“愛心一軍精選年份與二軍限量搶購"送一顆心給您所愛的人~Calon Ségur  0

Marquis de Calon Ségur
JS:93 Decanter:93

有人說：

Where there is no wine there is no love.
沒有葡萄酒的地方,就沒有愛情!

無論是在哪個年份相識周年，結婚周年
還是親朋好友的小孩出生年份
情人節最佳禮物就是:

送一顆心給您所愛的人～Calon Ségur
波爾多經典年份1982、1990、2000、2010限量搶購

感恩的季節該喝什麼紅酒？波爾多三級酒莊Calon Ségur (卡濃西谷)絕對是您的最佳選擇！先不要提漫畫＂神之雫＂（第二集第62頁）的加持，光是那張紅色心型酒標就讓它成為與所愛的人分享的首選，何況莊主嘗言「我在Latour與Lafite釀酒，但我的心卻遺留在Calon Ségur ！」──這句話莊主送給了他的最愛，包括酒莊以及他的夫人，這段浪漫的故事，也將留傳千古。

Calon Ségur 位處Saint-Estèphe，酒質向來堅硬，陳放後會出現巧克力等深咖啡色系的香氣。根據一項澳洲研究，某些紅酒的香氣類似人類費洛蒙，像是巧克力、煙草與一些木桶味，經典年份而又稍微堅硬的波爾多酒，剛好屬於這個型態。

就地理而言，Calon Ségur 是梅多克列級酒莊中最北的一間，強壯有力並不算是太過份的形容詞。某種程度來說，喝過「最北的列級酒莊」也是樂事一件。從歷史來看，這間酒莊早自12世紀就有記錄，甚至同區的Ch. Montrose過去也只是其中的一塊產業而已。想要找一支夠份量又雅俗共賞能與摯愛共享的酒，沒有人會拒絕Calon Ségur！

Marquis de Calon Ségur 2020

JS:93 Decanter:93

破盤價$1,600/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原木箱收藏價$1,500/瓶
限量36瓶,售完為止!

同場加碼
Ch. Calon Ségur 精選年份

1990 (WA:93-95 RP:90) $8500/瓶，限量12瓶

1996 (WA:94 RP:92-94) $7500/瓶，限量12瓶

2000 (WA:95-96 RP:94-96) $8400/瓶，限量12瓶

2006 (WA:95-96 RP:90-93) $6300/瓶，限量12瓶

2008 (WA:94 RP:90-93) $6700/瓶，限量6瓶

2010 (WA:95 RP:94+) $8000/瓶，限量2瓶

“香檳慶聖誕優惠組"草間彌生限量版限時特價~凱歌香檳Veuve Clicquot

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世界上最早的粉紅香檳~Veuve Clicquot Rose(貴婦粉紅香檳)
Veuve Clicquot Rose WS+JS雙92高分

Veuve Clicquot Brut 1.5L+Rose
粉大瓶破盤組合只要$6700/組，要買要快

凱歌香檳的代表作~貴婦粉紅香檳

        眾所皆知的凱歌香檳（Maison Veuve Clicquot），其名來自傳奇的凱歌夫人（Madame Clicquot），這位寡婦隻手撐起了這個香檳帝國，自1772年成立至今，酒莊不但在1810年就有研發年份香檳的紀錄，同時在粉紅香檳調和也有領先作法，可說在香檳史上有著悠遠而獨到的地位。酒莊90年代為LVMH集團收購後，資金與工法更是完備，以Ay，Verzenay，Verzy，Ambonnay，Bouzy為主的優質葡萄，讓酒莊聲名遠播，更曾出現在經典經典「芭比的盛宴」，象徵此莊在香檳史上的無比地位。

         就酒款而言，酒莊高階品項以Le Grande Dame（貴婦系列）為代表。此系列風格以「圓」為特色，豐富、優雅、圓潤是VCP－Le Grande Dame最常見描述。此系列自1972年問世以來（紀念酒莊成立200年），2012年恰是第40年，2012年份則是此款酒第23個年份，酒莊特與日本知名設計師草間彌生合作，打造了一款自包裝、瓶標都充滿現代藝術風格的限量版，Le Grande Dame 2012在外裝上除了特別，視覺上更是鮮活明亮。

