義大利傳奇酒莊~Umani Ronchi Pelago 2009+神之雫名作~Jorio 2012(約里奧) 買2送1

國際酒展International Wine Challenge（IWC)冠軍~Umani Ronchi Pelago

Wine Enthusiast 97高分~Umani Ronchi Pelago

義大利一百大紅葡萄酒(101 Grandi Vini Rossi d’Italia)~Umani Ronchi Pelago

        Umani Ronchi（烏曼尼隆基）酒莊到底有什麼魅力? 光<神之雫>附錄就用了2頁來介紹，內文中更直接將酒標畫出，無名之輩決無可能有此待遇。簡單來說，這是一間以Marche省為根據地， 但是在Abruzzo也有葡萄園的經典義大利酒莊，它十分擅長展現義大利原生品種Verdicchio(白)，以及Rosso Conero(紅)的特性;同時它還有著實力堅強的釀酒團隊: 釀酒顧問Giacomo Tachis，他創造了Sassicaia以及眾多Super Tuscan名酒，已經為烏曼尼隆基酒廠工作10年以上！另外一位知名釀酒師便來自皮蒙的Giuseppe Caviiola。他曾被義大利最有名的葡萄酒媒體Gambero Rosso評選為年度最佳釀酒師，目前也全職在烏曼尼隆基酒廠服務。

        烏曼尼隆基酒廠的旗艦是一款名為Pelago(佩拉格)的紅酒，此酒曾在倫敦的世界葡萄酒大賽中獲得冠軍，同時在Wine Enthusiast 拿下97分，名列世界百大重要酒款，此酒屬於玩家級酒款。

         Umani Ronchi目前的主力是位在Osimo的葡萄園，這裡為遠古時期的海洋地層，有著面東南的向陽坡，富含豐富的石灰質黏土，酒莊以剪枝方式控制產量，追求果實最佳的成熟狀態。酒莊在90年代特別打造了一款調配型紅酒Pèlago，（此字源於古希臘文pelagos，有大海之意）。希望它能展現鄰海地區的葡萄魅力，尤其是獨特的口感與香氣。

        佩拉格基本上是混合了約50% Cabernet Sauvignon, 40% Montepulciano, 10% Merlot。它的第一個年份1994年可說是一嗚驚人！不但贏得了在倫敦舉行的International Wine Challenge（IWC）的世界競賽冠軍，同時1998年又登上Wine Enthusiast的年度百大好酒。這是Umani Ronchi在一向強大的白酒隊伍下，紅酒的大獲成功。如今，酒莊已將觸角伸向Montepulciano d’Abruzzo，產品線更為齊全，甚至成為了義大利頂級優質葡萄酒協會（Institute of Fine Italian Wines Premium Brands）的成員。要知道此協會的19間酒莊個個大有來頭，像是Sassicaia、Gaja、Antinori 、 Biondi Santi 等名廠皆在其中。如果不熟悉Umani Ronchi這個品牌，《神之雫》第11集介紹的白酒Jorio（約里奧），也是此酒莊作品。

        佩拉格可說Umani Ronchi的紅酒代表作，如果對Marche地區的實力有懷疑，這支酒的歷年成績可以說明一切。

品飲筆記:紅寶石色澤偏紫，咖啡、黑胡椒、甘草與菸葉的細膩香氣。藍色水果、香草與礦石芳香，強勁的單寧，酒體飽滿，可窖藏數十年。

建議搭配:灸燒紅肉、野味、煎烤牛羊排、熟成乳酪。

漫畫神之雫第11集名作~Umani Ronchi Jorio (約里奧)

Umani Ronchi（烏曼尼隆基）酒莊到底有什麼魅力? 光<神之雫>附錄就用了2頁來介紹, 內文中更直接將酒標畫出, 無名之輩決無可能有此待遇.簡單來說, 這是一間以Marche省為根據地, 但是在Abruzzo也有葡萄園的經典義大利酒莊, 它十分擅長展現義大利原生品種Verdicchio(白), 以及Rosso Conero(紅)的特性;同時它還有著實力堅強的釀酒團隊: 釀酒顧問Giacomo Tachis, 他創造了Sassicaia以及眾多Super Tuscan名酒, 已經為Umani Ronchi酒廠工作10年以上！另外一位知名釀酒師便來自皮蒙的Giuseppe Caviiola. 他曾被義大利最有名的葡萄酒媒體Gambero Rosso評選為年度最佳釀酒師，目前也全職在Umani Ronchi酒廠服務。

