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接近滿分近乎完美~Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir2016(金天使黑皮諾)+Purple Angel 2015(紫天使)(JS:99分)

🕔一月 15, 2019

美國總統歐巴馬晚宴用酒~Purple Angel 2015(紫天使)( JS:99)

Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016(金天使黑皮諾)

(Purple Angel 2015+Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016)兩瓶合購特價=3100/套

智利四大天王~Montes Purple Angel

        Montes(蒙帝斯)酒莊是智利酒業的驕傲,它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土,以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是,主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園,釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能,一些缺乏歷史的產區,為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種,在他手上搖身一變成為質量兼具的品項,有高度也有廣度,這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

34689853_2016889081718378_4031146374337658880_n         蒙帝斯「紫色天使」算是Aurelio Montes的名作之一。他自1987年起,先是以Montes Alpha M(Cabernet Sauvignon)讓智利酒成功打入高價國際市場;然後在2000年又以100% Syrah的Montes Folly,讓世界見識到智利土地的多種可能性;2005年Purple Angel(紫天使)誕生,這回用上的是古老的波爾多品種Carmenère,此品種在波爾多幾乎已不存在,反而是將它誤以為是Merlot的智利,將其發揚光大。如同Malbec之於阿根廷,Carmenère也成為了智利的國家象徵品種。特別是生產此酒的Colchagua(Apalta園)以及Marchigue(Archangel園),一個負責酒的複雜度,一個負責重量與力道,再搭配約8%的Petit Verdot,讓此酒更是增色不少。

         如今,紫天使已成為行家收藏品項,年年高分不斷。最新的2015年份,James Suckling 給出了99分,對於這款果香飽滿,全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說,可說是錦上添花。因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客,招待對象即是智利總統。

         此酒名為紫天使,事實上因產區陽光之故,酒色真的偏紫。它用上100%新橡木桶,需耐心醒酒,甚或窖藏。不過它上市10多年來,價格倍翻,但始終物超所值,而極有陳年實力的這款酒,老酒喝來餘韻精采,新桶柔化後與單寧整合,熟而不軟,多種深藍色莓果的香氣間次開展,Montes酒莊的名作之一。

        目前已逾80歲的莊主蒙帝斯先生,至今仍不斷創新、挑戰自我。在蒙帝斯阿法系列於全球熱銷30年後,推出全新系列「蒙帝斯阿法精釀系列」(金天使)酒款,「蒙帝斯阿法精釀系列」無疑是保留「蒙帝斯阿法系列」討喜易飲風格,但複雜度及陳年潛力堪比智利許多頂尖酒款,價格卻非常平易近人,成為新一代智利超高CP值頂尖酒款,本系列酒款產量約為阿法的2/3,且盡量不灌溉葡萄樹,口感更為緊實濃縮,且為增加酒體的複雜度,葡萄來自智利各區特優單一地塊,並全數使用人工採收葡萄,且與阿法系列相比,瓶中陳放的時間多出接近三倍,增添口感圓潤度。

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 MONTES ALPHA SPECIAL CUVÉE PINOT NOIR 2016

(蒙帝斯金天使精釀系列黑皮諾紅酒)

100%黑皮諾

葡萄來自特優單一園Zapallar,為莊主領先智利所有酒莊首次發現及種植的地塊。緊鄰太平洋沿岸,受惠於終年涼爽海風吹拂,以出產酒體細緻優雅及帶有礦物尾韻的白酒及黑皮諾紅酒聞名。香氣迷人,富有草莓以及櫻桃等果香,伴著玫瑰花瓣的芬芳、純淨、集中的口感,伴隨優雅的單寧。無須等待,現在飲用已十分迷人。

 Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016(金天使黑皮諾)

百大現金價:NT$1,350/瓶(2瓶免運費)

 6瓶整箱收藏價:NT$1,250/瓶(同一地點)

限量10箱,售完為止!

 Montes Purple Angel 2015(紫天使)

JS:99

百大現金價:NT$2,200/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$2,100/瓶(同一地點)

限量4箱,售完為止!

