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100分的百大第一名~美國最著名的膜拜酒~Opus One (2013 +老年份)限量!

🕔十月 29, 2019

強烈建議收藏!

Opus One 2013~JS:100

James Suckling 2016年度百大第一名~Opus One 2013

美國最著名的膜拜酒~Opus One

波爾多五大酒莊Château Mouton Rothschild+Robert Mondavi=Opus One

        opus James Suckling 的年度葡萄酒第一名~產自納帕谷的2013年份的Opus One是美國頂級紅葡萄酒的指標。這支酒的產量中有40%銷往美國以外的地區,而從舊金山到首爾等地,這支酒都令葡萄酒愛好者感到驚艷。這對我來說也很重要,因為多數產自美國的葡萄酒都僅在美國國內銷售,或僅將小部分的產量銷往其他國家。2013年份的Opus One除了容易買到外,也擁有極好的品質和個性。這支酒的平衡度和密度類似經典的1974年份的海氏酒窖瑪莎園的葡萄酒(Heitz Martha’s Vineyard)和喬治拉圖(Georges de Latour)於1958年所產的私藏的卡本內蘇維翁。2014年份的Opus One是納帕谷中一顆閃亮的明星,也透露了納帕谷在葡萄酒世界的地位。這個產區不再只追求生產剛硬、厚實的葡萄酒,而已開始嘗試較偏古典風格、充滿生氣的果香味和張力的葡萄酒。Opus One所產的葡萄酒中除了可以見到這些特色外,還有更多優點。

  1970年,分別是來自美國Robert Mondavi Winery酒莊的莊主Robert Mondavi(羅伯•蒙大維)以及法國波爾多五大酒莊之一Château Mouton Rothschild的老莊主Baron Philippe de Rothschild(菲利普•羅柴爾德男爵),他們在夏威夷第一次見面,蒙大維首先提出合作的計畫,並沒有受到菲利普男爵的正面回應。1978年,菲利普男爵邀請蒙大維來波爾多共商大計,討論如何釀出美國最好的第一支酒,於是Opus One (第一樂章)誕生了,從此他們改變了整個美國葡萄酒的世界。

         1982年,菲利普男爵選用在音樂上表示作曲家第一首傑作的“Opus”作為酒莊名,兩天後他又增加了一個詞,將其改為現今酒莊名“Opus One(第一樂章)” ,代表著美法合作首釀的問世,酒標則以兩個側面的頭像交融的剪影為主,彷彿象徵著兩人堅定不移的友誼。

         1984年,第一樂章酒莊發行了首釀酒——1979和1980年兩個年份,第一樂章從此作為美國第一個高級葡萄酒,改變了美國人在葡萄酒飲用上的習慣,建立了售價五十美元以上的葡萄酒模式,可說是美國膜拜酒的先驅。

          1984年,菲利普男爵及其女兒菲麗嬪•羅柴爾德女爵(Baroness Philippine de Rothschild)與羅伯•蒙大維選擇了史考特•強生(Sco​​tt Johnson)作為酒莊的建築設計師。 1989年7月,新酒莊破土動工;1991年,酒莊建成,新建築融合了歐洲的典雅和加州的現代元素,算是新法式建築,展現了美法的自由精神,就如同他們的酒一樣,融合了新舊世界的。

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       1985年,首任釀酒師盧西恩•西努退休後,羅伯特•蒙大維的兒子提摩太•蒙大維(Tim Mondavi )成為酒莊的第二任釀酒師。2001年又任命麥克•席拉奇(Michael Silacci)為總釀酒師,麥克•席拉奇也成為第一位全權負責酒莊葡萄培植和釀酒的人。這位曾經在Stap’s Leap Wine Cellars(鹿躍酒窖)當過釀酒師的謙謙君子,才華橫溢,氣度非凡。他告訴我:2001年以前的釀酒風格比較傳統,以後就比較現代。他覺得要釀好一支葡萄酒80%來自好的葡萄園,無論是風土、時間(收成)、天氣、土壤都是最關鍵的因素,20%才是釀酒師的專業,而他的釀酒哲學是讓每個人都參與,訓練釀酒團隊所有人以直覺來做決定,其要素有三:第一、過去的經驗決定未來怎麼做,第二、從頭教起,要有熱情要動腦,第三、活在當下,全心關注葡萄樹。在他的領導下第一樂章的品質和價格蒸蒸日上,早已成為世界上老饕餐桌上最有名氣的一款酒了。

