商品介紹
舊版稀世珍釀百大葡萄酒之一~Faiveley(飛復來園)
勃根地本世紀最好的年份~2009
林裕森"酒瓶裡的風景"書中特別推薦~Faiveley(飛復來園)
Tanzer評為2009勃根地紅酒最高分~Faiveley(飛復來園)
Faiveley是台灣酒迷耳熟能詳的布根地品牌,它的獨占園Clos-des-Cortons-Faiveley,在(舊版/最接近原版)的「稀世珍釀」曾有特別介紹。陳新民教授在書中稱Faiveley為「飛復來園」,這個名字簡明好記,但Faiveley決不簡單!
Domaine Faiveley有接近200年歷史,自1825年開始,一直由家族世襲,從沒有流至外人手上。2005年後接手的是Erwan Faiveley,此人年紀30出頭,他站在前人雄壯的肩膀上,一方面以科學方法研究種植與釀造,另一方面讓Faiveley在向來的「清澈、集中」外,對酒更多了一分「不干涉」的態度。乍聽之下,這好像是矛盾的邏輯,但實際是以科學方法考慮種植與釀造,看看其中哪些事情可以不必做、或是不必管太多,因此得以減少人為干預,讓酒回到酒的土地。
2004年禮聘原Bouchard釀酒總管Bernard Hervet加入,改變原來需要時間柔化的嚴肅印象,創造出不同以往的Faiveley全新風格,年輕時展現出細膩誘人姿態,亦可陳年很久。自2005年開始,Faiveley的表現陸續獲得各大酒評家的高分評比肯定,2009年份的Corton Clos des Cortons 更獲得Tanzer 96-99分,為所有2009勃根地紅酒最高分。純淨圓熟的紅色果實以及紫羅蘭香氣,堅實的單寧支撐著整體的架構,呈現出優美可口的質地。
林裕森"酒瓶裡的風景"書中
“在來自自然環境的產地風味之外,Faiveley的葡萄酒在勃根地的眾酒商中表現了均衡和諧的古典風格:特別地濃郁強勁,但又結構嚴謹、比例協調;有點嚴肅,但不失細膩的表現。林裕森更稱讚Mercurey Los du Roy為精彩的佳釀。"
勃根地三大最好的酒莊:Romanee Conti,Leroy,Faiveley
Faiveley同時也是勃根地知名酒商,但很多葡萄都是自己的,掛上的是Joseph Faiveley之名。
2009 Bourgogne Grand Ordinaire, Faiveley (歐迪娜)(已售完)
有夠便宜的勃根地名莊酒
以穩定性而言,是不容錯過的入門品項。(BH:85)
恕不零售!恕不零售!
6瓶以上現金破盤價: NT$700 / 瓶 (免運費)
限量30瓶, 售完為止!

2009 Mercurey 1er Cru Clos du Roy, Faiveley (馬丘利一級園)(已售完)
(BH:89-92)
優美而純淨的紅色果實和李子氣息與桶香完美結合,由礦石為主的特殊風味,中度飽滿酒體帶出豐富柔順的單寧,收尾均衡複雜。
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6瓶以上現金破盤價: NT$1,400 / 瓶 (免運費)
限量30瓶, 售完為止!
新春如意大破盤 !!
二款合購:NT$2,000/套(免運費, 30套,已售完!)
訂購方式:
TEL:(02)2936-1600
e-mail:top100@top100wine.com.tw
飲酒過量 有礙健康!飲酒過量 有礙健康!
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義大利Antinori家族打造~匈牙利托凱Baron Bornemisza Tokaji 6P (波納米斯男爵老年份貴腐酒)
了不起的勃根地紅白酒~Vincent Girardin(文生吉登)之Bienvenues Batard Montrachet 2005(BH:95)超高分!
可陳年特級園薄酒萊~喬治杜伯夫酒莊( Georges Duboeuf)特級薄酒萊(Crus du Beaujolais)(售完) 


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