五大酒莊~Mouton Cadet Reserve 2013(木桐卡迪) 破千!只要850/瓶

Mouton出品，必屬佳作!

無論什麼時候, 一瓶五大放在桌上總是光芒四射; 無論什麼時候, 一瓶Ch. Mouton 總是讓其他酒款黯然失色….

最物超所值的五大Mouton紅酒~Mouton Cadet Reserve 2013(木桐卡迪頂級酒)

Mouton Cadet:白標是一般款，屬入門品項；黑標是Reseve，代表的是高階品項

        Mouton Cadet是Baron Philippe de Rothschild 集團的知名酒款，頂著羅斯柴爾德家族五支箭的技術、資金與歷史名號，這系列酒款以平實價位與整齊水準縱橫市場。它不但品質穩定，同時就酒的風味來說，此系列絕對是「波爾多」最適宜的教科書！

         Mouton Cadet的Cadet係指「最年輕的」，意即 Philippe de Rothschild本人－也就是五大酒莊之一Ch. Mouton的主人。他生於1902年，係家中幼子(Cadet)，許多人常看到此酒，熟知Mouton Cadet之名，但卻不見得知道此一典故。同樣的，很多人也以為熟知此酒，殊不知此酒可分為白標與黑標兩款：白標是一般款，屬入門品項；黑標是Reseve，雖然此字在波爾多沒有法定意義，不過就酒莊而言，它代表的是高階品項，水平自然要勝過白標一籌，其間的實力差別，只有試過才能清楚瞭解是如何巨大。

         細究Reserve系列，其實在紅酒部分，它有著Medoc、Saint－Emilion、Geaves、Bordeaux
等不同酒款，可以說是完整表達整個波爾多各大次產區的精神。Bordeaux就像真正的波爾多酒，以梅洛為主（85%）、卡本內占不到10%，紅莓與黑莓的風味，加上優美多汁的成熟果香，讓此酒在單飲與佐餐都很適宜。

          很多人拿此酒直比級數酒，當然在產量、價位，這都不屬於同一層次。重要的是，梅多克列級酒莊幾乎都是以卡本內為基調，但真正的波爾多，是以梅洛為主的混調。要想瞭解波爾多的真實樣貌，Mouton Cadet Reserve是極佳的選擇，因為就香氣與口感而言，它非常精準。不要小看這Mouton Cadet，此系列始於1930年，許多現在傳頌的級數酒莊，在1980年之前，幾乎都常處於度小月狀態，荒廢、轉手，稀鬆平常。但此一系列，是與集團主人Philippe de Rothschild共同成長，酒名就是代表他，因此整個集團為此下的心力，絕不下於手中的一級酒莊。如果真的要跟人家說「什麼是波爾多酒」－Mouton Cadet就是你的範本。

 Mouton出品，必屬佳作!

Mouton Cadet Reserve 2013(木桐卡迪頂級酒)

百大破盤價:850/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶團購價:750/瓶

限量120瓶，售完為主!

 

 

 

 

 

 

 

 

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物超所值西班牙Evodia 100年艾沃迪亞老藤紅酒2016 ( JD:91分)

平均每瓶只要$480

初上市以來，連年獲得Robert Parker青睞(89~91)

Evodia 100年艾沃迪亞老藤紅酒2016~JD 91高分  RP 89高分

神之雫 31集推薦

“熱情奔放的絢爛太陽"

“樹齡100年的老樹藤，帶給我們熟透的莓果系列香氣，然後再加上一點辛香的個性"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        Altivinum酒莊為美國葡萄酒達人Eric Solomon的精選系列特釀的Garnacha紅酒.Eric Solomon自詡為Grenache的愛好者與實踐者, 致力於來自全球各地優質Garnacha葡萄酒的推廣. 釀酒師是被喻為動力釀酒師的Jean Marc Lafage. 他被Robert Parker譽為”無法被壓抑的人”他指導的酒莊遍佈全球,個人並擁有Roussillon地區最具前景的酒莊之ㄧ,Domaine Lafage.

