巴黎品酒會冠軍酒莊~ Ridge Monte Bello 2015(利吉蒙特貝羅園)(JS:100分) (破盤價)

JS:100必收

Ridge Monte Bello 2015~JS:100

2006美法大戰冠軍酒莊~Ridge Monte Bello

R.Parker世界最偉大的156酒莊之一~Ridge Monte Bello

        如果認為法國酒比加州酒好，加州好酒都在Napa，喜歡嚼舌的酒友一定會說：1976年轟動酒林的「巴黎審判」贏家是加州酒；2006年的上訴，更是由Ridge酒莊獲得壓倒性勝利，而Ridge根本是在Santa Cruz，並不是大眾熟知的Napa或Sonoma！

         酒界中能在大西洋兩岸均獲酒評與市場肯定的加州酒莊，真的屈指可數，Ridge這間酒莊就是箇中翹楚。在2006年的「巴黎審判」30周年紀念版，Ridge的Monte Bello (1971) 在英法酒界知名酒評家，包括Michel Bettane、Michael Broadbent、Hugh Johnson、Jancis Robinson等人盲評中，輕鬆擊敗波爾多酒莊。同場加映的「年輕加州卡本內」測評，結果亦是如此，再再顯示Ridge的堅強實力。

        關於Ridge這間酒莊，釀酒師Paul Draper可說是靈魂人物，此人並非科班出生，但是憑著在南美與歐洲等地的葡萄園實作經驗，尊重風土，利用Monte Bello的海拔優勢，在一向乏人問津的灣區以南，仍然釀出超級均衡的卡本內，甚至富層次的金芬黛。Napa好酒中一向欠缺的礦物感，在此區也因土質之故得以發揮，這是Paul Draper的功力，Decanter雜誌選為2000年「年度風雲人物」，決非平易之輩；就連一向對好酒十分挑剔的European Fine Wine Magazine，也可看到Paul Draper對釀酒的才情。

         老的加州酒比老的波爾多還難找！！想試試足以挑戰全球佳釀的名酒，這當然是非常難得的機會，此酒1971在2006年都讓世界專家折服，1995年份當然沒有什麼適飲期的問題，終於25年了，正進入成熟期，此酒靜待行家"審判"。

R. Parker Jr. 世界最偉大156間酒莊／Decanter「100款死前必喝的葡萄酒」

特別推薦Ridge Monte Bello (JS:100)

Ridge Monte Bello 2015 (利吉蒙特貝羅園)

JS:100

百大特價:NT$9,200/瓶

6瓶原箱收藏價:NT$9,100/瓶

限量8瓶，售完為止!

Ridge Monte Bello 2015 (利吉蒙特貝羅園)(1.5L)

JS:100

百大特價:NT$19,000/瓶(1.5L)

限量3瓶，售完為止!

Ridge Monte Bello 2004 (利吉蒙特貝羅園)

RP:97-100

百大特價:NT$10,000/瓶

限量12瓶，售完為止!

Ridge Monte Bello 2006 (利吉蒙特貝羅園)

RP:98

百大特價:9,600/瓶

限量20瓶，售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

連續16年年度風雲酒莊~Motto Backbone 2017(莫托酒莊卡本內紅酒)

三年前熱銷美國CP值最高卡本內新年份又來啦!!

Motto Backbone 2017~JS:91 WE:90

美國葡萄酒業的「西方之珠」–Chateau Ste Michelle 出品

連續16年蟬連Wine & Spirits年度風雲酒莊~Chateau Ste Michelle

六瓶價只要$3600

         Motto(莫托酒莊)算是加州一間極新的酒莊，2015年才成立。短短幾年間，為什麼它在競爭激烈的葡萄酒市場有著自己的空間？主要是因為它是屬於Ste. Michelle Wine Estates。這個位於華盛頓州的美國重磅酒業集團，旗下有著超過20個品牌：像Stag’s Leap Wine Cellars（1976巴黎品評會的主角），Columbia Crest（百大年終榜常客），Patz & Hall（Sonoma精銳的黑皮諾生產者）… 都是它成員的一部分。在集團的資金與技術加持下，Motto作為它們在加州的品牌之一，實力當然不可小覤。

