買不到的美國膜拜酒~The Debate（辯證酒莊）(RP:100)(年產量只有200箱)

買不到的美國膜拜酒(限量只有12套)~您不買，老闆就自己收藏

The Debate（辯證酒莊）~(RP:100)(年產量只有200箱)

The Debate（辯證酒莊）產量極少，再加上幾乎沒有分售，實際喝過的人更少，大部分都是「聽說」這款酒，實際上很少出現在酒界。

        就如同一切的加州膜拜酒，The Debate（辯證酒莊）有著高分加持，RP=100（滿分）應可說明一切！而且這分數是2014年給的，不是什麼上古傳說。同樣的，此酒產量極少，再加上幾乎沒有分售，實際喝過的人更少，大部分都是「聽說」這款酒，實際上很少出現在酒界。

         這酒有兩大重點：首先，它的包裝紙印的很像報紙，上面有著不同時代著名的議題或人物，像是柴契爾夫人或是瑪麗連夢露，這呼應了此酒「The Debate」的稱呼－這是收藏此酒時絕不可錯過的。此外，這紙上還有一些關於酒的資訊，特別是關於它的三座葡萄園，這三座葡萄園均屬於同一位業主：Andy Beckstoffer。

         Andy Beckstoffer可說頂級加州酒的藏鏡人，此人的酒莊Beckstoffer Vineyards，根本不生產任何一瓶酒。但是他做一件事：賣葡萄！這件事讓他成為隱身幕後的真正巨人。因為他有能力（眼光）買入好葡萄園，同時將園內葡萄種的更好，再轉售給需要的生產者。知名的華爾街日報（WSJ），甚至以「Napa最有力量的葡萄種植者」來稱呼他。要知道Napa有多少膜拜酒？有多少不缺錢的生產者？可是想有這個名號，絕非易事。

         Andy Beckstoffer是加州葡萄種植者協會的創始要角，也是第二任主席，對加州葡萄園根本瞭若指掌。他目前光是在加州最精華的Napa就有超過1000英畝的葡萄園，其它產區更不用提，這是一個幾乎難以想像的數字。其中的好園（你可以用加州的特級園來稱呼它們），包括了：To Kalon、Dr. Crane、Missouri Hopper、Las Piedras、Georges III、Bourn，對加州酒業的影響力由此可知。

以其中最知名的To Kalon來說，大家都知道Robert Mondavi是這塊名園的業主，Mondavi頂尖的Fumé Blanc I Block與旗艦Cabernet都是出在此園，但Mondavi其實並未完全擁有To Kalon，Beckstoffer也是持有者之一。而用Beckstoffer的To Kalon所釀出的酒，為了與Mondavi有所區別，冠的園名是Beckstoffer To Kalon。在加州釀酒業，能拿到他的To Kalon葡萄（非常非常貴），也只有Schrader Vineyards(噴火龍)、Mike Hirby及 Paul Hobbs，這些酒款來自天價的歷史名園，當然是物以稀為貴。

The Debate整套酒共有3款，除了包裝與設計上的巧思，葡萄全是來自Andy Beckstoffer手中的名園：分別是To Kalon、Dr. Crane、Missouri Hopper三大。每款酒都是單一園，並加上了Beckstoffer之名，表示血統純正。這是收集加州頂尖酒款的夢寐以求的組合。要釀這種酒，就是要有人和錢，The Debate釀酒師找來了曾在Alpha Omega Winery與Newton Vineyard待過的Jean Hoefliger，但是資金？The Debate的後台是Rob McKay，何許人也？美國知名連鎖速食Taco Bell（塔可鐘）的繼承人。

三塊精心挑選的葡萄園，詮釋出三種不同風格的納帕卡本內蘇維儂。

Rob McKay、Jean Hoefliger與世界另一知名釀酒大師Michelle Rolland，他們聯手將The Debate（辯證酒莊）推向了美國頂級膜拜酒的行列。

柴契爾夫人般的嚴謹架構、香奈兒的細緻與優雅

佛洛伊德的複雜度、林肯的協調性

如瑪麗蓮夢露的性感與柔軟、聖雄甘地般的雄辯氣勢

The Debate（辯證酒莊）

2012 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard (RP:100)
2012 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr Crane Vineyard (RP:96)
2012 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Missourri Hopper  (RP:95)

以上各一瓶，3瓶一套
收藏價:NT$29,000/套(恕不單賣)

限量12套，售完為止!

