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和紅酒銀行較勁 台酒創高梁酒銀行 0

台灣新聞 🕔五月 22, 2011

　　　　投資頂級法國紅酒，並發行葡萄酒成長基金(The Winegrowth Fund)的「波爾多葡萄酒銀行」(BWB)，看好台灣景氣成長，將來台設點。酒銀行和一般酒商不同的是，他們將酒先收藏再待價而沽；而百分百公股持有的台灣菸酒公司，看好酒銀行市場，近期也已在嘉義設點，酒品以台灣著名的高梁和紹興為主。 　　台灣菸酒公司副總蘇癸陽表示，台灣紅酒市場確實有愈來愈大的趨勢，每年從國外進口約2千多萬瓶，消費市場以價位在新台幣幾百元至上千元為主；如果是像波爾多葡萄酒這種頂級的紅酒，台灣的主要消費族群則多集中在對紅酒有研究或是高收入的企業界人士。 　　蘇癸陽也表示，由於這幾年景氣好轉，不只紅酒，各國知名的酒類也被投資客做為炒作的商品。像是大陸50年份的茅台酒，近期被炒作至人民幣數萬甚至數十萬元。 　　至於要來台設點的波爾多葡萄酒銀行，當然也是看好台灣的經濟景氣。而酒銀行和一般酒商不同的是，他們幫客戶將酒先收藏，再待價而沽，而這樣的酒銀行，在酒市場也漸成為趨勢，讓台酒近期也投入試水溫。 　　 台酒表示，近期在台灣南部嘉義也設立了酒銀行，規模正逐漸擴大中。蘇癸陽說：『(原音)我們也有慢慢自己在做酒銀行，我們只是在起步，在測試市場。我們也有在賣。銷售額也慢慢的在上升，消費者也慢慢去認同，我們找到的，也是類似這種VIP的客戶，就是對這個方面覺得不錯，除了他自己想喝，也是因為他的身分地位，可以跟親朋好友共享，或是生意上的同事，因為自己有面子，別人也會很有面子。』 　　只是台酒的酒銀行，不以葡萄酒的交易為主，而是以台灣著名的高梁和紹興為主。

