美國膜拜酒Harlan家族兩款酒~Harlan(哈蘭)+The Mascot (瑪斯卡忠狗) (老年份限量)

只有百大，限量限量限量!

要等6年才釋出的珍釀~

The Mascot 2013 (瑪斯卡忠狗) (WE:97)

Harlan家族先幫您陳年了，每次都要等六年，為了堅持品質。

獻給愛狗的您

2013 為美國世紀好年份

Harlan 老年份限量釋出，比新年份還便宜

Harlan Estate 2007~RP:100

趁便宜趕快收!(Harlan家族的酒)

Harlan Estate(哈蘭酒莊)無論名氣、價格、分數都已超越波爾多五大
從1991~2011這二十年當中總共獲得RP五個100滿分
美國超級膜拜酒五大之一，僅次於Screaming Eagle
Parker世界最偉大的156酒莊之一
稀世珍釀世界百大葡萄酒之一
J. Rabinson稱為「20世紀十款最好的酒之一」

         在這些膜拜酒中，既可收藏且可以增值的名作，不想到Harlan Estate也難。Harlan釀的是波爾多混調，葡萄園位在Napa Valley的Oakville，剛好就在大名鼎鼎的Matha’s Vineyard西側。此外，Harlan Estate自許成為加州的「一級酒莊」膜拜酒，它第一個商業年份1990，卻是耐心等到1996年才上市。

            如今，也將近20多個年份了，沒有人懷疑酒莊的企圖。R. Parker說此酒莊不僅是加州，更是世界的一級酒莊。J. Rabinson說「為何其它酒不能像此酒一樣？」，更稱其為「20世紀十款最好的酒之一」。此酒之說服力，早已不分國界。當然，從售價上也可以反映（尤其是拍賣會）Harlan Estate的地位。

        Harlan Estate 年產2000箱，一向不易買到。產量少、配額更少，因為一堆都是在Mailing List與高級餐廳。不想排隊也可以，如果你可以用14萬美金，經人推薦，加入Napa名流組成的好酒俱樂部，那就省事多了

        The Mascot(瑪斯卡忠狗)是一款Harlan家族全力以赴的新酒，又有Bob Levy（現任釀酒師）與Michel Rolland組成的堅強團隊和Parker分數加持，打造出美國最偉大最成功的一支酒，採用Harlan Estate，Bond及Promontory酒莊較年輕的葡萄釀造。Mascot以一個獨特的視角詮釋這些葡萄莊園的演變。

         The Mascot(瑪斯卡忠狗)一開始只是一個實驗，Will Harlan說服家人及釀酒團隊提供以年輕葡萄所釀造的酒款給Will做混釀工藝的探索。在酒款還沒有標籤及命名之前，因產量非常稀少只限於家庭和朋友的聚會中使用。2008年才正式推出這支酒款與大眾分享。這些葡萄藤擁有著這塊大地的精華，並有一天將會成為這些酒莊中的頂級葡萄酒。

品酒筆記:

在鼻中釋放出石墨、雪松和森林地面等香氣。優雅的酸度帶來的能量及清新感更為酒款添加上力道及結構。柔軟但具有支撐力的單寧在口中擴展開來，形成綿長的尾韻。

The Mascot 酒標的由來:

The Mascot 酒標上的狗名為Prince (王子)
由美國匹茲堡農民存款國家銀行總裁(Farmers Deposit National Bank of Pittsburgh) 委託雕刻在該銀行的股票憑證上。這隻英國鬥牛犬居住在銀行內(問候著銀行的客戶及員工)，因而成為該銀行的象徵展現出忠實、忠誠及為客戶服務的精神價值。

獻給愛狗的您!