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可陳年特級園薄酒萊~喬治杜伯夫酒莊( Georges Duboeuf)特級薄酒萊（Crus du Beaujolais)(售完)

比村莊級還便宜!

好喝又不傷荷包!

特級園，可陳年!

比新酒還便宜~喬治杜伯夫酒莊特級薄酒萊（Crus du Beaujolais）690/瓶

WA:90分掛保證!

         喬治杜伯夫酒莊(Georges Duboeuf)，薄酒萊之王(Le Roi du Beaujolais)，由 喬治杜伯夫先生於1964年建立。 喬治杜伯夫先生是勃根地的第一位葡萄酒商,也是將薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)推向世界之人，出生於薄酒萊地區最古老的葡萄農家族之一。在公司剛成立時，就提供高品質的葡萄酒給高檔餐廳建立起聲譽，並獲得米其林主廚Paul Blanc、Paul Bocuse等名廚的認可。在1967年於蒙特羅舉辦的The Universal Exhibition中獲得美國、加拿大、日本、遠東地區、非洲等國的注目，現今已行銷超過140個國家，是法國最大、最知名的葡萄酒商,與400位葡萄農和13個合作社簽約合作。

        「薄酒萊特級村莊」（Crus du Beaujolais）:在薄酒萊北部，有10個自然條件最佳的明星村莊，生產最優秀的薄酒萊葡萄酒，這些酒的名稱都以村莊的名字命名，這里的葡萄酒都以傳統方法釀造，甚至使用橡木桶熟成，可以釀出口味深邃，香氣復雜，並且能陳年的特級薄酒萊酒，和每年的新酒「薄酒萊」（Beaujolais），「薄酒萊村莊」（Beaujolais Villages）是不一樣的。

        「薄酒萊特級村莊」（Crus du Beaujolais） 10個村莊的名稱分別是：布魯依( Brouilly ) 、布魯依丘(Cotes de Brouilly)、謝納(Chenas)、希露博(Chiroubles)、福樂里(Fleurie)、朱麗娜(Julienas)、風車磨坊(Moulin a Vent )、莫貢(Morgon)、雷妮(Regnie)、聖-阿穆爾(Saint-Amour)。其中風車磨坊和莫貢的葡萄酒最為強勁厚實，陳年能力強。

         百大這次推出的是薄酒萊特級村莊(Beaujolais Crus)，皆為適合陳年飲用之薄酒萊，而且都有(WA)90高分以上的評價，又比新酒便宜，此等級薄酒萊除了擁有一般薄酒萊新酒的易飲特性外還有特別的複雜度與飽滿的酒體，資深酒友們不仿拿來與2016薄酒萊新酒或近幾年的同價位紅酒做個比較，喬治杜伯夫酒莊的特級薄酒萊絕對毫不遜色。

Georges Duboeuf • Morgon Domaine de Mont Chavy
(Cru du Beaujolais)2013 (蒙夏菲特級薄酒萊)(已售完)

WA:90

適飲期2015~2024

        甜美成熟的黑色覆盆子、藍莓、橘皮完美的詮釋了這款驚人且強而有力的酒款，有趣的肉感、紅茶的燻香、越來越明顯的礦物系香氣，有著多樣化且複雜的尾韻，單寧細緻、飽滿又集中，多汁且結實。

國際價格:美金$19(稅後折合台幣721)

百大破盤現金價:NT$690/瓶(三瓶以上免運費)

12瓶整箱團購價:NT$650/瓶 (同一地址)

限量60瓶，售完為止!

