西班牙葡萄酒業 掀整併潮  0

【聯合晚報】西班牙酒莊面臨前所未見的挑戰，一名釀酒業者指著大片葡萄園，憂心能否度過這一波全球經濟衰退。
(圖:路透)
　　橫掃全球的經濟衰退，將使西班牙葡萄酒業面臨一波大整併。

康波是西班牙葡萄酒學會的創辦人，也是第一位獲頒葡萄酒師傅 (Master of Wine)頭銜的西班牙人，他知道待價而沽的西班牙酒莊就有三、四十家。他說：「小酒莊必須合併，或加入大型的釀酒集團。這是艱困的時機，許多業者勢必會消失。」

全球信用緊縮與西班牙房地產景氣告終，讓這幾年急速擴增的西班牙酒莊面臨前所未見的挑戰，很多酒莊都急於求售，以避免遭到清算的命運。

西班牙投資銀行OnetoOne資本公司說，擁有優良品牌並積極擴張國際市場的酒莊，最有機會找到買主，其餘的酒廠就不會那麼幸運。根據西班牙農業部的統計，西班牙的葡萄種植面積多於世界任何國家，約有100萬戶家庭靠葡萄酒業維生。西班牙去年並已超越法國，成為世界第二大葡萄酒出口國，僅次於義大利。

西班牙也擁有聲譽卓著的酒莊，例如Toro產區的Bodega Numanthia Termes酒莊生產的特級紅酒，每瓶售價可達好幾百美元。法國精品集團LVMH旗下的Moet Hennessy公司去年2月已經買下這個酒莊。

不過，85%以上的西班牙釀酒業者是員工不到10人的小酒莊，必須依賴出售車載斗量的酒給餐用酒市場謀生，約占西班牙全部葡萄酒產量的一半，但這個領域也最難以承受市場衰退的衝擊。

官方的量販葡萄酒價格2月時還維持在每公升0.37歐元的水準，但最近幾周卻暴減到只有年同期的半價。外國對量販葡萄酒的需求同樣大幅萎縮，1月與2月的銷售比去年同期重挫近40%，對義大利與俄羅斯等重要出口市場的銷售更慘跌75%與70%。

法國葡萄酒 銷量減少 出口下降  0

　　　　近兩年法國葡萄酒銷量減少，出口下降。美國媒體27日分析說，這背後的原因或許不僅是經濟因素，其他地區葡萄酒的興起和法國飲酒文化的變化才是法國葡萄酒釀造業面臨的真正危機。 　　根據法國農業部公佈的數據，法國人2008年消費的葡萄酒比2007年減少大約10％。紅葡萄酒、白葡萄酒和香檳等酒類都不同程度受到打擊。 　　除了國內消費疲軟，國際市場也不容樂觀。2009年第一季度，法國葡萄酒出口量下降15％左右。如果以價值計算，下降幅度更大，達到30％。 　　法國一釀酒業組織負責人澤維爾·德沃隆達認為，銷量下降與金融危機有關。但美聯社分析說，法國葡萄酒銷量近年來一直下降，其他產區的興起和法國飲酒文化的變化才是真正原因。報道說，啤酒和烈性酒銷量下降的幅度都沒有葡萄酒這麼大。

Duval Leroy 發表革命性香檳瓶蓋  0

許多年來, 香檳廠商致力發展各種新式瓶蓋, 除了要能封存瓶中壓力, 開啟時還得簡便安全, 並足以解決軟木塞為人詬病的污染問題. Duval-Leroy 如今已發表一款可量產的新成品…

( from 葡萄酒講談社 )
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紀錄片論壇展映影片《美酒家族》  0

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全球最美味白酒　貓尿騷味當招牌  0

〔自由時報〕
　　紐西蘭是多數葡萄酒評論家公認全球最棒的白蘇維翁白酒（Sauvignon Blanc）發源地，在白蘇維翁白酒多款酒中又以南島馬爾堡（Marlborough）所產的最為著名，不過最近卻有一組品嚐員在飲用試過該款著名白酒後，宣稱該酒類含有貓咪尿味，結果意外成為酒莊的招牌。 一組負責品嚐白蘇維翁白酒酒的研究人員表示，在品嚐該酒後，除了嚐出蘆筍與百香果味道以外，還意外品嚐出貓咪的尿騷味。而消息傳出後並未對酒銷售造成影響，反而有多家酒莊在販售該酒類時，以「撒在鵝莓樹上的貓尿」（Cat’s Pee On A Gooseberry Bush）來當作該款白酒的招牌，意外替白酒再次宣傳。