         以年份來說，2012的起頭很辛苦，冬寒，春凍，降雨過多，冰雹頻仍，接下來的生長季溫度也太高，天氣直到7月中旬才穩定，這運氣居然持續到9月，也讓許多酒莊最終決定生產2012的年份香檳。此酒自2008年起慣以90%黑皮諾為基底，口感圓潤而略濃郁，明顯的覆盆子、野生草莓與櫻桃味，尤其「圓」既為酒款特色，也是草間彌生的風格展現！

         至於同場加映的Veuve Clicquot Rose，這個如果熟悉香檳史，當知凱歌是第一個將粉紅香檳成功商業化的酒莊，它早在200多年前即深諳此道，甚至有人認為1775年就是Veuve Clicquot把粉紅香檳商業化的關鍵年份。時至今日，多年以來，此酒廣為市場喜愛，櫻桃與蔓越莓的紅色小水果基調，隱約的紫羅蘭、紫丁香、玫瑰花味，再加上回溫後的蛋捲和糖漬水果，圓潤柔順，草莓味相對突出，宜搭淡雅或快煎快炒（少醬汁）料理。

Veuve Clicquot Rose
貴婦粉紅香檳禮盒裝

WS:92 JS:92

百大破盤價:2700/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶破盤價:2600/瓶

限量24瓶，售完為止!

Veuve Clicquot Brut 1.5L
凱歌香檳裸瓶1.5L

百大破盤價$4,200/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶一箱團購價$4,100/瓶

限量6瓶，售完為止!

Veuve Clicquot Brut 1.5L+Rose
粉大瓶破盤組合只要$6700/組

Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 by Yayoi Kusama(草間彌生聯名貴婦香檳限量版)
(不單賣，須購買以上香檳任選1瓶)
草間彌生限量版+以上凱歌香檳任選一瓶
再折$1000,即日起至12/25或售完為止

WS:95

百大破盤價:9900/瓶(含限量禮盒)
百大破盤價:7600/瓶(無盒)

限量12瓶，售完為止!

五大酒莊Ch.Mouton絕佳世紀年份05、09、10限量釋出

木桐酒莊高分世紀年份限量釋出

適飲酒~不必等，馬上喝!

Mouton 2003
RP:95-98
$28,000/瓶 限量3瓶

Mouton 2005
RP:99+
$39,000/瓶 限量12瓶

Mouton 2009
RP:99+
$34,000/瓶 限量3瓶

Mouton 2010
RP:97-100
$38,500/瓶 限量1瓶

歡慶聖誕跨年!!炫光香檳王限量搶購Dom Perignon(香檳王)

說到用葡萄酒慶祝，那必須是香檳
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香檳有史以來最好的年份2008
酒櫃裡一定要有的香檳~Dom Perignon (香檳王)

         香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一，在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家，更不用提近年來最好的2008，可謂本世紀最好的第一個年份。

       香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中，從小說家海明威、波普藝術家安迪．沃霍爾、名建築師弗蘭克．蓋瑞、大導演阿爾弗萊德．希區柯克、好萊塢巨星格雷斯．凱利、奧黛莉．赫本、瑪麗蓮．夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者，戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上， 都使用了唐培里儂香檳，這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年，年輕的修道士唐．皮埃爾．培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心，俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年，釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦．軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商，酒廠的葡萄園有1150公頃，酒廠地下酒窖的長度達到28里，香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌，現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

買到賺到!

Dom Pérignon 2013(炫光香檳王)

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適飲期:2023-2043

百大破盤價:8400/瓶(2瓶以上免運費)
6瓶整箱收藏價:8300/瓶
限量24瓶，售完為止!