 

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澳洲的辛寬隆~R Wines Chris Ringland The Wine Shiraz(R Wines)(RP:98-100)(收藏品)

香港人都在收這支~

澳洲的辛寬隆~R Wines Chris Ringland(收藏品)

澳洲膜拜酒~R Wines Chris Ringland(藝術酒標、產量少、分數高)

R Wines Chris Ringland Longitude Shiraz  2005~WA:100

         眾所周知，英國酒評與美國酒評經常會對某些酒有極端不同的看法。尤其對所謂的帕克高分酒，許多英國酒評都不以為然，或許那些酒製程千篇一律，強調高萃取、小新桶木桶。不過批評也是千篇一律，每每都是指人製造果香炸彈，尾韻只剩滿滿香草香。不過澳洲傳奇釀酒師Chris Ringland的Shiraz，一系列業界慣稱的R Wines，風格是典型的Barossa希哈，卻是在美國酒評Parker極高分之外（經常100, 最低97），還有著英國酒評Jancis Robinson等人一面倒的加持。

         Chris Ringland的作品不少，特色是產量少、分數高，很有膜拜酒的氣勢。再加上他常出大瓶裝，酒標設計又極富藝術感，因此在拍賣市場上，反而比Penfolds的Grange更搶手。Grange不是不好，只是拍賣會搶眼的是老年份，新貨價格也是一年比一年高，但是Chris Ringland的酒？基本上此人出身於紐西蘭，從12歲開始學習釀酒技術，之後加入Rockford酒莊的釀酒團隊，打造出澳洲酒名作Three River Dry Grown Shiraz。第一個年份1989年，就獲得了Jancis Robinson的高度評價（18/20）。他在2005年離開Rockford Wines成立自己品牌，也將酒款改名為R Wines Chris Ringland The Wine Shiraz，酒界慣稱為R Wines，葡萄主要取自南澳的Barossa，專精Shiraz，首發的2005／2006等年份的各酒款，早早就被識貨走全收走。因為他的酒款每年大概都是200－300箱，尤其兩瓶裝的藝術酒標款，分數高又難拿到，增值潛力大，故成為許多香港酒友的投資對象。不過現在這些酒可以開始喝了，很多人也拿出來享受。

        也許很多人不知道Chris Ringland是什麼樣釀酒師，或許認為他只是一位Parker高分酒的製造者。事實上，酒界公認文筆最佳的英國酒評Andrew Jefford（Decanter雜誌的主要專欄作家），罕見的以專文稱讚Chris Ringland的「高酒精」Shiraz。要知道Chris Ringland的酒，酒精度有時可到17－18%，這對英國酒評來說幾乎是沒得商量的敗筆。Andrew Jefford又一向以珍惜文字出名，很少酒會得到他的青睞，尤其這種Parker高分酒！沒想到他形容Chris Ringland的酒，像是見到了澳洲古老廣闊大地，它不像你會喜歡的好酒，太豐富，太多酒精，太多Parker的分數，但是朋友們，它就是如此偉大！

難怪R Wines始終是澳洲膜拜酒的代表作，只有親自嚐嚐才會知道「均衡」，也是可以出現在極其強健的酒款中。

 

 

 

The Wine Shiraz 2005 (希哈頂級紅酒)(首釀年份)
WA:98

百大首賣現金價:NT$5,200/瓶(2瓶以上免運費)
限量12瓶，售完為止!

 

 

The Wine Shiraz 2006(1.5L)(Mg兩瓶裝)(希哈頂級紅酒)
WA:98
百大首賣現金價:NT$10,000/瓶(單瓶原裝禮盒)
3瓶以上收藏價:NT$9,900/瓶
限量12瓶，售完為止!

 

 

Longitude Shiraz  2005(750ml)(龍吉德希哈紅酒)(首釀年份)

WA:100
百大首賣現金價:NT$14,500/瓶(單瓶原裝禮盒)
限量3瓶，售完為止!

 

 

Evil Incarnate Shiraz 2006(1.5L)(Mg兩瓶裝)(艾維爾希哈紅酒)
WA:98
百大首賣現金價:NT$9,000/瓶(單瓶原裝禮盒)
3瓶以上收藏價:NT$8,900/瓶
限量8瓶，售完為止!