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中國多家公司仿冒拉菲被查 涉案金額超百億 0

中港澳新聞 🕔五月 22, 2011

近日，法國工商聯合會亞洲事務顧問王凱在接受 《每日經濟新聞》記者采訪時表示，在法方配合中國質檢總局發起的專項治理行動中，已有十多家涉嫌仿冒法國“拉菲”葡萄酒的企業被查處，涉案金額超百億元。
　　近日，法國工商聯合會亞洲事務顧問王凱在接受 《每日經濟新聞》記者采訪時表示，在法方配合中國質檢總局發起的專項治理行動中，已有十多家涉嫌仿冒法國“拉菲”葡萄酒的企業被查處，涉案金額超百億元。 同時，法國工商業聯合會主席美諾海給中國質檢總局的回函中提到，自3月29日以來，深圳、上海等多地工商執法部門對當地的假冒法國葡萄酒進行了查處，法方經過調查和數據取證后發現，上述專項行動所查處的法國進口葡萄酒均為仿冒品。美諾海重點提及深圳法華金龍酒業有限公司（以下簡稱法華金龍）、東莞金莊酒業有限公司（以下簡稱東莞金莊）、深圳莊氏實業有限公司、聖皮爾精品酒業上海公司和深圳分公司等多家法國進口葡萄酒銷售公司，以上多家公司涉嫌制假販假、偽造中國海關和商檢衛生證書等多項違法違規行為。 王凱還明確表示此前披露的拉菲帝國僅為冰山一角。法方：“金莊”操控“法國名酒” 王凱透露，自己從3年前就關注中國仿冒法國葡萄酒問題，在搜集大量證據的前提下，由美諾海代表法國工商業聯合會於2010年4月向東莞工商局進行舉報。 2010年7月，東莞市工商行政管理局對東莞金莊涉嫌不正當競爭的違法行為予以立案調查，最終查明其販賣的 “法拉斯拉菲”、“金裝人頭馬”等為仿冒法國干紅葡萄酒并出具《廣東省東莞市工商行政管理局行政處罰決定書（東工商檢處字[2010]第102號）》（以下簡稱《處罰決定書》）。 同時，東莞工商局查明東莞金莊所稱的法國法拉斯拉菲酒業（FALLAS-RAPHAEL）有限公司、法國人頭馬國際集團金莊酒業有限公司等的授權并不存在；上述兩公司均為東莞金莊的法人代表莊榮昌在香港注冊的公司。法方相關機構同樣證實上述兩公司并不存在，所謂的法拉斯拉菲、金裝人頭馬是東莞金莊自己地下運作的“法國名酒”。 在東莞金莊被查后，紅極一時的法拉斯拉菲淡出人們的視野，但其對“拉菲”的運作并未停止。 記者打開 “falasilafei.com”和www.lafite.com網站后，發現了東莞金莊一直使用的仿冒法國拉菲五支箭造型商標，但此時網站宣傳的是“拉菲精選”和“拉菲傳奇”系列產品。 王凱對此向記者表示，這個網站并不是法國拉菲的官方網站，法國拉菲旗下并沒有拉菲傳奇和拉菲精選產品。國內或已形成造假鏈條 在《處罰決定書》中曾提到，東莞金莊所販賣的所謂法國進口葡萄酒分別從“昌都葡萄酒業有限公司（河北省昌黎）”、“法華金龍酒業 （深圳）有限公司”等公司采購而來。而法華金龍酒業（深圳）有限公司和河北昌黎縣的昌都葡萄酒業有限公司都不具備有效外貿資質。 在美諾海給廣東省工商局法規處的行政復議中再次提到：東莞金莊在昌黎、煙臺等地設有勾兌灌裝廠，法華金龍則為東莞金莊提供偽造的相關海關單據、出入境檢驗檢疫衛生證書復印件及中華人民共和國出入境國家文件復印件等。 王凱的證據也表明東莞金莊與昌黎一些葡萄酒釀造企業及法華金龍之間存在隱蔽的關系。在一份進口葡萄酒的出入境衛生檢驗檢疫衛生證書中，記者看到產地欄標明為法國，到貨地點是廣東深圳，而起運地則是中國，運輸工具則為汽車，在下方的產品目錄中，則標注有“拉菲精選”、“軒莫斯干紅”等字樣。對於這樣的衛生證書，業內人士表示，其造假的痕跡非常明顯，原產法國的葡萄酒不可能從中國起運，更不可能通過汽車運輸。 更為巧合的是，在法華金龍的一份招商海報中，拉菲精選、拉菲傳奇、軒莫斯干紅都名列其中，并有文字標識，以上產品均屬於法國進口的葡萄酒。法華金龍與東莞金莊到底是什么樣的合作關系，記者試圖通過相關的海報、網站中的電話進行聯系，但始終未能接通。 如果美諾海在其向廣東省工商局法規處提交的行政復議中所提到的“東莞金莊、法華金龍以及多個城市存在的仿冒葡萄酒灌裝廠”問題經查證屬實，那么國內第一條具備生產灌裝、證件偽造、市場銷售的仿冒法國進口葡萄酒的產業鏈條確實駭人聽聞。涉案金額或超過百億 對於國內目前存在的仿冒現狀，王凱表示每年仿冒法國名牌葡萄酒的銷售額超過百億元。 在美諾海的行政復議中也曾透露，東莞金莊昌黎方面的負責人劉某曾向法方的暗訪人員表示，東莞金莊在河北昌黎灌裝的 “法拉斯拉菲”“法國路易人頭馬”和“法國金裝人頭馬”年產量均在1000萬瓶以上，“法拉斯拉菲葡萄酒”的批發價在200元~5000元，“法國路易人頭馬”和““金裝人頭馬葡萄酒”批發價在20元~1000元，過去每年的銷售額數十億元。 同時，東莞工商局所搜集到的證據也顯示，這些所謂的法國進口葡萄酒的采購價格在20元~60元之間，而記者在東莞金莊的產品報價單上則看到，大部分酒水的零售價在200元~2000元。 此外，王凱還向記者透露，在前不久的查處過程中，法華金龍在深圳的倉庫中，有上百萬瓶仿冒法國葡萄酒被查扣。而上海一家名為聖皮爾的葡萄酒銷售公司的儲酒倉庫盡管只有籃球場大小，且堆滿多個仿冒法國葡萄酒品牌的產品，其存量可達千萬瓶。

