Meursault 白酒的五大酒莊~Roulot 的精神偶像~Domaine Antoine Jobard Meursault En la Barre 2016(安東尼喬巴酒莊拉巴瑞莫索白酒)

商品介紹

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Domaine Roulot莊主Jean-Marc Roulot 的精神偶像

~Domaine Antoine Jobard

Meursault 精品酒莊，產量極少

將Meursault白酒推上高峰的代表酒莊~Domaine Antoine Jobard

和Coche-Dury、Roulot、Lafon、Arnaud Ente 並列Meursault 白酒的五大酒莊~Domaine Antoine Jobard

        一位著名的丹麥酒評家曾評論說：“Coche-Dury、Roulot、Lafon和Arnaud Ente是在Meursault家喻戶曉的四個頂級名家，我很喜歡也十分欣賞。但不知何故，我很詫異像Arnaud Tessier和Antoine Jobard(安東尼喬巴酒莊)這樣的酒莊竟無法和這四家相提並論。Arnaud Ente確實出產出色的Meursault，但卻缺少頂級風土。此外，我確實認為，有一些精品酒莊出產的Meursault Charmes絕對可以與Lafon不相上下，甚至超越Lafon，Antoine Jobard(安東尼喬巴酒莊)便是其中之一。”

        這家位於Meursault的家族式酒莊始建於1860年，至今已傳承至第五代 Antoine Jobard的手中。

         Antoine的父親François Jobard可以說是將酒莊地位推上Meursault高峰的代表人物，在他的努力下，酒莊成為Meursault產區最具代表性的名家之一。原本酒莊擁有一小塊葡萄園種植黑皮諾，但出產的紅葡萄酒品質欠佳，所以François在2006年決定將之全部拔除，改種夏多內。目前酒莊只出產優質的白葡萄酒。

         Antoine Jobard出生於1978年，是François最小的兒子（有兩個姐姐），長得高大帥氣，明星一樣的氣質。Antoine從2002年開始跟隨父親學習種植釀造，共同打理酒莊。五年後，父親退居二線，Antoine正式接管酒莊，成為莊主。酒莊擁有4.8公頃位置極優的葡萄園，大部分位於Meursault。酒莊目前擁有四個一級園，包括Charmes，Porusots和Genevrieres。

         Antoine將葡萄園的田間工作視為釀酒哲學的核心。他很注重保護生態環境，使用馬匹犁地，不使用除草劑和其他化學製劑，逐步轉向有機種植。所有的酒款都以傳統方式釀造，新橡木桶的比例不超過20%，並且只使用勃艮第傳統的228公升小橡木桶，葡萄酒會經過兩年之久的陳年，而不是傳統的十八到二十四個月。因此所釀的Meursault白酒很典型，擁有標誌性的礦物感和複雜度，以其非凡的陳釀潛力而聞名。

        Domaine Roulot莊主Jean-Marc Roulot曾稱François Jobard是他的精神偶像，正是在品嘗了François Jobard的酒之後，他才下定決定做一位酒農。如今François Jobard把酒莊交到兒子Antoine Jobard手中，在Antoine的打理下，酒莊繼續發揚光大，已然躋身Meursault村第一梯隊。

Domaine Antoine Jobard(安東尼喬巴酒莊)檔案

一級園

Meursault Blagny 0.5公頃

Meursault Les Charmes 0.16公頃

Meursault Les Genevrières 0.53公頃

Meursault Les Poruzots 0.8公頃

村莊級

Meursault En la Barre 1.3公頃

Meursault Les Tillets 0.64公頃

Puligny-Montrachet Le Trézin 0.17公頃

大區級

Bourgogne Blanc 0.7公頃

Meursault Les Tillets (92分)

淡檸檬黃色，有些花香。入口之後無比純淨，一切都顯得非常完美，中等的酒體，細膩，非常好的反應了這款來自山地上的Meursault的風土特色。回味中有溫柔的檸檬氣息。

Meursault En la Barre (92分)

以下這款酒的資料獻給喜歡研究數位的技術宅：酒精度12.5%，總酸4.4，pH值3.23。但從資料分析的話，這款酒的酒精度和pH值屬於正常的範圍，總酸稍稍有些偏低。這款酒呈淡淡的檸檬黃色，香氣聞起來比上一款Meursault更濃郁一些。非常誘人的白色水果香氣，晶瑩剔透的回味。這款酒內向但是高貴，2年之後必成大器。 

Arnaud Tessier是Meursault村一位頗具天賦的酒農，有位酒評家曾評論酒莊的葡萄酒：我很詫異為什麼人們在提到Meursault頂級酒莊的時候只會想到Roulot、Lafon、Coche、Ente，為什麼沒有Antoine Jobard？可見Antoine Jobard如今的地位。

Domaine Antoine Jobard Meursault En la Barre 2016(安東尼喬巴酒莊拉巴瑞莫索白酒)

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Domaine Antoine Jobard Meursault Les Tillets 2017(安東尼喬巴酒莊提勒莫索白酒)

百大破盤價:3100/瓶(2瓶免運費)

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