橫跨五個世紀頂級Puligny-Montrachet家族真傳Francois Carillon

商品介紹

葡萄酒大師給予3顆星最高榮譽
Puligny-Montrachet最佳一級園之一Les Folatieres

500多年歷史家族Carillon
Puligny-Montrachet頂級家族之一Carillon

Francois Carillon來自Puligny-Montrachet知名生產者Louis Carillon家族。這是一個歷史悠久、近代聲譽卓著的世家。它的酒的走向純淨清透，在葡萄酒大師Clive Coates的書中是給了最高的3顆星評價。Louis Carillon的2個小孩Jacques與Francois後來單飛，哥哥Jacques走的比較是老爸的傳統路線，弟弟Francois的風格稍微現代，不過Francois因為早於1990年之前就開始協助管理葡萄園，所以在地塊掌握上是相當精準。而這對兄弟的酒在世界白酒頂峰的Puligny-Montrache，都是禁得起各酒評家與市場的放大鏡檢視，尤其是價格！

Francois Carillon在Puligny-Montrachet最值得注意的是它手中一級園。陳年實力佳，它通常對於在乎性價比的酒友來說是個好選擇，有時可以技壓全場。技術而言，出身葡萄園的他不用除草劑，只用馬或拖拉機耕地，修枝講究。釀造上，12月的桶再轉大槽，放個半年以上再裝瓶，標準的「葡萄園決定論－所有事情都在葡萄園內完成」。

酒風方面，Francois Carillon早喝無妨，陳放潛力自然也不缺。同時他也是自然動力法的實踐者，許多潔僻，包括軟木塞的使用，都可看出此人的釀酒方向。如今Francois Carillon也慢慢將棒子相傳，看看4個小孩中誰有能力與興趣接起這精采但一向低調的酒莊。

Francois Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2016
芳絲瓦卡雍 芙菈媞耶一級園

百大破盤價$4,500(2瓶免運費)
超限量18瓶，售完為止