同場加碼:

(Purple Angel 2015+Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016)兩瓶合購特價=3100/套

限量20套,售完為止! 

★★★ 強烈建議收藏品項 ★★★

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

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Wine Enthusiast 百大第一名 ~Luzon Red 2017(西班牙呂頌特級紅酒)一套6瓶:2400/套(1瓶只要400)

🕔一月 14, 2019

Wine Enthusiast  百大第一名   

今年尾牙春酒最佳尬酒酒款~Luzon Red (西班牙呂頌特級紅酒)

花小錢就能歡樂暢飲百大第一名!

一套6瓶:2400/套(1瓶只要400)

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  Luzón 呂頌酒莊在2008年以 2007 Luzón Red 贏得 Wine Enthusiast 雜誌 Best Buy 百大第一名,之後幾乎每年也都被 Wine Enthusiast 評為 Best Buy 物超所值。還不只這樣,連西班牙年鑑 Guia Penin、美國 International Wine Cellar (Stephen Tanzer) 雜誌也都有90分(滿分100分)的高評價,再加上這款酒在西班牙酒展及柏林酒展得到的金牌等,可說是’獎’不完! 現在百大以超值回饋價,讓酒友們在今年的尾牙春酒派對等,都能花小錢歡樂暢飲百大第一名!

  Luzón酒莊位於西班牙東南部 Murcia 省的 Jumilla 區高原上,四面有高山圍繞,冬冷夏熱少雨加上每年有超過3000小時的日照 (法國波爾多才2000小時左右),適合種植在炎熱氣候生長的葡萄品種。而 Monastrell (法國葡萄品種 Mouvredre 的別名)剛好適合種植在 Jumilla 產區這種的氣候條件,所以這裡80%的葡萄園,都是種植著 Monastrell 葡萄。

  Luzón 酒莊的前身是葡萄農酒莊合作社,原合作社成立於1916年,酒莊創辦人曾經在菲律賓呂宋島當醫生,回到西班牙後他到 Jumilla 買地蓋酒莊,並且把酒莊命名為呂宋酒莊。2005年酒莊賣給安達魯西亞飯店集團 The Fuertes 後,擴大酒莊規模並且提升設備後,酒品的水準升高許多,因此在歐美葡萄酒雜誌及酒展上,都有不錯的評價。

        在釀造方式上,這款2017年的酒跟獲得百大39 名葡萄牙波卡2013紅酒一樣,都是沒有經過橡木桶陳年,所以在釀造上,除了一般紅酒浸皮發酵外,發酵後還讓葡萄皮跟酒浸泡2-4天,萃取更多葡萄皮上的風味。此外這款酒使用了70% Monastrell 及30% Syrah 葡萄釀造而成,Monastrell 的濃郁口感有了北隆河優雅的 Syrah 葡萄中和後,層次感增加許多。

        這款酒有著深沉的紅寶石色澤,迷人的紅莓果及紅櫻桃香氣,在口中有著豐富的果香及細緻的丹寧,酸度適中及尾韻宜人。

        這款酒柔順的口感不但適合單飲,在餐酒搭配上,紅肉類的菜餚,例如沙朗牛排及燉肉等,或是烤雞、燒鴨或是獅子頭等,也都有不錯的表現,與焗烤蔬菜或是半熟起司也很不錯!

 

Luzon Red 2017 (西班牙呂頌特級紅酒)

原價:NT$3900/套

限量超值價一套6瓶:2400/套(1瓶只要400)

限量50套,售完為止!

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100分的禮讚~波特酒中的拉圖堡~Taylo​r’s Vintage Port 2016(泰樂年份波特酒)(James Suckling:100分)限量發售

🕔一月 13, 2019

100分的禮讚~Taylo​r’s Vintage Port 2016(James Suckling:100分)

世紀最佳波特年份~2016

如果您是在2016結婚,還是您自己或幫朋友選一瓶女兒紅~

Taylo​r’s Vintage Port 2016就是您最好的選擇

今年過年來點不一樣的~中菜配波特

過年最佳伴手禮~瓶身造型極為特殊~仿17世紀的老酒瓶(附手提袋)

Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary(泰樂325週年紀念版珍藏波特酒)

Robert Parker盛讚為波特酒中的拉圖堡~Taylor’s(泰樂)

歷經漫長歲月的蒸發和橡木桶陳年,所剩無幾的酒液成為精華中的精華,激盪出帶有歷史感的美好餘韻…

 

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         泰樂酒廠(Taylor’s)可以說是波特酒的指標品牌,它成立於1692年,大本營在斗羅河出海口的波多,斗羅河上游極為偏僻的Vargellas是它主力葡萄園所在。數百年來,這間酒廠有太多太多收藏家夢寐以求的珍品,而它也自1995年起,首度發行所謂的Single-Estate Vintage Port,最近幾年更開始出現Single Harvest Port,尤其2014年釋出的1863 Single Harvest Port,根本一酒難求,因為它是葡萄根瘤芽蟲病肆虐歐洲之前最好的年份!當然這只是紀錄,反正光是1863年的酒,就值得供在酒窖裡膜拜,因為那是古早的19世紀中葉,或者說是太平天國的時代。

        波特酒因含糖量高、不易氧化,所以幾乎沒有保存問題。喝不完還可以封回去,實力依舊,也因此它一向是老練酒友的最愛-配上巧克力或雪茄更是令人無法自拔。當然半世紀的好酒不是天天都有,酒廠成立至今正好325年,由於得到英國皇室認證勳章(Royal Warrant Appointment)成為皇室御用的波特酒品牌,因此也發行了精裝紀念版-Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary Limited Edition,此酒自用極宜,更是中秋送禮魔物,因為它瓶身造型極為特殊-仿17世紀的老酒瓶-花錢買空瓶都值得!酒質本身在Decanter與James Suckling都拿到93分以上,絕不是空心紀念酒。325紀念版目前高掛在酒廠首頁,可見不是那種年年都有的應景商品,而是酒廠向外展現世紀實力的慶典酒款,不收可惜!

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泰樂325週年紀念版珍藏波特酒

【仿照1692年的洋蔥型瓶身、收藏品般的外包裝】

這是一款特別釀製的陳年茶色波特,香氣充滿無花果乾、黑李乾等乾果氣息,同時有著來自於橡木桶陳年的太妃糖、肉豆蔻的暖香調;茉莉花的幽香展現於瞬息之間;香氣和諧共存、層次豐富。整體口感濃稠香甜,入口後更能感受到猶如焦糖奶油混合紅莓果醬一起燉煮的醇厚香氣,酸甜的果味與純熟的乳香相互激盪出歲月的音韻。

James Suckling:93

原價:NT$2100

百大特價:NT$1700/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$1600/瓶(每一瓶皆附贈送禮提袋)

限量60瓶,售完為止!

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Taylo​r’s Vintage Port 2016(泰樂年份波特酒)(100分) 

我的天啊!!這是我喝過最驚人、最棒的泰勒年輕波特酒。圓渾飽滿的酒體、輕盈的香甜,十分強力、活潑且集中。需要8年的時間,他才會把一切都展現出來,適飲期2025之後。

 

香氣上有著核桃、夏威夷豆、紅糖、肉桂、焦糖的溫暖香氣,入口後酒體柔順甜美,無花果、摩卡咖啡和燉煮杏桃的味道,溫暖而芬芳,酸度優雅並帶著悠長平衡的尾韻。

James Suckling:100分

Wine Spectator 98分

原價:NT$5888

百大首賣特價:NT$3900/瓶(2瓶免運費)

6瓶原木箱收藏價:NT$3800/瓶

限量5箱,售完為止!

特別加碼:

 (Taylo​r’s Vintage Port 2016+Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary)兩瓶合購特價=4900/套(現省700)

限量30套,售完為止!

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兩大香檳史上最低價~水晶香檳(Louis Roederer Cristal 2009)+香檳王粉紅香檳(Dom Perignon Rose 2000 )

🕔一月 10, 2019

過年前先準備好,趁便宜

兩大香檳史上最低價

黃金組合~

水晶香檳(Louis Roederer Cristal 2009)+香檳王粉紅香檳(Dom Perignon Rose 2000 )

香檳中的"愛馬仕",沙皇喝的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

Cristal 2009被評為世紀最佳年分,媲美2002&1989,榮獲各界好評!