Dom Pérignon 2008(香檳王)(禮盒裝)
JS:98   JD:98   WA:96+  WS:96

適飲期:2018-2040 馬上喝，不用等

百大破盤價:11,300/瓶(免運費)

六瓶一箱破盤價:11,000/瓶

限量18瓶，售完為止!(先買先贏)

Dom Pérignon 2010(香檳王)(禮盒裝)

JS:98   WS:96  WE:96

適飲期:2020-2035

百大破盤價:9500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一箱破盤價:9300/瓶

限量18瓶，售完為止!(先買先贏)

香檳界的勞斯萊斯Krug 聖誕節優惠組Grande Cuvée 171+Rose 27

節慶必備香檳~Krug

聖誕節特惠組
庫克偉大經典171陳年香檳+庫克粉紅香檳
只要$21,800/組

Krug Grande Cuvée 171th 被評為史上調配最好的Krug NV

The Krug Grande Cuvée 171th Edition~(JS:99  WE:98)

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只要一出現就會受到歡呼的香檳~Krug

香檳界的勞斯萊斯~Krug

Krug 不是香檳，它代表的是身份

Krug Rose每年只釋放8,000瓶，真是少得可憐，造成市場上很難喝到一瓶!

R.Parker讚嘆為當今世上最好的三款粉紅香檳之一

        Krug香檳的知名度不用多說，出門上桌從不失禮，品質更是絕對有保證。這款Grande Cuvée 171th Edition，基本上由11個年份的198款靜態酒調配而成，主力基酒是2012年份，陳酒（reserve wines）則由老酒友最愛的1996領軍。整款酒約42%是陳酒（reserve wines），品種比大概是52% 黑皮諾, 35%夏多內, 13%灰皮諾。

          Krug的Grande Cuvée一向是酒莊「風格」代表，去年剛上任的總窖總管（Cellar Master）Julie Cavil，自她2006年進入酒莊工作後，便很清楚Joseph Krug創建酒莊時的理想－藉由調配，創造一款每年都能盡顯其能耐的香檳。而這款171th Edition確實就是Krug的標準風格：這款酒的緊密度和張力令人印象深刻。生薑和橙皮味。 一些焦糖布丁。 酒體中等，帶有蘋果、派皮和花香的味道。 酸度適中，同時又複雜又華麗。 洋甘菊和其他花茶凸顯了一切。 餘韻變得濃郁可口。現在喝或陳年皆可。

         雖說這是一款「典型」Krug，精確來說，調配中的重要角色－Verzenay的96黑皮諾，本身有著極佳果香，由它來襯托2012的基酒自是再好不過。因為2012是個既乾且有雨、霜的年份，產量少所以集中，不過在96年的陳酒協助下，171th Edition整體表現更為均衡，多了幾分蜂蠟氣息而添了經典色彩，這也是Julie Cavil接任Eric Lebel之後，她在Cellar Master位置上的重要表現。

         有些酒評認為170th Edition的花香與柑橘屬香氣，喝起來像是有汽泡的Puligny Montrachet，這一點只能親身一試方能得知。（RP:96 2020-2040）

        很多品酒會上可說是好酒盡出，實際上不見得每一款都喝的完。但是多年來，有些酒只要在桌上就是永遠受歡迎，而Krug香檳就是其中之一：有人討論它的除渣日，有人討論它加入LVMH集團後的變化，甚至新標舊標的差異。不過結果就是一樣，只要有Krug，酒會參予者臉上就會同時充滿喜悅與笑容，不論來的人是老酒友或是新手；不論你是大廠粉絲或RM香檳迷。

         作為世界最頂級的香檳酒莊，為確保一貫的韻味及和優雅細緻的口感，庫克酒莊還保留了一項足以號令天下的秘笈~酒窖原酒。庫克最為珍貴的寶藏就是其超過150個種類，超過百萬瓶窖藏原酒媲美圖書館級的酒窖，分批單獨珍藏了每年每塊葡萄園的佳釀。酒窖原酒多選用來自7至10個不同年份的原酒，年代最久的年份是13至15年，並且，每一瓶庫克香檳都需要再額外封瓶儲藏至少6年時間，再加上1年除酵母淨置的時間，因此總共需要至少20年時間才能最終釀製出絕世珍品——庫克香檳。

The Krug Grande Cuvée 171th Edition
庫克偉大經典171陳年香檳(禮盒版)

JS:99 WE:98

限量破盤現金價$9,200/瓶(兩瓶以上免運費)

限量12瓶，售完為止!

Krug Rose Brut NV Ed.27
庫克粉紅香檳(禮盒版)
JS:98 WA:96+ WS:96

限量破盤現金價$13,000/瓶(兩瓶以上免運費)

限量12瓶，售完為止! 

聖誕節特惠組
庫克偉大經典171陳年香檳+庫克粉紅香檳
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