“聖誕買2送1″超值勃根地白中白氣泡酒~安柏夫人白中白聖誕氣泡酒

平均不用$600/瓶
就可以同時享受勃根地白酒+白中白香檳

超應景聖誕設計瓶身

超省荷包，每天開聖誕趴、跨年趴也喝不用怕

如果有可能，在每個慶祝場合香檳喝到飽，確實是不錯的享受。尤其最近年節將至，耶誕、新年，再接著尾牙，然後過完年，又是春酒！其實勃根地的汽泡酒是個好選擇，價格方面的優勢，同樣的花費，3倍的酒量，瞬間桌面的酒就不用擔心被大家清台了。

要知道布根地的酒已經貴到到天庭，一般節慶要拿來上桌戰鬥是不太可能的，但葡萄來源一樣，卻多了泡泡的布根地汽泡酒，也就是酒友常提的Crémant de Bourgogne，品種同樣是夏多內，瓶中二次發酵也與香檳相同，它的工法比靜態酒更複雜，價錢卻只是1/3，為什麼不喝這樣的酒？你等汽泡散去就是3倍價格的靜態酒，不是嗎？

在布根地Crémant生產者中，Marie Amber創立的酒莊算是指標之一，這Amber酒莊早在1900年之前就已成立，她的老家在布根地，丈夫過世後回到老家，因為對香檳有著高度興趣，所以嘗試著在布根地導入傳統釀造法，也就是所謂的瓶中二次發酵。

她搞了很多年才讓酒商與消費者肯定，如今已是當地市占率40 %的重要酒莊，主導布根地汽泡酒的世界，最近酒莊出了一款很有趣的白中白特別版，簡單來說全是用白葡萄釀的，這個2023綠色聖誕特別版有著特殊瓶身，年節出門當然夠炫，最重要的是，布根地與香檳區近年深受全球暖化所苦，許多葡萄都是過熟，但是這些以往釀汽泡酒的葡萄，卻因為這個熟度而出現了層次，原本中空的酒體，現在卻是飽滿許多，還好價格沒漲到這一塊！

最重要的是品質！Crémant de Bourgogne的品質早就意外地因天氣暖化受惠，白中白的香檳一向不便宜，布根地的白酒更是貴，你有一款兼具兩者優點的精采品項，為何不試試？精采的白桃香氣絕對讓你有個好年！

安柏夫人白中白聖誕氣泡酒

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銅雕藝術瓶身，魅力無法擋

奢華時尚外觀，亮麗動人心

綿密細滑汽泡，享受在舌尖

花果交織香氣，蝴蝶翩飛舞

        Beau Joie乍看只是個充滿時尚奢華感的香檳品牌，它銅質鏤刻包覆的瓶身，獨特而富設計感的造型，不意外成為飲宴派對上的新興教主。Beau Joie酒款的實力更說明了它不僅是流行，更有著豐富精采的內韻。

        Beau Joie來自Bertrand Senecourt酒莊，大本營在香檳區的Epernay，只生產量少質精的香檳，1972年由Charles Ellner成立，此人是轉瓶專家，而他除了轉瓶，也買了一些葡萄園自釀香檳給熟客。從這樣一個背景成長，此莊在第四代手中已成為擁有54公頃葡萄園的產業，年產百萬瓶，這成功最終是有著品質作為後盾，絕非外界初識此香檳所感受的外形。

        整個Beau Joie系列中，它的Brut是以60% Pinot Noir與40% Chardonnay混調，重點是完全不添糖，這並非市場主流，但卻讓酒有著新鮮如檸檬般的酸度。整款香檳自略淺的金黃色澤中，輕盈地透出烤麵包香氣，成熟蘋果香同此酒外型一樣討喜，畢竟瓶中熟成70個月才上市，酒質豐富程度不在話下。

        Beau Joie系列的各款香檳，都有著不同的銅紋鏤刻包覆。這個銅紋是由環保回收紅銅片與鉚丁打造，酒莊說法是象徵騎士忠貞－堅貞守護國土與愛情之意。實際上它除了造型亮眼易記，銅紋因材質特性更能保持香檳低溫，享用時不用一直插在冰桶，至少2小時仍能感受酒的凜冽，可說是兼顧外型與實用的巧妙設計，也是此莊的香檳在上桌時，表現總是令人驚豔的另一原因。

        2022年初拜各大香檳知名品牌封盤、全面漲價所賜，香檳不是太貴、就是太貴，重要的是還不一定買得到，除非酒窖酒櫃還有庫存，不然就只能跟荷包過意不去。Beau Joie伯爵喜悅香檳來解決大家的煩惱，藝術外觀、綿密口感、豐富香氣、價格合適，前批VIP限定已被掃空，這次請手刀搶購，以免向隅。

“聖誕好禮價"超值好喝智利四大天王~完美的蒙帝斯金天使~Montes Alpha Special Cuvee

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Montes Alpha Special Cuvee
Cabernet Sauvignon 2021(金天使卡本內)
Pinot Noir 2020(金天使黑皮諾)

智利四大天王~Montes (蒙帝斯)

        Montes（蒙帝斯）酒莊是智利酒業的驕傲，它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土，以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是，主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園，釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能，一些缺乏歷史的產區，為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種，在他手上搖身一變成為質量兼具的品項，有高度也有廣度，這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

