台灣首次~嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)全系列垂直老年份(成本下殺價)

商品介紹

全系列低於國際行情2萬元

美國第一膜拜酒~嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)

         嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)是納帕谷最小的酒莊之ㄧ，也是加州膜拜酒第一天王，更是世界上最貴最難買到的酒。嘯鷹酒莊今日會成為膜拜酒之王原因有三：第一是本身酒質就好，而且每年都很穩定。第二是分數高，羅伯帕克(R.Parker)每年的評分都很高，大部份都在97分以上，1992-2018這二十年當中總共獲得了七個100分。第三是產量少，每年只生產1,500-3,000瓶，你永遠買不到第一手價格，因為來自全世界的會員已經排到十年以後了。嘯鷹酒莊同時也創下世界上最貴的酒，一瓶六公升的1992年，在2000年時拍出50萬美金。嘯鷹酒莊還有一項驚人紀錄。在2001年的納帕酒款拍賣會上，一名收藏家出美金65萬(台幣兩千一百多萬)標下1992-1999年份共8瓶3公升裝卡本內，讓嘯鷹酒莊也創下全世界最貴的酒的紀錄。他也被歐洲葡萄酒雜誌（Fine)選為第一級膜拜酒莊之首(First Growth)，這一級的酒莊在全美國只有六家。2009年在美國收藏家夏斯貝雷先生(Chase Bailey)的慶生品酒會上，嘯鷹在15支1997年加州名酒中脫穎而出排行第一。羅伯．派克(R．Parker)亦對1997年的嘯鷹做出下列品飲感想："1997年是一支非常完美的酒，再無人能出其右與之較量"。在紐約著名的丹尼爾餐廳（Restauant Daniel)你也可以點上一杯嘯鷹酒，年份最差的一杯就要500美金，如果你是億萬富翁當然可以來一瓶最貴的年份，開價是10,000美金起跳，當初剛上市的2016公開市場價格為5,000美金，你還得有管道才買得到，酒莊不接受客戶直接訂貨，只能通過網路預訂，預訂之後往往還要排隊等候數年才能買到。這樣夠牛了吧？你說怎麼喝？在這幾時年的時間，嘯鷹酒莊就躋身為投資級別的世界頂級酒的行列，在美國十大最具價值葡萄酒品牌排行榜中位居第一，這不得不說是一個奇蹟！

        嘯鷹酒莊位於加州納帕谷的橡樹村(Oakville)，由珍．菲利普斯女士(Jean Phillips)創立。她原本是一名房地產經紀人， 1986年她購買了納帕河谷南端的一塊葡萄園，1989酒莊成立，並與納帕天后釀酒師海蒂．彼得生．巴瑞(Heidi Peterson Barrett)一同創造出這款稀有的膜拜酒，1992年首釀年份問世。通常酒莊以85%到88%的卡本內蘇維翁，10%到12%的美洛以及1%到2%的卡本內佛朗混釀而成。酒莊所處的地理位置頗為優越，產區擁有30多種各不相同的土壤類型，從排水性良好的礫石土壤到高度保溫的粉質黏土，這些土壤都具有不同深度和力度。土壤有著極佳的排水性能，白天天氣炎熱使得卡本內蘇維翁完美成熟，下午北面的聖巴勃羅灣(San Pablo Bay)涼爽的微風吹拂著葡萄。這間酒莊的石砌小屋座落於橡樹村(Oakville)產區的多岩山丘旁俯視著整片卡本內蘇維濃、美洛、卡本內弗朗葡萄園。釀造過程65%全新法國橡木桶完成，且置於一間小酒窖陳釀約2年，每年產量僅僅500箱。