趁便宜趕快收!(Harlan家族的酒)

The Mascot 2013(瑪斯卡忠狗)(每一瓶都有一個原裝盒)

年產量和Harlan一樣僅僅2000箱

(WE:97高分)

國際價格:NT$4507(未稅)

台灣首賣收藏價:NT$4,500/瓶(兩瓶以上免運費)

售完

 

 

Harlan Estate 1996(1.5L)

RP:98

百大限量現金價:NT$75,000/瓶(1.5L)

限量1瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2000 (1.5L)

WE:98

百大限量現金價:NT$50,000/瓶(1.5L)

限量1瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2001

RP:100

百大限量現金價:NT$42,000/瓶

限量1瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2001(1.5L)

RP:100

百大限量現金價:NT$82,000/瓶(1.5L)

限量1瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2002

RP:100

百大限量現金價:NT$42,000/瓶

限量1瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2003

RP:98-100

百大限量現金價:NT$38,000/瓶

限量4瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2004

RP:98

百大限量現金價:NT$36,000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Harlan Estate 2004(1.5L)

RP:98

百大限量現金價:NT$70,000/瓶(1.5L)

限量1瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2005

RP:98-100

百大限量現金價:NT$38,000/瓶

限量1瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2005(1.5L)

RP:98-100

百大限量現金價:NT$72,000/瓶(1.5L)

限量2瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2006

RP:96 Wine Cellar:98

百大限量現金價:NT$33,000/瓶

限量6瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2006(1.5L)

RP:96  Wine Cellar:98

百大限量現金價:NT$66,000/瓶

限量2瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2008

RP:98

百大限量現金價:NT$35,000/瓶

限量1瓶，售完為止! 

Harlan Estate 2009(雙入原裝木箱)

RP:98

百大限量現金價:NT$67,000/箱/2瓶原裝木箱(恕不拆開賣)

限量1組，售完為止! 

Harlan Estate 2011(雙入原裝木箱)

Wine Cellar:98

AG:98

百大限量現金價:NT$57,000/箱/2瓶原裝木箱(恕不拆開賣)

限量1組，售完為止! 

 

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最美的香檳~Perrier-Jouët Grand Brut (皮耶爵花香檳)(限量花漾禮盒版)

最美的香檳~高貴不貴!(限量花漾禮盒版)

Perrier-Jouët Grand Brut(皮耶爵花香檳)(限量花漾禮盒版)

“香檳才是王"~不是一支氣泡酒可以相抗衡的
“奢華”是一種品味、一種格调，而“低調奢華”，更是一種努力不懈的追求。可望而不可及，可遇而不可求。
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         皮耶爵香檳（Perrier-Jouët）是歐洲皇室愛用香檳，不只英國女王指定為皇家香檳供應商，瑞典皇室和比利時國王也陸續跟進，法國拿破崙三世（Napoleon III）與俄國女皇凱撒琳娜二世（Catherine II）更是Perrier-Jouët的擁護者，摩納哥王子婚宴特選香檳。

         Perrier-Jouët細膩精緻的美酒風，完整體現其葡萄園的卓越品質，葡萄園中99.2%平均值屬於香檳地區的“分級產區範圍”內。酒窖調酒大師Hervé Deschamps一手打造的繁複調合，展現Cramant（29公頃）和Avize（11公頃）的特級葡萄園，融合夏多內的高雅均衡與礦物風味，以及來自Montagne de Reims的黑皮諾細膩品質。Dizy產區的皮諾美涅有助於口感的均衡與和諧，這些葡萄酒是逐產區釀製而成，每一產區從採摘到調合皆可溯源，能達到最精確的結合，帶出不同風土條件的細微差別。

         皮耶爵特級香檳（Perrier-Jouët Grand Brut）以黑皮諾（Pinot Noir）為基底，再混入皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）和夏多內（Chardonnay），酒款有成熟的核果類水果與熱帶水果、蜂蜜與花朵香氣，口感滑順、圓潤與氣泡形成完美平衡，搭配爽口的料理最佳，就算是較味道較厚重的中式料理也能搭配，是一款最百搭的香檳。

Perrier-Jouët Grand Brut(皮耶爵花香檳)(花漾禮盒版)

定價:2300

百大浪漫限量價:NT$1,650/瓶(兩瓶以上免運費)(花漾禮盒版)
6瓶整箱分享價:NT$1,550/瓶(花漾禮盒版)

限量10箱，售完為止!

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酒神Henri Jayer 親自指導~神之雫極力推薦~Lou Dumont (天地人酒莊)(極限量收藏)

平民價格，一流水準!

