奧地利2010年葡萄酒 產量遽減三成  0

　　依據奧地利聯邦統計局之統計（資料截至2010年11月30日止），2010年奧國葡萄總種植面積約43,700公頃，約較2009年減少 3%，生產葡萄酒1,737,500 hl（1 hl = 100 公升），與上（2009）年比較約減少26%，但如與前5年之平均值比較，則減少達30%。與近年產量較差的1997年相比，2010年甚至比1997年更慘。 　統計局分析指出，2010年度由於氣候條件不佳，整體而言偏向濕冷類型，而民間節氣引頸期盼之「暖秋」，因陽光直到接近10月初才稍微露臉，且持續之日期不夠長，並未造成應有的葡萄追熟效果，導致多數酒農被迫提早採收以避免蟲害及霉菌感染，因此2010年奧國葡萄結果情況普遍不良，所幸本年葡萄在釀酒所需酸度上尚稱達到基本要求。 　2010年葡萄歉收也導致奧國最大之產酒區－布根蘭邦（Burgenland）與下奧地利邦（Niederösterreich）損失嚴重，布根蘭邦今年葡萄酒產量464,300 hl，比2009年減少約35%，如與前5年平均值相比，則產量更減少達38%。下奧地利邦2010年則生產將近1,100,000 hl，較2009年減產29%，與前5年平均值相比亦減少約30%。奧國今年僅有西部之史泰爾邦（Steiermark）成績差強人意，葡萄產量較 2009年成長14%，酒產量則小跌7%。 　根據聯邦統計局調查，截至2010年7月31日止，奧國總葡萄酒存量尚餘270萬 hl，較上年同期減少12%，如與前5年平均值相比則減少3%，其中白葡萄酒存量140萬 hl，較2009年減少19%，紅葡萄酒庫存量約130萬 hl，較2009年減少4%。

西班牙葡萄酒業 寄望中國市場  0

　　相比法國和義大利葡萄酒，甚至是近幾年來在中國頗為熱銷的澳大利亞葡萄酒，西班牙儘管是世界上葡萄種植面積最大、產量第3的國家，但其品牌進入中國較晚，銷售量也相對較小。但隨著中國經濟的迅速發展和葡萄牙酒飲用人口的增加，西班牙葡萄牙酒業對中國市場的興趣也與日俱增。 西班牙葡萄酒市場研究室主任拉斐爾在接受採訪時表示，西班牙對中國的紅酒出口呈現出了良好的增長態勢，尤其是在2010年。根據西班牙海關提供的數據，截至2010年11月，西班牙紅酒對中國的出口額同比增長了188%，達到3350萬歐元，而從出口紅酒的數量上來講更是實現了405%的增長，達到 4620萬升。這一統計數字所顯示的增長是非常讓人振奮，要知道在2003年時，西班牙紅酒對中國市場的出口金額僅為110萬歐元。 拉斐爾說，對於西班牙的紅酒企業來說，中國市場具有巨大的潛力。為了開發中國市場，西班牙企業進行了認真的“備課”，經過市場調研，西企業普遍認為，中國的紅酒市場分為兩大塊，一是價格較高的原裝進口紅酒市場，二是規模更大但價格較為便宜的灌裝紅酒市場。進入前一個市場有利於樹立酒莊在中國市場的品牌和知名度，後一個市場則更有利於促進中國紅酒消費的持續增長。但無論是哪個市場，都需要企業的專注度、投資、對市場的良好認知以及好的經銷商。 在記者的採訪中，不少西班牙紅酒企業紛紛表示，希望能夠通過努力在中國市場站住腳跟。比如，西班牙著名葡萄酒品牌瑪達羅梅拉日前發佈了其2011年至 2015年企業戰略計劃，其中專門為中國市場制定了目標和計劃。該公司董事長卡洛斯莫羅對記者表示，為了更好地樹立其品牌形象，瑪達羅梅拉在上海專門設立了代表處，希望能夠通過該代表處的工作將其在中國市場的銷售額到2015年時增加至610萬歐元。托雷斯公司的公關人員也對記者表示，他們非常重視中國市場，計劃在未來加大在中國的市場宣傳。