 

F U Shiraz 2006(1.5L)(Mg兩瓶裝)(FU希哈紅酒)
WA:99
百大首賣現金價:NT$9,000/瓶(單瓶原裝禮盒)
3瓶以上收藏價:NT$8,900/瓶
限量12瓶，售完為止!

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參加品酒會再送你去看NBA球賽~Wolf Blass(禾富) 餐酒會(買就送，殺很大!) (限量30名)

 啥米!您沒看錯!不要錯過!

來參加品酒會再送你去看NBA籃球賽~Wolf Blass(禾富) 餐酒會(僅一場)

活動辦法&方式:
 凡於活動期間購買澳洲禾富葡萄酒系列任一酒款，每瓶均附刮刮卡乙張，即有機會刮中美國來回機票+NBA球賽入場券乙名⋯⋯等大獎。幸運中獎者需將發票影本及刮刮卡聯絡資料填妥後於活動截止日前寄回「10699台北郵局第26-16號信箱」禾富小組收，我們將盡快為您寄出贈品。

獎項說明:
頭獎：台北-美國單人來回機票乙名及NBA球賽入場票乙張(價值NT$37,500/1名)
貳獎：Riedel Big Apple Decanter 蘋果型醒酒瓶乙只(價值約NT$4,500/10名)
叁獎：禾富 Rona「All for One」葡萄酒杯禮盒套組乙組(價值NT$1,800/50名)
肆獎：NBA運動毛巾乙條(價值NT$280/600名)
伍獎：禾富 Tossware 野餐隨行杯乙個(價值NT$280/200名)

百大盛情邀約~澳洲之光~Wolf Blass(禾富) 餐酒會~首席釀酒師Chris Hatcher來台見面會(百大會員獨享，限量30位!)

釀酒大師~Chris Hatcher (簡介)
榮獲IWSC年度釀酒大師
繼2013年Chris Hatcher榮獲IWSC年度釀酒大師，這已是禾富酒廠第三次拿下年度釀酒大師殊榮! Mr. Chris Hatcher 在葡萄酒業中享譽盛名，也被公認為澳洲最具代表性釀酒師之一 。
1974年完成釀酒學位之後，在澳洲巴羅薩谷及美國加州酒業工作，累積釀酒經驗。於1987年加入禾富釀酒團隊， 在Mr. Chris Hatcher執掌的那十年間，已榮獲國際酒評競賽39 個獎座、 218個金牌肯定。

Wine State Magazine(澳洲最大酒評雜誌)-5顆星最高榮譽榮(2010年份)

Decanter 國際葡萄酒大賞 – 金牌獎

James Halliday – 榮評95分

以澳洲當地原住民的族徽「老鷹」做為WOLF BLASS的酒標，具有生生不息的涵意­。

        禾富酒廠自1966年成立以來，短短幾十年的時間裡，已經獲得澳洲及國際間超過四千多個獎項。在1974年、1975年與1976年時，禾富酒廠連續三年以黑牌系列(Black Label)榮獲澳洲最負盛名的Jimmy Waston大獎。於1999年時，在皇家墨爾本酒展上，史無前例地以1998年份的黑牌系列奪得第四座Jimmy Waston獎杯，成為澳洲受到最多Jimmy Waston大獎肯定的酒廠。2001年與2002年時，在倫敦國際葡萄酒與烈酒大賽上，禾富酒廠更分別獲得年度「最佳澳洲釀酒師」與年度「國際最佳釀酒師」等兩項殊榮。

　　位在南澳Barossa Valley的Wolf Blass幾乎是品飲澳洲酒的必經之路，這個品牌雖在啤酒巨人Foster’s 集團之下，但始終擁有自己的靈魂，得獎無數。創辦人Wolfgang Blass更是酒莊指標，他在60年代就希望打造柔順易飲但均衡的澳洲酒，在當時可說是先鋒，半個世紀後的今天，就在前不久的2013年，Wolf Blass獲得了IWSC（國際葡萄酒與烈酒競賽）的國際釀酒師獎項，這已是酒廠第3度獲此殊榮。

