無人能及的小金盃~勃根地酒評家Clive Coates大師讚譽“The King of Meursault”(莫索之王) ~Domaine Patrick Javillier Meursault “Les Clousots" 2018(小金盃莫索克勞索白酒)年產量僅僅3000瓶

世界通膨，錢變薄了!

勃根地精品酒莊越漲越兇，再不收就來不及了

“The Great Domaine of Burgundy"一書中將Patrick Javillier列為Meursault產區的典範。

來自四大酒評家的讚賞:

Clive Coates大師讚譽Patrick Javillier是“The King of Meursault”(莫索之王)
Allen Meadows誇讚在Meursault內，以村級酒款的精彩程度來看，幾乎無人能及Patrick Javllier(小金盃)
WA著名酒評家Neal Martin也說："Patrick Javillier is one of Meursault’s most consistent winemakers."
Jancis Robinson:每個年份的白酒中，她首先尋找的必是 Domaine Patrick Javillier(小金盃)

          Javilliers(賈維列)家族與許許多多布根地家族一樣，在當地有著數代歷史，可是多半是種葡萄賣給別人釀，甚至當Patrick Javilliers在1974年奠基自己的事業時，他仍是以出售葡萄為主業，直至1990才開始自己裝瓶。但是如今，這間大本營在Meursault的精英酒莊，已是國際間響叮噹的名字，知名勃根地酒評Allen Meadows(BH)對Patrick Javilliers的酒讚不絕口，連一向挑嘴的珍媽Jancis Robinson(JR)，也說每個年份的白酒中，她首先尋找的必是 Domaine Patrick Javillier(小金盃)。

         仔細看一下這間酒莊，它在Corton Charlemagne、Meursault，Puligny-Montrachet，Savigny-les-Beaune和Aloxe-Corton都有品項，這無疑反映它是以白酒作招牌，紅酒多屬點綴性質。值得一提的是，酒莊使用機械式Vaslin榨汁機，雖然榨出的汁較粗糙，但比起氣墊式相對多了些果實內容與風味，這個選擇也讓它的酒更有個性，再加上長泡皮的運用，最終成就了耐陳型白酒，酒風嚴謹結實。

        此莊白酒品項不少，但各款對應風土條件皆有所本。入門的Bourgogne Côte d’Or “Cuvee Des Forgets"，清楚宣告葡萄園位於伯恩丘南方，土壤主屬黏土，酒喝來在白花與黃花香氣間變換，有著因橡木桶運用帶來的烘烤麵包味，層次輕易超越其它酒莊的同級酒款。

        至於Meursault “Clos du Cromin"來自Cromin這個歷史地塊，當地相對平坦而日照充足，表現也是黏土基調，偏黃花，近似水梨與蘋果，多汁而同時保有新鮮，典型的Meursault風格。

         另一款Meursault “Les Clousots" 就比較複雜，它來自2個不同地塊：Les Clous和Les Crotots，Les Clous位於Meursault山坡頂部面東坡，主屬黏土，Les Crotots則位於一級園 les Porusots下方，是粘土／石灰岩土壤，礦物感豐富。兩者結合成一款花香與酸度平衡的新鮮酒款，但因只有0.6公頃的種植面積(產量3000瓶而已)，此酒的深度與和諧美感，以及極佳的陳年潛力，能有機會欣賞到的酒友並不是太多。

在這波Meursault熱潮中，Domaine Patrick Javillier算是一個值得記住的名字。它的酒標像酒友熟知的金盃"Coche Dury"，國內酒友有人稱它為"小金盃"，但你喝過後再看它的價格，真的不會忘了這個小金盃！

Patrick Javillier Bourgogne Côte d’Or “Cuvee Des Forgets" 2018(小金盃法格斯白酒)

酒評:此酒喝來在白花與黃花香氣間變換，有著因橡木桶運用帶來的烘烤麵包味，層次輕易超越其它酒莊的同級酒款。

百大優惠價:1400/瓶(3瓶免運費)

6瓶一套收藏價:1300/瓶

限量36瓶，售完為止!