他將 Jayer 先生及自己的信念融合，表達在酒標上：「釀酒師的本位在於對大自然的真摯與尊敬」，這就是酒標上「天‧地‧人」三個漢字所要闡明的。

Henri Jayer親自指導~Lou Dumont (天地人)

神之雫極力推薦~Lou Dumont (天地人)

值得尊敬的日本職人釀酒師~仲田晃司（Nakada Koji）

         仲田晃司（Nakada Koji）在台灣酒界並不是個低調的日本名字，不論你是從漫畫「神之雫」上認識他，或者從酒標襯底的漢字「天地人」認識他，台灣葡萄酒市場最流行的幾個IP：
布根地、侍酒師、日本職人、法國工藝，甚至 Henri Jayer，都可以從他身上找到各式各樣的連結！

         這位被漫畫打造成「日法合作」典範的釀酒師，出生侍酒師、這代表他有著第一線的工作經驗，更有著第一線的種植成果，他2000年在Nuits-St-Georges 村成立了Lou Dumont酒莊，後來搬到Gevrey-Chambertin，主要是買葡萄釀酒，工法一向樸實精準，酒質亦同，難怪為亞樹直特別挑出作為漫畫的內容；2012年仲田有了自己的Aligoté與Gevrey-Chambertin的一些小葡萄園（一級園），這些「酒莊酒」都是他愛好者全力追逐的品項。

         基本上仲田是個微型酒商，一切以品質為前提的情況下，控制產量，特別是對橡木桶的運用會依葡萄園特性逐一調整（尤其燻烤），這是很有趣的一點，也反應在他精準的職人精神，當然在釀酒方面，他的好友（酒神 Henri Jayer）一定是有著正面的影響！已故布根地葡萄酒之父的 Henri Jayer 先生也親臨指導分享經驗；深受 Henri Jayer 薰陶的仲田先生，決定為 Lou Dumont 打造一個全新的標籤，他將 Jayer 先生及自己的信念融合，表達在酒標上：「釀酒師的本位在於對大自然的真摯與尊敬」，這就是酒標上「天‧地‧人」三個漢字所要闡明的。

         親切的仲田晃司來過台灣多次，從座談酒展到餐會，不但吸引酒友目光，酒款水準更獲得酒友肯定。台灣消費者對布根地可是有著世界級的鑑賞水準，想從他們口中獲得好評決非易事，他的酒，你叫它 Lou Dumont，或是叫它天地人，品項一向實惠，這價格一攤開就知道。有些內行又有口袋的玩家專掃他的Aligoté酒莊酒，不過這也沒什麼要緊，因為他的品項水準整齊，滿滿的消費者福氣，如果想買的買不到，Gevrey-Chambertin的品項會是很好的起點。

1.Lou Dumont Bourgogne Rouge 2017(天地人勃根地紅酒)

百大破盤價:890/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:850/瓶

限量90瓶，售完為止!

2.Lou Dumont Bourgogne Rouge VV  2017(天地人勃根地荖藤紅酒)

百大破盤價:1450/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1350/瓶

限量22瓶，售完為止!

3.Lou Dumont Nuits-Saint-Georges 2017(天地人夜聖喬治紅酒)

百大破盤價:1680/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1580/瓶

限量12瓶，售完為止!

4.Lou Dumont Morey-St-Denis 2014(天地人莫瑞聖丹尼紅酒)

百大破盤價:1650/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1550/瓶

限量11瓶，售完為止!

5.Lou Dumont Morey-St-Denis 2016(天地人莫瑞聖丹尼紅酒)

百大破盤價:1650/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1550/瓶

限量33瓶，售完為止!

6.Lou Dumont Morey-St-Denis 2017(天地人莫瑞聖丹尼紅酒)

百大破盤價:1650/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1550/瓶

限量11瓶，售完為止!

7.Lou Dumont Corton Grand Cru 2016(天地人可登特級園紅酒)

百大破盤價:3200/瓶(2瓶免運費)

限量6瓶，售完為止!

8.Lou Dumont Charmes Chambertin 2017(天地人香姆香貝丹特級園紅酒)

百大破盤價:6000/瓶(2瓶免運費)

限量2瓶，售完為止!