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美國西北葡萄酒聯盟 “美”食佐”美”酒 相得益彰 0

台灣新聞 🕔五月 22, 2011

以華盛頓州與俄勒岡州為首的美國臨太平洋西北地區（簡稱西北區）是葡萄酒的聚寶盆，這裡的葡萄酒擁有令人驚豔的品種與風格，讓人激賞的世界級好酒更是羅列成行。今年，美國西北葡萄酒聯盟 (U.S. Northwest Wine Coalition)與國內七家知名的飯店/餐\廳，包括：台北國賓大飯店A Cut牛排館、西華飯店 TOSCANA餐\廳、維多麗亞酒店東餐\廳、君品酒店雲軒餐\廳、Danny & Company、 bar and restaurant a3、以及台南的Jack Wu Gourmet等，攜手合作共同推廣”地酒配地菜”的飲食概念，自即日起到五月底止，分別運用在相同風土氣候條件下蘊育的多種美國食材，搭配多款產自華盛頓州與俄勒岡州的紅/白葡萄酒及西北精釀啤酒，想要體驗”美”食佐”美”酒的天作之合風味，您絕對不能錯過這場難得的國際級餐\酒饗宴。
　　西北葡萄酒與各式料理間可以擦出什麼樣的絕妙滋味？！美國西北葡萄酒聯盟與國內七家知名飯店/餐\廳的合作，透過主廚高超的廚藝與烹飪巧思設計菜單，並結合侍酒師們的專業知識與經驗，依照各式美國食材的特性及不同的烹飪料理手法，為消費者提供餐\酒搭配上的專業建議，打破一般傳統”紅肉配紅酒、白肉配白酒”的既定印象，推廣”地酒配地菜”的全新概念，例如，讓美國西北區的極黑和牛搭配華盛頓州的卡本內蘇維儂、牡丹蝦搭配俄勒岡州的黑皮諾等，自然的餐\酒搭配為整份菜單畫龍點睛，完美提升美國頂級食材的地道風味。 知名的美國侍酒大師Shayn Bjornholm：「葡萄酒與美食的搭配有幾項基本原則，像是菜餚的酸度，決不可超過酒的酸度，菜餚厚重的程度，必須要與酒質相合。其次，就是要先分析菜餚的內容，評估各方面的結構與氣味元素，像是甜、酸、辛香、厚重程度、香氣等等，接著就可以尋求香氣做適當的搭配，看看酒的香氣是否與之相合。」只要掌握這些原則，即使沒有專業的侍酒師或品酒師在身邊，您一樣可以找到搭配自己喜愛菜色的那支”美”酒。 西北葡萄酒兼具多樣與多變性！在風格上，擁有新世界澳洲與加州酒奔放的香氣與完滿的酒體，但也結合了舊世界法國與義大利慣有的優雅、土壤氣息，以及由酸度支撐的結構。新舊世界的美好之處，都交匯在美國臨太平洋的西北地區。其次，完美的葡萄栽植反映其成長的土地，這也是西北區葡萄酒成功\的竅門；最後，也只有親身品飲才能真正體驗到這些美好的事物！ 在春暖花開的五月，民眾不妨藉由這個難得的機會，到合作的飯店/餐\廳好好享受一場國際級餐\酒饗宴；而平常因為工作忙碌而無法上餐\館的消費者，也不妨走一趟city’super超市，選購美國起司及西北紅/白葡萄酒酒，不管是一人獨享或揪團開趴，一舉兩得。 華盛頓州-　完美氣候成就完美的葡萄美酒 主要葡萄品種：夏多內(21%) / 麗絲玲(21%) / 卡本內蘇維濃(18%) / 梅洛(16%) / 希哈(6.4%) 近年來葡萄酒已經超越蘋果、櫻桃等成為華盛頓州最主要的農業產業，目前僅次於加州，為美國第二大產酒州。華盛頓州的葡萄酒產區位於北緯46-48度之間，是世界上高緯度的產區之一，葡萄成長的季節雖然比南部的產區要來的短，但因為一年有300天以上是晴天，日照時間長達17小時（是加州納帕河谷的兩倍），晝暖夜冷，日夜溫差可達15-20度以上，夏季白天溫度可高達攝氏30度，而夜間卻可降至攝氏10度以下，極大的溫差讓葡萄的皮更厚，可釀出更濃厚的酒體，並得以在酒中保留住清新的酸味，喝起來更具尾韻。 長時間的日照、乾燥的氣候、充沛的水源，以及白天高溫、夜晚極低溫的溫差條件，加上得天獨厚融合「舊世界」緯度與「新世界」氣候的釀酒環境，不僅有助於葡萄行光合作用、為葡萄酒色澤增色，也讓華盛頓州得以孕育出不同凡響、風格各異的高品質釀酒用的理想葡萄。 俄勒岡州-　每一瓶葡萄酒的背後，都有一段大地與人文的故事 主要葡萄品種：黑皮諾(50.6%) / 灰皮諾(33.5%) / 麗絲玲(15%) / 夏多內(9.3%) / 卡本內蘇維濃(3.4%) 俄勒岡州葡萄酒反映了當地栽植葡萄的絕佳風土以及釀酒師們的精心傑作。土壤、天氣、遍布全州晴朗的山坡地讓葡萄在夏天緩慢地成熟，並得以在秋天蘊育出複雜細緻的風味。不論是適合涼爽氣候生長的黑皮諾/灰皮諾、或是在溫暖氣候生長的卡本內蘇維濃/梅洛/希哈，俄勒岡州的葡萄酒都展現出優雅、清新、甘美的特色，皆風格獨具。 俄勒岡州的酒農與釀酒師是一群對這片土地充滿感恩的手工精釀葡萄酒的藝術家，他們了解風土對葡萄酒的重要也相信當地獨特的地質跟微氣候地理區可以創造出獨一無二的葡萄酒。俄勒岡州的釀酒師都是出自釀酒家族、農夫背景、以及愛好當地風土環境的專業人士，絕大多數的酒農都是小規模的葡萄酒生產者，每年大約僅生產5,000箱或更少產量的葡萄酒，因為他們相信悉心照顧到呵護葡萄酒的每個細節才得以成就絕佳的葡萄酒。 # # # 關於美國西北葡萄酒聯盟(U.S. Northwest Wine Coalition，簡稱NWC) 「美國西北葡萄酒聯盟」成立於1990年，為一非營利組織，由超過360間酒莊組成，共同目標就是將華盛頓州、俄勒岡州的優質美酒推廣到世界各地。該聯盟的主要任務就是團結美國西北葡萄酒產區，在國際舞臺上發揮更強大的影響力。該聯盟持續於世界各國協助開發新市場並推廣該產區葡萄美酒，成功\締造該產區出口成長與國際佳評。