        2005年,星座集團(Constellation Brands, Inc.)收購了羅伯•蒙大維公司,並佔有“第一樂章”酒莊50%的股份,該酒莊由羅柴爾德男爵集團和星座集團聯合控股,此後酒價節節高攀,平民老百姓無法一親芳澤,收藏家前仆後繼的買進,目前已成為全世界最受歡迎的膜拜酒。根據倫敦葡萄酒指數(Liv-ex)6月份的資料,Opus One 2005年份酒的市場價以18.4%的漲幅,2007年份酒的價格也上漲了9.7%。即便是漲幅最低的2009年份酒,其市場價也較之前上漲了1%,2010年份酒出廠價更高達三百美起跳,這樣的優秀表現也讓“第一樂章”成為(Liv-ex)平臺上5大交易明星之一,眾人關注的焦點,亞洲市場上的新寵兒。2013得到年度百大第一名又是(James Suckling:100),水漲船高,價格搏扶搖而直上,國際市場價格直逼400美金。

James Suckling 2016年度百大第一名~Opus One 2013

James Suckling:100(滿分酒,強烈建議收藏)

美國最著名的膜拜酒

Opus One 2013 (第一樂章)

JS:100

適飲期:2018~2050(已進入適飲期)

百大限量現金價:NT$16,100/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱現金價:NT$16,000/瓶(限同一地點)

限量5箱,售完為止!

Opus One 2015 (第一樂章)

JS:98

百大限量現金價:NT$13,250/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱現金價:NT$13,150/瓶(限同一地點)

限量10箱,售完為止!

Opus One 2008 (第一樂章)

百大限量現金價:NT$14,000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Opus One 2004 (第一樂章)

百大限量現金價:NT$14,200/瓶

限量1瓶,售完為止!

Opus One 2003 (第一樂章)

百大限量現金價:NT$13,800/瓶

限量4瓶,售完為止!

Opus One 2000 (第一樂章)

百大限量現金價:NT$14,200/瓶

限量1瓶,售完為止!

Opus One 1998 (第一樂章)

百大限量現金價:NT$15,000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Opus One 1991 (第一樂章)

百大限量現金價:NT$16,000/瓶

限量1瓶,售完為止!

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美國最神秘的膜拜酒~連Parker都喝不到的酒莊~Grace Family(葛利斯家族)~老年份(超限量)

🕔十月 28, 2019

您喝過嗎?

“有錢買不到,嫌貴不要買"~這就是Grace Family

比嘯鷹還難喝到的膜拜酒~Grace Family

頂級"膜拜酒"(Cult Wine)之流行名詞起源~Grace Family

連Parker都喝不到的酒莊~Grace Family

佳士得和蘇富比拍賣會上都很難見到,只要一出現就創新高~

Grace Family

最神秘的美國膜拜酒~Grace Family 

42393280_544183962694945_6042258995303940096_n        葛利斯家族(Grace Family)莊主-理查葛利斯(Richard Grace)是一位"都市生活逃避者"。在1970年代決定放棄在舊金山證券商的職業,和妻子安(Ann Grace)遷到那帕山谷務農去了。他們在那帕山谷的聖海倫娜(Santa Helena)地區買了棟房子,1976年起就在門前僅有0.4公頃的園地種上幾千株卡本內;整個朝東的葡萄園像一個小花園。土壤是由黏土及碎石組成,葡萄樹種植的密度相當高,每公頃三千四百棵。1983年後在買下另一塊小園地,使目前總面積達0.8公頃。