         蒙帝斯「紫色天使」算是Aurelio Montes的名作之一。他自1987年起，先是以Montes Alpha M（Cabernet Sauvignon）讓智利酒成功打入高價國際市場；然後在2000年又以100% Syrah的Montes Folly，讓世界見識到智利土地的多種可能性；2005年Purple Angel（紫天使）誕生，這回用上的是古老的波爾多品種Carmenère，此品種在波爾多幾乎已不存在，反而是將它誤以為是Merlot的智利，將其發揚光大。如同Malbec之於阿根廷，Carmenère也成為了智利的國家象徵品種。特別是生產此酒的Colchagua（Apalta園）以及Marchigue（Archangel園），一個負責酒的複雜度，一個負責重量與力道，再搭配約8%的Petit Verdot，讓此酒更是增色不少。

         如今，紫天使已成為行家收藏品項，年年高分不斷。最新的2015年份，James Suckling 給出了99分，對於這款果香飽滿，全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說，可說是錦上添花。因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客，招待對象即是智利總統。

         此酒名為紫天使，事實上因產區陽光之故，酒色真的偏紫。它用上100%新橡木桶，需耐心醒酒，甚或窖藏。不過它上市10多年來，價格倍翻，但始終物超所值，而極有陳年實力的這款酒，老酒喝來餘韻精采，新桶柔化後與單寧整合，熟而不軟，多種深藍色莓果的香氣間次開展，Montes酒莊的名作之一。

        目前已逾80歲的莊主蒙帝斯先生，至今仍不斷創新、挑戰自我。在蒙帝斯阿法系列於全球熱銷30年後，推出全新系列「蒙帝斯阿法精釀系列」(金天使)酒款，「蒙帝斯阿法精釀系列」無疑是保留「蒙帝斯阿法系列」討喜易飲風格，但複雜度及陳年潛力堪比智利許多頂尖酒款，價格卻非常平易近人，成為新一代智利超高CP值頂尖酒款，本系列酒款產量約為阿法的2/3，且盡量不灌溉葡萄樹，口感更為緊實濃縮，且為增加酒體的複雜度，葡萄來自智利各區特優單一地塊，並全數使用人工採收葡萄，且與阿法系列相比，瓶中陳放的時間多出接近三倍，增添口感圓潤度。

 MONTES ALPHA SPECIAL CUVÉE PINOT NOIR 2020

(蒙帝斯金天使精釀系列黑皮諾紅酒)

100%黑皮諾

葡萄來自特優單一園Zapallar，為莊主領先智利所有酒莊首次發現及種植的地塊。緊鄰太平洋沿岸，受惠於終年涼爽海風吹拂，以出產酒體細緻優雅及帶有礦物尾韻的白酒及黑皮諾紅酒聞名。香氣迷人，富有草莓以及櫻桃等果香，伴著玫瑰花瓣的芬芳、純淨、集中的口感，伴隨優雅的單寧。無須等待，現在飲用已十分迷人。

 
Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2020(金天使黑皮諾)
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Georg Jensen為丹麥的時尚設計師，Georg Jensen(喬治傑森)與澳洲Tasmania島代表酒莊Heemskerk合作，整體設計結合了Georg Jensen(喬治傑森)極為現代優雅極簡的作品

Heemskerk以Pinot Noir、Chardonnay來展現釀酒工藝，陳釀24~36個月展現出綿密與細緻的氣泡，呈現草莓、覆盆莓與葡萄柚香氣

限量“玫瑰粉金”氣泡酒塞~粉紅泡泡噴發
國際設計大獎第3名
澳洲最大連鎖葡萄酒賣場98分

       最近市面上有一款低調奢華的粉紅汽泡酒，那就是知名丹麥時尚設計師 Georg Jensen，攜手澳洲酒莊所生產的Georg Jensen Sparkling Rose NV。此汽泡酒出自南半球最好的氣泡酒產區塔斯馬尼亞一線酒莊Heemskerk，除了以Pinot Noir、Chardonnay等品種來展現釀酒工藝，瓶身、封塞更是充滿設計感，極簡優雅，光是線條與造型就值得下單，世界名家出手果然不凡，榮獲國際設計大獎肯定毫不意外。

         就此汽泡酒而言，向來以冷涼著稱的塔斯馬尼亞，本就是澳洲頂尖Pinot Noir與Chardonnay產區，這裡無須擔心氣候暖化的負面影響，秋季長而晴朗且帶陽光，果實可有充足時間掛枝，熟度與酸度兼具。細部來說，酒莊葡萄來自塔斯馬尼亞各產區，位於南方的Derwent Valley，粘土層上有著含矽壤土，是極佳Pinot Noir來源；再往東而近海的Coal River Valley，底部粘土上則是砂質淤土，對Chardonnay來說就相當適合。

         Heemskerk以至少2年時間陳釀，結果是一款帶草莓、葡萄柚香氣的精采氣泡酒。外型優雅、內在綿密細緻，無論節慶送禮或好友同樂，一上桌就是目光焦點，飲來更是暢快且百搭中西料理。

        不要忘了，此汽泡酒精美而工藝感十足的封塞，尤其粉紅氣泡酒提供的玫瑰粉金色澤，魅力無限，本身既可收藏還可重覆使用！沒喝完的汽泡酒封妥後，再維持個2天仍是相當有勁。但大多數的情形是，此汽泡酒一上桌就被掃光，瓶子會被朋友要求帶走作為紀念品，屢試不爽！

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Gremillet Blanc de Noir葛萊美酒莊 黑中白香檳
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