James Suckling:97

WE:97

Decanter:97

RP評為世界三款最好的粉紅香檳:Dom Perignon Rose、Cristal Rose、Krug Rose
Dom Perignon Rose 2000榮獲各界好評:

WE:99

James Suckling:96

WA:96

 

Dom Rose         路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市(Reims),該酒莊的歷史可以追溯到1776年,酒莊由杜布瓦(Dubois)父子創建。直到1833年,路易•侯德爾(Louis Roederer)先生從他叔叔那裡繼承了這份產業,酒莊才更名為路易•侯德爾(Louis Roederer)。在他的領導下,路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度,遠近馳名。

          1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛,僅一年的時間,酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後,也就是1876年,酒莊應沙皇亞歷山大二世(Alexander II)的要求,為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年,俄國十月革命爆發,路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始,酒莊又重新生產水晶香檳酒,以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質,路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙,該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的,不像其它香檳瓶是綠色或黑色的,擋不了太陽的紫外線,所以需要另加一層保護膜。

路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳,其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶,產量雖然很大,也沒有每年生產,品質仍維持得很好,所以仍更不應求,國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外,1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製,每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說:「這是全世界最好的三款粉紅香檳,另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說:「就算在香檳區不好的年份,尤其是1974年和1977年,水晶香檳也能釀出極為出色的香檳,這不得不說是一個奇蹟。」

         水晶香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

        香檳王年份粉紅香檳,此香檳首次釀造於1959年,用2/3的黑皮諾和1/3的夏多內調配釀成,並不是每年都生產,年份粉紅香檳王的產量僅達一般香檳王產量的4%,優秀的年份有2002年、2000年、1996年、1995、1990年和1982年。1959年的香檳王年份粉紅香檳被伊朗國王選為慶祝古波斯王朝成立2000年的專用香檳。目前這款酒在台灣上市價約`14,000台幣一瓶,以2004年份剛上市價來說。有"香檳王"美譽的唐培里儂,只在最佳年份生產,因此每個年份香檳均完整保存該年份的特色。

限時限量合購特價:

水晶香檳(Louis Roederer Cristal 2009)+香檳王粉紅香檳(Dom Perignon Rose 2000 )

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Dom Perignon Rose 2000  (香檳王粉紅香檳)(禮盒裝)原價:12500                          

                                 

Louis Roederer Cristal 2009(水晶香檳)(禮盒裝)原價:10200

                          一套原價:22700

                    百大大破盤:NT$17,700/套 ( 馬上現省5000)

 

現金現貨!

限量30套,售完為止!

限時訂購即日起至1/20止!

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最神秘的加州膜拜酒~比勃根地產量還少~鷹羽酒莊(Pinot Noir+Chardonnay)最後8套

🕔一月 9, 2019

最後8套

比勃根地產量還少的膜拜酒~您想喝嗎?

第一家"漢字膜拜酒"~鷹羽酒莊(Diatom)

年產量不到1000瓶,99%日本販售,日本以外難得一見!

JAL日航頭等艙親選葡萄酒

米其林三星餐廳指定葡萄酒

Wine Spectator TOP 100第8位葡萄酒釀酒師Greg Brewer親釀

漫畫「神之雫」第33集大力推薦

001

        在台灣已有多位酒友親自見證,讚聲不絕的鷹羽酒莊,故事多半圍繞在莊主杉本隆英與加州酒的不解之緣。杉本夫婦在神戶成立葡萄酒專門店Wine Life,組織加州葡萄酒俱樂部,逐步與加州名莊培養深厚情誼,但是他找Greg Brewer釀製一系列頂級加州酒,酒款不是Cabernet Sauvignon,而是Pinot Noir以及Chardonnay;地點不是Napa或Sonoma,而是少人聞問的Sta. Rita Hills。以今日事後之見,成功不是偶然。