          Motto的酒款不算多，除了不可或缺的卡本內之外，另外兩款主力是金芬黛與調配型紅酒。乍看之下，今天的主角Backbone只是一款典型的加州紅酒－以卡本內為主，混有梅洛與小希哈，但這款酒有趣之處，在於它的釀酒理念很「華盛頓州」，釀酒師Reid Klei在Ste. Michelle Wines Estates已有10多年經驗，如今執掌Motto，他強調是用華盛頓州的理念來釀加州的葡萄，集團將它們在華盛頓州的成功經驗引入加州，結果是我們常見的加州酒款嗎？

         就酒而言，Motto Backbone不是一款宏大而豐富的加州酒，果香也不以重量與力道取勝，它雖有著深石榴色澤，但仍有架構（Backbone），飲來有黑櫻桃與黑覆盆子的香氣；此外，它也有酸度，長於均衡，甚至有著櫻桃芳香，一款舉重若輕的加州卡本內－比你想像的輕柔，也更適合搭配口味多變的肉類料理，只要醬汁與燒烤味不要太重即可。

Motto Backbone 選用來自加州Sun Drenched Valleys的葡萄。為增添葡萄酒的架構與馥郁度，且不破壞其香濃果味，部份酒液採用舊橡木桶熟成十個月，其他的置於大型不鏽鋼桶，以保留清新風格與葡萄品種的特性！每個葡萄品種分別熟成，直至裝瓶前才進行調配，讓每個品種都能展現其風貌。

TastingNote:：

深遂紫羅蘭色澤，這款卡本內蘇維翁紅酒不僅酒體濃郁、香氣奔放，並可明顯感受到單寧架構，相當厚實，鼻息間有成熟紅色漿果風味；尾韻則有覆盆子與焦糖氣息漫延開來，香甜可口！

Motto Backbone 2017(莫托酒莊卡本內紅酒)

JS:91 WE:90

百大特惠價:650/瓶(3瓶免運費)

6瓶整組分享價:3600(送同一地點)

限量20組，售完為止!

美國最難收的膜拜紅酒～Sine Qua Non 老年份紅酒一次收藏!(極限量)  0

最難收的辛寬隆紅酒，趕快收藏!

Sine Qua Non 2019又得到100分了!

這支加州膜拜酒在拍賣會上不再只被視為葡萄酒，而是被當成藝術品!

前幾年五月份亞洲大收藏家以50萬美金以上收購美國所有的Sine Qua Non 各個年份，所以辛寬隆的酒將一瓶難求，以後更難見到了!

超級膜拜酒(Sine Qua Non)再不收就來不及了!

越來越少，越來越貴

      出生於奧地利、現已享譽國際的辛寬隆(SQN)的莊主兼釀酒師克朗克(Manfred Krankl)曾在一場車禍中受到重傷。這場車禍發生在2014年9月18日，地點位於加州奧海鎮的Rose Valley，這場車禍並沒有牽涉到其他車輛。事發後，Manfred Krankl馬上被直升機載至最近的醫院，他的頭部有非常嚴重的外傷。當時情況十分危急。目前其妻子已表示他在康復中，一些收藏家擔心酒莊的未來，事故後更加瘋狂地搜羅市場上的Sine Qua Non。

蘇富比和佳士得拍賣會上的寵兒！

         2014年12月初某知名拍賣公司的一場拍賣會上，一組6瓶裝SQN，包括一瓶包括4瓶夏多內白酒、1瓶1996年份的紅酒和1瓶Non E-Lips粉紅酒，賣出了美金$67,375(台幣大約200萬)，均價約美金$7,486/瓶(台幣大約23萬)。要知道同場另一組33個垂直年份（1961-2012）的Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage(小教堂)才拍得美金$61,250（均價$1,856/瓶）。在更早一些的五月份，1瓶1995年份的Queen of Hearts Rose（紅心皇后）拍出了42,780美元(台幣大約132萬)的高價。

         加州膜拜酒在市場有其高不可攀的地位，但是Sine Qua Non (辛寬隆) 可以說是其中的代表，更是其中的異術／藝術。這間酒莊的主力品項不是普行的卡本內或夏多內，而是隆河系的Syrah與Grenache；白酒看似隆河系的Roussanne與Viognier，可是又偏偏添了Chardonnay。它在主力品項外，有時作TBA，有時作Pinot，有時也作Rose，最麻煩的是每年每款酒的名字都不一樣，同一款酒還可以有不同酒標，甚至，連瓶子都可以有不同的形式與Size－這也是SQN迷最愛也最恨的地方，因為你如果喜歡，你會發現你永遠集不齊。