Umani Ronchi Pelago 2009 (佩拉格旗艦酒) 

WE:97

限量60瓶，售完為止!
Umani Ronchi Jorio 2012(約里奧)

澳洲小鑽石~St. Hallett Old Block Shiraz 2010（聖海力特酒莊老園區希哈）(98高分)

          澳洲Barossa(巴羅莎谷)的希哈，可說是近代澳洲酒業的支柱。它濃郁、強勁的本質，深受愛好者認同；尤其老藤的表現，更是世界少有。Barossa也特別為老藤制定了一套標準，35／70／100／125年以上的老藤，各有其對應稱呼，從此莫衷一是的老藤有了字面上的定義與依據，這也成了Barossa區特有的葡萄酒文化。

Gamekeeper’s Shiraz Grenache 2013(守護者)

Blackwell Shiraz 2011(布萊克威爾希哈紅酒)

Old Block Shiraz 2010(老園區希哈紅酒)

勃根地香貝丹之王-Armand Rousseau Charmes Chambertin 2006 (阿曼盧騷香姆香貝丹特級園) ！(超限量)

悼念一代釀酒師~Charles Rousseau

老莊主在上個月9號去世，他的酒更是收藏家追逐的逸品!

勃根地Chambertin(香貝丹)之王-Armand Rousseau 好年份！(超限量)

勃根地三大天王~DRC、Leroy和Armand Rousseau

最貴的Chambertin(香貝丹)~Armand Rousseau

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Armand Rousseau

黃老師所著"相遇在最好的年代"世界100大葡萄酒之一~Armand Rousseau

　　有「香貝丹之王」美譽的 Domaine Armand Rousseau（阿曼盧騷），可說是Vonse-Romanee的 Romanee Conti！這間有著絕佳地塊與驚人成績的酒莊，在Gevrey Chambertin有著位置良好的特級園（8.1公頃），同時自Armand Charles乃至 Eric三代，在勃根地酒史都是響叮噹人物。

        Domaine Armand Rousseau 酒莊由 Armand Rousseau 創於20世紀初。當時（30年代），他即引領勃根地潮流，自行裝瓶。1945年其子Charles自第戎大學釀酒系畢業，加入釀酒行列。此人功力不凡，知名酒評家 Robert Parker 稱自己是Charles Rousseau「最大的敬仰者」，也收藏Armand Rousseau的酒，可見其酒之實力。一般認為DRC與Leroy之外，有資格當勃根地領頭羊者，Do. Armand Rousseau絕對在首選名單之內。

         拜深厚知識與親力親為的個性，Charles在60年代逐步提升酒莊的產業與水準，同時也大步走入國際市場。除了美國外，他也打開出口歐洲其它國家的大門。70年代末，觸角更是進入亞洲。1982年，Charles之子Eric完成學業後接任酒莊，他保留了傳統釀造方式，但是栽植與釀製更加科學化，園內採低產量生產，平均每公頃3.5公升，後來捨棄化肥，朝有機方式耕作。他通常在釀造時，選擇85%至90%去梗，適度平衡單寧的酒質。此外，踩皮淋汁並行，橡木桶使用則依葡萄園特性修正。像名作 Chambertin和Chambertin Clos de Bèze，就使用100%新桶；一級園頭牌的Clos Saint Jacques，則以70%-100%的新木桶陳年。

        在Gevrey-Chambertin（甚至一小部分的 Morey-Saint-Denis），Do. Armand Rousseau毫無疑問的是指標型酒莊！尤其它在Gevrey-Chambertin的特級園，幾乎各個都有作品：Mazy Chambertin與 Mazoyeres Chambertin （後來與 Charmes Chambertin合併釀造) ，算是退而求其次的選擇，因為Chambertin和Chambertin Clos de Bèze 的價格非一般人能負擔，好年份也很少在外趴趴走，就算出現，口袋怪物也會迅速收走（口袋很深的怪物）！所以要喝Armand Rousseau，它的Mazy 與 Charmes Chambertin 就是精打細算朋友的首選了！當然，如果找得到 一級園 Gevrey Chambertin Clos St Jacques也不錯。

         香貝丹之王不是每天都有，也不用冀望會有什麼存貨，尤其這次百大的品項，Charmes Chambertin 2006實在難得!這些老酒的的價值早已是各方公認，這答案就像Armand Rousseau的酒一樣，無庸置疑的好。

Armand Rousseau Charmes Chambertin 2006(香姆香貝丹特級園)

年產量不到500瓶，可謂一瓶難求!尤其老莊主在上個月9號去世，他的酒更是收藏家追逐的逸品!