　　Wolf Blass的酒款很多，都用顏色區分，像是紅黃金灰黑與白金，很好辨認，可是很少人知道，在這許多「顏色」中。最具代表性的是灰色系列的酒款，因為灰標是1967年最先掛上WOLF BLASS之名的系列，象徵了整個酒莊的精神，當時的1967 WOLF BLASS（Cabernet Shiraz）用的就是來自Langhorne Creek的葡萄，至於灰標的Shiraz，也隨後在1975年問世，如今，現在的WOLF BLASS灰標，仍然是以同樣的精神。選擇McLaren Vale／Barossa Valley／Langhorne Creek的果實，直至2003年，McLaren Vale因其涼爽特性，已主導整個灰標的調配，如今酒標可見其明確標記。(此款酒是用軟木塞, 而非旋轉蓋。)

BLACK LABEL CABERNET SHIRAZ (黑牌卡本內希哈)來自南澳各重量級頂級產區混調極品佳釀

        唯一榮獲4次澳洲葡萄酒最高榮譽 Jimmy Watson大獎肯定酒款，禾富黑牌卡本內-希哈紅葡萄酒，從1973年開始釀造第一個年份，曾榮獲四次澳洲最負盛名的「Jimmy Waston」大獎。此酒採用來自各地當年各產區限量最優質的葡萄混合，克服每年不同地區天氣變化所產生的品質不穩定的因素，釀出精湛的品質，在世界各大賽上屢獲佳績，改寫了澳洲葡萄酒的風貌。此酒是禾富的旗艦酒款，限量釋出，全球配量。適合現在飲用和陳年，有陳年15-20年以上實力。

White Label Unwooded Chardonnay 2014(白牌夏多內白葡萄酒)

帶有百香果、蜜瓜香味等濃郁的熱帶水果香與清新的柑橘香氣，酸度均衡，清爽怡人。

百大特惠價:NT$700/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:NT$600/瓶(送同一地址)

限量36瓶，售完為止!

 

Gold Label  Riesling 2015(金牌麗絲玲白酒)

JH:95

酒　　質：濃郁的萊姆、柑橘、百香果和番石榴的香氣，非常均衡的口感，有著強烈的柑橘味道，完美的酸度結構、清新爽口。

適合搭配:細火燻烤的牛、羊排，灑上茴香、胡椒等香料調味。

百大特惠價:NT$1,300/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:NT$1,200/瓶(送同一地址)

限量30瓶，售完為止!

Gold Label Shriaz 2013(金牌希哈紅酒)

Jeremy Oliver:92

Decanter國際金牌獎
一開始濃郁的果香撲鼻而來，帶有小藍莓、黑苺以及西洋李的氣息，之後大茴香以及燻烤橡木的芬芳慢慢浮現。入口可感受到豐腴且柔順的口感，酸度與單寧均衡和諧，尾韻細膩悠長。

適合搭配:細火燻烤的牛、羊排，灑上茴香、胡椒等香料調味。

百大特惠價:NT$1,400/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:NT$1,300/瓶(送同一地址)

限量30瓶，售完為止!

 

 

Grey Label Shiraz 2010(灰牌希哈紅酒)

濃郁的水果香並有淡淡的胡椒、香料及巧克力的清香，口感飽滿而柔和，單寧柔順，橡木桶的氣息伴隨著悠長的餘韻。

適合搭配:牛排或燒烤類料理。

JH:95  WE:93

一般我們見到的灰牌希哈價格都在NT$2000元以上，就連台灣的免稅店也需要賣到NT$1800以上。您現在不需要出國，在百大您就能以更便宜的價格買到灰牌希哈！

百大特惠價:NT$1,700/瓶(2瓶以上免運費)

整箱6瓶收藏價:NT$1,600/瓶 (送同一地址)

限量30瓶,售完為止!