          這間酒莊的名稱Sine Qua Non，拉丁文的原意是「必要條件」，有點像是空氣之於人，「不能沒有你」。奧地利移民的莊主Manfred Krankl本身就是個怪咖，他在加州中央海岸Santa Rita Hills的Eleven Confessions Vineyard，以非常傳統的方式，追逐他自己想像中的好酒。結果？他的酒拿下Robert Parker破紀錄的21次滿分，這也是所有單一酒莊百分酒的最高次數。

　　Sine Qua Non的酒有多傑出？<神之雫>的第七使徒就是它2003年的Inaugural Syrah。此酒是目前所有使徒酒中最難入手的一支，搭買是稀鬆平常，實情是有行無市，畢竟Sine Qua Non每個品項很少超過6,000瓶。排隊等待的名單，比電話簿還長，幸運的人通常要等5-8年。高級餐廳外，僅有20%分配各地。至於它看似250美金的出廠價，只要一放進市場，價格馬上翻二翻，像是94年的創業名作黑桃Q，2010年就已較原先價格漲了35倍；最重要的是，你根本買不到！

        eRobertParker.Com 評為:100分的2014 Syrah “Piranha Waterdance “，酒款充分展現美妙的香甜、奔放的花香、蠟質氣息混雜著奶油黑醋栗、黑櫻桃酒、甘草、一絲森林泥土香氣與花香，黑莓、黑加侖、胡椒和巧克力。酒色呈緊密的紫色、紅寶石色外環，非常有力度、強勁的酒款，醇厚且豐富，同時又具有令人驚訝的明亮個性，這了不起且充滿力量的"Syrah"實在令人讚嘆。

　　Sine Qua Non是投資級紅酒，這意味著它已在收藏市場上獲得肯定。同時它產量極少，都是以瓶為單位，很少會看到箱。這或許也符合莊主Manfred Krankl的想法，他認為每款酒都是不同的，都應該有獨立的身份，所以每年的Syrah都有不一樣的名字、不一樣的瓶子。通常我們在市場偶然看到SQN的時候，也是一瓶一瓶賣的；看似異數，但是收藏之中「不能沒有你」。

Sine Qua Non 2019又得到100分了!

Sine Qua Non Raven Series Syrah 2006(希哈)

RP:99

百大限量現金價:NT$18,000/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Raven Series Grenache 2006(格納希)

RP:96-100

百大限量現金價:NT$19,000/瓶

最後3瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Atlantis Fe 203 (1A 1B 1C)Syrah 2005(希哈)

RP:100

百大限量現金價:NT$27,500/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Atlantis Fe 203 (2A 2B 2C) Grenache 2005(格納希)

RP:98

百大限量現金價:NT$22,000/瓶

最後6瓶,售完為止!手腳要快! 

Sine Qua Non Poker Face Syrah 2004(希哈)

RP:100

百大限量現金價:NT$31,500/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Papa Syrah 2003(希哈)

RP:99

 百大限量現金價:NT$24,500/瓶

 最後1瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non The Marauder Syrah 1999 (希哈)

百大限量現金價:NT$53,000/瓶

最後1瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Syrah Impostor Mccoy 1997(希哈)

百大限量現金價:NT$41,000/瓶

最後1瓶,售完為止!手腳要快!

Salon 2002(沙龍香檳)大破盤(限量6瓶)!Salon (沙龍香檳)垂直年份出清!

Salon 2002大破盤!限量6瓶

百大特別釋出超級年份Salon 2002，比國際行情還便宜24,200

Salon 2002國際行情:$79,700，百大只賣:$55,000

香檳50年來最好的三大年份之一~2012

投資必漲香檳絕世好年份2012

Salon所有年份中2002最受WS青睞
取得WS 97高分佳績
Salon 2002 WS 97、JS 99、WA 95
遠低於Wine Searcher未稅國際均價，機會難得

不生產Salon的年份，Salon葡萄汁會移去生產Delamotte，受益最大的當然是Delamotte的白中白

歐洲國際航空公司的商務艙用酒~Delamotte Blanc de Blancs WA:93、WS:93

        說起昂貴香檳，如果你只喝Dom Pérignon和 Krug，代表你只是百萬富翁的香檳常客，因為像 Salon這樣稀少而低調的頂級香檳，只有億萬富豪才懂得享受。傳說Dom Perignon年產量約500萬瓶， 但是Salon年產卻只有6萬瓶，這簡直是限量中的限量。每當Salon新年份推出來時，全球瘋狂搶購，畢竟數量有限，整個香港最多只能分配到600瓶，而全中國大陸只有1000瓶。只要在酒會上開一瓶Salon(沙龍香檳)，立刻會引起一陣騷動。