         由於園區太小,所以一切採精工方式處哩,連釀酒的發酵桶也只有兩個小型的不鏽鋼桶。新釀成的葡萄酒會在法國進口的木桶醇化達兩年或更久,但近年來有時會少於兩年。每年更新一半左右的木桶。當初開始釀酒時曾請開木斯酒園(Caymus)的園主查理華特納來指導。1982年份的葛利斯(Grace Family Vineyards)便是貼上了開木斯的標籤(如今每瓶價錢已經是Caymus的三倍以上),1983年起才使用自己的標籤!葡萄園所產約2400瓶都賣給預定名單(名單維持4000名客戶)。其乃供求失衡!頂級"膜拜酒"(Cult Wine)之流行名詞,即起源於本酒也。

         “葛利斯家族"的葡萄酒色澤偏暗,味道混雜著濃厚的橡木、黑莓、煙味,單寧較重,是一個"重口味"的紅酒,但5-10年即可達到成熟期,陳年後口感更為圓潤多變,陳年期高達50年以上。葛利斯家族葡萄酒是每年納帕谷的公益拍賣會上的主角之一—這個構想原本來自於法國的邦內市—。儘管Robert Parker給本酒評分並非友善,但這絕對不會影響對Grace Family死忠的鐵粉。例如2006年份的酒美國市價仍達350美元;2007年份大約為500美元、到了最近的2014年份480美元,2015年份都在500美元以上,所以Parker的分數根本不妨害其價位之高,因為連Parker本人要喝到一瓶都很難,這款酒也不在市場上流通,您只能透過會員或拍賣會舉牌才能一親芳澤!

“有錢買不到,嫌貴不要買!"能這麼囂張的酒莊也只有位於美國膜拜酒金字塔頂端的Grace Family Vineyards了。他們產量稀少到連知名酒評家Robert Parker都半帶怨嘆的在酒瓶中寫道:我很少能給予Grace Family Vineyards評分,因為我根本喝不到!然而,他們的高品質是無庸置疑的。

百大黃老師難得釋出個位數老年份,難得一見,準備秒殺,如果手腳太慢,沒買到,真的不好意思!

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Grace Family Vineyard 2006(葛利斯家族)

國際價格:13600(稅外)

百大比國際市場還便宜2600以上

百大限量現金價:11000/瓶

特別6瓶/箱(酒莊原箱),限量僅僅一箱,售完為止!

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Grace Family Vineyard 2005(葛利斯家族)

百大限量現金價:11000/瓶

6瓶/箱(酒莊原箱),限量僅僅一箱,售完為止!

 

Grace Family Vineyard 2004(葛利斯家族)

百大限量現金價:10000/瓶

限量僅僅1瓶,售完為止!

Grace Family Vineyard 2002(葛利斯家族)

百大限量現金價:11000/瓶

限量僅僅2瓶,售完為止!

Grace Family Vineyard 1994(葛利斯家族)

百大限量現金價:25000/瓶

限量僅僅6瓶,售完為止!

 

 

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澳洲酒王AMON-Ra (蒼穹之眼)莊主Ben Glaetzer來台粉絲餐酒會~(一次喝到7款老年份Amon Ra系列頂級好酒)(買就送)

🕔十月 27, 2019

AMON-Ra (蒼穹之眼)莊主Ben Glaetzer來台粉絲餐酒會(攜來多款老年份Amon Ra與酒友分享)(為粉絲們簽名)

蒼穹之眼全系列收藏

澳洲酒拿下的第一個RP滿分~AMON-Ra

羅伯.帕克親點為年度風雲釀酒師~Ben Glaetzer( 班.格萊佐 )

