義大利魔術釀酒師名酒~Poggiotondo Chianti Riserva 2010（坡喬唐朵酒莊）(Luca Maroni :95分)

商品介紹

 Antonori首席釀酒師

義大利魔術釀酒師(Alberto Antonini)所釀名酒~Poggiotondo（坡喬唐朵酒莊）

Poggiotondo Chianti Riserva 2010~Luca Maroni :95高分

Poggiotondo Chianti  Superiore 2012~Luca Maroni :90分

         如果義大利酒界有所謂「飛行釀酒師」，亞伯特安東尼尼(Alberto Antonini)應該是不二人選！這位釀酒師有著完整的科班訓練，自佛羅倫斯大學農業科學系畢業後，前往法國波爾多大學及美國加州大學戴維斯分校修習釀酒。集世界尖端釀酒知識於一身！他自1986年擔任義大利名廠Frescobaldi的助理釀酒師，又擔任了Col D’Oricia技術總監與Antonori的首席釀酒師，對於義大利中部的風土可說是瞭若指掌。像是Antonori的Solaia與Tignanello就是他眾所周知的名作。此外，他也曾在Robert Mondavi, Au Bon Climat與Qupe等加州名廠工作，論經驗與功力，堪稱酒界名人。

         亞伯特安東尼尼在1996年成立知名的瑪杜拉（Matura）釀酒顧問公司，為義大利、阿根廷、智利、加州、南非、葡萄牙、西班牙、澳洲等全球超過30個酒莊服務。除了公司本身業務，從Matura培養出來的人才，也一波又一波地將義大利美酒推向世界，許多由 Matura點石成金的酒莊、名酒，在世界都有很好的成績。

         雖然Alberto Antonini以顧問姿態四處指導釀酒，不過Poggiotondo（坡喬唐朵酒莊）卻是他的家業，也是真正欣賞Alberto Antonini的行家才知的平實酒莊。這間酒莊位在Chianti西邊丘陵，由其父親創立。自1968年購入後，翌年改建，Alberto Antonini繼承了父親對釀酒的熱情，這裡是他的家，沒有地方比家更重要。

       坡喬唐朵酒莊的葡萄園，占地50公頃，位於海拔100呎高，生產DOCG與IGT等級的平實好酒，像是Chianti Riserva或是Chianti Superiore。當地土壤多石灰岩與含貝殼的沉積岩，造就了酒款的優雅與複雜度。技術方面，酒莊的混調酒採各自分批採收與釀製，酒精發酵後，紅酒浸皮以增添陳年潛力。桶陳採用不鏽鋼桶與橡木桶，新舊桶混用。

         坡喬唐朵酒莊的Chianti Riserva是由90% 山吉歐維榭與10% 梅洛混調。香氣複雜豐富，有著成熟紅色水果及些許橡木感。陳年後可預期辛香料及層次。該酒酒體飽滿優雅，質地細膩，至於Chianti Superiore則熟美、均衡，葡萄選自低產量的自有葡萄園，品質卓越。美妙的黑色水果與香料元素交織，外加鳶尾花與櫻桃氣息，單寧柔順，尾韻綿長緊緻。

Poggiotondo Chianti Superiore 2012(奇揚地頂級紅酒 )

Luca Maroni (義大利專業酒評家):90分

限量60瓶，售完為止!

Poggiotondo Chianti  Riserva 2010(奇揚地典藏紅酒)

Luca Maroni (義大利專業酒評家):95高分

限量60瓶，售完為止!

 (奇揚地頂級紅酒+奇揚地典藏紅酒)兩瓶合購/套

限量20套，售完為止!