法國黃酒創天價  0

　　一個業餘品酒團體5日以5萬7000歐元（7萬7000美元）破紀錄天價，在法國朱拉（Jura）地區的品酒節拍賣會上，買下1瓶237年前釀造的陳年葡萄酒。 品酒節創辦人巴竇（Bernard Badoz）說：「黃酒終於拍出高價。」 他說：「1瓶酒賣5萬7000歐元並非瘋了。」這瓶產自1773年分的葡萄酒，源自路易十五時期種植的葡萄藤，在路易十六時期收成釀製。 代表品酒團體買下這瓶酒的瑞士品酒愛好者薛佛瑞（Pierre Chevrier）對於拍價結果似乎並不吃驚。 他說：「我熱愛開瓶，我很高興買了這瓶黃酒，我將品嚐它。」 朱拉的黃酒是1種類似雪莉酒的白酒，在酒桶裡熟成時因為酵母作用而變成黃色。 法國朱拉地區阿布瓦斯（Arbois）的品酒節，本周末預計將吸引5萬人參加。品酒節上也提供2004年分的酒供來客品嚐。

談加州葡萄酒  0

　　加州葡萄酒統治著美國市場，按照加州餐酒協會（Wine Institute）2009年的行業報告，它的銷量占到了美國市場總銷量的60%。不過，到了亞洲，情況就不一樣了。 在亞洲，法國葡萄酒把持著高端市場，低端市場則擁擠著一大堆定價合理的澳大利亞和紐西蘭葡萄酒。經常都得等到買完別的葡萄酒之後，人們才能想起加州葡萄酒的存在。 加州佳釀餐廳（California Vintage）正在拓展海外市場，並且把加州之外的第一家餐吧開在了香港，該餐廳首席品牌長蘇珊．達爾文（Susan Darwin）說，從全球範圍來看，加州葡萄酒可能是最不受人賞識的一種。接下來，達爾文對加州葡萄酒做了一個簡要的介紹： 一站式供應：加州擁有極其多樣的土壤和微氣候，因此就可以栽培品類繁多的葡萄。從西雅拉丘陵（Sierra Foothills）的崎嶇山地到中央山谷（Central Valley）的坦蕩平原，不同的土壤培育出了風味各異的葡萄。 媲美法國：加州的地貌跟法國許多著名的葡萄酒產區相似。納帕谷（Napa Valley）就跟波爾多產區相去不遠，葡萄品種也差不多：白的有白蘇維濃（Sauvignon Blanc），紅的則有卡本內－蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、卡本內－弗朗（Cabernet Franc）和梅樂（Merlot）。另一方面﹐索諾瑪谷（Sonoma Valley）則接近於布根地產區和隆河河谷（Rhone Valley）﹐出產黑皮諾（Pinot Noir）和夏多內（Chardonnay）葡萄。 不過，加州可不只是窮人用來替代法國的東西—它還擁有一些本地獨有的葡萄品種。舉例來說，金芬黛葡萄（Zinfandel）就是加州的特產，因西雅拉丘陵的各家酒廠而名聲大噪。 小型酒廠：加州葡萄酒版圖的靈魂，是一些每年只釀幾千瓶酒的家族小廠。這一方面意味著許多加州葡萄酒都擁有獨一無二的味道，另一方面也妨礙了加州葡萄酒進軍國際市場的腳步，因為它們的產量太低，只夠供應國內市場。 濃烈：很多時候﹐你都會聽人說起加州葡萄酒的「濃烈」特質。這個詞的意思是加州葡萄酒普遍具有濃郁的果香﹐味道因此就顯得更加醇厚。 可持續發展：可持續發展的環保風潮已經席捲加州各地的酒廠﹐應運而生的是一大堆有機葡萄酒。 黃金一代：加州葡萄酒的消費者都比較年輕，通常是二三十歲的品酒新手，他們不太在意品牌，而且樂意嘗試新大陸的葡萄酒。當然，許多年紀較大的資深藏家也擁有成窖的加州葡萄酒收藏。

Forster’s 將分離葡萄酒業務  0

【香港商報訊】
　　據外電報道，澳洲最大的啤酒生產商－－福斯特集團(Foster’s Group Ltd)將剝離旗下的葡萄酒業務，以致力於提升啤酒業務的業績，因為該集團的上半財年利潤下滑12%。福斯特在聲明中稱，股東將在4月就分拆業務事宜進行表決，以目前所持的3股福斯特股票交換新拆分的葡萄酒業務公司Treasury Wine Estates 的1股股票。

該集團在去年9月拒絕了針對葡萄酒業務的27億澳元（約合210億港元）收購要約。花旗分析師指出，葡萄酒業務一旦被拆分后，可能將吸引不少買家的收購興趣。