Henri Jayer 絕版美酒拍賣 53萬港元成交  0

(綜合報導)
　　葡萄酒價格在金融海嘯下繼續「企硬」。名酒拍賣商AMC五月三十一日舉辦的拍賣大收旺場，全場一千一百批佳釀總成交額高達三千七百五十萬元，當中一批六瓶的一九八五年、由被譽為布根地「葡萄酒之神」Henri Jayer釀製的紅酒，以全場最高價五十三萬港元成交，平均每支近九萬元。拍賣商指，今年春季拍賣合共獲七千二百萬元，破去年紀錄。 美酒拍賣商Acker Merrall & Condit昨日舉辦本年第二場名酒拍賣會，共推出一千一百批佳釀，分別來自美國一家著名餐廳的藏酒、美國及布根地資深收藏家，當中逾二千瓶來自波爾多酒莊、三千瓶來自布根地及一千二百瓶極品香檳，總成交額高達三千七百五十萬元。AMC總裁John Kapon指，香港○八年拍賣總額佔總公司全球拍賣業務兩成五，預計今年將香港業務拓展至三成半，希望掌握香港市場的反應後，可順利拓展亞洲區業務。 今次拍賣會中，以五十三萬元全場最高價成交的拍品，是一批六支的一九八五年、由被譽為布根地「葡萄酒之神」Henri Jayer釀製的Richebourg紅酒，較最高估價高出一成，平均每瓶近九萬元。被譽為布根地傳奇的釀酒師的 Henri Jayer，已於○六年去世，市場上的珍存可稱為「絕版」美酒。 成功投得這批酒的通程國際有限公司主席杜先生指，Henri Jayer早於五十年代農藥流行時，已明白有機農耕的重要，Richebourg是一塊細小優質農田，加上八五年為非常優異年份，今次以五十三萬元投得這批八五年Richebourg絕對「買得開心」。杜先生昨日豪花二百多萬買了十多批名酒，他說：「金融海嘯後葡萄酒價仍然『企硬』，隨着內地市場逐步開放，未來價錢的升勢將視乎內地市場需求，需求愈大價錢將升得愈快愈高。」

西班牙葡萄酒業 掀整併潮  0

【聯合晚報】西班牙酒莊面臨前所未見的挑戰，一名釀酒業者指著大片葡萄園，憂心能否度過這一波全球經濟衰退。
(圖:路透)
　　橫掃全球的經濟衰退，將使西班牙葡萄酒業面臨一波大整併。

康波是西班牙葡萄酒學會的創辦人，也是第一位獲頒葡萄酒師傅 (Master of Wine)頭銜的西班牙人，他知道待價而沽的西班牙酒莊就有三、四十家。他說：「小酒莊必須合併，或加入大型的釀酒集團。這是艱困的時機，許多業者勢必會消失。」

全球信用緊縮與西班牙房地產景氣告終，讓這幾年急速擴增的西班牙酒莊面臨前所未見的挑戰，很多酒莊都急於求售，以避免遭到清算的命運。

西班牙投資銀行OnetoOne資本公司說，擁有優良品牌並積極擴張國際市場的酒莊，最有機會找到買主，其餘的酒廠就不會那麼幸運。根據西班牙農業部的統計，西班牙的葡萄種植面積多於世界任何國家，約有100萬戶家庭靠葡萄酒業維生。西班牙去年並已超越法國，成為世界第二大葡萄酒出口國，僅次於義大利。

西班牙也擁有聲譽卓著的酒莊，例如Toro產區的Bodega Numanthia Termes酒莊生產的特級紅酒，每瓶售價可達好幾百美元。法國精品集團LVMH旗下的Moet Hennessy公司去年2月已經買下這個酒莊。

不過，85%以上的西班牙釀酒業者是員工不到10人的小酒莊，必須依賴出售車載斗量的酒給餐用酒市場謀生，約占西班牙全部葡萄酒產量的一半，但這個領域也最難以承受市場衰退的衝擊。

官方的量販葡萄酒價格2月時還維持在每公升0.37歐元的水準，但最近幾周卻暴減到只有年同期的半價。外國對量販葡萄酒的需求同樣大幅萎縮，1月與2月的銷售比去年同期重挫近40%，對義大利與俄羅斯等重要出口市場的銷售更慘跌75%與70%。

法國葡萄酒 銷量減少 出口下降  0

　　　　近兩年法國葡萄酒銷量減少，出口下降。美國媒體27日分析說，這背後的原因或許不僅是經濟因素，其他地區葡萄酒的興起和法國飲酒文化的變化才是法國葡萄酒釀造業面臨的真正危機。 　　根據法國農業部公佈的數據，法國人2008年消費的葡萄酒比2007年減少大約10％。紅葡萄酒、白葡萄酒和香檳等酒類都不同程度受到打擊。 　　除了國內消費疲軟，國際市場也不容樂觀。2009年第一季度，法國葡萄酒出口量下降15％左右。如果以價值計算，下降幅度更大，達到30％。 　　法國一釀酒業組織負責人澤維爾·德沃隆達認為，銷量下降與金融危機有關。但美聯社分析說，法國葡萄酒銷量近年來一直下降，其他產區的興起和法國飲酒文化的變化才是真正原因。報道說，啤酒和烈性酒銷量下降的幅度都沒有葡萄酒這麼大。

Duval Leroy 發表革命性香檳瓶蓋  0

許多年來, 香檳廠商致力發展各種新式瓶蓋, 除了要能封存瓶中壓力, 開啟時還得簡便安全, 並足以解決軟木塞為人詬病的污染問題. Duval-Leroy 如今已發表一款可量產的新成品…

( from 葡萄酒講談社 )
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神之雫夢幻品酒會～第二回  0

想嚐試波特酒中的Chateau Latour～Taylor’s Port LBV 1999是什麼滋味嗎？ 或者想來一杯《神咲雫》用來競爭第二使徒～有如蒙娜麗莎的微笑的Alter Ego de Palmer 2000？ 還有突飛猛進的波爾多二級酒莊 Ch. Lascombes，2001年因為聘請五大酒莊Lafite酒堡前任首席釀酒師Dominique Befve擔任首席釀酒師，所以被稱為21世紀以來成長最快的波爾多二級酒莊。 請一起來參加神之雫的美酒饗宴！現場並搭配路易十四精選小點。
　　時間：2009/05/23(六)下午2:30-4:30 地點：路易十四歐法料理餐廳 　　　(地址:台北市四維路76巷11號1樓 電話:2706-3416) 費用：每人NT$1,200 活動內容：路易十四主廚精選小點、達人精選神之雫葡萄酒、課程講義 主辦單位：百大葡萄酒、路易十四歐法料理餐廳 報名專線：(02)2936-1600 鄭小姐 報名傳真：(02) 2937-7312 e-mail報名：top100@top100wine.com.tw (名額限20位, 額滿為止) 酒款： 1.夢松粉紅汽泡酒Monmousseau Rose (第13集第60頁) 2.拉斯康堡紅酒Chateau Lascombes 2004(第17集附錄第31回) 3.帕梅爾堡二軍酒 Alter Ego de Palmer 2000(第8集第171頁) 4.泰勒遲裝瓶波特酒 Taylor’s Port LBV 1999(第3集第49頁) （凡品醇客訂戶、百大會員及黃老師學生一律９折優待！）