是千里而來。五大酒莊Ch. Margaux的總經理Paul Pontallier(3/28剛過世)、二級酒莊Ch. Cos d’Estournel前任莊主Bruno Prats，兩巨頭在此共同設立了Aquitania酒莊，同時找來了智利著名釀酒師Felipe de Solminihac坐鎮，畢竟當地的風土知識才是成功關鍵。最後，香檳大廠Bollinger的第七代莊主Ghislain de Montgolfier也加入，成就了所謂Aquitania「四劍客」，也成就了這間量少質優的精品級酒莊。這群國際知名的釀酒與經理人材，希望在Maipo重現法國高級紅酒的精神。日前訪台，擁有30年豐富釀酒經驗Cos d’Estournel前莊主Prats就表示：「他到新世界國家去釀酒，就是要把波爾多的風格帶去！」因為「很難再找到這麼好的土地和氣候」。

         Aquitania SOL de SOL的夏多內是一絕，可以說是智利白酒的代表作之一！英文的《世界葡萄酒地圖》、中文的《撿飲錄》（陳新民教授），均有圖文介紹，自非尋常之物。此酒名為SOL de SOL（SOL在西班牙語的意思是太陽，法語是土地），葡萄來自一般人毫無概念的Malleco產區。事實上，Aquitania「四劍客」之一的智利釀酒師Felipe de Solminihac，就是將Malleco產區發揚光大的推手。

SOL de SOL Chardonnay 2011

年產量 : 僅10000瓶

酒質 : 明亮的金黃色，明顯的柑橘香氣，和帶著礦物質感的炭烤榛果，令人激賞的酸度在味蕾上增加了多種水果的表現，餘韻中有礦物，水果，和法國橡木桶的複雜感，在酒精濃度和酸度相互輔助的平衡感中讓人印象深刻，尤其是有別於一般智利白酒，陳年實力更是不可忽視。

SOL de SOL Pinot Noir 2011

陳年 : 在法國橡木桶中陳年10個月 (60%全新)

產量 :僅 10000瓶

酒質 : 熟成期的涼爽氣候帶給果實集中且紮實如櫻桃或紅色莓果的迷人香氣。歸功於10個月在橡木桶中的陳年，帶給這款酒優雅的複雜度，平衡感，和新鮮的芳香。此款佳釀最適合搭配白肉，雞鴨肉料理，和輕式起司。

揀飲錄P.161

智利「四劍客」酒莊的「心動佳釀」：

我品試這款2006年份的陽光酒，剛開始以為是波爾多南部格拉夫區（Grave）的白酒，有清淡的白蘇維翁的味道。待酒溫稍高後，夏多內特有的香味才散發出來，這是一款屬於輕型甘冽、花香勝過果香、摒棄橡木桶與肥美感的「爽口型」，絕對是兼具新世界與老世界優點的美酒。

以上四位在國際葡萄酒的地位和專業無庸置疑，再加上高分數的背書，尤其酒價令人可以輕鬆購得，再不買就來不及了!

SOL de SOL 2011 Chardonnay (陽光頂級限量夏多內白酒)

智利的 Montrachet

Descorchados guide – 96分 (智利最佳夏多內白酒)

WA:93分

 智利知名雜誌Epicuro Magazine評鑑94分

Decanter雜誌智利葡萄酒專刊評鑑最高五顆星★★★★★

百大限量特賣價:NT$1,300/瓶(2瓶以上免運費)
6瓶整箱團購價:NT$1,200/瓶(送同一地址)

限量10箱，售完為止!

SOL de SOL Pinot Noir 2011(陽光頂級限量黑皮諾紅酒)

Descorchados guide – 95分

WA:91分

Decanter雜誌智利葡萄酒專刊評鑑最高五顆星★★★★★

如果你已經喝不起勃根地黑皮諾，可以試試這瓶!

百大限量特賣價:NT$1,300/瓶(2瓶以上免運費)
6瓶整箱團購價:NT$1,200/瓶(送同一地址)

限量60瓶,售完為止!

(SOL de SOL紅+白)兩瓶合購特價=2,400/套(限量30套)
訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

e-mail：top100@top100wine.com.tw

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