同場加碼:

以上(1+2)合購特惠價=2200/套

以上(4+5+6)合購特惠價=4650/套

限量10套，售完為止!

 

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勃根地最好的三家白酒之一～Etienne Sauzet Montrachet(索謝酒莊蒙哈謝特級園）特級園老年份限量收藏！

勃根地最好的白酒莊～Etienne Sauzet(索謝酒莊）

Etienne Sauzet、Domaine Leflaive、Domaine Ramonet三家並列為勃根地最好的白酒

Etienne Sauzet 特級園老年份限量收藏！

　　葡萄酒的世界從沒有定論，但是當談到白酒聖堂，勃根地的Puligny-Montrachet當之無愧。這裡的Chardonnay緊緻精巧、餘韻綿長，豐潤中卻又有帶著一種空靈氣質，論實力與酒價，自村莊級至特級園，皆是舉世標竿。

         Puligny-Montrachet的眾多生產者中，Etienne Sauzet可謂三大名家之一，和Domaine Leflaive、Domaine Ramonet等酒莊並稱Puligny Montrachet產區的三大名莊。它1903年由老莊主Etienne Sauzet設立，1975年逝世後，女兒Jeanine與女婿Gérard，Boudot接手，特別是後者的運籌帷幄，讓此莊在80年代即已成為白酒名家。無論自有葡萄園或買來的葡萄，整體風格而言，均衡細膩、通透優雅，自中段後還有一種勁道，讓酒的清秀骨架，不顯單薄。

         90年代此莊遇上分家問題，Etienne的產業由2個兒子與1個女兒均分，扛起家業的主要是女兒Jeanine與女婿Gérard Boudot，一番波折、或買或租，總算是將酒莊名聲與大部分葡萄園都留下來。接下來20年間，酒莊慢慢購入其它葡萄園與葡萄，仍舊維持一個酒莊／酒商酒皆釀製的精英身段，Gérard Boudot功不可沒。而他的女兒Emilie與夫婿Benoît Riffault（來自Sancerre釀酒世家）如今也接起重擔，白酒方面的工夫絲毫沒有欠缺，甚至青出於藍。

        此莊的品項，特級園早已是拍賣會等級名作，賞析者眾，Montrachet與Chevalier Montrachet都是買來的葡萄，前者極難入手，此兩款酒的實力並不會因為外購葡萄而有所減損。至於Bienvenues Batard Montrachet與Batard Montrachet則是自家葡萄，葡萄園靠著是Pucelles那一側，風格細緻、令人心儀，價格不低，但性價比更高，行家鎖定的收藏品項！

         一級園方面，追求架構與酒質的酒友可選Les Combettes，它極為均衡，甚至可當特級園的一級園；愛花香者可選Les Folatières，畢竟位於中上坡處，資深酒友把玩品評的首選，香氣令人愛不釋手。至於村莊級的Puligny-Montrachet，一向掃貨者多，一瓶難求；其實它的Bourgogne就可直打許多布根地村莊級，甚至一級園，價格卻又親民而易入手。

酒莊過去有其一套獨特的釀酒方式，目前以自然動力法、整串發酵為主。但以往的作品，並不刻意強調有機或者自然，現在喝來仍是極為精采。整體而言，這是白酒賞析必練的一家堅強酒莊。

2015 Etienne Sauzet Bourgogne Blanc
品酒筆記：誘人的金黃色澤，聞有清香的蘋果香氣，輕輕搖晃，則出現些許的花香味，靜置時，漸漸散發水果香氣，入口，些許的烘烤風味帶出清新的礦石感。附帶的奶油香氣也使得口感更顯圓潤！

 

Etienne Sauzet Bourgogne Blanc 2015(索謝酒莊勃根地白酒）

百大破盤價：1600/瓶(兩瓶免運費）

6瓶團購價：1500/瓶(限同一地點）

限量24瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes 2007(索謝酒莊康貝特ㄧ級園白酒）

百大破盤價：6500/瓶

限量1瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Folatieres 2009(索謝酒莊佛拉提爺ㄧ級園白酒）

百大破盤價：6500/瓶

限量3瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Montrachet 1998(索謝酒莊蒙哈謝特級園白酒）

百大破盤價：23000/瓶

限量3瓶，售完為止！

 

 

 

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澳洲蘭頓指標"下一代的Penfolds GRANGE"~來自Barossa Valley的~Grant Burge Benchmark Shiraz(格蘭特伯爵酒莊特級紅酒)只要410/瓶

挑戰澳洲Barossa Shiraz最便宜酒!

