兼具華麗香氣與宏大結構的勃根地特級園~Bonnes Mares (柏瑪)大集合大特價

商品介紹

限量收藏:即日起至10/30止

Bonnes Mares  特級園名莊大集合大特價

          Bonnes-Mares 是布根地夜丘（Côte de Nuits）極具代表性的特級園（Grand Cru），橫跨 Chambolle-Musigny 與 Morey-Saint-Denis 兩座名村，以兼具華麗香氣與宏大結構的強勁風格著稱。

        Bonnes-Mares 總面積約 15.06 公頃，絕大部分位於 Chambolle-Musigny 村境內，僅有一小部分延伸至 Morey-Saint-Denis。整片葡萄園坐落於金丘中坡，海拔約 250 至 280 公尺之間，朝向東至東南，享有極佳的日照與坡度排水條件。

         風味展現：賦予酒款更顯著的礦物張力、高挑的酸度與優雅細緻的花香。帶來渾厚飽滿的酒體、深色果香與扎實強勁的單寧架構。

        風格特質：與 Musigny 的對比在 Chambolle-Musigny 村的兩大特級園中，Musigny 常被比喻為「天鵝絨與蕾絲裹著的鐵拳」（空靈、極致細膩與花香），而 Bonnes-Mares 則展現截然不同的性格：香氣譜系：野生黑莓、黑櫻桃、藍莓等深色漿果為主，常伴隨紫羅蘭、甘草、灌木叢、野味（Game）、松露與一絲烘烤香料感。口感結構：單寧比典型 Chambolle 更加雄渾、緊緻，質地豐腴濃郁，酸度紮實。

         陳年潛力：年輕時單寧較為方正甚至稍顯內斂生硬，通常需要 10 至 15 年以上的瓶陳才能完全舒展，巔峰期常可延續 20 至 30 年以上，陳年後展現出極致深邃的泥土、皮革與乾果複雜度。

Bonnes-Mares 名莊:

• Domaine Comte Georges de Vogüé：最大的單一地主，坐擁約 2.7 公頃（近全園的五分之一），風格古典、結構宏大且具極長陳年潛力。

• Domaine Roumier (Georges & Christophe Roumier)：擁有約 1.4 公頃，公認將 Bonnes-Mares 的野性力量與極致純淨果香平衡得最完美的膜拜級標竿。

• Domaine Jacques-Frédéric Mugnier：風格偏向清透、飄逸，卻不失 Bonnes-Mares 應有的力量感。

• Domaine Dujac：多採用整串發酵，香氣層次繁複，辛香料與花香辨識度極高。

•Robert Groffier

•布根地女皇 Domaine Leroy（其 Bonnes-Mares 極為罕見且身價不凡）。

1.Domaine G. Roumier  Bonnes Mares
2000 $80,000/瓶（限量2瓶）

2.Comte Georges de Vogue Bonnes Mares
1996 $34,000/瓶（限量3瓶）

3.Dujac Bonnes Mares
2004 $42,000/瓶（限量1瓶）
2007 $45,500/瓶（限量6瓶）
2008 $42,000/瓶（限量1瓶）
2012 $41,000/瓶（限量2瓶）
2016 $47,000/瓶（限量3瓶)

4.Domaine de la Pousse d’Or Bonnes Mares
2018 $16,000/瓶（限量1瓶）

5.Herve Roumier Bonnes Mares
2018 $13,000/瓶（限量5瓶）

6.Jaffelin Bonnes Mares
1993 $14,500/瓶（限量2瓶）

7..Lucien Le Moine Bonnes Mares
2003 $23,000/瓶（限量6瓶）
2004 $22,000/瓶（限量1瓶）

8..Maison Benjamin Leroux Bonnes Mares（1.5L）
2013 $24,000/瓶（限量4瓶）

9.Nicolas Potel Bonnes Mares
2006 $12,500/瓶（限量4瓶）
2007 $13,600/瓶（限量2瓶）

10.Olivier Bernstein Bonnes Mares
2008 $15,000/瓶（限量2瓶）
2009 $17,000/瓶（限量3瓶）

11.Robert Groffier Bonnes Mares
1995 $23,500/瓶（限量4瓶）
2004 $21,000/瓶（限量2瓶）
2014 $20,000/瓶（限量1瓶）
2016 $21,000/瓶（限量5瓶）
2017 $20,000/瓶（限量5瓶）
2019 $23,000/瓶（限量2瓶）
2020 $26,000/瓶（限量4瓶）
2021 $34,000/瓶（限量49瓶）

12.Vougeraie Bonnes Mares
2019 $14,000/瓶（限量8瓶）
2020 $14,000/瓶（限量18瓶）