Glaetzer AMON-Ra 2017 ~WA:96

Glaetzer Anaperenna 2017~WA:97

130年澳洲荖藤~AMON-Ra

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       Ben Glaetzer( 班.格萊佐 )在31歲的時候已達成許多釀酒殊榮,包括獲得年度新世界釀酒師、年度釀酒師新秀等頭銜,最重要的是被國際酒評權威羅伯.帕克親點為年度風雲釀酒師。
         羅伯.帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師:「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時, Ben Glaetzer這個名字,總是頻頻浮現於我的腦海之中。出身於釀酒世家的他,成功地將他的天賦發揚光大,表現在優異的葡萄園與世界級的老藤佳釀上,他所釀製的「蒼窮之眼」,勁道兼具雅致,是近代最卓越的澳洲葡萄酒之一。班.格萊佐,憑藉著熱情與天份,挾其傲人傑作在酒界嶄露頭角!」
「班.格萊佐…才華洋溢的傑出釀酒師」
                  羅伯.帕克 發表於 Wine Advocate

 

「感謝班.格萊佐,為世人創造了一系列驚世超凡之作!」               

傑.米勒 發表於2007年10月Wine Advocate

 

埃及神話中Amon-Ra代表眾神之王,而Amon-Ra神殿為供應神殿居民用酒,成為商業釀酒的發祥地,蒼穹之眼即象徵葡萄酒的起源。源自古埃及的全能之眼,符號的六個部份,分別象徵觸/味/聽/視/嗅/知等六覺。格萊佐以滿足此六覺為目標,創造了蒼穹之眼。

Robert Parker Rating:(AMON-Ra)

24294118_1764703296936959_4408506537767964542_nVintage 2002  /  96-100    

Vintage 2003  /  96-100    

Vintage 2005  /  98

Vintage 2006  /  97-100    

Vintage 2007  /  96-99     

Vintage 2008  /  92

Vintage 2009  /  96+

Vintage 2010  /  97

Vintage 2011  /  95+

Vintage 2012  /  97+

Vintage 2013  /  96

Vintage 2014  /  96+

Vintage 2015 /  95

Vintage 2016  /  96

       Ben Glaetzer是台灣相當熟悉的澳洲明星釀酒師,他的蒼穹之眼 Amon-Ra不但在酒壇有一席之地,同時系列當中的平價品項,也都廣受好評,從Robert Parker到James Halliday,都對他的酒有極高評酒。如果要提到Barossa Valley的希哈(Shiraz),Ben Glaetzer絕對是不可忽視的新生代:畢竟他在30歲的時候,就以2003年份的 Amon-Ra拿下了RP 100分!這也是澳洲酒拿下的第一個RP滿分!!他24歲時,更獲得了「澳航年輕釀酒師」年度獎項。

        其實這位七年級後段班的的釀酒師,整個家族1888年就已在Barossa落腳,對於當地的風土可是5代相傳。他在90年代末期逐漸接掌家庭事業,同時也與別人合作打造許多共有品牌,但Glaetzer酒莊始終是系列產品的旗艦,其中的AMON-Ra(俗稱眼睛酒)在市場已有固定愛好者。這款100% Shiraz,來自當地知名的次產區Ebenezer,有著50-130年的老藤加持,酒色濃密深邃,帶有煙燻、香草、胡椒、咖啡、藍莓、巧克力氣息。充份醒酒後,可以享受那源源不絕的黑色水果勁道與香氣。至於稍微平易近人的碧莎(Bishop),混著是35年至125年的希哈老藤,相對年輕的葡萄藤,造就了活潑鮮甜的果味。這款酒更可以看出Ben Glaetzer的想法,因為他追求新鮮濃郁的果香,Bishop提供了消費者走進Glaetzer的世界的途徑。

         除了上述兩款希哈,Glaetzer也作了一款混了Grenache的「Wallace-華萊士」,Grenache用的也是老藤,但卻中和了Shiraz的雄渾力道。此酒在明亮的紫色中,表現出樹莓、紫羅蘭和研磨的胡椒香氣,口感強烈豐富,並有深紫色的花卉香氣。單寧柔順,尾韻有迷人的花香。

        喝Ben Glaetzer的酒,尤其 AMON-Ra,一定需要極長時間的醒酒。直接開來喝,就像一拳頭打中臉一樣,AMON-Ra原廠建議的窖藏潛力是20年以上,連「碧莎-Bishop」建議的窖藏潛力也有15年,七折八扣的5年就喝,當然是悶到不行。他的酒果香充沛而迷人,餘韻甚長,不要隨意當成即飲酒。

