“17周年大破盤"1+2再折$2000! Salon (沙龍香檳)垂直年份出清!

Salon任意年份1瓶+德拉夢白中白2瓶
訂單金額再折$2000
即日起至10/25或售完為止

百大特別釋出超級年份Salon 2002，比國際行情還便宜24,200

Salon 2002國際行情:$79,700，百大只賣:$55,000

香檳50年來最好的三大年份之一~2012

投資必漲香檳絕世好年份2012

Salon所有年份中2002最受WS青睞
取得WS 97高分佳績
Salon 2002 WS 97、JS 99、WA 95
遠低於Wine Searcher未稅國際均價，機會難得

不生產Salon的年份，Salon葡萄汁會移去生產Delamotte，受益最大的當然是Delamotte的白中白

歐洲國際航空公司的商務艙用酒~Delamotte Blanc de Blancs WA:93、WS:93

        說起昂貴香檳，如果你只喝Dom Pérignon和 Krug，代表你只是百萬富翁的香檳常客，因為像 Salon這樣稀少而低調的頂級香檳，只有億萬富豪才懂得享受。傳說Dom Perignon年產量約500萬瓶， 但是Salon年產卻只有6萬瓶，這簡直是限量中的限量。每當Salon新年份推出來時，全球瘋狂搶購，畢竟數量有限，整個香港最多只能分配到600瓶，而全中國大陸只有1000瓶。只要在酒會上開一瓶Salon(沙龍香檳)，立刻會引起一陣騷動。

         Delamotte（黛拉夢）香檳，總被認為是Salon香檳的姊妹酒廠。但外界可能不曉得，兩家酒廠的關係更甚於此。除了它們在Le Mesnil-sur-Oger的大本營根本就是連在一起，兩家酒廠從總經理到網站內容都是共用。事實上，雖然Salon有著頂級香檳的耀眼光環，但卻是Delamotte在1988年買下了Salon。

         算歷史，Delamotte早在1760年就已成立，香檳區的老牌酒廠，如今更是Laurent-Perrier集團下的重要成員。這個品牌在市場上有著微妙的存在：一方面它有著以白丘為主的葡萄園，特別是Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Avize、Cramant 幾個特級村；另一方面，它有著像Salon這樣的超級白中白品牌。這兩者加總，代表了Delamotte在夏多內上的精采表現：無論是一般的NV或者是白中白，Delamotte酒中的夏多內，都是明顯特殊於一般的品牌香檳，尤其是不生產Salon的年份，葡萄汁會移去生產Delamotte，受益最大的當然是Delamotte的白中白。

        從市場而言，Delamotte的樸實與超值，反映在許多歐洲國籍航空公司的商務艙用酒，你會看到Delamotte Brut，甚至Delamotte的白中白，都是這些航班常用的品項－這代表它在品質的高度。但是觀察售價，你會發現Delamotte的酒極為親民，因為它並不是一個灑大錢做活動的品牌，品牌個性就是如此。

        值得一提的是，Delamotte與Salon的釀造根本就是同一團隊，因此兩者很多作法一致，像Salon與Delamotte的白中白，都不用木桶，都是晚除渣（前者10年，後者4年），兩者口感有些類似，但差別在於Delamotte的白中白有作乳酸發酵，適飲期當然是早一點。天天喝Salon有點不食人間煙火，但是沒事喝瓶Delamotte卻是輕鬆寫意。

         天氣暖化的今天，許多香檳大廠不得不要求契作葡萄園提早採收，但是有了酸度，卻失了果實應有的熟度，入口後滿滿的青澀水果感。但是喝Delamotte沒有這個問題，拜葡萄來源甚好之故，採收不必特意提前，添糖不必特意降低，酒的表現自然而豐富，這是行家性價比的選擇。

      Delamotte同時也生產為數不多的年份香檳，甚至老年份的酒款，但這些品項並不是太容易見到，比Salon還難入手。

Salon任意年份1瓶+德拉夢白中白2瓶
訂單金額再折$2000
即日起至10/25或售完為止
Delamotte Blanc de Blancs
黛拉夢白中白香檳(無禮盒)

WA:93、WS:93
正宗Salon血統

原價:3650
百大親民價:2400/瓶(兩瓶免運費)
整箱團購價:2300/瓶
限量30瓶，售完為止!

