聖愛美濃A級酒莊~Chateau Pavie (難得15個好年份一次到齊)(極少量!)

商品介紹

Chateau Pavie (難得15個好年份到齊，家庭或朋友出生、結婚紀念最好的禮物)

聖愛美濃A級酒莊Pavie老年份，喝一瓶少一瓶!

和左岸五大酒莊平起平坐，右岸聖愛美濃四支A級酒莊之一(Premier Grand Cru Classé A)～Chateau Pavie(帕維酒莊)

特別推薦Pavie 2012升為A級紀念黑色酒標值得珍藏!

Robert Parker所欽點10個最好的波爾多酒莊之一~Chateau Pavie

Chateau Pavie 2000~RP:100

Chateau Pavie 2005~(RP:100 WS:100)

Chateau Pavie 2009~RP:100

Chateau Pavie 2010~RP:100

         在St Emilion(聖艾美濃), Ch.Pavie可以說是當紅炸子雞! 事實上, Pavie從1998年起到2009年為止, RP分數都超過95以上 (除了2007的94分）, 尤其2000年的100分, 更是達到無法超越的巔峰. 聖愛美濃除了A級的Ausone外, 沒有一個酒莊能保持如此成績, 就連另一支A級酒莊Cheval-Blanc也難望其項背.

        作為一支聖愛美濃Premier Grand Cru Classé A, Pavie的知名度大概不輸Ch. Angelus, 很多人都知道Pavie, 特別是2003年份Pavie, 讓酒界兩大宗師-J.Robison與R.Parker幾乎是正面衝突. 同一支酒兩個人的評價, 簡直南轅地轍, 有人把它看成英國派酒評VS.美國派酒評之戰, 甚至是葡萄酒的大西洋戰爭, 不過事實上, Pavie的爭議不是2003年才出現, 早在1967年, 葡萄酒大師Clive Coates就認為Pavie的酒非常好, 但其他評論家卻興趣缺缺.

        以近代而論, Pavie的重大轉向是出現在1998年. 超市大亨Gérard Perse自Jean-Paul Valette買下Pavie後, 對酒莊進行了大規模改造, 酒窖與釀酒設施幾乎是重建. 少見的木槽溫控發酵取代了水泥槽, 多用於布根地白酒的攪桶也出現在製程中, 產量低到30 hl/ha (僅為過去1/2), 最後是24個月新桶, 不過濾也不澄清. 結果是自1998年起, Pavie在Parker分數的表現就是無比響亮, 市場價格扶搖直上.

          Pavie是一支以梅洛(約60%-70%)為主, 輔以卡本內-弗朗克(約30%)的右岸酒. 波爾多世紀年份的1982年，是老天爺恩賜的絕佳年份。完全成熟的1982年顯示了土壤、水果蛋糕、櫻桃果醬和香料盒交織為一個完美的年代。有杉木，草本植物，傳統優雅Pavie的典型代表，它賦予適度的而成熟的單寧，非常的細緻可口。如果不知道什麼是聖艾美濃古典派的好酒, 趁大好機會可以一嚐為快, 此為最佳例子, 也可讓自己體會一下酒評家們的論戰。

Robert Parker所欽點10個最好的波爾多酒莊之一

聖愛美濃四支A級酒莊(Premier Grand Cru Classé A)(與Ausone、Cheval Blanc、Angelus並稱)

特別推薦Pavie 2012升為A級紀念黑色酒標值得珍藏!

Ch.Pavie 2012 (帕維酒莊) (2012升級為A級酒莊限量版) (還有3瓶)

RP:95  WS:95

適飲期:2020-2052

wine-searcher 國際均價:美金317(稅後折合台幣 12,200)

百大現金破盤價:NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$9,700/瓶(整箱收藏較具增值性)

限量2箱，售完為止!

 

 

 

Ch.Pavie 1982  (已售完)

百大現金破盤價:NT$12,000/瓶

限量僅僅2瓶

Ch.Pavie 1983

WS:90 

百大現金破盤價:NT$6,800/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1985

WS:91 

百大現金破盤價:NT$7,500/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1989

WS:90 

百大現金破盤價:NT$7,500/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1990

WS:92 

百大現金破盤價:NT$10,500/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1995

WS:90 

百大現金破盤價:NT$10,500/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1998 (已售完)

RP:95 

百大現金破盤價:NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1999 (已售完)

RP:95 

百大現金破盤價:NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2000 (已售完)

RP:100

百大現金破盤價:NT$19,900/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2001

RP:96

百大現金破盤價:NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2003

RP:99  WS:96

百大現金破盤價:NT$13,500/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2005 (已售完)

RP:100  WS:100(雙100分)

百大現金破盤價:NT$22,000/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2008

RP:95  

百大現金破盤價:NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2009

RP:100  WS:98

百大現金破盤價:NT$12,500/瓶(兩瓶以上免運費)