紀念1911年黑中白香檳~Andre Clouet Un Jour de 1911 (稻草香檳)(限量30 瓶)

媲美第八使徒Selosse~Andre Clouet Un Jour de 1911~只要3000/瓶

瓶身上標示了"Un Jours de 1911″意思是品味最美好的1911，且每年只生產1911瓶

瑞典王室御用香檳~Andre Clouet Un Jour de 1911(稻草香檳)

100%黑皮諾的黑中白Solera香檳

André Clouet香檳在國內市場一向有著固定好評，即使在大品牌與層出不窮的小農香檳夾殺下，它始終有著固定消費群，尤其是特別版本「1911」，包裝與酒標辦識度極高，任何時候出場總是得體不失禮。

        這間小型的獨立酒莊有著悠久歷史，據說可以上溯到17世紀的王權時代，Clouet家族一直以來都很受皇室照顧，在香檳名村Bouzy有著不錯的基業。當地因豐富的白堊土而成為著名黑皮諾產區，白堊土可以蓄熱與儲存水份，利於豐富酒質，也能在礦物感上有更多表現。

        今天的主角André Clouet-1911屬於酒莊特殊系列酒款，這1911之意其實是向史上著名的「黃金年代」致敬，因為酒莊在一個小酒窖中無意發現了數瓶超過80年的老香檳，那正是來自以1911年為代表的「黃金年代」，在1900年初，這樣的香檳可是大小盛宴中杯觥交錯的良伴。

         技術上而言，這是一款殘糖3-5g的不甜香檳，全黑皮諾、黑中白的形態，100%小桶熟成，豐富醇厚，入門消費者與老經驗酒友都能廣為接受，泡渣超過10年更是讓它有著雄渾層次，紅色果香的力量源源不絕，完全沒有那種矯柔的酸澀，也不是那種果糖般欠層次的直白風味。它的層次來源其實是出於3個年份的混合，所以酒款沒有年份之名，基酒更是用上solera系統，將不同年份的酒混合成此香檳的基酒。

         André Clouet 1911在國內雄踞市場多年，除了本身忠實表現風土，濃郁的Bouzy黑皮諾風味，更是有別於許多只見厚重、卻無經典果香表現的次級香檳。就一家RM香檳酒莊而言，大概沒有一家可在價位與口感接受寬廣度可與之相比。除此之外，此酒上市時，酒標華麗的設計、甚至稻草束的包覆，更是增加質感與辨識度，也算是另一種對黃金時代的敬意，極宜歡愉的年節或喜慶。

Andre Clouet Un Jour de 1911 (稻草香檳)

每年產量只有1911瓶

百大限量價:3100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:3000/瓶

限量30瓶，售完為止!

同場加碼:

(草間彌生貴婦香檳+稻草香檳)兩瓶合購價=13000/套

限量12套，售完為止!

歷史名莊特級園~Domaine Dupont-Tisserandot Charmes-Chambertin(杜邦酒莊香姆香貝丹特級園) (大破盤)

歷史名莊50年老藤特級園超低價~Mazis Chambertin +Charmes Chambertin

Dupont Tisserandot Charmes Chambertin 特級園只要4300就能喝到

Mazis Chambertin & Charmes Chambertin 平均樹齡都是50年以上的老藤

Domaine Dupont-Tisserandot賣給Faiveley後，都已大漲，尤其是Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin這兩個特級園。

         Domaine Dupont-Tisserandot算是一間存於酒友「回憶」的酒莊，因為這家大本營在Gevrey-Chambertin的精英酒莊，在2013已被大酒商Faiveley相中而購入，雖然設備又另簽了25年長約，團隊也留下照顧，但有些品項慢慢地納入了Faiveley，特別是那幾塊有名的特級園，像Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin，自2015左右都改成Faiveley，同時眾多酒友喜愛的Lavaux Saint-Jacques（一級園），如今也是物以稀為貴。

         以這間酒莊原始名稱出現的酒，大多是在2015之前，可是在酒莊出售之前，它已傳承4個世代。它有著21公頃葡萄園，客戶包括Leroy等酒商，可見其品質與水準。直到上個世紀90年代末期，老莊主Bernard Dupont的兩個女兒Patricia Chevillon 與Marie-Françoise Guillard接手後，由Patricia的先生Didier Chevillon負責釀酒，才積極對外產銷。

       Didier Chevillon的釀法走傳統風格，果實大多去梗，低溫浸皮5至8天，輕榨汁， 以原生酵母發酵，長時間培養，果香表現相當精純、豐富，且能在中段後展現地塊詮釋，有著充沛而接近黑色水果的紅色果香。覆盆子與甘草基調與香料香，然後再出現一點點枯葉感，最後尾韻帶出一點點甜味收場，理想中的Gevrey Chambertin，風格充沛而豐富。

        此莊部分品項2014之前尚有一些老藤，不過酒莊已是過去式，這些都只能在市場上碰運氣。百大這次推出的老年份的Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin在識貨行家眼中，可說是值得入手的收藏與回憶，畢竟Dupont-Tisserandot已經不可能以原來的樣貌再出現於市場。

百大推出的三個園Charmes-Chambertin、Mazis-Chambertin、Lavaux Saint-Jacques較少在台灣看見，因為多被法國餐廳訂購，亞洲最大銷量集中在日本，百大極力爭取進口，盡量滿足台灣勃根地酒迷的需求!

Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques 1er Cru 2013(杜邦酒莊拉維聖傑克一級園紅酒)(年產量僅5000瓶)

百大特惠價:3200/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱團購價:3100/瓶

限量60瓶，售完為止!

Dupont Tisserandot Charmes-Chambertin Grand Cru 2013(杜邦酒莊香姆香貝丹特級園紅酒)(年產量僅3000瓶)(50年老藤)

百大特惠價:4500/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱收藏價:4300/瓶

限量30瓶，售完為止!

Dupont Tisserandot Mazis-Chambertin Grand Cru 2013(杜邦酒莊瑪茲香貝丹特級園紅酒)(年產量僅2000瓶)(50年老藤)

百大特惠價:5100/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱收藏價:4900/瓶

限量50瓶，售完為止!

同場加碼:

以上三款合購特惠價=12300/套(3瓶)

限量20套，售完為止!

波爾多五大酒莊+Petrus+Lafleur 老年份年底出清  0

波爾多五大酒莊+Petrus老年份現貨供應~不必等，馬上喝!

數量很少，售完為止!

拉圖酒莊:

Latour 1982  $75,000/瓶(庫存1瓶)

Latour 1985  $23,500/瓶(限量12瓶)

白馬酒莊:

Cheval Blanc  1989 $25,000(限量12瓶)

Cheval Blanc  1995 $24,000(限量12瓶)

Cheval Blanc  1996 $22,000(限量12瓶)

歐布里昂白酒

Haut Brion Blanc  2003  $32,000/瓶(限量24瓶)(RP:99)

Haut Brion Blanc  2005  $38,000/瓶(限量11瓶)(WS:100)

Haut Brion Blanc  2019  $30,000/瓶(限量6瓶)(JS:100)

彼得綠:

Petrus 1978 $80,000/瓶(限量2瓶)

Petrus 1983 $90,000/瓶(限量1瓶)

Petrus 1985 $100,000/瓶(限量1瓶)

Petrus 1986 NT$97,000/瓶(限量5瓶)

Petrus 1988 NT$90,000/瓶(庫存2瓶)

花堡:

Lafleur  1994 $24,000/瓶(限量12瓶)

Lafleur 1996 $28,000/瓶(限量3瓶)(原裝單入木盒)

飛傑克:(ST. EMILION A級)

Figeac  2008 $7,000/瓶(限量6瓶)

Figeac  2014 $6,000/瓶(限量11瓶)

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滿分的水晶香檳~Louis Roederer Cristal 2014(水晶香檳禮盒裝)(WS:98) (必收)

世界三大香檳之一~Louis Roederer Cristal(水晶香檳)

Louis Roederer Cristal 2014(水晶香檳)~WS:98 WE:98   JS:97

近25年來四大香檳頂級年份2008、2012、2013、2014

品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

         路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市（Reims），該酒莊的歷史可以追溯到1776年，酒莊由杜布瓦（Dubois）父子創建。直到1833年，路易•侯德爾（Louis Roederer）先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易•侯德爾（Louis Roederer）。在他的領導下，路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度，遠近馳名。

          1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛，僅一年的時間，酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後，也就是1876年，酒莊應沙皇亞歷山大二世（Alexander II）的要求，為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年，俄國十月革命爆發，路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始，酒莊又重新生產水晶香檳酒，以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質，路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的，不像其它香檳瓶是綠色或黑色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。

         路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳，其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶，產量雖然很大，也沒有每年生產，品質仍維持得很好，所以仍更不應求，國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外，1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製，每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說：「這是全世界最好的三款粉紅香檳，另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說：「就算在香檳區不好的年份，尤其是1974年和1977年，水晶香檳也能釀出極為出色的香檳，這不得不說是一個奇蹟。」

         路易侯德爾香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

Cristal 2014被評為最佳年份之一

Cristal 2014 水晶香檳禮盒裝~大破盤9700/瓶

Cristal 2014 (水晶香檳)(禮盒裝)

Wine Spectator:98

James Suckling:97

WE:97   

百大現金破盤價:9,700/瓶(兩瓶免運費)(禮盒裝)

六瓶整箱收藏價:NT$9,600/瓶

限量5箱，售完為止!