Black Label C.S Shiraz 2012(黑牌卡本內希哈紅酒)

JH:97  Jeremy Oliver:96  WE:95

經過22個月在法國與美國橡木桶裡熟陳，顏色呈現深遂的紫紅色，豐腴，帶著豐富的黑櫻桃、黑醋栗水果香氣，再透出炭烤咖啡豆、橡木香氣及雪茄煙燻氣息。口感上不可思議的飽滿豐腴，充滿層次變化，架構宏大，單寧豐厚卻細緻，與豐富的黑色水果香氣呈現完美融合，餘韻悠長迷人。

百大特惠價:NT$4,600/瓶(2瓶以上免運費)

 

整箱6瓶收藏價:NT$4,500/瓶 (送同一地址)

限量30瓶,售完為止!

Wolf Blass Red Label Reserve Tawny Port(禾富紅牌珍藏波特酒)

複雜的巧克力和葡萄乾香氣，濃濃的甜果口味在上顎中川流不息，尾韻干甜，入口時帶有甜味而後回甘。

百大特惠價:NT$1,000/瓶(2瓶以上免運費)

整箱6瓶收藏價:NT$900/瓶 (送同一地址)

限量24瓶,售完為止!

 

 

 

 

 

 

百大禾富餐酒會

地點:台北慕軒(Madison)義大利餐廳

地址:台北市大安區敦化南路一段331號2樓

日期:2016/11/24(星期四)

時間:晚上6:30入席, 7:00正式開始

報名電話:(02)2936-1600 鄭小姐
e-mail：top100@top100wine.com.tw
報名截止日：2016/11/22
人數：限30位，依報名先後順序，額滿為止!
費用：NT$ 1,800/位
活動辦法:

Wolf Blass 以上6款任選混搭6瓶皆可，即贈一位餐酒會免費名額(價值1,800元)，並可另外以1200元優惠價再加購一個參加名額。(百大會員獨享)

 

菜單酒單：

White Label Unwooded Chardonnay
白牌夏多內白葡萄酒
Welcome Drink

Caesar Salad
凱薩沙拉

Pan Seared Canadian Scallop and Ponzu Dressing
香煎加拿大干貝佐柑橘香柚醬
Gold Label Riesling
金牌麗絲玲白葡萄酒

Grilled duck breast with caramelized onion on brioche toast
爐烤宜蘭豪野鴨胸佐番紅花焦糖洋蔥
Gold Label Barossa Shiraz
金牌希哈紅酒

Oven Baked Herb and Pistachio Crusted NZ Lamb Rack served with Soft Oolenta with Plum and Red wine jus
香料開心果裹紐西蘭羊排佐義大利玉米餅梅子紅酒醬
Or
8oz U.S. Angus Beef Rib Eye Served with Mashed Potato with Red Wine Jus
8盎司美國安格斯牛肋眼佐紅酒醬

Grey Label Shiraz灰牌希哈紅酒
and
Black Label黑牌卡本內希哈紅酒

Poached pear with aged cheddar cheese and walnut pie
紅酒燉梨佐陳年切達起士核桃派
Reserve Tawny Port
紅牌珍藏波特酒

 

 

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打敗世界酒王Petrus和Pingus的贏家~Valduero 6 años Reserva 2007(瓦德洛6年老酒窖精釀紅酒)

打敗世界酒王Petrus和Pingus的贏家~Valduero 6 años Reserva (瓦德洛6年老酒窖精釀紅酒)

只有在好年份才出的~瓦德洛6年老酒窖精釀紅酒
Valduero 6 años Reserva 2007(瓦德洛6年老酒窖精釀紅酒)~

2016年10月24日，一場獨特且令人興奮的盲飲比賽在西班牙斗羅河岸舉行。
有世界上遠近馳名的13款好酒，與Valduero 6 AÑOS同堂較勁。
酒單如下：
· Romanee Conti Echezeaux 2005

· Valduero 6 AÑOS 2009

· Petrus 2004
· Vega Sicilia Único 2003
· Pingus 2003
· Gaja Sperss 2001
· Opus One 2001
· L´ Ermita 2000

Valduero 6 años 2009 從群雄間勝出，勇奪第二名！僅次於Echezeaux Romanee Conti 2005

評審為西班牙當代知名的三位侍酒師，分別在世界上最重要的三間米其林餐廳擔任要職。
三位侍酒師為Ciro Carro 、José Antonio Navarrete 與 Joan Lluís Gómez
米其林三星餐廳：Akelarre de Pedro Subijana、Quique Dacosta de Denia 與 Sant Pau de Carme Ruscalleda