Salon Blanc de Blancs (沙龍白中白香檳)

以下各品項(須購買2瓶黛拉夢香檳，方可購買1瓶Salon)

1996 $60,000/瓶(只有1瓶)

1999 $47,000/瓶(有6瓶)(原廠6入木箱裝)

2004 $45,000/瓶(有6瓶)(原廠6入木箱裝)

2012 $45,000/瓶(有12瓶)(原廠3入木箱裝)
JS:99 WA:98+ WS:95

2002 $55,000/瓶(有6瓶)(原廠3入木箱裝)
JS:99 WS:97 WA:95
遠低於Wine Searcher未稅國際均價，現省$24,200，機會難得，數量有限，售完為止!

Salon任意年份1瓶+德拉夢白中白2瓶
訂單金額再折$2000
即日起至10/25或售完為止

美國、拍賣都買不到，RP滿分的VIP專屬膜拜酒Peter Michael Point Rouge(極限量)

真正有實力的加州膜拜酒~Peter Michael Winery
Robert Parke世界最好的155座酒莊~Peter Michael Winery

連年滿分的酒莊VIP專屬酒款Point Rouge
美國、拍賣都買不到，特別釋出更稀有1.5L裝

多次入選WS百大，紅酒白酒都是常客

酒莊故事： 佔地一平方英里、座落於索諾瑪(Sonoma County)的聖海倫娜(St. Helena)火山西側岩脊的彼得麥可爵士酒莊，是由彼得麥可爵士於1982 年所創立。其葡萄栽植哲思，結合了法國傳統觀念與現代思維：(1) 風土條件是首要關鍵 (2) 酒款著重優雅而非浮誇(3) 志在發展為百年莊園 　

　　細看彼得麥可酒莊的歷史，酒莊團隊總是嚴守著彼得麥可爵士最初創始的信念“高山葡萄園、經典釀酒法、極限量生產”，為了實現彼得麥可爵士的雙百計畫- 酒莊100% 由家族持有，維護至少一百年以上，這樣的精神將會世代被傳承下去。

       在所有加州膜拜酒中，Peter Michael Winery算是相當標榜葡萄園差別的酒莊！酒莊15個品項中，除了2款精選混調的Chardonnay，全都標榜著來自哪些葡萄園。而 不是在一個通名下，混合著來自多處不同葡萄園的「最後成果」。換句話說，酒莊的釀酒哲學是希望盡力展現屬於特定葡萄園的風土條件，至於釀酒師如何展現勾兌 的才華，反而不是優先考慮。這種想法當然是雙面刃，有利有弊，但無論如何這就是Peter Michael的特色。這也同時說明了新世界的知名酒廠，亦有用葡萄園的概念來架構它的產品線。剩下的問題是，這些葡萄園之間的差異，是否被飲者認真看 待。

           Peter Michael Winery位於加州Sonoma，是由來自英國的貴族企業家Peter Michael爵士創建。酒莊在膜拜酒天后Helen Turley指導下，初試啼聲就技驚四座。Helen t Turley曾指導過Pahlmeyer 、Bryant Family以及Colgin等加州膜拜酒莊，酒評高分與隨之而來的成功，不令人意外。但Peter Michael Winery後來的風格開始轉變，在釀酒師Nicolas Morlet（Domaine Pierre Morlet 家族）手中，酒風走向了優雅與節制。許多精巧的細節展現在酒的中段，果香含蓄，礦物感也多了幾分，對於追求層次的消費者，將是美好的經驗。

       彼得麥可爵士酒莊葡萄園位於高海拔平均1000～2000英呎的山坡，土壤大都為火山灰土壤，所以可以釀製出非凡的卡本內蘇維翁紅酒，還有多層次、深遠豐富的夏多內白酒(勃根地)，以及具有波爾多風格的複雜優等紅葡萄酒。這對於世界任何一個酒莊來說都是非常少見的。

        此酒莊名列Robert Parke世界最好的155座酒莊之一，不論紅白酒都有極高的分數，對加州膜拜酒若是存有刻版印象，此酒莊強調葡萄園風土條件的作法，將會令您重新評價。彼得麥可爵士曾多次榮獲Robert Parker 等酒評家的表彰。這位國際大師曾說，如果他自己是法國波爾多或布根地的釀酒師，面對彼得麥可爵士酒莊等加州強敵，恐怕要開始煩惱自身的競爭力了。

Peter Michael Chardonnay Cuvee Indigene
英迪爵夏多內白酒

2010(1.5L) $14,000/瓶 限量1瓶 RP97

2001 $7,000/瓶 限量2瓶 RP95
2004 $7,000/瓶 限量2瓶 RP97
2006 $5,500/瓶 限量1瓶 RP93
2007 $8,000/瓶 限量3瓶 RP98
2013 $12,000/瓶 限量3瓶 RP100
2016 $12,000/瓶 限量1瓶 WA100