         Delamotte（黛拉夢）香檳，總被認為是Salon香檳的姊妹酒廠。但外界可能不曉得，兩家酒廠的關係更甚於此。除了它們在Le Mesnil-sur-Oger的大本營根本就是連在一起，兩家酒廠從總經理到網站內容都是共用。事實上，雖然Salon有著頂級香檳的耀眼光環，但卻是Delamotte在1988年買下了Salon。

         算歷史，Delamotte早在1760年就已成立，香檳區的老牌酒廠，如今更是Laurent-Perrier集團下的重要成員。這個品牌在市場上有著微妙的存在：一方面它有著以白丘為主的葡萄園，特別是Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Avize、Cramant 幾個特級村；另一方面，它有著像Salon這樣的超級白中白品牌。這兩者加總，代表了Delamotte在夏多內上的精采表現：無論是一般的NV或者是白中白，Delamotte酒中的夏多內，都是明顯特殊於一般的品牌香檳，尤其是不生產Salon的年份，葡萄汁會移去生產Delamotte，受益最大的當然是Delamotte的白中白。

        從市場而言，Delamotte的樸實與超值，反映在許多歐洲國籍航空公司的商務艙用酒，你會看到Delamotte Brut，甚至Delamotte的白中白，都是這些航班常用的品項－這代表它在品質的高度。但是觀察售價，你會發現Delamotte的酒極為親民，因為它並不是一個灑大錢做活動的品牌，品牌個性就是如此。

        值得一提的是，Delamotte與Salon的釀造根本就是同一團隊，因此兩者很多作法一致，像Salon與Delamotte的白中白，都不用木桶，都是晚除渣（前者10年，後者4年），兩者口感有些類似，但差別在於Delamotte的白中白有作乳酸發酵，適飲期當然是早一點。天天喝Salon有點不食人間煙火，但是沒事喝瓶Delamotte卻是輕鬆寫意。

         天氣暖化的今天，許多香檳大廠不得不要求契作葡萄園提早採收，但是有了酸度，卻失了果實應有的熟度，入口後滿滿的青澀水果感。但是喝Delamotte沒有這個問題，拜葡萄來源甚好之故，採收不必特意提前，添糖不必特意降低，酒的表現自然而豐富，這是行家性價比的選擇。

      Delamotte同時也生產為數不多的年份香檳，甚至老年份的酒款，但這些品項並不是太容易見到，比Salon還難入手。

Delamotte Blanc de Blancs
黛拉夢白中白香檳(無禮盒)

WA:93、WS:93
正宗Salon血統

原價:3650
百大親民價:2400/瓶(兩瓶免運費)
整箱團購價:2300/瓶
限量30瓶，售完為止!

Salon Blanc de Blancs (沙龍白中白香檳)

以下各品項(須購買2瓶黛拉夢香檳，方可購買1瓶Salon)

1996 $60,000/瓶(只有1瓶)

1999 $45,000/瓶(有6瓶)(原廠6入木箱裝)

2004 $41,000/瓶(有6瓶)(原廠6入木箱裝)

2012 $45,000/瓶(有12瓶)(原廠3入木箱裝)
JS:99 WA:98+ WS:95

2002 $55,000/瓶(有6瓶)(原廠3入木箱裝)
JS:99 WS:97 WA:95
遠低於Wine Searcher未稅國際均價，現省$24,200，機會難得，數量有限，售完為止!

智利王Almaviva+EPU智利王二軍(垂直年份限量收藏)

EPU 配額稀缺，比一軍還難買到

Almaviva 2019~JS:97 WA:95+

Almaviva 2018~JS:98 WA:96

Almaviva 2020~JS:98 WA:96

WA:智利2019精采可期，更勝好年份2018

Wine Searcher前十大智利酒~
智利王Almaviva(第2名)+二軍EPU(第9名)

J.Suckling: EPU是我喝過的最好的二軍酒

智利四大天王之首～Almaviva (智利王)

五大酒莊MOUTON與CONECHA y TORO在智利合作的第一支頂級酒～Almaviva(智利王)

神之雫第12集名作～Almaviva(智利王) 

        大概是從2007年底開始，酒界捲起了一股小小旋風，幾家代理商都舉辦了Almaviva垂直品飲，加上遠峰一青又喜歡把1996的Almaviva潑在別人身上，潑一瓶少一瓶，本來就是智利四王之首的Almaviva，更成為酒友之間的話題。

喜歡挑戰味蕾與挑戰分數的朋友，此酒自2000年以後，分數一致性極高，不愧是收藏級好酒….

