今年百大第一名~加州膜拜酒Peter Michael Au Paradis 2012(彼得麥可)(限購!)

商品介紹

2015百大第一名~加州膜拜酒Peter Michael Au Paradis 2012(彼得麥可)

2010百大第三名~加州膜拜酒Peter Michael Ma Belle-Fille 2008

Robert Parke世界最好的156座酒莊~Peter Michael Winery

 Peter Michael Chardonnay la Carriere 2012~RP:98

Peter Michael Chardonnay Ma Belle-Fille 2013~RP:98

酒莊故事：

        佔地一平方英里、座落於索諾瑪(Sonoma County)的聖海倫娜(St. Helena)火山西側岩脊的彼得麥可爵士酒莊，是由彼得麥可爵士於1982 年所創立。其葡萄栽植哲思，結合了法國傳統觀念與現代思維：(1) 風土條件是首要關鍵 (2) 酒款著重優雅而非浮誇(3) 志在發展為百年莊園 　

　　細看彼得麥可酒莊的歷史，酒莊團隊總是嚴守著彼得麥可爵士最初創始的信念“高山葡萄園、經典釀酒法、極限量生產”，為了實現彼得麥可爵士的雙百計畫- 酒莊100% 由家族持有，維護至少一百年以上，這樣的精神將會世代被傳承下去。

       在所有加州膜拜酒中，Peter Michael Winery算是相當標榜葡萄園差別的酒莊！酒莊15個品項中，除了2款精選混調的Chardonnay，全都標榜著來自哪些葡萄園。而 不是在一個通名下，混合著來自多處不同葡萄園的「最後成果」。換句話說，酒莊的釀酒哲學是希望盡力展現屬於特定葡萄園的風土條件，至於釀酒師如何展現勾兌 的才華，反而不是優先考慮。這種想法當然是雙面刃，有利有弊，但無論如何這就是Peter Michael的特色。這也同時說明了新世界的知名酒廠，亦有用葡萄園的概念來架構它的產品線。剩下的問題是，這些葡萄園之間的差異，是否被飲者認真看待。

           Peter Michael Winery位於加州Sonoma，是由來自英國的貴族企業家Peter Michael爵士創建。酒莊在膜拜酒天后Helen Turley指導下，初試啼聲就技驚四座。Helen t Turley曾指導過Pahlmeyer 、Bryant Family以及Colgin等加州膜拜酒莊，酒評高分與隨之而來的成功，不令人意外。但Peter Michael Winery後來的風格開始轉變，在釀酒師Nicolas Morlet（Domaine Pierre Morlet 家族）手中，酒風走向了優雅與節制。許多精巧的細節展現在酒的中段，果香含蓄，礦物感也多了幾分，對於追求層次的消費者，將是美好的經驗。

       彼得麥可爵士酒莊葡萄園位於高海拔平均1000～2000英呎的山坡，土壤大都為火山灰土壤，所以可以釀製出非凡的卡本內蘇維翁紅酒，還有多層次、深遠豐富的夏多內白酒(勃根地)，以及具有波爾多風格的複雜優等紅葡萄酒。這對於世界任何一個酒莊來說都是非常少見的。

        此酒莊名列Robert Parke世界最好的155座酒莊之一，不論紅白酒都有極高的分數，對加州膜拜酒若是存有刻版印象，此酒莊強調葡萄園風土條件的作法，將會令您重新評價。 彼得麥可爵士曾多次榮獲Robert Parker 等酒評家的表彰。這位國際大師曾說，如果他自己是法國波爾多或布根地的釀酒師，面對彼得麥可爵士酒莊等加州強敵，恐怕要開始煩惱自身的競爭力了。

2015百大第一名~限量搶購!

1.Peter Michael Au Paradis 2012(“置身天堂"頂級紅酒)(已售完)

2015 Wine Spectator Top 100 No. 1

WS:96  RP:95+

國際價格已飆漲到300-500美金，還一瓶難求!
百大首賣價:NT$7,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶珍藏價:NT$7,400/瓶(送同一地址)

限量24瓶,售完為止!

@由於百大第一名為限量品項~

購買一瓶2號罌粟園旗艦酒，方可購買一瓶"置身天堂"頂級紅酒

或

購買(3+4)彼得麥可白酒各一瓶，方可購買一瓶"置身天堂"頂級紅酒

深紅寶石色酒澤，優雅的展現出黑醋栗、黑櫻桃、巧克力、甘草、丁香、肉桂及柑橘的香氣。柔滑的質地在口中綻放出黑醋栗、黑醋栗酒、野味、黑櫻桃酒、李子白蘭地、帶有如鐵般的礦物質。圓滑柔順，細緻複雜，酒體肥厚，有著令人驚豔的綿長尾韻。可優雅的陳年至30年以上。

2.Peter Michael Pavots Cabernet Blend 2011(罌粟園旗艦款精釀紅酒)(已售完)
WS:91  RP:92

國際價格:$195美金(折合台幣6240)
百大首賣價:NT$5,200/瓶
限量12瓶,售完為止!(極限量)

2011年的罌粟園展現濃郁富層次的黑櫻桃、甘草、黑醋栗、黑莓派、黑莓巧克力、香草、咖啡、紅茶香氣，及些微的丁香、肉桂和特別的柳杉氣息。豐富性和集中度來回貫至尾韻，口感結實、單寧如絲。2011年約需三年的窖藏時間(2014年以後開始適飲)，更能體會其美好之處，並有二十年以上的窖藏潛力。

3.Peter Michael Chardonnay la Carriere 2012 (拉卡瑞夏多內白酒)

RP:98

百大首賣價:NT$3,600/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶珍藏價:NT$3,500/瓶(送同一地址)

限量36瓶，售完為止!!(極限量)

香氣集中且多層次，新鮮的礦物和微微的酸度，一切都非常的平衡協調，酒體飽滿豐腴，有著萊姆、百合花、蜂蜜、榛果、柑橘皮、葡萄柚、油桃、杏桃等清晰誘人的口感，成為酒莊最具代表的夏多內風格，尾韻殘留奶油焦糖的餘味，令人難以忘懷!是一款可以再窖藏20年以上的白酒。

4.Peter Michael Ma Belle-Fille Chardonay 2013(瑪蓓妃夏多內白酒)
曾獲百大第三名(2008)

RP:98

百大首賣價:NT$3,600/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶珍藏價:NT$3,500/瓶(送同一地址)

限量36瓶，售完為止!!(極限量)

瑪蓓妃展現了優異的飽和度，伴隨成熟桃子、柑橘開花、乾杏子、蘋果和油桃香氣，及礦石、奶油蛋捲和百合花氣息。口感馥郁集中，帶有西洋梨、蜂蜜、乾杏仁、蛋白餅、洋甘菊、橘子皮氣息，和烤法式料理蘋果風味。此酒款渾厚堅實，極其美味又純淨。富有層次極具吸引力。尾韻極長。