五大酒莊Haut Brion新兵~Ch. Tertre Daugay 2009(道格酒莊)(WS:95高分)(已售完)

波爾多2009世紀好年份

高分數低價格，您一定沒喝過!

Ch. Tertre Daugay 2009~WS:95高分

Haut Brion新成員~Ch. Tertre Daugay(改名為Ch. Quintus)

聖愛美濃Grand Cru Classe~Ch. Tertre Daugay(道格酒莊)

        在瞭解這間物超所值的波爾多右岸酒莊之前，必須先Ch. Tertre Daugay(道格酒莊)是一間不再復返的酒莊！它本屬於Malet Roquefort家族，也就是與Ch. La Gaffeliere併肩同行。在2011年，這個酒莊因其豐富的歷史、地理氣候條件為Domaine Clarence Dillon集團看上，改名為Ch. Quintus，而Clarence Dillon集團（如果不知道的話），就是世界聞名的Ch. Haut Brion + Ch. La Mission Haut Brion的主人，可見此酒莊的未來！

       Ch. Tertre Daugay(道格酒莊)位在聖愛美濃，它成名甚早，早在1844就因氣候與土壤而被列入當時聖愛美濃14款佳釀，1867年巴黎世博會更是金獎得主。1900年左右，它主要葡萄園的其中一塊，甚至是由現在Ch. Angelus主人的de Bouard家族持有，由此可知波爾多名門對此酒莊的葡萄園知之甚詳。目前本莊葡萄園有16公頃，60%梅洛、40%卡本內弗朗，葡萄藤平均年齡超過25年，老藤甚至有100年以上。能讓「五大」出手的酒莊，絕非等閒。

         此酒以甘草、巧克力、莓果香氣交織而成，質地豐富而圓潤，就2009年份而言，由於傑出的氣候，此酒表現精采且物超所值，並且榮獲WS:95高分。喜歡用Wine Search比價的朋友，可以查出此酒在台的含稅價，低於國外未稅的均價。是不是值得買，真的是看個人。2009／2010皆是波爾多好年份，此酒最後一個年份2010也是市場追逐目標，之後到了Clarence Dillon(Haut Brion)集團手上，價格絕對看漲。

Ch. Tertre Daugay 2009(道格酒莊)(已售完)

WS:95高分

適飲期:2013-2035

百大年終破盤價:NT$1,600/瓶(2瓶以上免運費)

12瓶原木箱收藏價:NT$1,500/瓶(限同一地址)

限量36瓶，售完為止!

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繽紛的金色聖誕趴必備~五款絕世香檳任君選擇(大特價)

喝香檳的朋友都知道這支:

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黃老師所著"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮之一~Dom pérignon

        香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一，在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中，從小說家海明威、波普藝術家安迪．沃霍爾、名建築師弗蘭克．蓋瑞、大導演阿爾弗萊德．希區柯克、好萊塢巨星格雷斯．凱利、奧 黛莉．赫本、瑪麗蓮．夢露……都是其粉絲。皇室貴族中也不乏其追隨者，戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上， 都使用了唐培里儂香檳，這些名流的追棒無疑令其增值不少。

 喝香檳的朋友都知道這支！送禮自用兩相宜！

 

Dom pérignon 2004(香檳王)

WS:95    WA:95

國際行情:$160(折合台幣約5,200)

百大聖誕現金價： NT$5,000/瓶(兩瓶以上免運費)

六瓶整箱團購價：NT$4,900/瓶(送同一地址)

百大聖誕現金價： NT$5,100/瓶(兩瓶以上免運費)(禮盒裝)

六瓶整箱團購價：NT$5,000/瓶(送同一地址)(禮盒裝)

限量36瓶，售完為止!(先下手為強)

 