Glaetzer Anaperenna:(120年老藤)

由希哈和卡本內混調而成,濃郁的紅寶石色。強烈的黑莓和藍苺的水果的香味搭配著花香、黑胡椒、煙熏及礦物的香氣。活潑且豐富,明顯的酸度帶出了甜波森莓和櫻桃可樂的香氣。單寧圓滑柔順、帶有著煙燻及甜美的尾韻綿長。

 蒼穹之眼AMON-Ra 2017精彩年分!2017是澳洲極好年份!(推薦收藏)

 

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WA:96高分

市場價NT$4000/瓶 

現金價:NT$2,850/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱現金:請來電或來信洽詢

限量36瓶,售完為止!(手腳要快)

 

 


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Glaetzer Anaperenna 2017(格萊佐酒莊 安普瑞娜)

WA:97高分

限量價:NT$2,000/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$1,900/瓶(送同一地址)

限量36瓶,售完為止!(手腳要快)


24301030_1764703280270294_6569124093457820757_nGlaetzer Bishop 2017 (碧莎)

WA:92

限量價:NT$1,300/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$1,200/瓶(送同一地址)

限量36瓶,售完為止!(手腳要快)

 



24296450_1764703293603626_4375027574941954060_nGlaetzer Wallace 2016 (華萊士)

WA:91

限量價:NT$850(3瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$800/瓶(送同一地址)

限量36瓶,售完為止!(手腳要快)

 


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同場加碼:

(AMON-Ra+Anaperenna+Bishop+Wallace)合購現金價=6600/套

限量24套,售完為止!

 

Amon Ra 莊主Ben Glaetzer來台粉絲餐酒會(一次喝到7款老年份Amon Ra系列頂級好酒,還有一款席諾頂級香檳)

1.購買Amon Ra 酒莊兩套好酒(含AMON-Ra+Anaperenna+Bishop+Wallace)各兩瓶,即贈一席餐酒會免費名額

2.購買Amon Ra 酒莊(AMON-Ra)6瓶,即贈一席餐酒會免費名額

3.購買Amon Ra 酒莊(Anaperenna)6瓶,即贈一席餐酒會免費名額

4.購買Amon Ra 酒莊(Bishop)12瓶,即贈一席餐酒會免費名額

5.購買Amon Ra 酒莊(Wallace)12瓶,即贈一席餐酒會免費名額

日期:2019/11/6(週三)

時間:晚上6:30開始入席,7:00正式開始

地點:徐州路2號庭園會館402廳

地址:台北市中正區徐州路2號

報名電話:(02)2936-1600 黃先生

e-mail:top100@top100wine.com.tw

報名截止日:2019/11/1

人數:限20位,依報名先後順序,額滿為止!

自費:NT$ 2,000/位

Amon Ra 莊主Ben Glaetzer來台粉絲餐酒會

酒單:

開胃香檳酒 Thiénot Brut By Speedy Graphito Limited Edition (席諾藝術家彩繪限量香檳) (Magnum 1.5L) (席諾藝術家彩繪限量香檳)(1.5L)

2018 Amon-Ra

2009 Amon-Ra

2004 Amon-Ra

2018 Anaperenna

2010 Anaperenna

2017 Bishop

2017 Wallace

菜單:

迎賓前菜八品碟
(黃金泡菜 客家小炒 櫻花芥菜 蒜香子排
柚子蘿蔔 十全如意 日式秋刀 芹香野菌)

荷塘鮭魚海皇盤
花膠干貝北菇盅(位上)
翡翠紅酒焗肋排
金牌蒜香脆皮雞
紅酒彩虹羊小排
樱桃鲜果烤鴨盤
雪蛤紅蓮燉壽果
四式寶島水果盤

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2006巴黎審判冠軍酒莊~ Ridge Monte Bello (利吉蒙特貝羅園)老年份藏家釋出

