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「美酒列車」遭批浪費公帑　公關怒斥：誰說的！ 0

外國新聞 🕔一月 31, 2010

東森新聞
　　美國加州的納帕谷以生產美酒聞名，許多人坐過它的「美酒列車」，只要花100美元就可以在火車上享受大餐，還有100種葡萄酒任君挑選。不過，最近美酒列車卻被批浪費公帑。 搭上穿梭在納帕酒莊的一列美酒火車內，乘客的臉上都洋溢著幸福神情，因為不僅窗外的美景迷人，桌上的佳餚也很吸引人，只要100美元，折合台幣約 3100元，主菜加甜點共4道菜，還可從100種葡萄酒中任選一種作搭配。不過，最近卻有兩位參議員盯上美酒列車，說它是浪費加州公帑的兇手，還高居百大浪費排行榜的第11名。 對此，第一個不服氣而跳出來的是美酒列車公關經理希爾頓，他直呼，「誰說的！」希爾頓指出，「幫議員蒐集資料的人沒做好功課，如果有作充足的功課，就不會稱美酒列車很浪費！」 經過美國有線電視網CNN記者查證，其實美酒列車本身沒花到美國刺激經濟方案的任何一毛錢，但因為這個地方要作防洪建設，需蓋防洪牆，還得把擋路的鐵軌抬高，並再蓋4座大橋，林林總總共花了台幣17億多元，才讓外界以為經營美酒列車消耗國家這麼多公帑。 據了解，吞不下這口氣的希爾頓還寫信給議員陳情，希望這聚集了上百座酒莊，而且充滿酒香的納帕谷，能繼續享受美酒列車帶來的觀光吸引力。

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帝亞吉歐 非洲賣啤酒 0

外國新聞 🕔十二月 28, 2009

【經濟日報】 全球最大酒精飲料公司帝亞吉歐（Diageo），將進軍非洲及東南亞市場，促銷健力士啤酒。 （彭博資訊）
　　全球最大酒精飲料公司帝亞吉歐（Diageo）表示，該公司將把健力士烈性啤酒=(Guinness stout）引進安哥拉，繼續拓展高利潤的非洲及東南亞市場。 帝亞吉歐的全球版圖中，啤酒銷售佔22%，僅次於蘇格蘭威士忌的26%。該公司認為，旗鑑產品健力士啤酒仍有相當可觀銷售後勁。 帝亞吉歐1827年正式進軍非洲市場第一個國家獅子山共和國至今，非洲市場已佔其啤酒總銷售的39%，去年首度超越歐洲成為該公司的最大市場。 由於非洲經濟預料將從2010年開始快速成長，飲酒人口也將大幅增加，帝亞吉歐已計劃在非洲大陸增加投資。 帝亞吉歐非洲行銷經理布拉斯奎表示，「非洲啤酒的成長動能強勁，從總體經濟學與人口統計學的角度，我們預期它會持續成長；我們對非洲短、中、長期的經濟前景都很樂觀。」 帝亞吉歐在與葡萄牙飲料進口商聯合啤酒公司（Unicer）簽約後，除了安哥拉最受歡迎的健力士原味啤酒外，也將引進新口味啤酒到這個國家。 該公司計劃在安哥拉全境推出電視及戶外廣告，藉強調品牌歷史促銷新款啤酒。他們也瞄準明年南非的世界盃足球賽，最近更與海尼根在當地共同成立瑟迪邦（Sedibeng）釀酒廠，帝亞吉歐握有25%股權，海尼根擁有75%；生產的安士德（Amstel）啤酒產能達3億公升，但仍只有在地競爭對手南非 SABMiller的十分之一。 布拉斯奎表示，該公司希望把因應肯亞非法啤酒市場問題的經驗複製到其他國家。帝亞吉歐曾在肯亞推出一款極低價的啤酒，吸引人們遠離會危害健康的私釀酒。

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光明節到 猶太葡萄酒熱銷 0

外國新聞 🕔十二月 28, 2009

　　每年十二月猶太人不過耶誕節，他們過光明節。光明節一共八天，今年是十二月十一號到十九號。過節都要吃點好吃的。猶太人喝的葡萄酒也得照猶太教規矩釀造。 猶太葡萄酒的釀造規矩不太複雜。畢竟葡萄酒只是，葡萄壓碎釀製的，本身就是合乎猶太規定的。不過，要注意的是，釀製期間，還得嚴守安息日，也就是星期六休息的規定。 星期六不要去照顧葡萄酒，但是要對著釀製中的葡萄酒念一堂葡萄酒酒經。釀造的時候也不可以讓猶太教徒以外的人經手。 另外，上餐廳喝葡萄酒，萬一碰上跑堂的不信猶太教，他們得把酒消毒一番才喝。以往，只能煮開了消毒。葡萄酒也就成了燒酒了。這幾年，可以用瞬間殺菌，只要幾秒鐘就消好毒了。方便了許多。