Peter Michael Chardonnay Point Rouge
紅點夏多內白酒

2012(1.5L) $37,000/瓶 限量1瓶 RP100
2013(1.5L) $35,000/瓶 限量1瓶 RP99
2014(1.5L) $35,000/瓶 限量1瓶 RP99

“百大17周年慶"Echezeuax天王Bizot真傳高徒~Domaine Joannet(喬安內酒莊)

百大17周年慶紅+白只要$1800/組(兩組免運)

即日起至10/22止

好喝又便宜，趁便宜趕快收!

直接師承Jean Yves Bizot的酒莊~Domaine Joannet

連師父Jean Yves Bizot都讚賞不已的酒莊~Domaine Joannet

一瓶Bizot Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc國際行情要價:75000起跳

一瓶Bizot Bourgogne Rouge國際行情要價:99000起跳

Domaine Joannet 價格讓您嚇一跳(直接破錶)
同樣是Bourgogne卻只要1/100價格就可以享受到

這是一間大本營在Cote de Nuits，位於Marey-lès-Fussey的布根地酒莊。說它新，事實上早於1995年即已成立。目前9個葡萄園加起來也有15公頃，紅白品項都有，有趣的是此莊也有粉紅酒，雖然Bourgogne Rosé一向不是主流，不過炎炎夏日之際，也不失為清涼好伴侶。

酒莊的靈魂人物是Michel Joannet，他上個世紀末成立此莊，成績普普。但他與Jacques Cachaux家的女兒Vivienne結婚後，老婆帶來的Vosne-Romanee嫁妝，讓此莊有了不錯基業，不過以往葡萄園都是租給別人打理。此莊真正登上布根地舞台是在第2代的Fabien，此人2003－2005先在Domaine Bizot工作，然後2007年決定用自己的葡萄釀自己的酒！剛出來闖江湖的他，酒評大多給在88－89分，這算是相當鼓勵的成績，也是眾多Vosne-Romanee愛好者私房酒款之一，畢竟此區從來沒有便宜貨，要顧荷包只能挑性價比高的來喝。

有著Bizot加持，此莊在市場成績不差，慢慢的產量開始減少，品質一步一步提升，也逐漸走有機耕作，大約在10年前從地區獎項中竄出，國外知名度也愈來愈高，幾乎8成都被海外買家收走。

此酒莊除了眾所周知的Vosne-Romanee之外，很多品項其實也是愛酒人的另類選擇：它不但有前述少見的Bourgogne Rosé，品種上也作Aligote，產區更有明日之星的Hautes Cotes de Nuits（上夜丘）！精明的布根地玩家應該可以從此看出酒莊的想法，尤其位處高地的上夜丘，拜氣候暖化與精英口感改變，那種老產區多已難見的輕柔香氣，上夜丘卻是源源不絕，絕對是日常飲用、日後享用的好所在。

最後要分享的是，此莊Pernand Vegelesses(佩南維哲雷斯)相當精采，多次獲得評比大獎，不要錯過

紅酒+白酒只要$1800/組(兩組免運)
即日起至10/22止

Joannet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2021
喬安內上夜丘白酒

品酒筆記：

明亮的酒色中聞有白花香氣與柑橘調系的風味，入口酒體圓潤醇厚，並有一絲煙燻風味，尾韻悠長。可稍做陳年，但年輕時飲用更能體現其活潑感。

百大首賣價:990/瓶(3瓶免運費)

6瓶一套分享價:890/瓶

限量120瓶，售完為止!

Joannet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2021
喬安內上夜丘紅酒

品酒筆記：

這款酒年輕時略顯質樸，隨著陳年而變得柔和。 酒色呈深紅色，年輕時有新鮮紅色水果的香氣，成熟時有蜜餞風味。 口感堅實，酸度適中，單寧豐富。

百大首賣價:1150/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套分享價:1050/瓶

限量120瓶，售完為止! 