全球銷量最大的香檳~Moet & Chandon Brut Impérial

第一品牌的香檳~Moet & Chandon Brut Impérial

         Moet & Chandon Brut Impérial是酩悅香檳酒廠的旗艦商品，自1869年創立以來，Brut Impérial是最具代表性也最成功推廣至全球的單品。它完整呈現出三種香檳葡萄品種所代表的多樣性，表現出香檳區優質葡萄園特有的濃郁性，讓全世界的香檳愛好者為之傾倒。Brut Impérial最具代表性的特徵就是它活潑生動的果香，在味蕾上的表現又相當的優雅細膩。Brut Impérial匯集約200不同葡萄園所生產的優質葡萄。它以三種香檳葡萄和諧調配而成(30%至40%的黑比諾葡萄, 30%至40%的皮諾蔓尼紅葡萄，20%至30%的夏多內白葡萄)。釀酒師不惜使用珍貴的典藏酒維持香檳品質(使用量20%~30%不等)。

　　帶有優雅的金黃色澤，時而透露綠寶的光澤，香氣非常活潑，透露出清新的白果香(蘋果、梨子、白桃)，柑橘果香(檸檬)，淡淡的花香(檸檬花) 與優雅的奶油餅乾及新鮮堅果香在味蕾表現非常性感，濃郁又滑順的口感，圓潤細緻的境界，最後帶有清新爽口的感覺，達到將香檳最完美平衡的境界。

由開胃菜到甜品，法國酩悅香檳都是完美的配合。

非常適合搭配：生魚片與水餃，殼類海鮮與魚肉，水煮、烘烤或加入些許調味的肉類，新鮮的水果沙拉也很適合一起搭配飲用。

 

Moet & Chandon Brut Impérial(酩悅香檳)

百大聖誕現金價： NT$1,600/瓶(兩瓶以上免運費)

六瓶整箱團購價：NT$1,500/瓶(送同一地址)

限量36瓶，售完為止!(先下手為強)

 

最有氣質的香檳~Perrier-Jouët(花樣年華)

最美麗的香檳~Perrier-Jouët(花樣年華)

Perrier-Jouët(花樣年華)三款經典香檳一起收藏:

Belle Epoque Vintage 2006(花樣年華香檳)

Belle Epoque Brut Rose 2004(花樣年華粉紅香檳)

Belle Epoque Blanc de Blancs 2002(花樣年華白中白香檳)

         Belle Epoque 花漾年華完美體現Perrier-Jouët風格：花卉、時尚、鑽石切割。這款香檳酒是一個獨特釀造年份的成果，遵循Perrier-Jouët發展了兩百多年的傳統精心栽培：絕佳年份的藝術品。Belle Epoque 花漾年華包裝於一只美麗的酒瓶上市，裝飾瓶身的標誌性秋牡丹，是新藝術風格最著名的藝術家之一–Emile Gallé埃米爾･加萊，於1902年特別為Perrier-Jouët設計的圖案。精妙的融合，嚴謹與精緻之間的均衡，Hervé Deschamps為了找出年份特色和Perrier-Jouët風格之間的完美平衡，採取以下的方式揉合這款典藏香檳：

• 50％夏多內，清新口感和主導花香調：產區包括Cramant、Avize、Le Mesnil-sur-Oger、Oger。

• 45％黑皮諾，香氣馥郁、酒質柔順和鮮果香調：產區包括Mailly、Aÿ、Ambonnay、Mareuil-sur-Aÿ。

• 5％皮諾莫尼耶，成熟水果芳香，酒質圓潤、均衡：產區包括Dizy和Venteuil。

此佳釀已珍藏於酒窖中熟成6年。

香味：一大束香味清新的淡雅白花，如山楂、萊姆花和白花苜蓿。

這些白花的清香氣息引領異國情調的果香，包括梨、新鮮生薑和鳳梨。

口感：入口細緻，於口中散發清淡與柔和的新鮮感。香氣如同嗅覺，以細微差別漸漸加重，如白色和黃色水果。酒體結構繞著礦物核心展開，餘韻細緻含蓄、散發令人回味不已的礦物餘味。

 

Perrier-JouëtBelle Epoque Vintage 2006(花香檳)

百大聖誕現金價： NT$3,950/瓶(兩瓶以上免運費)

六瓶整箱團購價：NT$3,850/瓶(送同一地址)

限量36瓶，售完為止!(先下手為強)

 

