柯波拉酒莊 挖角瑪歌總管
英國金融時報報導,酷愛美酒的金獎名導柯波拉(Francis Ford Coppola)為了讓他位於加州的酒莊能重振聲威,向法國波爾多五大酒莊之一的瑪歌(Chateau Margaux)挖角,向其總管「開出一個他無法拒絕的條件」。
柯波拉形容成功挖角瑪歌酒莊總管Philippe Bascaules是「夢想成真」,因為他自1990年以來就一直為瑪歌效力,現在他將為柯波拉負責今年收割加州葡萄的釀製工作。 柯波拉的酒莊位於加州納帕谷(Napa Valley)西邊的拉瑟福德(Rutherford),是谷地最精華地區,在1940和50年代釀出美國最好的葡萄酒。他一開始買下那舊酒莊並逐步整合原來的葡萄園,後來取得著名的19世紀、原稱Inglenook的釀酒廠。 這釀酒廠的商標幾度易主之後就失去昔日風華,今天只要6美元,就能買到約1.5公升裝的Inglenook金粉黛粉紅酒。 柯波拉把這舊酒廠命名為Rubicon酒莊,需要頂級釀酒師和由Bascaules設計新的頂級釀酒設施,要讓它擠身於全球頂級酒莊之列。 雖然這舊酒廠的名聲已經破落,但人們仍願意花數千美元去買其風華歲月時代的陣年佳釀,因此柯波拉認為重新出發是大有可為,所以把Inglenook商標買回來。 被挖角的瑪歌女主人門澤洛普洛斯(Corinne Mentzelopoulos)為失去一員大將而難過,但仍祝福他今後好運。 但報導指Bascaules的確需要好運。因為柏翠堡(Chateau Petrus)主人Christian Moueix早在1983年就在納帕谷的雅卡瑪斯山東邊山腳投資Dominus酒莊,他坦承花了多年時間,才能掌握當地的風土(terroir)。因此柯波拉的鴻圖大志,也許不是專家一來就能達成。
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