Patrick Javillier Meursault “Clos du Cromin" 2018(小金盃莫索可洛明白酒)

酒評:Meursault “Clos du Cromin"來自Cromin這個歷史地塊，當地相對平坦而日照充足，表現也是黏土基調，偏黃花，近似水梨與蘋果，多汁而同時保有新鮮，典型的Meursault風格。

BH:90

百大優惠價:2800/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套收藏價:2700/瓶

限量36瓶，售完為止!

最超值的四級酒莊～La Tour Carnet 2015(拉圖卡內酒莊)只要1550/瓶  0

保證好喝~波爾多級數酒中最有CP值的酒

破盤再破盤!只要1550/瓶

2015年是波爾多超級好年份

最超值的四級酒莊~La Tour Carnet(拉圖卡內酒莊)

Bernard Magrez(馬格海茲)在波爾多一向是爭議性人物, 他出身波爾多, 靠販售桶裝波特酒起家, 奠定雄厚的經濟實力. 但波爾多講究錢之外, 要有地位還得靠血統與出身! 這並不是Magrez的強項, 幸好他有Robert Parker與Michel Rolland當左右護法, 在一些非級數酒的精品酒款表現亮眼, 終成波爾多重量級明星. 當然, 酒迷耳熟能詳的級數酒 Pape Clément (Pessac-Léognan) 和 Fombrauge (Saint Émilion) , 甚至四級酒莊La Tour Carnet (Haut- Médoc), 都是Magrez皇冠上的珍珠。    

WS百大史上最超值的白酒~Allan Scott Family Sauvignon Blanc(史考特白蘇維翁白酒)只要475/瓶

千呼萬喚始出來，讓大家酒等了!

WS 2021 最超值第1名 Allan Scott Sauvignon Blanc

紐西蘭白蘇維翁鼻祖(Sauvignon Blanc)~史考特酒莊（Allan Scott Family ）

Cloudy Bay葡萄供應商~史考特酒莊（Allan Scott Family） 

WS 2020年度百大23名~史考特酒莊（Allan Scott Family）

Allan Scott Family Sauvignon Blanc 2021~WS:93

         史考特酒莊（Allan Scott Family Winemakers）是紐西蘭深具歷史意義的指標酒莊，它在馬爾堡地區（Marlborough）生產以白品種為主的各式酒款，從最常見的的Sauvignon Blanc到傳統方式釀造的汽泡酒皆有。許多介紹文字都會提到Allan Scott當初代表Montana酒莊自北島來到南島，將馬爾堡發展成為Sauvignon Blanc的世界級產區。在這段歷史中，上個世紀80年代中期成立的Cloudy Bay（雲霧之灣）當然是主角，不過供應Cloudy Bay契作葡萄的Allan Scott也是功不可沒，畢竟他早在Cloudy Bay之前約10年，就已在此區扮演先驅者的角色。

         就歷史而言，Allan Scott雖早在1973年即在馬爾堡種葡萄，但「史考特酒莊」是1990年才成立，他決定自己裝瓶後，即使30年後的今天，此莊仍是由家族持有，遠不同於對門國際集團所擁有的Cloudy Bay。此莊決定走自己的路之後，在2005年即已拿下WS年終百大第52名，2021更是一舉奪下WS年終百大第23名。

         近年紐西蘭的白蘇維濃風格逐漸走向多元，生產者利用天然酵母，調整不同的浸泡時間，再加上發酵與熟陳時的新舊橡木桶的運用，讓此品種過去過於工業化的表現，進入了一個新的層次。史考特酒莊的白蘇維濃屬於豐富、多汁的風格，有著寬廣的綠色果香光譜，自百香果、萊姆，到葡萄柚的各種風味均在其中，芭樂中帶點綠茶味道，酸度不缺，但也有結構。部分工業感過強的紐西蘭白蘇維濃常出現的刺鼻青草味，並未在這款酒出現！而這樣的努力，不論是價格或是酒質表現，早在多年前即已有著國際肯定，甚至今年仍是入選為WS年終百大酒款，可說是物美價廉且深具產區風格的代表作。

Allan Scott Family Sauvignon Blanc 2022(史考特白蘇維翁白酒)

在令人垂涎的酸度、檸檬馬鞭草和百里香的新鮮草本氣息以及柳橙、檸檬、橘子的核心風味之間取得了極好的平衡。在收尾時獲得動力，味道和諧而復雜。2022年的葡萄酒風味集中度更高，口感更有質感。

Allan Scott Family Sauvignon Blanc 2022(史考特酒莊白蘇維翁白酒)

2020 WS 百大第23名

2021 WS 最超值第1名

百大破盤價:550/瓶(3瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:2850/箱(等於1瓶不到500)

限量30套，售完為止!