WS:95   BH:91

適飲期:2013-2030

百大限量現金價:NT$12,000/瓶

超限量12瓶，售完為止!(買不到就等下次了!)

由於數量太少，依先後順序，請於三日內匯款或現金支付，以便確認訂單!

香檳之王~Dom pérignon 2004(香檳王禮盒)(WA:95,WS:95)(殺到最低價4,700!)

殺殺殺!殺到最低價!(只有一次，限時限量!)

喝香檳的朋友都知道這支:

節慶必備香檳之王~Dom pérignon(香檳王)

R.Parker世界最偉大的156支酒之一~Dom pérignon(香檳王)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Dom pérignon(香檳王)

黃老師所著"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮之一~Dom pérignon

        香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一，在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中，從小說家海明威、波普藝術家安迪．沃霍爾、名建築師弗蘭克．蓋瑞、大導演阿爾弗萊德．希區柯克、好萊塢巨星格雷斯．凱利、奧 黛莉．赫本、瑪麗蓮．夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者，戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上， 都使用了唐培里儂香檳，這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年，年輕的修道士唐．皮埃爾．培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心，俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年，釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦．軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商，酒廠的葡萄園有1150公頃，酒廠地下酒窖的長度達到28里，香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌，現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

         2004年，Doris Duke的藏品在佳士得紐約拍賣會上，3瓶唐培里儂首釀年份的1921拍得24,675美元(相當於台幣76萬元)。在2008年的兩場 Acker Merrall & Condit的拍賣會上，三瓶1.5公升裝的珍藏粉紅香檳(Oenothéque Rosé1966、1973和1976年份)在香港拍出93,260美元(相當於台幣290萬元)。在2010年5月的蘇富比香港拍賣會上，一組垂直唐培里儂珍藏粉紅香檳再一次刷新了拍賣紀錄，這30瓶拍品(包括0.75公升和1.5公升裝)1966、1978、1982、1985、1988和1990年份，拍賣價達133.1萬港元(相當於台幣530萬元)，刷新了世界上單個香檳拍賣品的價格紀錄。

喝香檳的朋友都知道這支

送禮自用兩相宜!

買到賺到!

Dom pérignon 2004(香檳王)

WS:95    WA:95

百大現金破盤價：NT$4,800/瓶(兩瓶以上免運費)

六瓶整箱現金價：NT$4,700/瓶(送同一地址)

限量10箱，售完為止!(先下手為強)

不能沒有你 – 美國膜拜酒～Sine Qua Non 2013辛寬隆(10,000以下)(限量搶購)  0

超級膜拜酒(Sine Qua Non)10,000 以下，再不收就來不及了!目前國際行情都在330美金以上!

2013年的Sine Qua Non可能是莊主Manfred Krankl最後一個年份!

辛寬隆莊主Manfred Krankl自從出車禍後，目前仍未露面，也沒有新的消息，讓他的收藏者都很擔心。

Sine Qua Non Syrah “Male"  2013~預估RP:99-100高分

Sine Qua Non Grenache “Female" 2013~預估RP:99-100高分

      出生於奧地利、現已享譽國際的辛寬隆(SQN)的莊主兼釀酒師克朗克(Manfred Krankl)近期在一場車禍中受到重傷。這場車禍發生在2014年9月18日，地點位於加州奧海鎮的Rose Valley，這場車禍並沒有牽涉到其他車輛。事發後，Manfred Krankl馬上被直升機載至最近的醫院，他的頭部有非常嚴重的外傷。Manfred Krankl現在仍在昏迷中，情況還是十分危急。雖然其妻子曾表示他已經在康復中，但至今他本人未在公共場合中露過面。一些收藏家則擔心酒莊的未來，更加瘋狂地搜羅市場上的Sine Qua Non。