Cristal 2006 (1.5L)(水晶香檳)(原裝木盒裝)   

百大現金破盤價:29,500/瓶(原裝木盒裝)   

限量6瓶，售完為止!

Cristal 2009 (1.5L)(水晶香檳)(原裝木盒裝)   

百大現金破盤價:27,500/瓶(原裝木盒裝)   

限量9瓶，售完為止!

同場加碼老年份:(出清)

Cristal 1995 (水晶香檳)(裸瓶)   

百大現金破盤價:21,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Cristal 2000 (水晶香檳)(裸瓶)   

百大現金破盤價:19,500/瓶

限量1瓶，售完為止!

Cristal Rose 1999 (水晶粉紅香檳)(裸瓶)   

百大現金破盤價:23,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

世界最稀有的Musigny白酒~Comte de Vogue Musigny (臥駒公爵園) 難得一見白酒連續老年份1998-2002

不用再想，再想就賣完了，每個年份只有2瓶!

每年的生產量僅僅1,000 – 2,000瓶

Vogüé Musigny白酒，難得老年份收藏!

世界最好的Musigny~Comte Georges de Vogüé

Parker世界最偉大的156支酒~Comte Georges de Vogüé

稀世珍釀世界百大葡萄酒~Comte Georges de Vogüé

這是一支喝布根地朋友不可能不知道的名酒，其實看到它有貨，趕快打電話問百大就是了，等你看完完落落長的介紹，酒可能就賣完了！

簡單介紹一下Vogüé，此莊是Chambolle三大酒莊之一，歷史可上溯至15世紀，目前主事的這一代，接手也是20年前的事了，一路傳來，如今已有20代以上的深厚基礎，手中更是擁有特級園Musigny高達7公頃以上，其中的「小Musigny」更是由此莊獨占，廣達4.2公頃。

一向走厚實穩重路線的Vogüé，它的Chambolle村各級酒款早為世人肯定，一級園或由Baudes與Fees兩園混合，或是像Les Amoureuses（愛侶園）單獨裝瓶，更不用說最頂尖的Musigny V.V. （老藤）始終是拍賣會等級的品項。當然，它也是特級園Bonnes Mares的頭號地主，這部分也是許多酒友的珍藏標的。

對酒友來說，Vogüé的故事滿滿，有人喜歡說它的Musigny每款都標V.V.（老藤），但有趣的是它根本沒有「非老藤」的版本；更有人喜歡說它的白酒－它的Bourgogne Blanc！此酒可謂皇冠上的珍珠，它來自Vogüé 7.2公頃Musigny園中的0.65公頃夏多內(每年產量僅僅1000-2000瓶)，依法規是可稱為Musigny Blanc，也就是可以合法掛上特級園。但此酒的1993年是近年來的最後一個年份，自1994後因重植，所以酒莊自動降級為Bourgogne Blanc，一直到2015年才又恢復了"Musigny Blanc"特級園，就是為了保證品質。

這整起種植計畫是由François Millet操刀，他在1986年以後，分次重植了這0.65公頃夏多內，但實際年份與批數，各方說法不同。眾所同意的是，80年代後Vogüé的品質扶搖直上，實與此人有極大關係。

關於Vogüé Bourgogne Blanc的品飲紀錄，早年不免與93年以前的Musigny Blanc比較，當然，作為夜丘唯一的特級園白酒，此酒實力絕非等閒。但1994之後的酒，也許20年前喝會嫌太早，但是今天已是2022年尾，百大這批1998-2002的連續5年份，光瓶陳也接近20年，當時Vogüé一向的飽滿豐厚，特別是年輕時與酸度各行其道，經歷時間的整合後，已可盡情發揮地塊實力與酒莊雍容的性格，行家知道這是該是享受的時候了。

也許在最近的未來，此酒2015已改回Musigny Blanc，以特級園之姿再度回到眾人眼前，但是已經漲了不知幾波的布根地，就此酒而言，完全不缺炒作題材，價格只會持續噴發，畢竟只有0.65公頃的葡萄園(產量僅僅1000-2000瓶)，每年又能看到幾瓶呢？

百大現金價:NT$29,000/瓶

限量僅2瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Bourgogne Blanc 2000

百大現金價:NT$25,000/瓶

限量僅2瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Bourgogne Blanc 2001

百大現金價:NT$27,000/瓶

限量僅3瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Bourgogne Blanc 2002

百大現金價:NT$29,000/瓶

限量僅3瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Musigny V.V 1983

百大現金價:NT$45,000/瓶

限量僅1瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Musigny V.V 1988

百大現金價:NT$47,000/瓶

限量僅1瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Musigny V.V 1992

百大現金價:NT$32,000/瓶

限量僅2瓶，售完為止!

百大現金價:NT$56,000/瓶

限量僅12瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2014

百大現金價:NT$21,000/瓶

限量僅4瓶，售完為止!