Leroy 老太太的後花園~Domaine d’Auvenay Chevalier Montrachet (奧維納酒莊)(限量收藏)

 世界最貴的白酒~Domaine d’Auvenay Chevalier Montrachet

wine-searcher 2021世界前十大最貴的葡萄酒第三名~Domaine d’Auvenay
Chevalier-Montrachet(價格僅次於Leroy Musigny和Romanee Conti)

錯過這一次，就沒有這個價了

Lalou Bize-Leroy（樂花夫人）有三個品牌，Domaine d’Auvenay（奧維納酒莊）、 Domaine Leroy(樂花酒莊），Maison Leroy（樂花酒商）。而Maison Leroy早在19世紀就已經建立。

        毫無疑問，Domaine Leroy 和 d’Auvenay 的葡萄酒是勃艮第最頂級的佳釀。像是Auvenay酒莊稍微陳年的Aligote白葡萄酒，已經超越了眾多一級園和特級園。那些來自Domaine Leroy的一些村莊級紅酒，驚豔程度也是讓其它酒莊的一些一級園甚至特級園黯然失色。

        1991年老太太離開DRC，與此同時，Lalou也積極地建立一個完全屬於自己的王國，畢竟Domaine Leroy有三分之一的股權屬於日系資本高島屋。Lalou父親Henri Leroy的兄弟在Saint-Romain擁有一座極其古老的農場，始於1180年，這座農場的名字叫做Domaine d’Auvenay。Lalou與她的丈夫Marcel Bize就居住於此，她沉醉在葡萄酒的世界裡，而Marcel管理農場。

        Lalou和她的姐姐共同繼承了Domaine d’Auvenay，之後她從姐姐手裡買下了全部的股權，成為唯一的主人。此後，Lalou不斷買入位於Meursault, Puligny, Auxey-Duresses等地的優質葡萄園。此外，d’Auvenay還擁有一些超一流的特級園，比如Mazis Chambertin, Bonnes Mares, Chevalier Montrachet, Criots Batard Montrachet等。因此，這裡也被譽為Lalou Bize-Leroy的後花園。

            需要一提的是，後花園的酒甚至比Domaine Leroy更貴、更加稀有… 一瓶d’Auvenay Chevalier Montrachet 白葡萄酒的國際均價竟已直逼12萬港幣大關。

因為是酒商酒，很多人都會質疑Maison Leroy的品質不如Domaine Leroy。關於Maison Leroy，我們有3點需要瞭解：

1. Maison Leroy選酒是極其嚴苛的，並且全部都是通過盲品選擇層層篩選。比如Maison Leroy的大區級紅白大多都是混釀的村級田，而且是從40-50個樣品中通過盲品篩選出的。而且Maison Leroy的酒總是要在最好的年份選擇最好的酒，這也是為什麼每一年的酒款也會有所不同。像是年份一般的2012和2013，Maison Leroy就沒有出產大區級的紅葡萄酒。

2. Leroy的酒投入市場的時間都是酒莊認為可以飲用的時候，2015年份就因為更加奔放先於2014年份發售，而且2015年份比2005年份發售的也更多。

3. 當遇到偉大的年份，Maison Leroy都會儲存一部分酒，等到20-30年後再重新投入市場。歷史的積累和雄厚的實力讓Leroy家族擁有勃艮第最大的葡萄酒收藏（約200萬瓶）。

         Domaine Leroy和Domaine d’Auvenay兩家酒莊擁有各自的葡萄田，位於夜丘的Domaine Leroy紅葡萄酒更多，Domaine d’Auvenay的葡萄更多來自伯恩丘，他們在種植和釀造的方式上幾乎沒有什麼區別，而且都是100%生物動力法。

        唯一的區別是釀造Aligoté這款酒兩家酒莊採取了完全不同的方式：Domaine Leroy採用100%不銹鋼桶釀造，而Domaine d’Auvenay則是100%新橡木桶釀造。Domaine Leroy的Aligoté因為完全不過桶，發展的會更緩慢，通常5年之後才會開始出現複雜的風味。

         另外，Folatières是Puligny Montrachet產區面積醉大的一級園，同時因為其極高的品質，也成為醉知名的一級園之一，坐落在另一塊標誌性一級園Clavoillons上方的山坡上，土壤貧瘠，出產具有集中度、精細度，以及豐富礦物感和飽滿酒體的美妙白葡萄酒。Domaine d’Auvenay僅持有0.26公頃的Folatieres，平均藤齡為62年，每株葡萄藤僅產2串果實，產量極少，90年代每年平均也只生產1000多瓶到2000瓶左右，非常稀有。

2011年底，拉露女士 Lalou Bize-Leroy 從 Domaine Jean-Paul Bavard手中買下了7個地塊的 Batard-Montrachet(0.2984公頃)和Puligny-Montrachet Les Enseignères(0.6261公頃)每公頃的售價超過2100萬歐元！這真是世界上出售過的最昂貴的葡萄園了。

為什麼會出現酒塞漏液？

不少人都表示遇到過Leroy的酒塞出現污漬或者漏液的現象，酒莊是否像傳說中那樣使用了廉價酒塞？Leroy 總經理Gilles告訴我們真正的原因是：

1. 酒莊選擇了一種100%天然的橡木塞，而這種橡木塞在裝瓶的時候需要壓的很緊才能塞入酒瓶。當裝瓶完成後，橡木塞可能還未恢復彈性，所以當酒瓶放倒時可能會有幾滴酒液流出。

2. 為了讓酒液接觸到更少的氧氣，能夠有更長的陳年潛力，酒莊在裝瓶時通常會裝的比較滿，這也會增加酒液滲出的幾率。不過從2015年起，酒莊跟一家頂級的西班牙橡木塞商合作，對木塞進行了改進，今後這類問題將會很少出現。

 另外

去年年底，突然有傳言稱Leroy將被出售給LVMH集團，一時間謠言四起。一向不諳世事的Leroy夫人這次卻發了郵件，聲明：Maison Leroy和Domaine Leroy都不賣。

wine-searcher 2021世界前十大最貴的葡萄酒(Domaine d’Auvenay
Chevalier-Montrachet價格僅次於Leroy Musigny和Romanee Conti)

1. Domaine Leroy Musigny Grand Cru
國際均價：950000台幣（不含稅）
2. Domaine de la Romanée-Conti
Romanée-Conti Grand Cru
國際均價：640000台幣（不含稅）
3. Domaine d’Auvenay
Chevalier-Montrachet Grand Cru
國際均價：600000台幣（不含稅）
4. Henri Jayer Cros ParantouxVosne-Romanee Premier Cru

國際均價：490000台幣（不含稅）
5. Weingut Egon Müller Scharzhofberger
Riesling Trockenbeerenauslese
國際均價：470000台幣（不含稅）
6. Domaine Georges Roumier
Musigny Grand Cru
國際均價： 450000台幣（不含稅）
7. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
國際均價：375000台幣（不含稅）
8. Domaine Leroy Chambertin Grand Cru
國際均價：81435人民幣（不含稅）
9. Domaine Jean-Louis Chave
Ermitage ‘Cuvee Cathelin’
國際均價：266000台幣（不含稅）
10. Domaine de la Romanée-Conti
Montrachet Grand Cru
國際均價：265000台幣（不含稅）

Domaine d’Auvenay Chevalier-Montrachet 的白酒價格，在wine-searcher 所有年份的750ml單瓶均價裡他是第二位Ramonet的11倍多!!