環保釀酒 波爾多計畫減排碳15%
「世界葡萄酒之都」法國波爾多(Bordeaux)的葡萄酒行業委員會宣布,未來5年內,波爾多地區葡萄酒業溫室氣體排放量將降低15%,為節能減排作貢獻。 據報導,該委員會19日公布一份調查報告顯示,波爾多地區的葡萄酒從釀造到銷售環節都會排放溫室氣體,相當於每年產生20萬噸的二氧化碳。生產酒瓶等器具更是排放「大戶」,每年排放的二氧化碳可達8.5萬噸,約佔總排放量的43%;其次,葡萄酒的運輸也產生了大量溫室氣體,佔總排放量的18%。 該委員會技術處負責人米里埃爾‧巴爾特表示,為了達到5年內減排15%的目標,制訂的計劃包括,減輕酒瓶重量、改進器具製作工藝、發展葡萄酒的海洋運輸以及在葡萄種植過程中盡量減少化肥和殺蟲劑的使用等。
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