百大第1名~加州膜拜酒Peter Michael ‘Belle Cote’ Chardonnay 2014(RP:98)

2015百大第一名~加州膜拜酒Peter Michael Au Paradis 2012(彼得麥可)

2010百大第三名~加州膜拜酒Peter Michael Ma Belle-Fille 2008

Robert Parke世界最好的156座酒莊~Peter Michael Winery

Peter Michael ‘Belle Cote’ Chardonnay 2014(彼得麥可貝拉蔻夏多內白酒)~RP:98

酒莊故事：

        佔地一平方英里、座落於索諾瑪(Sonoma County)的聖海倫娜(St. Helena)火山西側岩脊的彼得麥可爵士酒莊，是由彼得麥可爵士於1982 年所創立。其葡萄栽植哲思，結合了法國傳統觀念與現代思維：(1) 風土條件是首要關鍵 (2) 酒款著重優雅而非浮誇(3) 志在發展為百年莊園 　

　　細看彼得麥可酒莊的歷史，酒莊團隊總是嚴守著彼得麥可爵士最初創始的信念“高山葡萄園、經典釀酒法、極限量生產”，為了實現彼得麥可爵士的雙百計畫- 酒莊100% 由家族持有，維護至少一百年以上，這樣的精神將會世代被傳承下去。

       在所有加州膜拜酒中，Peter Michael Winery算是相當標榜葡萄園差別的酒莊！酒莊15個品項中，除了2款精選混調的Chardonnay，全都標榜著來自哪些葡萄園。而 不是在一個通名下，混合著來自多處不同葡萄園的「最後成果」。換句話說，酒莊的釀酒哲學是希望盡力展現屬於特定葡萄園的風土條件，至於釀酒師如何展現勾兌 的才華，反而不是優先考慮。這種想法當然是雙面刃，有利有弊，但無論如何這就是Peter Michael的特色。這也同時說明了新世界的知名酒廠，亦有用葡萄園的概念來架構它的產品線。剩下的問題是，這些葡萄園之間的差異，是否被飲者認真看待。

           Peter Michael Winery位於加州Sonoma，是由來自英國的貴族企業家Peter Michael爵士創建。酒莊在膜拜酒天后Helen Turley指導下，初試啼聲就技驚四座。Helen t Turley曾指導過Colgin、Bryant Family以及Pahlmeyer 等加州膜拜酒莊，酒評高分與隨之而來的成功，不令人意外。但Peter Michael Winery後來的風格開始轉變，在釀酒師Nicolas Morlet（Domaine Pierre Morlet 家族）手中，酒風走向了優雅與節制。許多精巧的細節展現在酒的中段，果香含蓄，礦物感也多了幾分，對於追求層次的消費者，將是美好的經驗。

       彼得麥可爵士酒莊葡萄園位於高海拔平均1000～2000英呎的山坡，土壤大都為火山灰土壤，所以可以釀製出非凡的卡本內蘇維翁紅酒，還有多層次、深遠豐富的夏多內白酒(勃根地)，以及具有波爾多風格的複雜優等紅葡萄酒。這對於世界任何一個酒莊來說都是非常少見的。

        此酒莊名列Robert Parke世界最好的155座酒莊之一，不論紅白酒都有極高的分數，對加州膜拜酒若是存有刻版印象，此酒莊強調葡萄園風土條件的作法，將會令您重新評價。 彼得麥可爵士曾多次榮獲Robert Parker 等酒評家的表彰。這位國際大師曾說，如果他自己是法國波爾多或布根地的釀酒師，面對彼得麥可爵士酒莊等加州強敵，恐怕要開始煩惱自身的競爭力了。

           Peter Michael ‘Belle Cote’ Chardonnay 2014(貝拉蔻夏多內白酒):

2014年Chardonnay “Belle Cote"有白桃、碎石、焦糖布丁、橘子油和橙子果醬及礦石、奶油蛋捲和百合花氣息。口感馥郁集中，此酒款渾厚堅實，極其美味又純淨。富有層次極具吸引力。尾韻極長。這款Chardonnay簡直幾近完美，可以陳年20年以上。

Peter Michael ‘Belle Cote’ Chardonnay 2014(貝拉蔻夏多內白酒)
RP:98

適飲期:2014-2034

國際價格:$134美金

百大破盤價:NT$3,600/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶珍藏價:NT$3,500/瓶(送同一地址)

限量36瓶，售完為止!!(極限量)

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黃金組合~買1瓶水晶香檳+1瓶凱歌香檳=7300/套

香檳中的"愛馬仕"，沙皇喝的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

百年貴婦香檳~凱歌香檳(Veuve Clicquot Yellow Label Brut )

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

Cristal 2009被評為世紀最佳年分，媲美2002&1989，榮獲各界好評!