超吉利送禮首選Lagar de Codegua 888 Gran Reserva 2019 (888特藏紅酒)

酒櫃有了他，讓您發發發

888在手，送禮不再愁

6度入選WE年度百大

這是一間6次入選Wine Enthusiast世界百大的智利名莊，位於明星產區Alto Cachapoal，酒質向來色深而香氣馥郁，早獲肯定，更不用說888的標籤在各大節慶送禮是多麼討喜，發發發的諧音更是應景。

當地屬於地中海型氣候，安地斯山脈在側，海拔有2000英呎（600公尺以上），受高度影響，此區酒質比一般智利酒要細緻，酒走深色而果香奔放，特別是此酒係卡本內（Cabernet Sauvignon）與卡門內里（Carmenere）兩品種混調，加上了法國橡木桶陳年，架構有波爾多風格，但帶酸度且單寧厚實中仍有節制。

Lagar de Codegua過去叫做Lagar de Bezana，酒莊投入極大心力生產單一葡萄園的酒，這在智利並不多見，也展現在酒莊的國際高評價。酒莊經現代化歷程後，如今已有130英畝葡萄園，還有新穎的重力流釀酒設備，首席釀酒師Meinard Bloem出身科班，歷練德國與波爾多酒莊後，決心回到故鄉釀造智利佳釀，有機農法已漸次施行。

創始莊主Ricardo Bezanilla相信葡萄酒標是門藝術，於是請來印象派藝術家Bororo，依莊園及酒款風格繪出一系列藝術酒標。不過888這款酒，來自第8號單一葡萄園（Block No.8）、第8個不鏽鋼槽（No.8 Tank）、法國桶陳18個月，並非此莊常見的藝術酒標系列，但「發發發」卻與本地各節慶送禮思維極為契合。

888整款酒自可可味轉出香草味，莓果基調，特別是卡門內里帶來的藍莓明顯而易搭餐，羊排與牛肩均可，送禮自用兩相宜。

Lagar de Codegua 888 Gran Reserva 2019
888特藏紅酒

吉利好禮現金價$699/瓶
66六入現金價$3,800/組
限量20組，售完為止

海氏酒窖Heitz Cellars特別私藏酒款限量釋出

WE:95高分~Heitz Cellars Napa Vineyard Cabernet Sauvignon 2015(海氏酒窖納帕卡本內頂級紅酒)

特別限量釋出~Heitz Cellars Port NV(海氏酒窖私藏波特酒)

美國Wine Spectator (酒觀察家)雜誌在1999年選出上個世紀最好的十二款夢幻酒，而海氏酒窖就是其中一款。

英國最具權威的葡萄酒雜誌(品醇客)也選出此生必喝的100支酒，海氏酒窖也入選為名單之中。

美國葡萄酒雜誌(Fine)所選出六款一級超級膜拜酒(First Growth)，海氏酒窖當然也是其中之一。

          1961年海氏酒窖(Heitz Cellar)在聖海倫那(St.Helena)買下第一個葡萄園，剛成立時整個那帕山谷(Napa Valley)只有幾家零星的酒廠。在創辦人Joe & Alice Heitz 夫妻及其家族經營下，堅持傳統釀造高品質葡萄酒的信念，每款酒都是細心呵護，有如母親對孩子的關懷。自1961年Joe & Alice Heitz 夫妻以8英畝大小葡萄園創建起，到目前為止已經擴充到一千英畝的葡萄園，第三代掌門人哈里森(Harrison Heitz)告訴我：其中四百英畝是混種的葡萄，六百英畝則是單一葡萄園，分別用來釀製“路邊園”(Trailside Vineyard)和“瑪莎園”(Martha’s Vineyard)兩種酒，1964年並在聖海倫納東方Taplin收購了160英畝的土地，作為新的酒廠腹地。而一開始的海氏酒窖(Heitz Cellar)土地產權是源自於1880年的Anton Rossi家族。其中有一個1898年用石頭所建的美麗酒窖，到現在仍繼續為Heitz Cellar海氏酒廠窖藏並陳年好酒。