您千萬不可錯過! 

Robert Parker曾經說過: Almaviva是智利一個偉大的酒莊, 在世界上囊括了所有的大獎和百大首獎, 包括英國Decanter雜誌, 美國Wine Spectator雜誌以及Enthusiast Wine, 還有WA…等高分的肯定.

由於2009年的智利大地震, 震垮了許多酒莊, 使得智利的葡萄酒銳減, 今年智利葡萄酒的價格一直上漲, 目前Almaviva 2010已經漲到美金200元以上, 加上稅金, 大家可以算一下, 千萬別錯過這次機會！

Almaviva 2019 (智利王) JS:97  WA:95+

這是一款非常精緻優美的紅酒，帶有紅醋栗、雪松、巧克力和榛果，並帶有玫瑰和薰衣草的微妙香氣。酒體飽滿，口感豐腴卻細膩的丹寧，入口溫潤柔和，給人舒服愉悅的感覺。結合了各種元素，為酒質增添了深度和驚人的品質。現在就可以品飲，也很有陳年實力。68%卡本內蘇維翁、23%卡門內爾、5%卡本內佛朗、3%的小維多和1%的梅洛。

EPU 2019 (Almaviva二軍)

Epu 是Almaviva的二軍酒，別看它是二軍，但品質與Almaviva差不了太多。
和Almaviva一樣，共用同樣的葡萄園和葡萄，由同一個釀酒團隊釀造。據Almaviva酒莊首席釀酒師 Michel Friou 透露，在正常年份，它們家Almaviva使用大約 55% 的葡萄，Epu 使用 15%。葡萄一樣，團隊也一樣，品質也有保障。只在釀造方式上略有差異，Almaviva偏智利化風格，而 Epu則更波爾多化，更經典！

Wine-Searcher十大智利酒
EPU與Almaviva一起入選，Almaviva第 2，EPU第 9

榮獲國際三大酒評家中兩位肯定
Jancis Robinson:"遠比大多數波爾多葡萄酒更令人滿意"
James Suckling:"我喝過的最精采的二軍酒之一"

首度外銷年份+超越智利歷史第一的傳奇年份
EPU由於產量非常稀少，所以主要銷售市場是在南美。隨著國際對EPU感興趣的買家越來越多，Almaviva酒莊開始決定2019年份將出口外銷，面向全球市場，也就是說，2019 年份將是我們國內可以買到的EPU第一個年份，頗具意義。也正因為這一年的特殊性，2019 年份的酒標一改往年的灰黑風格酒標，採用與Almaviva一致的純白底色，圖案選用神似正牌的具有智利傳統文化意味、象徵原住民 Mapuche 對大地及宇宙尊崇的圓形宗教儀式鼓的圓點圖案，開啟全新的旅程。

趁便宜趕快收
2019 年:非常出色的年份，比有史以來最好的 2018 年份更精彩

本來 2018 年份已經是歷史最好的年份，獲得了WA 96 分的智利有史以來最高分年份肯定，沒想到，之後又迎來一個大年 2019 年。WA官網表示：“這是一個比 2018 年份更多樣化、在多個層面表現更好的一個年份。” 

Epu 2019 (智利王二軍)
JS:94 WA:93+ WS:93 

比一軍還難買到

葡萄品種
84% Cabernet Sauvignon
13% Carmenere
2% Merlot
1% Cabernet Franc 

橡木桶中陳年 12 個月
JS:帶有藍莓、黑莓和清新花香；酒體適中、清爽且而純淨，果味濃郁、香料和草本，質地柔滑；單寧細緻、滑順且非常完整、集中和絲綢般質地。

百大破盤現金價:2,100/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原廠木箱收藏價:2,000/瓶
限量24瓶，售完為止!

Almaviva 2019 (智利王)
JS:97  WA:95+
2019超越最好年份2018

百大破盤現金價:5500/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原廠木箱收藏價:5400/瓶
限量24瓶，售完為止!

Almaviva 2018 (智利王)

JS:98  WA:96

百大破盤現金價:5600/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原廠木箱收藏價:5500/瓶
限量24瓶，售完為止!

Almaviva 2020 (智利王)

JS:98  WA:96

百大破盤現金價:5600/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原廠木箱收藏價:5500/瓶
限量24瓶，售完為止!

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw