“買一送一"CP值最高的Chablis特級園Nicolas Potel Chablis Bougros Grand Cru 2010(尼可拉夏布利波果特級園白酒)

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Chablis Bougros Grand Cru 2010(老年份，正適飲)

熱炒、海鮮、生蠔、日本料理絕配
名家釀造，品質保證。已成熟，不必等!

        這是布根地酒友都知道的故事，Volnay有間老酒莊Domaine de la Pousse d’Or(金芽)，創辦人是才華洋溢的Gérard Potel，此人自上世紀60年代即樹立了當時少見的釀酒理念，但他不幸於1997年過世。下一代的Nicolas Potel排行老么，跟在老爸身邊學釀酒，卻又不同意父親的經營理念。於是年輕已在各處見習的Nicolas Potel，他成立了自己的酒商酒品牌Masion Nicolas Potel，1996年為首年份！自然發酵、少硫、用桶節制，果然是一鳴驚人，甚至獲WINE AWARDS 2003（年度最佳新人）提名，成績輝煌，畢竟此人選酒、釀酒確有過人天份，多位葡萄酒大師讚不絕口，包括標準一向甚高的葡萄酒大師Jancis Robinson。

        Nicolas Potel酒商酒事業，在股東增資下是如虎添翼，但Nicolas Potel高度擴張的結果，與最大股東Laboure-Roi酒莊的Cottin兄弟理念大相逕庭，雙方自2005年起漸有衝突。隨後，Nicolas Potel跑去成立Domaine Nicolas Potel，自己打造自己一片天，但這與Masion Nicolas Potel因名稱極似而產生利益衝突，於是Cottin兄弟與Nicolas Potel對簿公堂。這場轟動一時的法庭戰下來，Nicolas Potel遭判禁用自己Nicolas Potel名號，換句話說，Domaine Nicolas Potel被逼改名，同時他還在2009年被Masion Nicolas Potel解聘。Nicolas Potel成了一位功勳彪炳，卻不能用自己名字成立酒莊、同時還"被失業"的巨星釀酒師。

        Nicolas Potel，在2009從伯恩市再出發，選了一處老修道院重整為新酒莊，取名Domaine de Bellene，而Maison Roche de Bellene即是它的酒商酒，Bellene一詞源自當地對太陽神的稱呼、Beaune古地名，故以此象徵品牌地位。

已經成熟，不必等!

Nicolas Potel Chablis Bougros Grand Cru 2010
(尼可拉夏布利波果特級園白酒)

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接近滿分近乎完美~Montes紫天使+小紫天使限量組合

小紫天使(天使之翼)首釀年份2019即取得JS:96高分
極具收藏價值
美國總統歐巴馬晚宴用酒~Purple Angel(紫天使)

智利四大天王~Montes Purple Angel

        Montes（蒙帝斯）酒莊是智利酒業的驕傲，它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土，以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是，主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園，釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能，一些缺乏歷史的產區，為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種，在他手上搖身一變成為質量兼具的品項，有高度也有廣度，這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

         蒙帝斯「紫色天使」算是Aurelio Montes的名作之一。他自1987年起，先是以Montes Alpha M（Cabernet Sauvignon）讓智利酒成功打入高價國際市場；然後在2000年又以100% Syrah的Montes Folly，讓世界見識到智利土地的多種可能性；2005年Purple Angel（紫天使）誕生，這回用上的是古老的波爾多品種Carmenère，此品種在波爾多幾乎已不存在，反而是將它誤以為是Merlot的智利，將其發揚光大。如同Malbec之於阿根廷，Carmenère也成為了智利的國家象徵品種。特別是生產此酒的Colchagua（Apalta園）以及Marchigue（Archangel園），一個負責酒的複雜度，一個負責重量與力道，再搭配約8%的Petit Verdot，讓此酒更是增色不少。

         如今，紫天使已成為行家收藏品項，年年高分不斷。最新的2015年份，James Suckling 給出了99分，對於這款果香飽滿，全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說，可說是錦上添花。因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客，招待對象即是智利總統。

         此酒名為紫天使，事實上因產區陽光之故，酒色真的偏紫。它用上100%新橡木桶，需耐心醒酒，甚或窖藏。不過它上市10多年來，價格倍翻，但始終物超所值，而極有陳年實力的這款酒，老酒喝來餘韻精采，新桶柔化後與單寧整合，熟而不軟，多種深藍色莓果的香氣間次開展，Montes酒莊的名作之一。

Montes Wings 2019(小紫天使)
JS:96
Montes Wings由酒莊創辦人兼釀酒師Montes先生攜手兒子共同打造的全新旗艦酒款，首釀年份2019馬上取得大師James Suckling 96高分的青睞，非常值得珍藏。由於高比例的Carmenere所釀造，並且葡萄與Purple Angel(紫天使)同樣來自於智利頂級葡萄園Apalta，也較晚問世，因此有小紫天使之美名。

Montes Purple Angel 2020(紫天使)

JS:98

百大特惠價:NT$3,000/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$2,900/瓶(同一地點)

限量60瓶，售完為止!