        酒莊位於Atea市,屬於Zaragonza省,海拔842公尺高. 而D.O. Calatayud卡拉塔尤德是近期最令人期待的西班牙產區. 這支葡萄酒以100% Garnacha 釀成。葡萄於十月第二星期採收，產量不高，每公頃不到3,000公升。Calatayud產區屬大陸型氣候，溫差明顯，夏乾冬濕，園區土壤以石塊和板岩為主，位於山區，海拔在800到1,100公尺之間。在不銹鋼桶裡發酵約25天，酵溫約在攝氏25度，不經橡木桶培養，所以不會帶有受感染軟木塞異味的DIAM 軟木塞裝瓶。

        這支酒上市即獲好評, 連續數年獲得Robert Parker89-91分的高分.International Wine Cellar 也給予90分的高分,並盛讚其非常超值! 日本漫畫神之雫31集“好像是熱情奔放的絢爛太陽。樹齡100年的老樹藤，帶給我們熟透的莓果系列香氣，然後再加上一點辛香的個性" “草叢的熱氣、老樹的香味以及太陽還有滋潤休息時間的果實"

Evodia 艾沃迪亞100年老藤紅酒 2016

JD:91高分  RP:89高分

$4800/箱

六瓶整箱特惠價:$2880/箱

平均每瓶只要$480

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澳洲新酒王~Torbreck The Laird 2012(托布雷克"領主"園，黑標)(WA:100)(年產量僅2000瓶)

收藏級精品:

Torbreck The Laird 2005(首釀年份，只生產600瓶，已絕跡!)

Torbreck The Laird 2005~WA:100

Torbreck The Laird 2012~WA:100

R.Parker世界最偉大的156個酒莊之一~Torbreck

分數最高，誰能跟我比?(打敗Grange、星光園、Hill of Grace等澳洲膜拜酒)

 

 

        澳洲精英酒莊的名單中，少不了以朗麗格園(Run Rig)成名的托布雷克酒莊(Torbreck)。這間1994年才成立的酒莊，莊主大衛包威爾(David Powell)在海外學習釀酒多年，回到南澳巴羅莎(Barossa)後，以代管葡萄園的契作條件與土地持有者協商，交換園中葡萄。如此一來，他雖然資金有限，但卻可選擇他所希望的葡萄園，特別是一些極為珍貴的老藤。

      Torbreck一字源於Powell在蘇格蘭擔任伐木工人時工作的森林名，1995年是托布雷克酒莊領頭羊朗麗格園(Run Rig)第一個上市年份。朗麗格園(Run Rig)以希哈(Shiraz)為主，混以些許維歐尼耶(Viognier)，混調而非混釀，淋汁而不踩皮。Parker一向予以此酒極高評價，從未低過95分（其中大都是99和98高分），2010年更上一層樓，一舉拿下100滿分。知名澳洲頂級酒拍賣指南Langton’s Classification。也將此酒列入最高級Exceptional Level (與Penfolds Grange同級)，而大衛史柯林(David Sokolin)的「葡萄酒投資」一書，亦將此酒列為「投資級」葡萄酒，地位可見一般。

       朗麗格園(Run Rig)酒色深紅、香氣集中，以紫羅蘭、白胡椒氣味為主；單寧絲滑，均衡佳、酸度美，兼有黑醋栗果醬、桑葚、香料、甘草、皮革等繁複氣息。

        Torbreck領主園(Laird)並非每年生產，只在好年份生產，價格都在台幣25,000以上一瓶，年產量僅僅600瓶，有錢也不一定買的到。目前只生產四個年份(2005、2006、2008和2010)。但2005年首次推出，即獲得R. Parker滿分；最近的2005與2008年份，更是雙雙在Wine Advocate拿下100分。Torbreck已獲酒評家Robert Parker選為世界百大酒莊，其基本酒款Woodcutter’s Shiraz，也出現在漫畫《神之雫》，可謂南澳希哈(Shiraz)之名莊。值得一提的是，以Grenache品種為主的單一園作品Les Amis，更是難得地同獲Jancis Robinson與Robert Parker好評。