Perrier-Jouët Belle Epoque Brut Rose 2004(花樣年華粉紅香檳)

百大聖誕現金價： NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

六瓶整箱團購價：NT$9,800/瓶(送同一地址)

限量20瓶，售完為止!(先下手為強)

 

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2002(花樣年華白中白香檳)

百大聖誕現金價： NT$13,000/瓶(兩瓶以上免運費)(禮盒裝)

六瓶整箱團購價：NT$12,800/瓶(送同一地址)

限量24瓶，售完為止!(先下手為強)

 

最便宜的法國氣泡酒~Jaillance(雅蘭斯)

法國產量第一大的氣泡酒~Jaillance(雅蘭斯)

法國主要有機葡萄酒~Jaillance(雅蘭斯)

2015年巴黎酒展金牌獎~Jaillance(雅蘭斯)

2012年法國農業金牌獎~Jaillance(雅蘭斯)

        Jaillance(雅蘭斯)成立於1950年， 是由Henri Bonnet 所發起由葡萄酒農所組成的合作社， 目前為法國產量第一大的氣泡酒酒廠， 員工約有100名左右， 葡萄園位在法國南部介於阿爾卑斯山及普羅旺斯間， Vercors山旁的Drôme谷地。

         酒廠生產三個法訂產區的氣泡酒， Clairette de Die Tradition(微甜)， Clairette de Die Brut(乾)， 及Cremant de Die Brut(乾)。 酒廠合作酒農為220家， 葡萄莊園面積為1124公頃， 約為此三個法訂產區的總面積75%面積， 18%為有機種植， 使Jaillance成為法國主要有機葡萄酒的生產者。 生產各式高品質的氣泡酒， 歷年來獲獎無數。 且為"永續發展葡萄農協會”(VigneronsenDéveloppement Durable)10家創始會員之一， 對環境保護及員工福祉有所關注， 位居法國氣泡酒領導地位。

         Jaillance(雅蘭斯)為忠於風土精神的氣泡酒專家， 最廣為人知的是Clairette de Die(微甜)， 酒精度只有7.5度，果香奔放， 主要為 Muscat petit grains 葡萄品種釀造而成。是一款男女老少最適宜家庭聚餐的氣泡酒。

口感:此優雅微甜氣泡酒以傳統釀造方式，低酒精且泡沫細緻，富含Muscat葡萄及柑橘香氣，隱約中帶有白花、玫瑰及荔枝的味道。

適合搭配開胃菜、水果甜點及巧克力甜點。

 

Jaillance Clairette de Die Tradition(雅蘭斯微甜氣泡酒)

百大聖誕現金價： NT$600/瓶(3瓶以上免運費)

六瓶整箱團購價：NT$550/瓶(送同一地址)

限量60瓶，售完為止!

 

 

 

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Pétrus的好鄰居－Ch. Gazin 2012(佳星堡)(RP:95高分) (大破盤!)

Pétrus的好鄰居~Ch.Gazin

玻美侯(Pomerol)的老鑽石~Ch.Gazin

Ch.Gazin 2012~RP:95高分

  玻美侯(Pomerol)一向是梅洛迷（Merlot）的聖地，在整個波爾多中，只要掛上Pomerol，價格絕對是高人一等。知名的酒莊如Petrus(彼得綠)和Ch. Lafleur(花堡)，還有許多車庫酒莊Le Pin(樂邦)，早讓左岸梅多克的級數酒瞠乎其後，在報價上只能看到它們的車尾燈。

         Ch.Gazin(佳星堡)位在Pétrus和Ch. Lafleur旁，葡萄園也同屬於Pomerol Plateau，這裡是波爾多「真貴」的區域，有著適於梅洛的黏土與石礫。雖然如此，早在18世紀就已奠基的Ch.Gazin，卻是遲至Nicolas de Bailliencourt接手後，才逐漸有好酒的身形與穩定性－此時已是1980年代末期！其間，Petrus的Jean-Pierre Moueix出力甚多，從栽植到釀造，誰能比這位鄰居提供更多的建議？