Montes 紫天使+小紫天使限量組合

百大首發價:NT$4,950/組

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★★★　強烈建議收藏品項　★★★

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96高分的SENA二軍只要1780/瓶(出清團購價)

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物價通膨，萬物齊漲，只有百大願意降價銷售!

SENA二軍只要1780/瓶

Rocas de Sena 2020(神釀二軍羅卡斯)
JS:96 WA:93

         前一陣子智利酒展，許多充滿創意的新酒款吸引酒友垂詢，不過就市場而言，真正智利酒的龍頭還是卡本內混調。在其中，SENA可說是天王級酒款，它自1995年酒莊成立後，許多年份都是R. Parker的95+俱樂部，其至多次與「五大」作矇瓶PK，結果都是平起平坐。當然SENA不是五大，不過十多年前的Parker的95分是很大，尤其是給一間新世界的新酒莊。

         SENA此酒的來頭不小，有點像知名的Opus One，同樣是世界兩大酒業教父的合作成果。它一方是來自加州葡萄酒之父Robert Mondavi，合作對象則是智利ERRAZURIZ酒廠老闆Eduardo Chadwick。R. Mondavi其人其事就不必多說，而E. Chadwick在智利，堪稱國寶級釀酒師當不為過。

         SENA整款酒的表現，可說是當地風土的展現：成熟水果的香氣，酸度平緩而不銳利，溫暖，卻仍保有堅實的單寧。卡本內蘇維濃是此區的代表性品種，在混調中自然位居關鍵地位。型態上，SENA過去是師法波爾多，2004 年Mondavi 因財務問題分手後，SENA就成了ERRAZURIZ的專屬物業。至此之後，此酒莊更向自然動力法邁進，主力品種仍然是卡本內、梅洛，不過也有種一些希哈、卡門內里、馬爾貝克，甚至卡本內－弗朗。不過前兩品種的優異表現，讓酒莊在成立20年之後，至今仍是智利四大天王的成員之一。

          神釀酒莊在2004年1月23日舉辦”柏林盲品會”。包括1976年巴黎盲品會主持人史蒂芬•史普瑞爾(Steven Spurrier)在內的三十六位歐洲最有名望的葡萄酒記者、作家和買家齊聚柏林，對16款葡萄酒進行盲品，包括6款智利葡萄酒，6款法國葡萄酒和 4款義大利葡萄酒，均為2000和2001年份的葡萄酒。以國家和年份劃分，則有3款2001年份智利葡萄酒，3款法國2001年份葡萄酒，4款義大利葡萄酒，以及另外來自智利和法國的2000年份酒各3款。在這場歷史性的盲品中，品酒師評定來自伊拉蘇酒莊(Viña Errázuriz)的查維克旗艦酒(Viñedo Chadwick )2000年份酒高居榜首，神釀(Seña )2001年份酒位居第二，而拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)2000年份酒則位居第三，其後尚有瑪歌酒莊(Chateau Margaux)2001年份和2000年份，還有拉圖酒莊(Chateau Latour) 2001年份和2000年份，第10名則是來自義大利的索拉亞(Solaia)，這樣的結果讓柏林的葡萄酒專家滿地找眼鏡，不敢置信，有如1976年巴黎盲品會翻版。同年10月28日在香港進行的首次神釀(Seña )垂直品鑒之旅的第一站，40位當地的專業品酒師十分驚訝地發現，不同年份的神釀(Seña )葡萄酒囊括了前五名，排名第六的有拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)2000年份、第七是瑪歌酒莊(Chateau Margaux)2001年份、第八是木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)1995年份、和拉圖酒莊(Chateau Latour) 2005年份。在這四場盲品會上，愛杜多•查維克（Eduardo Chadwick）表示，神釀(Seña )及其他許多智利頂級葡萄酒展現的品質、血脈傳承和陳年能力，已經可與世界最佳葡萄酒相提並論。

SENA 2020

結構清晰，集中且濃郁的礦物與香料，新鮮清爽的李子、莓果與花香交織起舞，相當迷人，尾韻有優雅的果味、礦物、草本植物、松木與雪茄香，久久環繞不散。

Seña獲得滿分的禮讚

神釀(Seña )無疑是智利酒中最好的一款酒

Rocas de Sena 2020(神釀二軍羅卡斯)
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現金出清價$1880/瓶(3瓶免運)
六瓶原箱團購價$1780/瓶

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“2瓶1111大出清"波爾多最親民的中級酒莊~右岸的Merlot~Château Croix Mouton 2019(慕東堡)  0

好康又來了!!
2瓶只要$1111/組(2組免運)
即日起至11/15或售完為止

波爾多右岸Merlot就是要:Ch. Croix Mouton(慕東堡)

2019年的波爾多預購早已漲翻天，哪有千元出頭的好酒莊?