The Laird 2005(領主園)與小地塊(RunRig)非常不一樣，而且最令人驚嘆的是，領主園的首個年份就將葡萄酒的力道與優雅完美結合，該年份也是巴羅莎非常好的年份。2005年份的領主園是使用Dominique Laurent的 “魔術橡木桶”(採用〔Troncais〕法國橡木桶，此橡木桶專門為需陳年較久的希哈設計，因此桶板較厚。)歷經三年陳年，使領主園的顏色為深紅色，聞起來帶有誘人的辛香料味和些許果香味，嚐起來則有煙燻的肉、北京烤鴨、沃土、矮樹叢、樹幹、茴香、小茴香子、薄荷、乾燥玫瑰及薰衣草、陽光下的黑櫻桃、壓碎後的黑莓及水果蛋糕的味道。這支酒的香味非常豐富，酒體飽滿，殘留的單寧及酸味在濃縮的果香味等誘人香味中奔流，尾韻很長，最後以土壤味及辛香味作結。其酒精濃度為14.8%，大家都知道她是巴羅莎最有名的葡萄酒之一，更名列在最佳的葡萄酒之中。

Torbreck Woodcutter’s Shiraz 2015 (托布雷克伐木者)

 JS:93

 百大限量現金價:NT$1,050/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱特價:6000/套

 限量20套，售完為止!

Torbreck Run Rig 1998 (托布雷克朗麗格)

RP:99

適飲期:2008-2030

百大限量現金價:NT$9,500/瓶(兩瓶以上免運費)

限量3瓶，售完為止!

Torbreck Run Rig 1999 (托布雷克朗麗格)

WA:99

適飲期:現在-2035

百大限量現金價:NT$9,500/瓶(兩瓶以上免運費)

限量5瓶，售完為止!

Torbreck Run Rig 2001 (托布雷克朗麗格)

RP:99

適飲期:現在-2025

百大限量現金價:NT$9,000/瓶(兩瓶以上免運費)

限量1瓶，售完為止!

Torbreck Run Rig 2002 (托布雷克朗麗格)

RP:99

適飲期:現在-2030

百大限量現金價:NT$9,000/瓶(兩瓶以上免運費)

限量1瓶，售完為止!

Torbreck Run Rig 2003 (托布雷克朗麗格)

RP:99

適飲期:現在-2035

百大限量現金價:NT$8,500/瓶(兩瓶以上免運費)

限量6瓶，售完為止!

 

 

Torbreck Run Rig 2004 (托布雷克朗麗格)

WA:99+

適飲期:2007-2040

百大限量現金價:NT$8,500/瓶(兩瓶以上免運費)

限量3瓶，售完為止!

 

 

Torbreck Run Rig 2005 (托布雷克朗麗格)

WA:98~100

適飲期:2009-2040(長達30年的適飲期)

百大限量現金價:NT$8000/瓶(兩瓶以上免運費)

限量5瓶，售完為止!

 

 

Torbreck Run Rig 2009 (托布雷克朗麗格)

WA:99

適飲期:現在-2042

百大限量現金價:NT$8000/瓶(兩瓶以上免運費)

限量2瓶，售完為止!

Torbreck Run Rig 2014 (托布雷克朗麗格)

WA:97+

適飲期:2018-2050

百大限量現金價:NT$7500/瓶(兩瓶以上免運費)

限量12瓶，售完為止!

Torbreck The Laird 2005 (托布雷克“領主")(黑標)(首釀年份)

年產量僅僅600瓶

WA:100(強烈建議收藏)

適飲期:2014-2040

百大限量現金價:NT$30,000/瓶(必須購買2瓶Run Rig，方可購買1瓶The Laird)

限量1瓶，售完為止!