最便宜的澳洲Barossa Valley 紅酒~只要410/瓶

澳洲酒指標的Langton’s Classification  稱為「下一代的Penfolds

GRANGE」~Grant Burge(格蘭特伯爵酒莊)

澳洲酒評家James Halliday 蟬聯8年評為五星級酒莊~Grant Burge(格蘭特伯爵酒莊)

5th Generation Shiraz 2018~WE:94(只要510/瓶) 

Benchmark Shiraz 2018 ~WE:91(只要410/瓶) 

         關於Grant Burge(格蘭特伯爵酒莊)這家澳洲酒莊，它所在的Barossa Valley(巴羅莎河谷)酒友耳熟能詳。可是旗艦「米夏克」（Meshach）到底有多威風，從它在盲飲中一向出類拔萃可知，網路都有實戰紀錄，這裡就不一一指明。重要的是，這家酒莊好的不只是品質，甚至是價格。如果對品質有疑惑，不相信國內評價，澳洲酒指標的Langton’s Classification查一下，Grant Burge的Meshach是列在Outstanding，酒界稱為「下一代的Penfolds GRANGE」，不是浪得虛名。

         Grant Burge(格蘭特伯爵酒莊)算是上個世紀末90年初（80年代末）澳洲Shiraz揚威世界舞台的風雲酒莊，但它的歷史遠自1855年第一代的John Burge自英國來到澳洲展開新生活之時。Meshach算是第二代（開始釀酒的一代），是故酒莊之旗艦款以之為名。

         Grant Burge(格蘭特伯爵酒莊)除了好年份才生產的Meshach，它還有不同品項與價位的酒款供選擇：5th Generation (第五代陳釀紅酒)系列代表酒莊在Barossa Valley已有5代歷史，其中的Shiraz酒款，產區掛的是Barossa，走的是果香路線，以桑葚為主的漿果氣息，介於中等與強壯的酒體，讓此酒搭餐極宜，甜美中仍可感到酸度，平實而美好的中餐伴侶。

         酒莊中，還有另一款極宜熱炒台菜的Shiraz，稱為Benchmark。此酒葡萄來自南澳，果香清楚而直接，尾韻略帶辛香而適合熱炒常出現的胡椒，飽滿多汁，實力穩定且大方的宴席用酒。

5th Generation Shiraz 2018

品嘗紀錄:

明顯的日夜溫差保留了葡萄的酸度與特色，不會因為乾熱的夏季而過熟，造成不平衡的風味，採收時也在涼爽的夜晚，讓此久盡量保持相對低的酒精濃度，保留果香。此酒帶有鮮美的桑葚，李子香氣，以及豆蔻，牛奶巧克力的氣息，複雜多層次，中等以上的酒體，帶著草莓果醬，藍莓的氣息，尾韻持久香甜。

適合搭配:

BBQ，燉煮肉類，中式烤鴨，醬烤燒肉，陳年起司，印度料理

Benchmark Shiraz 2018

這款Shiraz主要以Barossa Valley的葡萄，以及產自南澳Riverland的葡萄混製而成。色澤深紫，以藍莓、紅色莓果為主，以及些許香草氣息。飽滿多汁、微微的柔軟單寧、恰好的酸度，還有Shiraz典型的辛香料香氣，與口味豐富多帶有辛香的亞洲料理相當契合。

 

Benchmark Shiraz 2018(班奇馬克特級紅酒)
WE:91
原價:700
百大破盤價:470/瓶(3瓶免運費)歡迎使用振興卷
6瓶整箱團購價:2460/箱(等於1瓶只要410)歡迎使用振興卷
限量20箱，售完為止!

 

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