百大有:

林裕森所著"城堡裡的珍釀"裡面慕東堡莊主Jean-Philippe Janoueix被稱讚為：英雄出少年！

慶祝莊主父母二十五周年的結婚紀念版

為偉大的愛情喝采!

       為慶祝我父母二十五周年的結婚紀念，為他們偉大的愛情喝彩，我設計了這款特別紀念版的十字木桐2019。”M”是”Mouton木桐”的首字母，也意指”Marriage婚姻”，”Mom母親”，和我母親的姓名”Marie瑪麗”。這款酒是我們多年努力的結晶——相信會帶給您快樂、力量和最重要的，滿滿的深情與愛意。

         Château Croix Mouton是一間令人激賞的小酒堡，它不但在國際上有著優秀評價，更是出自釀酒大師Jean-Philippe Janoueix之手。2019年份的酒標改為紅色高貴m，2008年時被稱為「波爾多最超值的小城堡」。在林裕森所著"城堡裡的珍釀"裡面Jean-Philippe Janoueix被稱讚為：英雄出少年！他是目前Janoueix家族中，同輩中最年輕的成員。他才華洋溢，曾獲得Wine Grower of the Year頭銜，更擁有 La Confession (St Emilion Grand Cru)、Ch. Croix Mouton以及Le Conseiller (Bordeaux Supérieur)。其中Ch. Croix Mouton原來酒莊名稱為Ch. Mouton因為Mouton一字與五大酒莊Mouton-Rothschild相衝突而提起訴訟，後來才改為現在的Ch. Croix Mouton。

Chateau Croix Mouton 每年酒標都會用字母M代表, 2019年的酒標與它的酒質一樣有著渾厚大器的設計!! 

Chateau Croix Mouton 2019是一款值得您收藏，也是您與好友共同分享的一支好酒!

Château Croix Mouton
年份：2019
產區／等級：Bordeaux Supérieur
品種： 96% Merlot and 4% Cabernet Sauvignon

 Ch. Croix Mouton 2019 (慕東堡)

 原價：$1,500

百大破盤價:900/瓶(2瓶免運費)

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限量20 箱

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“任選6瓶折1111″CP值最高香檳，只要$1300~Champagne Cheurlin Noëllat(休蘭諾伊拉)

香檳名門Cheurlin+勃根地望族Noëllat

雙劍合璧，連袂出擊~Cheurlin Noëllat(休蘭諾伊拉)

任選6瓶折$1111
即日起至11/15或售完為止
如此好喝又顧荷包的香檳現在哪裡喝得到?

CP值最高的香檳~Cheurlin Noëllat(休蘭諾伊拉)

        如果有在喝布根地的朋友，光看這間香檳酒莊的名稱，大概就可想像此酒莊來頭絕非簡單。事情可從Noëllat這一側展開，1988年布根地一場知名的葡萄園交易，Charles Noëllat留在Vosne-Romanée的頂尖葡萄園，由JJ Confuron, Hudelot Noëllat與Leroy收購，這場交易奠定了Leroy手中的精華品項，而Charles的外甥Georges Noëllat得到的那部分，則是以20年時間交由大酒商Jadot與Drouhin處理。

        Georges Noëllat的女兒Marie Therese Noëllat後來嫁到香檳區，對方是Côte des Bar的香檳家族Cheurlin，Marie Therese Noëllat的兒子Francis Cheurlin在1993年成立了Champagne Cheurlin Noëllat，也就是今天這間香檳酒莊的來源。這個姓現在看來特別響亮，因為2010回到布根地重振Georges Noëllat的天才釀酒師Maxime Cheurlin，就是系從此出！所以關於Maxime Cheurlin的介紹一直都會講他來自香檳區，但留在香檳區釀香檳的是Anne-Cécile Cheurlin，這對兄妹（姊弟），現在可說是各有一片天。

        Côte des Bar主打Pinot Noir，果味豐沛、圓潤芬芳，其實是一些尋酒者希望的風味。因當地大型酒莊較少，反而讓酒款價格相當實惠，酒莊目前有著一系列產品，從基本款、甜型、粉紅到珍釀型香檳，可謂品項整齊，價格也是格外親切。

️Champagne Cheurlin Noellat Carte d’Or Brut NV

富表現力的莓果、柑橘水果香氣，細減中有磷物質地，柔順潤
平衝飽滿,瓶中熟成2年。

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Champagne Cheurlin Noellat Carte d’Or Demi Sec NV
基本款的番外篇·滿足喜愛甜美風格的最佳選擇，瓶中熟成2年。

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