 

 

 

Torbreck The Laird 2006 (托布雷克“領主“)(黑標)

年產量僅僅2000瓶

WA:99(強烈建議收藏)

適飲期:2016-2035

百大限量現金價:NT$24,000/瓶(必須購買2瓶Run Rig，方可購買1瓶The Laird)

限量6瓶，售完為止!

Torbreck The Laird 2010 (托布雷克“領主“)(黑標)

年產量僅僅2000瓶

WA:98-100 (強烈建議收藏)

適飲期:2017-2040

百大限量現金價:NT$22,000/瓶(必須購買2瓶Run Rig，方可購買1瓶The Laird)

限量6瓶，售完為止!

Torbreck The Laird 2012 (托布雷克“領主“)(黑標)

年產量僅僅2000瓶

WA:100 (強烈建議收藏)

適飲期:2019-2040

百大限量現金價:NT$25,000/瓶(必須購買2瓶Run Rig，方可購買1瓶The Laird)

限量6瓶，售完為止!

 

 

 

 

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世界上最貴的酒排名第九~德國前三大酒莊之一~Fritz Haag Brauneberger Juffer TBA 2010(海格酒莊)  0

法國美食指南~TBA100分的酒廠～Fritz Haag!

Robert Parker 欽點的155個世界最偉大的酒莊之一～Fritz Haag

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Fritz Haag

黃老師所著"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮第328頁～Fritz Haag

WineSearcher 2017 年度全球最貴葡萄酒 TOP10

 1.Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru

 均價：$15,703(美金)

 2.Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling trockenbeerenauslese

 均價：$9883

 3.Domaine Leroy Musigny Grand Cru

 均價：$7880

 4.Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru

 均價：$$7747

 5.Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru

 均價：$6746

 6.Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru

 均價：$5625

 7.Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

 均價：$4950

 8.Domaine Leroy Chambertin Grand Cru

 均價：$4170

 09.Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel

 均價：$4161(美金)

 10. Leroy Domaine d’Auvenay Mazis-Chambertin Grand Cru

 均價： $4037

 

        來自法國美食指南Gault Millau的Wein Guide Deutschland, 一向是穩定而值得信賴的德國酒評分. 它審查標準極嚴, 像是德國白酒主要產區的MOSEL-SAAR-RUWER產區, 僅Egon Müller, J.J.Prüm, 以及 Fritz Haag等少數酒莊拿到最高的「五串葡萄」頭銜. 目前被視為德國前三大酒莊之一. 英文版中, Fritz Haag Brauneberger Juffer TBA  2007 勇奪99分, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese 2007 也有97分, 至於該廠的2003 TBA, 更是知名的100分 (滿分酒). 講究CP值(物超所值或價格合理)的酒友, 都知道Fritz Haag是「五串葡萄」的內行選擇.

以下摘自陳新民教授"稀世珍釀"~莫塞河的珍珠~弗利茲‧哈格酒園

　　話說1810年前後，有一次拿破崙在前往德勒斯登（Dresten）的途中，經過了萊茵河支流的莫塞河的中段，一個名叫「杜塞蒙」（Dusemond）的谷地，這個名稱是由拉丁文（mons dulcis），轉成德文，意思為「甜蜜的山」。其中散雜著零零落落的葡萄小園。這個美麗的景致讓拿破崙大帝脫口而出：「好一個莫塞河的珍珠」！正巧，拿破崙所讚嘆的，正是「弗利茲‧哈格酒園」。

         海格酒莊在2006年被評為最高等級的「五串葡萄」酒莊，當年份生產的各款酒中，竟然有十三款獲得90分以上的佳績，其中八款被認為是德國該種葡萄酒類的冠軍者，因此被評為「當年份全國最值得收藏的酒」(年度收藏獎)。

      《酒觀察家雜誌》(2009年4月30日)對本園「一般精選級」(非金頂級)，評為95分，美國市價為50美金；次一等級的「遲摘級」評為94分，美國市價45美元，似乎仍是可以為酒客所接納。