🕔十月 24, 2019

只有傳奇能超越膜拜

Ridge Monte Bello 2015~JS:100

2006巴黎審判冠軍酒莊~Ridge Monte Bello

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Ridge Monte Bello

R.Parker世界最偉大的155酒莊之一~Ridge Monte Bello

Decanter「100款死前必喝的葡萄酒」~Ridge Monte Bello

        如果認為法國酒比加州酒好,加州好酒都在Napa,喜歡嚼舌的酒友一定會說:1976年轟動酒林的「巴黎審判」贏家是加州酒;2006年的上訴,更是由Ridge酒莊獲得壓倒性勝利,而Ridge根本是在Santa Cruz,並不是大眾熟知的Napa或Sonoma!

         酒界中能在大西洋兩岸均獲酒評與市場肯定的加州酒莊,真的屈指可數,Ridge這間酒莊就是箇中翹楚。在2006年的「巴黎審判」30周年紀念版,Ridge的Monte Bello (1971) 在英法酒界知名酒評家,包括Michel Bettane、Michael Broadbent、Hugh Johnson、Jancis Robinson等人盲評中,輕鬆擊敗波爾多酒莊。同場加映的「年輕加州卡本內」測評,結果亦是如此,再再顯示Ridge的堅強實力。

        關於Ridge這間酒莊,釀酒師Paul Draper可說是靈魂人物,此人並非科班出生,但是憑著在南美與歐洲等地的葡萄園實作經驗,尊重風土,利用Monte Bello的海拔優勢,在一向乏人問津的灣區以南,仍然釀出超級均衡的卡本內,甚至富層次的金芬黛。Napa好酒中一向欠缺的礦物感,在此區也因土質之故得以發揮,這是Paul Draper的功力,Decanter雜誌選為2000年「年度風雲人物」,決非平易之輩;就連一向對好酒十分挑剔的European Fine Wine Magazine,也可看到Paul Draper對釀酒的才情。

         老的加州酒比老的波爾多還難找!!想試試足以挑戰全球佳釀的名酒,這當然是非常難得的機會,此酒1971在2006年都讓世界專家折服,1995年份當然沒有什麼適飲期的問題,終於25年了,正進入成熟期此酒靜待行家"審判"。

R. Parker Jr. 世界最偉大155間酒莊/Decanter「100款死前必喝的葡萄酒」

1995年 蒙特貝羅園 卡本內蘇維翁

Tasting Note:

緊緻而色深、純粹而豐富、均衡中顯出層次。覆盆子、黑醋栗和礦物質風味交織、中等偏強的酒體。口感深厚,餘韻悠長,宜慢品,不宜搭餐。

 

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Ridge Monte Bello 1995 (利吉蒙特貝羅園)

WA:95

百大特價:NT$11,500/瓶

限量9瓶,售完為止 !

Ridge Monte Bello 2002 (利吉蒙特貝羅園)(1.5L)

1500ml(兩瓶裝)

WA:98

百大特價:NT$22,000/瓶

限量1瓶,售完為止 !

Ridge Monte Bello 2004 (利吉蒙特貝羅園)(1.5L)

1500ml(兩瓶裝)

WA:98

百大特價:NT$16,000/瓶

限量2瓶,售完為止 !

Ridge Monte Bello 2007 (利吉蒙特貝羅園)

RP:95

百大特價:NT$8,500/瓶

限量1瓶,售完為止 !

Ridge Monte Bello 2015 (利吉蒙特貝羅園)

JS:100

百大特價:NT$8,000/瓶

6瓶原箱收藏價:NT$7,600/瓶

限量12瓶,售完為止 !

 

 

 

 

 

 

訂購方式:

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail:top100@top100wine.com.tw

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酒神Henri Jayer 親自指導~Lou Dumont (天地人)紅白系列限量

🕔十月 23, 2019

Henri Jayer親自指導~Lou Dumont (天地人)

神之雫力推薦~Lou Dumont (天地人)

值得尊敬的日本職人釀酒師~仲田晃司(Nakada Koji)

0518         仲田晃司(Nakada Koji)在台灣酒界並不是個低調的日本名字,不論你是從漫畫「神之雫」上認識他,或者從酒標襯底的漢字「天地人」認識他,台灣葡萄酒市場最流行的幾個IP:
布根地、侍酒師、日本職人、法國工藝,甚至 Henri Jayer,都可以從他身上找到各式各樣的連結!