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撙節開支 英政府賣頂級藏酒 0

外國新聞 🕔五月 14, 2011

　　正在努力削減支出的英國政府計畫，將其部份高級藏酒脫手，改買較便宜產品，招待來訪的達官顯貴。 英國外交部為其在當前拮据時期仍決定保留酒窖的決策提出辯護，表示出售部份藏酒，將可在2015年前，替納稅人省下近50萬英鎊公帑。 英國外交部的酒窖位於倫敦市中心「蘭卡斯特宮」（Lancaster House）地下室，估計窖內藏酒總值約200萬英鎊。 英國外交副大臣貝林翰（Henry Bellingham）今天宣布，將把政府酒窖中最昂貴的酒出售，幫助削減創紀錄的預算赤字後，英國政府的酒窖將減少藏酒。 酒窖內存放招待貴賓的美酒，總價值超過86萬4000英鎊，生產的酒莊包括Chateau Latour、ChateauLafite 、Chateau Margaux和Chateau MoutonRothschild。 由保守黨（Conservative party）和自由民主黨（Liberal Democrat party）組成的執政聯盟進行檢討，作為撙節開支措施的一部分。檢討完成後，貝林翰表示，將從收藏的酒品中，「鎖定高價值藏酒出售」。 他說：「我曾認真考慮廢除這座酒窖，但所有證據都顯示，維持這座酒窖，並推行改造，透過這次出售讓藏酒採購經費自給自足，將可替納稅人省錢。」 「近1世紀以來，這座酒窖一直是政府運作的一部分。透過這些改造措施，這座酒窖將可提供金錢和責任價值，將可繼續向來自世界各地的貴賓提供款待。」 反對黨工黨（Labour party）國會議員華森（TomWatson）披露，政府酒窖的眾多頂級藏酒中，有1瓶Chateau Petrus酒莊1978年生產的紅酒，價值超過2500英鎊。此事曝光後，英國政府展開檢討。

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