         本園少東奧利佛來台訪問，對台灣品酒界水準甚為讚許後，特別將2011年份的枯萄精選全年產量共12箱(144瓶)中，撥了一箱滿足台灣品酒界的渴望。儘管只是小瓶裝，售價為500美元。但可用標準的「秒殺」來形容其銷售之速度也！

      海格酒莊(Fritz Haag)同時也是帕克(Robert Parker)所著世界156偉大酒莊德國僅有的七個酒莊之一。1976布蘭納傑夫日咎園枯萄精選（Brauneberger Juffer Sonnenuhr TBA）曾被英國醒酒瓶雜誌(Decanter)選為此生必喝的100支酒之一。

 

Fritz Haag, Brauneberger Riesling Kabinett 2016 (麗絲玲精釀微甜白酒 )(K級)

RP:91 WS:91分
白桃、蘋果的香氣使得慣有的水蜜桃、蘋果風味顯得更加濃郁，精緻、爽口易飲。
百大清涼特價:NT$1200/瓶（2瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:NT$1100/瓶 (送同一地點)

Fritz Haag, Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Riesling, Spatlese 2016 (麗絲玲晚摘甜白酒)(S級)

JS:94分   WS:91
晶瑩剔透且細緻，口感清新、無負擔，尾韻豐富而複雜，除了蘋果汁、葡萄柚與哈密瓜等水果風味還約略帶了點貴腐甜白酒特有的蜂蜜香。
百大清涼特價:NT$1,300/瓶（2瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:NT$1,200/瓶 (送同一地點)

Fritz Haag, Brauneberger Juffer  Riesling  Trockenbeerenauslese 2010 (TBA) 

(每瓶都附有莊主親自簽名)

JS:99

RP:97

百大珍藏價:NT$30,000/瓶(每人限購1瓶)(須搭配購買12瓶K級)

百大珍藏，限量5瓶!

酒色已經呈金黃色澤，近乎狂野的烤鳳梨、乾杏仁、丁香花、核果油，還有貴腐甜酒香，如蜜般的野蜂蜜香，清爽與令人驚豔的深度。中間帶有水蜜桃、蘋果風味顯得更加濃郁，細緻、爽口易飲。尾端陸續出現葡萄柚、芒果、牡丹花以及核果油的香氣，有如說書者的抑揚頓挫，一段又一段的令人神往。甜度跟酸度在口中達到完美的平衡，喝一口就讓你心頭為之一震，酸酸甜甜，舒暢無比。適合搭配最後的甜點飲用，不管是歐美法式甜點；馬卡龍、巧克力蛋糕、水果慕斯、焦糖布丁，台灣鳳梨酥或廣式波羅包，都非常適合。

訂購方式：

TEL:  02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

top100@top100wine.com.tw

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澳洲新一代膜拜酒~Mitolo GAM 2013(米多羅)(連續五年超過95高分)

熱賣!搶購!

RP讚賞Mitolo~日後必為澳洲新一代的膜拜酒

見證澳洲希哈的成熟魅力 ，正進入適飲期~Mitolo 2006(米多羅)

南澳知名的Mitolo(米多羅酒莊)，在WA評分中一向有驚人的成績！自2002年起，它旗艦之一的GAM（希哈），連續5年來從沒有低過95分。在2003年更是高達96-100分

羅伯‧帕克(Robert Parker):

        以一間1999 年方成立的酒莊而言， 米多羅酒莊所致力於手工精釀出的大匠之風酒款總是能不斷在品嘗過程中給我天啟般的靈光，實在令我訝異。法蘭克‧米多羅(Frank Mitolo)與他才華洋溢的釀酒師班‧格萊佐(Ben Glaetzer)將他們酒的品質昇華到炫爛奪目的境界。(日後必為澳洲新一代的膜拜酒)