         從1992年首次推出嘯鷹葡萄酒開始，菲利普斯堅守"更少就是更多"的釀酒理念，且只在收成相當好的年份才生產，不好的年份寧可顆粒無收。我們可以觀察到從1992-2018這二十年當中獨缺2000年和2017年，嘯鷹為何沒有釀製這兩個年份的葡萄酒，這是由於2000年的葡萄未達到釀造標準，所以就不生產了。2017年納帕谷遭受大火侵襲，所以也不釀嘯鷹一軍酒，只釀Screaming Eagle The Flight(飛翔的老鷹)這種做法被認為是極致奢侈且浪費，但卻是一個聰明的方法，最後得到的結果是提升嘯鷹酒莊的聲譽和身價。

        2006年，簡．菲利普斯在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)的一封親筆信中透露自己已經出售了嘯鷹酒莊。她在信中這樣寫道："我賣掉了美麗的農場和我珍貴的小酒莊。有人向我提議收購，我覺得是時候停下腳步了，我考慮了許久，這着實是個艱難的抉擇"。在2006年3月，嘯鷹酒莊由NBA球員經紀人Charles Banks，與丹佛金塊隊/科羅拉多雪崩隊的老闆史丹利克倫克(Stanley Kroenke)共同買下。這對新莊主聘請了天王藤園管理師大衛阿布(David Abreu)整理果園，且邀請新的釀酒師安迪艾瑞克森(Andy Erickson)加入陣容。安迪曾在鹿躍酒莊(Stag’s Leap Wine Cellars)與Staglin Family釀酒，目前則幫Hartwell及Arietta釀製酒款。而今酒莊的釀酒師是尼克．吉斯拉森(Nick Gislason)，著名的飛行釀酒師米歇爾．侯蘭(Michel Rolland)是酒莊的釀酒顧問。

       “Screaming Eagle"是美國陸軍第101空中突擊師的別號。"二戰"期間，101師曾在諾曼第登陸中扮演了重要角色，菲利普斯取名嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)或許想像這隻雄鷹有一天能號昭天下，成為納帕河谷酒莊之首，現在它已是美國膜拜酒之王。"這酒或許是一隻雄鷹，或者什麼也不是。" 有一位評論家在喝到嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)新酒時這般說過。這隻老鷹確實是「不鳴則已，一鳴驚人」！

         2009年，在一場由美國收藏家夏斯・貝雷(Chase Bailey的慶生品酒會上，嘯鷹在15支1997年加州膜拜酒中脫穎而出排行第一。1997年份由羅伯特・派克給出100/100的高分，價值高達每瓶7,000美金。黃老師也品嘗過多個年份的嘯鷹，到目前為止還是1997年份最讓我印象深刻。另外我也品嘗過1994、1995、1996、1998、2001、2004、2006、和2009(1.5L)、2012年份的酒，表現也相當令人激賞。

Screaming Eagle(嘯鷹)

1996(限量1瓶)(預購)

國際行情:131,000

百大成本價下殺:110,000

1998(限量3瓶)(預購)

國際行情:120,263

百大成本價下殺:100,000

2003(限量1瓶)

國際行情:128,563

百大成本價下殺:115,000

2015(限量9瓶)

國際行情:138,000

百大成本價下殺:128,000

2016(限量3瓶)

國際行情:114,500

百大成本價下殺:105,000

2020(限量9瓶)

國際行情:119,000

百大成本價下殺:108,000

2021(限量9瓶)

國際行情:114,000

百大成本價下殺:108,000

2022(限量9瓶)

國際行情:105,000

百大成本價下殺:95,000

Screaming Eagle Blanc (嘯鷹白酒)

2018(限量3瓶)

百大成本價下殺:123,000

2019(限量2瓶)

百大成本價下殺:109,000

2020(限量9瓶)

百大成本價下殺:98,000

2021(限量9瓶)

百大成本價下殺:98,000

Second Flight (嘯鷹第二次飛紅酒)

2007(限量1瓶)

百大成本價下殺:33,000

2010(限量1瓶)

百大成本價下殺:29,000

2014(限量3瓶)

百大成本價下殺:29,000

The Flight (Second Flight 2015年起改為The Flight )

2020(限量9瓶)

百大成本價下殺:36,000

2021(限量9瓶)

百大成本價下殺:39,000

以上成本價，即日起至12/31或售完為止!