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巴黎銀樓餐廳拍賣窖藏葡萄酒 逾154萬歐元進帳 0

外國新聞 🕔十二月 19, 2009

　　法國著名的巴黎銀樓餐廳 7 日和 8 日拍賣部分窖藏法國產葡萄酒。由餐廳酒務總管精心挑選出的 1.8 萬瓶窖藏葡萄酒，以超過 154 萬歐元的拍賣價格創下了佳績。 新華網引述當地媒體報導，繼 7 日一瓶 1788 年的干邑白蘭地以 2.5 萬歐元成交後， 8 日，銀樓餐廳準備的拍品再度表現出色，許多拍品成交價都比預估價高出數倍。因而，銀樓餐廳此次拍賣會取得了拍品售罄、成交總價 154.2 萬歐元的佳績，遠高於拍賣行事先的總估價。 據介紹，銀樓餐廳此次拍賣的 1.8 萬瓶窖藏葡萄酒，產地涵蓋法國波爾多、勃艮第、盧瓦爾河谷等多個知名葡萄酒產區，其中一些出自知名酒莊。銀樓餐廳此前表示，拍賣這批葡萄酒一方面為清理餐廳酒窖，另一方面是為修繕餐廳籌集資金。 創辦於 1582 年的銀樓餐廳坐落於塞納河畔，餐廳招牌菜「血鴨」每年吸引大批社會名流。此次拍賣後，銀樓餐廳 1200 平方米的酒窖內仍存有約 42 萬瓶葡萄酒。 　　

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酒窖歷史400年　知名巴黎餐廳將拍賣老酒 0

外國新聞 🕔十二月 6, 2009

AFP/中央社
　　　16世紀開張迄今、酒窖收納法國大革命前生產的干邑（Cognac）白蘭地及富豪名流鍾愛陳年佳釀的巴黎著名餐廳「銀塔」（Tourd’Argent），將在本月內公開拍賣18000瓶窖藏好酒。 　家族已連續三代經營這家常被以「最老牌」、「最偉大」、「最有名」等詞形容的餐廳，29歲的老板提哈耶（Andre Terrail）說，「有些酒連我自己都可能買不起。」 　三年前父親死後開始接手起，這位餐飲界新人雖推出每人160歐元的「低價」菜單，但部分陳年香檳仍然每瓶要價超過2000歐元。 　而它的酒單本身就值得一顧。 　這本400頁厚、重達8公斤的酒單刊列15000瓶葡萄酒。這也難怪，銀塔不但擁有全球最大之一的私人美酒窖藏，同時更是最具歷史年份的。 　提哈耶接受法新社（AFP）訪問時指出，「我父親對這個傳家之寶多有貢獻，我們必須傳承下去，保持它的活力並繼續累積。」 　銀塔1582年開張後營業迄今，隔著塞納河（Seine）遙望「聖母大教堂」（Notre Dame），讓它擁有巴黎最好的區位。 　今天的銀塔雖未走在巴黎美食最尖端，但仍然是祟拜巴黎名流如伍迪艾倫（Woody Allen）、保羅‧科爾賀（Paulo Coelho）等人的最愛。 　銀塔最著名的菜色是「血鴨」。作這道菜的鴨不能殺，必須勒死，以免血液流失並使肉質多汁。 　提哈耶說，他將在本月7日與8日兩天拍賣存酒，以便在酒窖中挪出空間，準備收藏新酒。這個已有400年歷史的龐大酒窖，收藏了43萬瓶各色葡萄酒與烈酒，最高年份達200年。 　1981年起在這個樓高二層的巴黎地下酒窖擔任總管的英國人芮吉威（David Ridgway），以無懈可擊的法文承認，實在不太捨得和這些珍藏分手。根據拍賣商「皮亞薩」（Piasa）的估計，要拍賣的酒每瓶由10到5000 歐元不等，總共可望拍得100萬歐元。

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