百大第一名~WE 2010 Top 100 Best Buys No.1~Borsao Red 2015(博薩酒莊特級紅酒)只要360/瓶

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WE 2010 Top 100  Best Buys No.1~Borsao (博薩酒莊)

Parker :「很可能是世界上最物超所值的紅酒，是支難以置信的好酒」
        博薩酒莊位於西班牙東北邊，阿拉岡自治省的Campo de Borja (坎伯哈) 產區。這裡的釀酒歷史緣自13世紀初期，當時修道士在 Moncayo 山脈附近的 Vera deMoncayo 小鎮設立 Veruela修道院，同時引進葡萄種植及釀酒技術。19世紀起陸續有人在修道院附近的山丘上開墾葡萄園及設立酒莊。1950年間，西班牙因為遭遇到經濟蕭條，小酒莊們為了求生存，決定成立合作社，一起分擔釀造及銷售費用。這裡的合作社因為注重品質，釀造出來的酒受到肯定，於是在1980年，以 Campo de Borja 產區的名義，被西班牙政府認定為葡萄酒法定產區D.O.。Borsao博薩酒莊的前身是Borja合作社，合作社成立於1958年，Borsao 當時只是合作社的其中一個品牌。2001年合作社轉型為公司組織後，便把酒莊命名為 Borsao，所有社員轉換為股東，然後聘請專業團隊來經營，加速酒莊的發展。

         Campo de Borja 法定產區的葡萄園面積將近7,500公頃，Borsao酒莊即掌控超過三分之一，超過2,500公頃的葡萄園，規模之大可見一般。博薩招牌特級紅酒 西班牙葡萄酒BORSAO Red Wine, Campo de Borja, Spain Robert Parker 於 Wine Advocate 雜誌#203期中形容這支酒：「很可能是世界上最物超所值的紅酒，是支難以置信的好酒」。博薩招牌紅酒使用85%Garnacha、10% Tempranillo、5% Syrah 釀造而成。葡萄各自採收榨汁後，先讓葡萄皮浸泡在溫控葡萄汁中3-4天，從葡萄皮上萃取更多的風味後才進行發酵。外觀帶有紫圈的櫻紅。成熟的花果香且酒體飽滿，略帶有香料味，餘韻悠長。

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