        南澳知名的Mitolo(米多羅酒莊)，在WA評分中一向有驚人的成績！自2002年起，它旗艦之一的GAM（希哈），連續5年來從沒有低過95分。在2003年更是高達96-100分，可說是澳洲的A級酒莊。如果知道這間酒莊的朋友，對如Mitolo如此好的成績應該不意外，因為Mitolo的釀酒師Ben Glaetzer(班格萊佐)本來就是酒界新生代明星，澳洲知名膜拜酒Amon-Ra(蒼穹之眼)就出自於他手。他的酒一向濃郁而富果香，可是卻又能精準地的控制力道，甜美不肥膩。你可以說它是果香炸彈，但卻不能否認它確實是相當精巧。

        Mitolo這間酒莊始於1999年，有著義大利血統的法蘭克創建此莊。希望能釀出充滿深具手工感的葡萄酒。翌年，法蘭克找來好友Ben Glaetzer，以最好的葡萄、天然方法釀製、最好的橡木桶三大理念打造他們的酒款，結晶便是2000年的旗艦酒款G.A.M.希哈。G.A.M.此酒款由創辦人法蘭克的三個小孩Gemma, Alexander與Marco所命名，並非GSM（Grenache Syrah Mourvedre）之類的品種混合稱謂。產區掛的是McLaren Vale，與知名的Barossa為鄰，因地中海氣候之故，釀出的的酒更為節制，整款酒在石榴色中，兼具力道與複雜度，釋放如黑胡椒、黑莓果的香氣，高貴強勁且富單寧。此酒2006年份如今已進入適飲期，酒友終可有機會一窺澳洲酒的陳年實力。

Mitolo Serpico 2013 (尚品客阿馬龍精釀紅酒 )

全澳唯一採用傳統義大利的Amarone(亞瑪蘿尼)釀製法製成，風味濃郁集中，無與倫比的鮮活氣息，飽含橡木風味。這樣的成果是麥拉倫谷地產出卡本內蘇維儂釀成的酒中最讓人印象深刻的。酒質本身結構複雜且均稱，圓熟的單寧酸，質感精緻，入口相當醇厚。

品酒重點：

呈現深紫色澤，釋放吐司、巧克力、櫻桃與與礦石氣息，結構緊密，口感集中，層次豐富，尾韻綿長，陳放後將帶來驚人的表現。這是南澳有史以來最好的卡本內蘇維濃釀製酒。

Amarone釀造手法：

將鮮採自McLaren Vale產區的葡萄，置於自然乾燥處6-8個月，至整體呈現半陰乾狀態，大幅濃縮20-30%汁液，除了提高糖份與黏度，艷麗的深紫色酒澤，更是令人目眩神宜。

 

Mitolo G.A.M. Shiraz 2013(GAM旗艦希哈紅酒)

JH:96

WE:93

適飲期:2016~2025(馬上喝,不必等)

       60%法國和美國新橡木桶陳年16個月，酒色呈現深沉而不透光的紅紫色，單寧如天鵝絨般的細緻，高貴華麗，有烘烤咖啡、紫羅蘭、薰衣草芳香，入口後有亞洲香料、黑胡椒、藍莓、黑莓、香草和水果乾等，層次變化多端，綿延不絕!目前正進入試飲高峰，還可窖藏10年以上。

百大破盤價:NT$1,700/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原箱收藏價:NT$ 1,600/瓶

限量60瓶,售完為止!手腳要快

Mitolo Serpico 2013 (尚品客阿馬龍精釀紅酒 )

JH:95

WA:93

適飲期:2017~2024(正進入適飲高峰期)

       呈現深紫色澤，釋放吐司、巧克力、櫻桃與與礦石氣息，結構緊密，口感集中，層次豐富，尾韻綿長，陳放後將帶來驚人的表現。這是南澳有史以來最好的卡本內蘇維濃釀製酒。

百大破盤價:NT$1,700/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原箱收藏價:NT$ 1,600/瓶

限量60瓶,售完為止!手腳要快

同場加碼:

(Mitolo G.A.M 2013+Serpico 2013)合購特惠價=3,300/套

限量30套,售完為止!

 

 

 

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