        Ch.Gazin(佳星堡)在玻美侯的知名度，雖不如La Conseillante(康賽揚)或Vieux Ch. Certan(老色丹)，但近年來Gazin在品質上絕對是玻美侯的佼佼者，價格當然也沒有後兩者高，整款酒在小型溫控水泥及鋼槽中發酵，浸泡20－30天，再移入50%新桶熟陳，最多約18個月。梅洛多在85%以上，視年份添加少許卡本內。
        2012的Gazin提供了許多成熟黑色水果類，黑櫻桃果醬、黑加崙子果醬帶著些摩卡、白巧克力、些微的烤麵包，又隱約的捎來一縷咖啡豆和菸葉香氣。這卓越的香氣很容易的讓人聯想到他是一款酒體飽滿、強勁的、具陳年實力的、晚熟且豐富、銳利激烈的多元酒款，長達一分鐘的尾韻，有著層層的果韻，簡直令人無法置信。這款酒是Gazin付諸空前偉大努力的酒款之一。他該被收藏且遺忘個6~10年。

Gazin大破盤!3000以下

Paker喝了三次後，歸納出三個結論:

1.Gazin 2012和以前的Pétrus 1970非常像!

2.Gazin 2012絕對可以媲美2009和2010年兩個超級年份!

3.2012年是Pomerol最好的年份之一!

Chateau Gazin 2012 (佳星堡)

RP:95高分 
適飲期:2015~2050

百大現金破盤:NT$2,800/瓶(2瓶以上免運費)
12瓶原木箱收藏價:NT$2,700/瓶(送同一地址)
限量60瓶,售完為止!

 

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

e-mail：top100@top100wine.com.tw

開酒不開車　

飲酒過量　有礙健康！

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波爾多瑪歌區的平價級數酒~五級酒莊Ch. Du TERTRE 1994(杜特利酒莊)(難得老年份!)(限量!)(已售完)

級數酒平價老年份!限量!

級數酒難得推出老年份(已適飲!馬上喝!)

瑪歌區五級酒莊 ~Ch. Du TERTRE(杜特利酒莊)

Ch. Du TERTRE 1994(杜特利酒莊)（瑪歌／五級酒莊）

　　 Ch. Du TERTRE (杜特利酒莊)這是一間來自瑪歌Margaux產區的五級酒莊，平實且經常為人低估、甚至遺忘！不能要求它喝來像同產區的三級或二級，但就級數酒而言，它確實配享其名份，外加極優的性價比。

         酒莊歷史可回溯至12世紀，自1855年即納入分列級。酒莊名稱「TERTRE」在法文的意思就是「小圓丘」。葡萄園座落在Margaux西南方的小丘上，有著排水良好之砂礫層土及鵝卵石，附近葡萄園有些更是五大酒莊Ch. Margaux的物業，可見此區條件之優。1961年三級酒莊卡儂西谷（CALON-SEGUR）酒莊主人接手後，致力改善各項設備及葡萄園，不過就像許多波爾多酒莊一樣，幾度易手，目前是在另一個四級酒莊吉斯庫（GISCOURS）手中，主導人物是知名的Albada Jelgersma。

 葡萄品種：

40% Cabernet Sauvignon  / 30% Merlot/ 20% Cabernet Franc / 5% Petit Verdot

品酒紀錄:

成熟柔順的酒體，豔麗而誘人。甘草香氣與黑色水果主導，餘韻帶有黑色咖啡和烘烤橡木，準確集中但不失寬廣，多汁且果香直接。

目前要找一瓶老年份又適飲的級數酒已經非常難，更何況價格在兩千元以內，比新年份還便宜，你還等什麼?馬上喝!

Ch. Du Tertre 1994（杜特利酒莊）(已售完)
WE:91

RP:89

適飲期:2000~2022
百大首賣價：NT $1,900/瓶（兩瓶以上免運費）
12瓶原木箱收藏價：NT $1,800/瓶(送同一地址)
限量36瓶，售完為止！

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

 

飲酒過量．有害健康

飲酒過量．有害健康

飲酒過量．有害健康

 

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WS百大第一名酒~Clos des Papes 2010(克羅教皇堡)(WA:99+,將近滿分)(已售完)

超級年份!超限量!藏家酒窖必收!