「我們非常榮幸由Valduero 6 años與全世界各地的好酒齊聚一堂，這瓶酒展現了最細膩的Tempranillo所能表達的最佳風味。」釀酒師Yolanda說。
這是西班牙史上第一次有一場這樣的盲飲比賽，由世界上13款最棒的酒齊聚一堂互拚高下。

         瓦德洛酒莊( Valduero)為在斗羅河產區( D.O. Ribera del Duero)設立酒莊最早的先驅者之一。創辦人Gregorio先生於1984年在斗羅河的心臟地帶設立了瓦德洛酒莊( Valduero)，在兩個女兒尤蘭達(Yolanda)和Carolina的幫助下，酒莊日益成長茁壯。瓦德洛酒莊古老的地下酒窖深達40公尺，長達一公里遠，歷史可回溯至西元十五世紀。在這個葡萄酒的地底宮殿，瓦德洛酒莊存放了一千個橡木桶，在完美的溫度與濕度環境下使葡萄酒緩慢熟成。
 女性釀酒師尤蘭達(Yolanda)在歐洲被稱為「橡木桶玩家」，以其特有手法技巧性使用多種橡木桶及長時間陳年而廣受讚譽。尤蘭達運用四種橡木桶，在十五世紀之久的古老地底酒窖中，經過12個年頭的陳年，創造了VALDUERO 12 AÑOS 1999 瓦德洛極品珍藏酒，其價格更打敗西班牙享有最高尊榮的同年份Pingus，在各界引頸期盼中終於問世。

Valduero 6 años Reserva Premium(瓦德洛6年老酒窖精釀紅酒) 在四種橡木桶內(法/美/兩種東歐)熟成36個月，瓶內熟成36個月，總共六年才問世。
         此款酒存放在有百年歷史的古老酒窖中整整六年。唯有在傑出的年份才釀造，精細的人工採收使得釀酒葡萄近乎完美地保存原始香氣。在靜謐的酒窖內放置三年，在維持12℃和溼度 85%的環境中陳年。裝瓶後再放置三年。
瓦德洛酒莊創立的品酒社團明星雲集，包含世界三大男高音Placido Domingo，諾貝爾文學獎得主Mario Llosa，世界盃足球賽西班牙隊教練Vicente de Bosque等世界知名人士皆為瓦德洛酒款的愛好者，聚會討論文學藝術體育與娛樂，共同品味生活。
瓦德洛酒莊被世界知名侍酒師一致認為是西班牙二十一世紀的Vega Sicilia!

2007年榮獲ASI世界最優等侍酒師安德拉森(Andreas Larsson)

Master Sommelier Andreas Larsson (Best World Sommelier of  ASI in 2007)

透過100%盲飲來品論Valduero 6 años Reserva Premium(瓦德洛6年老酒窖精釀紅酒)

酒色是偏深的紅寶石色帶一點點藍紫色，仍顯得年輕，豐富的香氣，有橡木桶、香草、黑李、野莓類水果香氣、辛香料、皮革、茴香。口感非常出眾，成熟水果與相當新鮮漂亮的酸度在口中縈繞，他已經有著非常圓潤且優雅滑順的質地，豐富又飽滿，仍然感受得到烤木桶、草本植物、咖啡與香草的味道。很好的平衡感、豐富的風格、尾韻悠長、高成熟度，結尾可以感受到一定的酒精感。直到6~8年後都非常適合飲用。

VALDUERO 6 AÑOS Reserva Premium 2007 (瓦德洛6年老酒窖精釀紅酒)
(全球限量僅僅12000瓶)(只有在好年份才釀造)

WE:95

Guia Wine:94

深沉且強烈的紫色，咖啡與西洋杉的香氣顯著迷人，如香水般的氣息。層次豐富而酒體紮實，濃郁且香醇的刺激味蕾。餘韻悠長持久，優雅的力量使人難忘。
百大台灣首發價:請來電洽詢！

限量10箱，售完為止!

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