         這位被漫畫打造成「日法合作」典範的釀酒師,出生侍酒師、這代表他有著第一線的工作經驗,更有著第一線的種植成果,他2000年在Nuits-St-Georges 村成立了Lou Dumont酒莊,後來搬到Gevrey-Chambertin,主要是買葡萄釀酒,工法一向樸實精準,酒質亦同,難怪為亞樹直特別挑出作為漫畫的內容;2012年仲田有了自己的Aligoté與Gevrey-Chambertin的一些小葡萄園(一級園),這些「酒莊酒」都是他愛好者全力追逐的品項。

         基本上仲田是個微型酒商,一切以品質為前提的情況下,控制產量,特別是對橡木桶的運用會依葡萄園特性逐一調整(尤其燻烤),這是很有趣的一點,也反應在他精準的職人精神,當然在釀酒方面,他的好友(酒神 Henri Jayer)一定是有著正面的影響!已故布根地葡萄酒之父的 Henri Jayer 先生也親臨指導分享經驗;深受 Henri Jayer 薰陶的仲田先生,決定為 Lou Dumont 打造一個全新的標籤,他將 Jayer 先生及自己的信念融合,表達在酒標上:「釀造家的本位在於對大自然的真摯與尊敬」,這就是酒標上「天‧地‧人」三個漢字所要闡明的。

         親切的仲田晃司來過台灣多次,從座談酒展到餐會,不但吸引酒友目光,酒款水準更獲得酒友肯定。台灣消費者對布根地可是有著世界級的鑑賞水準,想從他們口中獲得好評決非易事,他的酒,你叫它 Lou Dumont,或是叫它天地人,品項一向實惠,這價格一攤開就知道。有些內行又有口袋的玩家專掃他的Aligoté酒莊酒,不過這也沒什麼要緊,因為他的品項水準整齊,滿滿的消費者福氣,如果想買的買不到,Gevrey-Chambertin的品項會是很好的起點。

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 1.
Lou Dumont Bourgogne Blanc 2016(露蒂夢勃根地白酒)

百大限量價:950/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:850/瓶

限量60瓶,售完為止!

2.Lou Dumont Puligny Montrachet 2016(露蒂夢普里尼蒙哈謝白酒)

百大限量價:2100/瓶(2瓶免運費)

限量7瓶,售完為止!

3.Lou Dumont Nuits-Saint-Georges V.V.2016(露蒂夢夜聖喬治荖藤紅酒)

百大限量價:1650/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1550/瓶

限量54瓶,售完為止!

4.Lou Dumont Morey-St-Denis 2014(露蒂夢莫瑞聖丹尼紅酒)

百大限量價:1600/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1500/瓶

限量36瓶,售完為止!

5.Lou Dumont Morey-St-Denis 2016(露蒂夢莫瑞聖丹尼紅酒)

百大限量價:1600/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1500/瓶

限量60瓶,售完為止!

73458900_3135791876494754_6980053426369462272_n6.Lou Dumont Gevrey-Chambertin BIO 2016(露蒂夢哲維香貝丹有機紅酒)

百大限量價:2100/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:2000/瓶

限量24瓶,售完為止!


7.
 Lou Dumont Corton 2016(露蒂夢高登特級園紅酒)

百大限量價:3200/瓶(2瓶免運費)

限量12瓶,售完為止!

8.Lou Dumont Charmes Chambertin 2016(露蒂夢香姆香貝丹特級園紅酒)

百大限量價:5700/瓶(2瓶免運費)

限量12瓶,售完為止!

 9.Lou Dumont Bonnes Mares 2011(露蒂夢柏瑪特級園紅酒)

百大限量價:5900/瓶(2瓶免運費)

限量12瓶,售完為止!

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