WS百大第1名~Clos des Papes 2005

WS百大第4名~Clos des Papes 2010

WA:99+(100分候選)~Clos des Papes 2010

RP:99~Clos des Papes 2010

R.Parker世界最偉大的156個酒莊~Clos des Papes (克羅教皇堡)

Wine Spectator 歷年得獎名次:
2005年份獲得2007百大第 1 名
2003年份獲得2005百大第 2名
2010年份獲得2012百大第 4名
2012年份獲得2104百大第 7 名

          Clos des Papes (克羅教皇堡)在南隆河釀酒歷史悠久，自1600年至今已有400餘年歷史，莊主保羅阿維爾(Paul Avril)在1987年從他的父親文森阿維爾(Vincent Avril)接手葡萄園以後，品質一直非常穩定的進步。他傑出的2012年第八次贏得了Wine Sectator 百大前十名酒款（包括所釀製的 2005年份在2007年得到百大第一名）。這款紅酒來自20多個不同地區的低地葡萄園，由80％的Grenache與部份的Syrah和Mourvèdre混釀而成，於陶瓷大桶釀造並於大木桶陳年12個月。

         克羅教皇堡只釀製一款紅葡萄酒和一款白葡萄酒，產量都不大，所以莊主在這兩款酒下了很大的工夫，紅酒每年維持在5000-9000箱左右。 克羅教皇堡的酒每年都相當的穩定，從1995年到2014年，每年的分數都在95分以上，尤其是2010年份不但獲得WS百大第四名，分數更來到歷史高峰，(WA:99+)接近滿分，RP也有99高分，WS的分數也是名列第一的98高分，這種酒是看到一瓶收一瓶，不然要等到何年何日再相逢?阿維爾家族從1988年的年份酒開始便不再進行過濾。一般情況下，如果葡萄酒品起來單寧的酸澀感不是很明顯的話，他們甚至也不會進行澄清。他們酒莊的紅葡萄酒一直是教皇新堡區最優質的葡萄酒。

　　克羅教皇堡葡萄酒年輕時飲用並不討人喜歡，而且大部份最佳年份酒都需要5到8年的陳年時間，所以它是教皇新堡產區有此特性的，為數不多的幾款酒之一。克羅教皇堡葡萄酒是該產區最長壽的葡萄酒之一，也是一款教皇新堡產區葡萄酒的熱忱愛好者之酒，這一點是世界所有酒評家公認的，不管是R.Parker的世界最偉大156個酒莊，還是WS的百大前十名，在在可以顯示出克羅教皇堡是南隆河最頂尖的酒莊。

2010年的克羅教皇堡(Clos des Papes)是最有可能成為教皇新堡最偉大的酒。酒的色澤墨色鮮豔，是非常巨強大的酒體。黑醋栗、櫻桃、烤香料、甘草和乾燥花般的香氣和味道。酒體集中且飽滿，層次豐富且有質感，單寧如絲絨般細緻，完美而平衡，餘韻悠長。這是非常難得一見的克羅教皇堡(Clos des Papes)，它的適飲期高達30年以上。請注意，這一年的產量也是最少量的年份，僅僅生產5000箱。

教皇新堡連續兩個好年份2009+2010難得一次收齊!

 

Clos des Papes 2010(克羅教皇堡)(已售完)

WS百大第4名

WA:99+(接近滿分) 

RP:99高分

WS:98

適飲期:2017-2045

百大現金限量價:NT$5,100/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱現金收藏價:NT$5,000/瓶(送同一地址)

僅僅24瓶，售完為止!(必收!)

Clos des Papes 2009(克羅教皇堡)(已售完)

WS:96 

RP:95

WA:95

適飲期:2011-2036

國際價格:美金125(相當於台幣4,000)(如圖)

百大現金限量價:NT$3,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶現金收藏價:NT$3,400/瓶(送同一地址)

僅僅24瓶，售完為止!(必收)

Clos des Papes( 2009+2010)兩個好年份合購特價=8,500/套(已售完)

限量10套，售完為止

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