 005       鷹羽酒莊漢字系列包括了四款酒,兩白兩紅:白酒(Chardonnay)有「波紋」與「美夜」,其中「美夜」是Sweeney Canyon單一園紅酒(Pinot Noir)則是「鼓動」與「風音」,主要是無性繁殖系之差異,前者清新多汁,後者層次豐富。不過不管哪一款酒,RP與WE都給出高分,漫書「神之雫」也特別介紹,讓這間酒莊一躍成為新科膜拜酒,連三星名廚神田裕行訪台,也都選了鷹羽酒莊的酒作為搭配酒款。而這幾款每年不到600瓶的「小酒」到底有何魅力,或者說,Sta. Rita Hills在其中扮演著什麼角色,它為什麼可以釀出精采的Pinot Noir及Chrdonnay?

         Sta. Rita Hills(不能寫成Santa Rita Hills)產區氣候冷涼,適合溫帶品種表現,細究之下可知,此次產區位在Santa Barbara郡,加州海岸線在此出現一個直切而下、進而轉向東側的直角,也就是說,此地西側與南側都臨海,故它緯度雖低,位在舊金山以南,可是受海風影響,它的氣溫卻比Carneros與Russian River這兩個Napa/Sonoma知名次產區還要冷,加上Sta. Rita Hills產區南北都有東西向丘陵,涼爽海風自西側太平洋因隧道效應直入產區東側,故在氣候暖化之際,此區從以前艱困的熟度不足,進展為堅實但不以橡木桶為主的強健酒款。這正是我們現在對Pinot Noir以及Chardonnay好酒的需求。

        最後,Greg Brewer在Diatom酒莊為杉本隆英代釀這四款漢字酒,他在Sta. Rita Hills已有超過20年的釀酒歷史,2003年就已是Wine Spectator選出的加州新銳釀酒師,有在地多年行家操刀,加上適切的葡萄園選擇,鷹羽酒莊的成功不是偶然,而是多年深耕的開花結果。

世界有名Wine釀造家~

Wine Spectator TOP 100第8位葡萄酒釀酒師親釀—Greg Brewer

 

頂尖產區、頂尖葡萄並由頂尖釀酒師操刀,這些都是杉本夫婦的堅持

「武士釀酒道」,也是鷹羽酒莊名列膜拜酒莊的原因。

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美夜 2015(Chardonnay)

Sweeney Canyon單一園

曾獲最佳Chardonnay大賞

西洋梨以及黃桃氣息•圓潤中帶出清爽的透明感

 

波紋 2015(Chardonnay)

獨特地Sea Smoke Chardonnay品種

礦物質風味的酸度迷人•些許杏桃、奶油和酵母的氣息

 

鼓動  2015(Pinot Noir)

指定使用459號Pinot Noir品種

成熟櫻桃和樹莓的香氣清新•酸度綺麗(美妙)圓潤多汁

 

風音 2015(Pinot Noir)

使用布根地Pommard產區的Pinot Noir品種

保留50%葡萄梗釀造•香氣複雜紅色果香明顯•單寧均衡

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原價一套:21000/套

行家收藏,一次擁有

限量四入原裝木盒收藏價:15500/套(每款各一瓶)(一瓶不到3900)

最後8套,售完為止!

 

 

 

 

 

再加碼~鷹羽酒莊最頂級的夏多內白酒

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Ch.igai Takaha SAMURAI Chardonnay 2016(鷹羽酒莊"侍"夏多內白酒)

年產量僅僅2220瓶

酒質介紹:優格、奶油等口感以及打火石等礦石風味,層次複雜且濃厚,帶出金橘、萊姆等迷人酸度。非常適合搭配富含油脂的鮪魚生魚片。Clone 76品種的濃厚以及Clone 4品種的凝縮感,如同內心強大的武士手握銳利的武士刀。

2006年首釀上市即獲得Parker 95高分

原價:4900

百大特價:3900/瓶(兩瓶免運)

6瓶團購價 : 3800/瓶

四入原裝木盒(內含美夜+波紋+鼓動+風音)+(侍)共5瓶合購特惠價=18000/套(現省1400)

限量8套,售完為止!

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