          海氏家族成員皆對葡萄酒有強烈的熱愛，尤其長子大衛(David Heitz)，不但拿到州立大學葡萄酒學位，並於1974​​年獨自成功的釀出舉世聞名的瑪莎葡萄園(Martha’s Vineyard)，這也成為海氏酒窖(Heitz Cellar)的招牌酒。大衛是一個非常敦厚木訥的釀酒大師，不太喜歡說話，他的兒子哈里森(Harrison Heitz)說：父親跟著祖父在酒莊內工作超過四十個年頭，從1970年開始學習釀酒，主要還是以傳統為主，他覺得對酒的認知要很足夠，對酒的堅持要很持續，完全以葡萄園來耕作，不迎合流行，不以分數為主，以傳統的釀酒方式來釀出最好的酒。他又說:他們和其他酒莊的不一樣，釀製波特酒的不一樣、種植的不一樣、沒有科技化。

家族美談，波特酒的由來、酒標的故事
         哈里森還告訴我二個小故事：因為祖母喜歡和葡萄牙的波特酒(Port)，所以父親特別從葡萄牙引進釀製波特酒的品種到美國來種植，買很多有關釀製波特酒的書，並且去外地學習波特酒釀造一段時間。目前已經生產了很多年的海氏酒窖波特酒，但大部分不對外公開販售，僅供自家飲用、贈與親友，這真是一個令人感動的故事。另外一個是海氏酒窖酒標的故事，當時，父親看到爺爺在酒窖中工作，就拿起畫筆來畫爺爺釀酒的身影，後來經過家族討論，就成為今天酒瓶上的酒標了，又是一個美麗動人的故事。

        海氏酒窖(Heitz Cellar)總共釀製十一款酒，其中最為人津津樂道莫過於瑪莎葡萄園(Martha’s Vineyard)，1974年開始放上自己的葡萄園，在年份較好的時候會用特別的酒標，如1974、1997和2007三個年份。瑪莎園必須再大的橡木桶陳年一年，小的橡木桶陳年兩年，瓶中再陳年十八個月，總共四年半的陳年才會問世，果然是一款不輕易出手的寶刀。值得一提的是美國(酒觀察家)雜誌在1999年選出上個世紀最好的十二款夢幻酒，而海氏酒窖的瑪莎園(1974)就是其中一款。
名單如下:
Chateau Margaux 1900、Inglenook Napa Valley 1941、Chateau Mouton-Rothschild 1945、Chateau Petrus 1961、Chateau Cheval-Blanc 1947、Domaine de la Romanée-Conti Romanee-Conti 1937、Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 1955、Penfolds Grange Hermitage 1955、Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle 1961、Quinta do Noval Nacional 1931、Chateau d’Yquem 1921和Heitz Napa Valley Martha’s Vineyard 1974。英國最具權威的葡萄酒雜誌(品醇客)也選出此生必喝的100支酒，海氏酒窖的瑪莎園(1974)也入選為名單之中。海氏酒窖的瑪莎園同時也是美國葡萄酒雜誌(Fine)所選出六款一級超級膜拜酒（First Growth）之一
這六款為：哈蘭酒莊(Harlan Estate)、嘯鷹園(Screaming Eagle Cabernet Sauvignon)、柯金酒莊(Colgin Cabernet Sauvignon Heba Lamb Vineyard)、布萊恩酒莊(Bryannt Family Cabernet Sauvignon)、阿羅侯(Araujo Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard)和海氏酒窖(Heitz Napa Valley Martha’s Vineyard)。世界上能同時獲得這三項殊榮的唯有海氏酒窖(Heitz Cellar)。

Heitz Cellars Napa Vineyard Cabernet Sauvignon 2015(海氏酒窖納帕卡本內頂級紅酒)

WE:95高分

百大破盤價:2500/瓶

6瓶破盤團購價:2400/瓶

限量60瓶，售完為止!

Heitz Cellars Port NV(海氏酒窖私藏波特酒)(375ml)

原價:1500/瓶(不單售，購買方式如下)
限量12瓶，售完為止!

同場加碼:
凡購滿2瓶 海氏酒窖納帕卡本內頂級紅酒 2015 即可以$1,000加購一瓶 海氏酒窖私藏波特酒