二級酒莊Ch. Pichon Baron彼雄男爵堡三軍首發年份 2019

2010後難得的2個絕佳年份之一~2019(與2016)

Pichon Baron 2019勇奪WS歷年來該酒莊最高分97

只要$1400就能享受高分超二級酒莊

波爾多左岸有許多三軍酒，通常能出到三軍，代表是一軍二軍的實力都很強。這些三軍酒有些只有一個大字寫著PAUILLAC（波雅克），但究竟是指什麼酒莊，這個要花點時間細察，不然酒與酒之間會差很多。

以二級酒莊Ch. Pichon Baron（彼雄男爵堡）而言，它的三軍酒就只寫著一個大字PAUILLAC，其實很多酒都是如此，差別是酒標上的圖案。彼雄男爵堡的三軍與一軍一樣，酒標的logo是左右兩隻有翅膀的動物（據稱是獅子），分別象徵力量與榮耀，中間拱著一個盾！

彼雄男爵堡目前是在法國保險集團AXA手中，也就是大家習知的「安盛」集團。此酒莊在酒界名人Christian Seely手中蒸蒸日上，但酒價向來在所有的「超二」中應是CP值最高的。AXA替彼雄男爵堡打造了新的設備，如今自2019年起，它開始發售所謂的三軍酒，主要使用來自PAUILLAC的年輕葡萄樹。

酒質介紹

一年的橡木桶與12個月熟陳，就三軍酒而言是恰到好處，紅寶石色澤也是令人賞心悅目。

就質感面言，力量與榮耀一向是彼雄男爵堡的信條，這同樣也反映在酒款之中。不過值得注意的是，波爾多的入門酒款，像是這支三軍酒，調配上的主力很多都是以梅洛為主，並不是卡本內。所以享受此酒時除了追求順暢之外，酒體柔和、果香明顯也是其特點。好處是彼雄男爵堡的酒向來有點結構，也因此這款三軍酒比起其它的三軍酒，在骨架上要更為明顯，也更適合搭配肉類料理。

PAUILLAC de Chateau Pichon Baron 2019
皮雄男爵堡三軍首釀年

嘗鮮價$1500/瓶(兩瓶免運)
六瓶原箱團購價$1400/瓶

慶祝百大17周年~各大牌粉紅香檳任選(大特價)

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台灣難得一見~

Moët & Chandon N.I.R Rose 炫光粉紅香檳 – 點亮您的派對奢華魅力

Moët & Chandon 的 N.I.R Rose 香檳是一款獨一無二的粉紅色香檳,不僅口感細膩悠長，更擁有令人驚艷的發光特效。這款香檳融合了優雅、時尚和魅力，將為您的派對增添無與倫比的奪目焦點。

採用Moët & Chandon獨有的釀造工藝，選用最優質的葡萄，經過精心發酵和加入20%-30%的窖藏酒液，散發出迷人的玫瑰花香和紅色漿果香氣。獨特的發光特效更是讓這款香檳閃耀動人，在燈光下熠熠生輝,為您的派對增添夢幻般的奢華氛圍。

作為香檳界的頂尖品牌,Moët & Chandon 的 N.I.R Rose 香檳不僅稀有難得，更是您派對上的最佳選擇。讓您的賓客沉浸在這份難忘的奢華體驗中，一起享受這款璀璨奪目的粉紅色香檳吧。

Moët & Chandon N.I.R Rose
(酩悅炫光粉紅香檳)

百大首賣價$3,200/瓶(2瓶免運費)

六瓶整箱團購價$3,100/瓶

限量36瓶，售完為止!(先買先贏)

Veuve Clicquot Rose
(貴婦粉紅香檳禮盒裝)

WS:92 JS:92

百大破盤價:2700/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱破盤價:2600/瓶

限量24瓶，售完為止!

Armand de Brignac Ace of Spades Purple Demi Sec

(黑桃A紫嫣紅限量版香檳)(鋼琴烤漆禮盒)(750ml)

別家賣:18800

百大破盤現金價:NT$16,800/瓶(每瓶皆附有鋼琴烤漆禮盒)(免運費)

僅僅限量24瓶，售完為止!

Armand de Brignac Ace of Spades Rose Brut

(黑桃A粉金限量版香檳)(750ml)(裸瓶)

百大破盤現金價:NT$17,000/瓶(免運費)

僅僅限量20瓶，售完為止!

特別推薦:
純手工採收葡萄，重現勃根地氣泡酒的經典風味
只使用手工採摘葡萄給予的最高品質之酒液來釀造，紅色水果和石榴汁糖漿的香氣，氣泡細緻綿密，蜂蜜、柑橘類及水果風味、伴隨一絲核果吐司香氣，適合當開胃酒或結尾的甜點搭配。

Veuve Ambal Crémant De Bourgogne Collection Rosé(法國安柏夫人勃根地粉紅氣泡酒)

原價＄1,350/瓶

買二送一放送價＄2700/套(3瓶)

等於一瓶900元

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