James Suckling:97

WE:97

Decanter:97

Wine&Spirits:96

WS:95

         路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市（Reims），該酒莊的歷史可以追溯到1776年，酒莊由杜布瓦（Dubois）父子創建。直到1833年，路易•侯德爾（Louis Roederer）先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易•侯德爾（Louis Roederer）。在他的領導下，路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度，遠近馳名。

          1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛，僅一年的時間，酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後，也就是1876年，酒莊應沙皇亞歷山大二世（Alexander II）的要求，為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年，俄國十月革命爆發，路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始，酒莊又重新生產水晶香檳酒，以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質，路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的，不像其它香檳瓶是綠色或黑色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。

路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳，其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶，產量雖然很大，也沒有每年生產，品質仍維持得很好，所以仍更不應求，國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外，1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製，每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說：「這是全世界最好的三款粉紅香檳，另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說：「就算在香檳區不好的年份，尤其是1974年和1977年，水晶香檳也能釀出極為出色的香檳，這不得不說是一個奇蹟。」

         路易侯德爾香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

1775年，凱歌香檳就創造性地釀製出了世界上第一款粉紅香檳，從那時起，她便成為了粉紅香檳釀製的標準。 凱歌夫人於1816年發明了有效去除沉澱的轉瓶法，釀造出酒質清澈，品質超群的香檳酒，這舉世矚目的技術革新引領了香檳釀造業的潮流，她發明了用燦爛的金黃色作為凱歌香檳的標誌，這是一項非常偉大的創舉，讓凱歌香檳由內而外表現得更加傑出！她的進取精神和睿智果敢也得到了世人的認同，被親切地譽為“香檳貴婦”

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Louis Roederer Cristal 2009(水晶香檳)NT$7300(禮盒裝)

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限量60套，售完為止!

限時即日起至7/15止!

歷久不衰的傳奇～Altesino Brunello di Montalcino 義大利阿堤希諾酒莊40周年紀念版(James Suckling:97高分)(已售完)

Brunello di Montalcino就要喝這瓶!

Altesino  Brunello di Montalcino 2012~

阿堤希諾40週年紀念版

Altesino  Brunello di Montalcino 2012~

James Suckling:97高分    WS:96高分

最纖細的 Brunello di Montalcino~Altesino  (阿堤希諾)

阿堤希諾40週年紀念版~國際價格$125美金~百大只售2000台幣一瓶

(限量只有60瓶)

       
        台灣首次引進阿堤希諾酒莊（Altesino）最熱門旗艦MONTOSOLI Brunello di Montalcino布魯內羅酒，2010年份剛拿Wine Spectator百大酒款，2012跟2011年份預購總量才72瓶，量真的少；2012 Brunello di Montalcino OUR 40th HARVEST經典布魯內羅第40個收成年份(40週年紀念版)，極具紀念價值，分數更是不遑多讓美國酒評Wine Spectator拿96分，酒莊雖以創新著稱，40多年來以酒體輕柔(降低單寧感)風格，但Brunello全系列仍以傳統斯洛伐尼亞橡木桶熟成。

         義大利中部托斯卡納的Brunello di Montalcino是世界知名產區，是一片西側近海且由河流圍繞的丘陵地形。夏天與秋天溫暖而乾燥，讓它比北面的奇揚地Chianti更具魅力，特別是當地特有的Sangiovese（Grosso）品種－當地稱為Brunello。自90年代後，Brunello di Montalcino（BDM）甚至與Barolo與Barbaresco並稱義大利3B名酒。

         選擇好的Brunello di Montalcino酒莊是一門學問，因為這裡並沒有更進一步的分級系統。所有的DOCG酒都叫Brunello di Montalcino，用的品種全都是100% Sangiovese（Grosso），你無從知道它的葡萄園在哪，偏偏那又是一塊相當大的區域。唯一也最好的辦法，就是記住酒莊的名字！

        百大這回推出的阿堤希諾酒莊（Altesino）就是一個很重要的名字。因為酒莊在1975年首次在Montalcino引進單一園的概念，首座單一園蒙托梭利（Montosoli）－以布根地比之，不但是特級園，而且是歷史名園。這座Montalcino極北的葡萄園，至今仍是喜愛「纖細派」Brunello di Montalcino酒友的最愛。內行人會知道它是所謂北派BDM的代表之一。而酒莊雖然在1985年即開始預售期酒，讓它有著濃濃的現代風格，不過仍要強調的是，Brunello全系列仍是以傳統斯洛伐尼亞橡木桶熟成；至於Palazzo Altesi系列，則是使用法國小橡木桶。

        酒莊在2002年因財務問題易手後，資金更為雄厚，釀法與酒款趨於多元，但作品實力仍在，此莊之1997、2008、2010的 Brunello di Montalcino（Montosoli園），皆獲選Wine Spectator年度百大酒款，自非等閒之輩。2012年是此莊收成第40周年，算是特別紀念款，當然是十分難得。此酒實力堅強，直比夢幻的2010年份，它（2012年份）在各大酒評中，全都一致地從95分起跳，資深酒評家James Suckling更打出了97高分，可見是公認的好品項。漂亮深遂的紅寶石色，有著草莓與黑櫻桃香氣，富礦物感，有些香草味，乾淨而集中，單寧堅韌細緻，難以拒絕的酒莊40年代表作。

百大破盤價:

Altesino Brunello di Montalcino OUR 40th HARVEST(阿堤希諾酒莊蒙塔奇諾40週年紀念版)(已售完)

James Suckling:97高分

WS:96高分

百大破盤現金價:NT$2100/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏現金價:NT$2000/瓶(限同一地點)

限量10箱，售完為止!

James Suckling 2016年度百大第一名~Opus One 2013 +Opus One 二軍(Overture)

James Suckling 2016年度百大第一名~Opus One 2013

Opus One 2013~James Suckling:100

美國最著名的膜拜酒~Opus One

Opus One 二軍(Overture)~WE:95

Opus One 二軍(Overture)產量低於1000瓶，價格僅只要Opus One的1/2不到!

         如同多數的波爾多名莊，經典名作的Opus One也有一款二軍酒「Overture」。此酒始於1993，是一款多年份的混調酒，過去只在酒莊出售，它走出大門之後不意外地成了公開市場的熱門商品，也是愛酒人爭相搜羅的好品項。

         Overture(序曲)用的是Opus One選剩的葡萄，多年份混調，波爾多型態，實力極為精采，以單寧細緻優雅著稱。值得一提的是，過去Opus One因兩大股東分屬法國與美國，酒的風格與內部爭議難免成為市場八卦題材。如今，美國方面雖仍持股，但酒莊表示釀酒團隊已是獨立作業，過去的歐美口感之爭，現在只有一種意見－Opus One如此，改為公開對外發售的Overture亦是。此外，以往這兩款酒都有所謂的美國版與國際版，未來也都將改成統一版本，這些都再再顯示出酒莊對此酒的重視。

         Overture(序曲)的國際均價約在130－150美元，不過由於二軍酒的產量一向不大，加上公開市場之故，此酒只要價格漂亮，結果通常都是秒殺。特別是，這款酒一向使用近來的年份作多年份混調，現在入手的好處是：加州酒2012／2013／2014全是大好年份，12／13更是公認頂尖。一款多年份的酒，有著絕佳的連續年份加持，其實是聰明消費者的最實惠選擇。

         Opus One目前不論年份都要新台幣萬元起跳，Opus One 早已高不可攀！但其二軍酒Overture 可說是平易近人、品質卓越！雖然名義上掛著Opus One二軍的名號，Overture卻早已獨樹一格！

         Overture(序曲)美好滋味令人為之瘋狂的祕密，在於Overture是以Opus One酒莊眾多年份所產的紅酒，經過頂尖的調配工藝，創造出Overture這款世界頂尖的無年份標示紅酒！由於產量特低，因此也無法在一般的酒商購得，沒有親身去過酒莊，往往沒有機會一睹Overture的風采！專業酒友聚餐的飯局中，只要帶上一瓶Overture，絕對就是全場聚會的目光焦點、以及眾人瘋狂圍繞的主題所在！

James Suckling 2016年度百大第一名~Opus One 2013

James Suckling:100(滿分酒，強烈建議收藏)

Opus One 2013 (第一樂章)

(James Suckling:100)

百大限量現金價:NT$13,000/瓶(兩瓶以上免運費)

Overture現在只要用遠低於Opus One的1/2價格就可以品嚐，何樂而不為呢?

Overture 序曲(Opus One 二軍)

產量僅僅1000瓶，一瓶難求!

WE:95

百大限量現金價:NT$4,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$4,400/瓶

限量10箱，售完為止(數量很少)

超越五大酒莊的聖愛美濃A級~Chateau Ausone (歐頌堡)老年份一次收藏!

超越五大酒莊~Chateau Ausone (歐頌堡)

產量比Petrus還少~Chateau Ausone

產量少，喝的機會更少~Chateau Ausone

Ausone、Petrus與Le Pin並稱為波爾多三大超級膜拜酒

Ausone 2003、2005、2016~RP:100

　　品醇客(Decanter)雜誌曾提出這樣一個有趣的問題：在你臨死之前，最想品嚐哪一款葡萄酒？最後他們評選出了100款佳釀，其中不乏大名鼎鼎的名莊酒，而作為波爾多八大酒莊之一的歐頌堡自然也榜上有名，被選上的1952年歐頌堡被稱之為平衡度非常完美的波爾多紅葡萄酒。

或許不少人對這個位於波爾多右岸聖愛美濃產區的酒莊還有些陌生，但它其實與白馬堡齊名，位列波爾多八大名莊之一。在八大名莊中歐頌堡的產量是最小的，占地面積僅僅為7公頃，正牌酒的產量只有兩萬多瓶。在較好的年份裡它的價格甚至會超越波爾多左岸的五大酒莊。
的產量中卻蘊含著旺盛的生命力，著名酒評人羅伯特．帕克稱優質的歐頌堡葡萄酒適飲期可以達到50至100年，他曾這樣說道：“如果耐心不是你的美德，那麼買一瓶歐頌堡葡萄酒就沒有什麼意義了。”歐頌堡最大的特點就是耐藏，在時光的流逝中，它不但沒有年華老去，反而像獲得新生般展現出渾厚的酒體，帶著咖啡和橡木桶的香氣，酒體頗有層次感，散發著濃郁的花香、碎石、蔓越莓、黑莓、藍莓及其他一些複雜的香氣。
Ausone的卡本內－弗朗成了細緻而堅實的天成之作, 產量少而風味佳, 2010的Ausone預售第一盤就破6萬元, 最後價格落在9萬元, 這價格遠遠是許多五大的2倍, 其理自明。

而今酒莊的掌權人為阿蘭．維奧提爾（Alain Vauthier），歐頌堡還聘請了大名鼎鼎的飛行釀酒師米歇爾．羅蘭（Michel Rolland）擔任顧問。雖然實際上米歇爾．羅蘭並不可能每次都親自到酒莊指導釀酒，但每年阿蘭．維奧提爾都會為他送去酒款，聽取他的意見。

          解讀歐頌堡投資價值：要理解歐頌堡，不能單純從投資的角度來談，還要從收藏角度來解讀。
Ch. Ausone是聖愛美濃的珍珠, 以波爾多2009和2010預售而言, 除了Petrus與Le Pin兩款玻美侯的超級膜拜酒, 所有酒款, 包括五大在內 售價都遠不及Ausone. 這並非偶然, 而是實力與地位.

首先要從其歷史價格走勢來看。在70年代，其價格只是其他五大莊的三分之一到二分之一，80年代後慢慢接近，90年代後期，價格開始超過其他五大莊，在八大莊中價格僅次於彼得綠。進入2000年後，由於新興市場的崛起，左岸五大在拉菲的帶領下一路高歌猛漲，反而把歐頌堡的價格也相對拉高了。
第二，從質量來分析，2000年之後，酒款質量有了很大的提升，連續獲得高分，2000、2003、2005、2009、2010都得到將近100分的評價，其他年份的評分也不低。再加上其產量只有其他五大的十分之一左右，將來行情絕對只漲不跌，不過需要多一點的耐心。

         但歐頌堡有個最大的優勢是，產量少，喝的機會更少。美國酒觀察家雜誌曾經在幾個小範圍收藏家和愛好者的酒聚場合做過幾次調查：最近一年，你有沒有喝過歐頌堡(Ausone)與彼得綠(Pétrus)？結果令人吃驚，他們喝過歐頌堡的數量及頻率都遠遠小於類似的彼得綠（產量和價格較接近）。

百大酒窖珍藏特別釋出，數量有限，售完為止!

Chateau Ausone 1964 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏! 請開喝!

百大限量現金價 :NT$ 21,500/瓶

限量6瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 1970 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏! 請開喝!

百大限量現金價 :NT$ 14,500/瓶

限量10瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 1980 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏! 請開喝!

百大限量現金價 :NT$ 15,500/瓶

限量2瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 1981 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏! 請開喝!

百大限量現金價 :NT$ 14,500/瓶

限量2瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 1985 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏! 請開喝!

百大限量現金價 :NT$ 16,000/瓶

限量6瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 1986 (歐頌堡)(1.5L)
產量少,年份佳,耐久藏! 請開喝!

百大限量現金價 :NT$ 31,000/瓶

限量1瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 1987 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏! 請開喝!

百大限量現金價 :NT$ 14,000/瓶

限量12瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 1993 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏! 請開喝!

百大限量現金價 :NT$ 15,000/瓶

限量3瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 1994 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏! 請開喝!

百大限量現金價 :NT$ 14,000/瓶

限量2瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 1996 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏! 請開喝!

百大限量現金價 :NT$ 21,000/瓶

限量1瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 2000 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏!

百大限量現金價 :NT$ 51,000/瓶

限量1瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 2003 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏!

百大限量現金價 :NT$ 40,000/瓶

限量1瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

Chateau Ausone 2004 (歐頌堡)
產量少,年份佳,耐久藏!

百大限量現金價 :NT$ 21,000/瓶

限量3瓶，數量真的很少，如果沒買到，歹勢!

訂購方式：
TEL:   02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
e-mail：top100@top100wine.com.tw
開酒不開車　

飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！
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