蘇富比和佳士得拍賣會上的寵兒！

         2014年12月初某知名拍賣公司的一場拍賣會上，一組6瓶裝SQN，包括一瓶包括4瓶夏多內白酒、1瓶1996年份的紅酒和1瓶Non E-Lips粉紅酒，賣出了美金$67,375(台幣大約200萬)，均價約美金$7,486/瓶(台幣大約23萬)。要知道同場另一組33個垂直年份（1961-2012）的Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage(小教堂)才拍得美金$61,250（均價$1,856/瓶）。在更早一些的五月份，1瓶1995年份的Queen of Hearts Rose（紅心皇后）拍出了42,780美元(台幣大約132萬)的高價。

         加州膜拜酒在市場有其高不可攀的地位，但是Sine Qua Non (辛寬隆) 可以說是其中的代表，更是其中的異術／藝術。這間酒莊的主力品項不是普行的卡本內或夏多內，而是隆河系的Syrah與Grenache；白酒看似隆河系的Roussanne與Viognier，可是又偏偏添了Chardonnay。它在主力品項外，有時作TBA，有時作Pinot，有時也作Rose，最麻煩的是每年每款酒的名字都不一樣，同一款酒還可以有不同酒標，甚至，連瓶子都可以有不同的形式與Size－這也是SQN迷最愛也最恨的地方，因為你如果喜歡，你會發現你永遠集不齊。

          這間酒莊的名稱Sine Qua Non，拉丁文的原意是「必要條件」，有點像是空氣之於人，「不能沒有你」。奧地利移民的莊主Manfred Krankl本身就是個怪咖，他在加州中央海岸Santa Rita Hills的Eleven Confessions Vineyard，以非常傳統的方式，追逐他自己想像中的好酒。結果？他的酒拿下Robert Parker破紀錄的18次滿分，這也是所有單一酒莊百分酒的最高次數。

　　Sine Qua Non的酒有多傑出？<神之雫>的第七使徒就是它2003年的Inaugural Syrah。此酒是目前所有使徒酒中最難入手的一支，搭買是稀鬆平常，實情是有行無市，畢竟Sine Qua Non每個品項很少超過6,000瓶。排隊等待的名單，比電話簿還長，幸運的人通常要等5-8年。高級餐廳外，僅有20%分配各地。至於它看似250美金的出廠價，只要一放進市場，價格馬上翻二翻，像是94年的創業名作黑桃Q，2010年就已較原先價格漲了35倍；最重要的是，你根本買不到！

        eRobertParker.Com 評為:99分的2012 Syrah"Stock“。84% Syrah, 7% Grenache, 6% Petite Sirah and 2% Viognier  and the rest Mourvedre，酒款充分展現美妙的香甜、奔放的花香、蠟質氣息混雜著奶油黑醋栗、黑櫻桃酒、甘草、一絲森林泥土香氣與花香，黑莓、黑加侖、胡椒和巧克力。酒色呈緊密的紫色、紅寶石色外環，非常有力度、強勁的酒款，醇厚且豐富，同時又具有令人驚訝的明亮個性，這了不起且充滿力量的"Stock"實在令人讚嘆。

　　Sine Qua Non是投資級紅酒，這意味著它已在收藏市場上獲得肯定。同時它產量極少，都是以瓶為單位，很少會看到箱。這或許也符合莊主Manfred Krankl的想法，他認為每款酒都是不同的，都應該有獨立的身份，所以每年的Syrah都有不一樣的名字、不一樣的瓶子。通常我們在市場偶然看到SQN的時候，也是一瓶一瓶賣的；看似異數，但是收藏之中「不能沒有你」。

最後一次萬元以下(限量搶購)

Sine Qua Non Syrah “Male"  2013(希哈)

預估(RP:99-100)

國際價格:335美金

最後一次萬元以下

百大限量現金價:NT$9,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶限購收藏價:NT$9,300/瓶（送同一地址）

限量24瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Grenache “Female" 2013(格納希)(已售完)

預估(RP:99-100)

國際價格:335美金

最後一次萬元以下

百大限量現金價:NT$9,500/瓶(已售完)

6瓶限購收藏價:NT$9,300/瓶

限量12瓶,售完為止!手腳要快!

以上各酒款數量稀少,若來不及買到,敬請見諒!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

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