近日，法國羅貝克葡萄酒釀造公司主辦了一場法國葡萄酒品嚐會及研討會，來賓品嚐到了分別來自法國幾大產區的典型酒款。Chateau de Villars Fontaine的莊主Bernard Hudelot為來賓做了一場關於葡萄酒與健康的演講，Bernard同時也是勃根地第戎大學的釀酒學教師，一直致力於葡萄酒和健康的研究。他形象地將自由基和抗氧化劑比作一對戀人，每天飲用適量的葡萄酒可以提供抗氧化劑與自由基“配對”達到抗衰老的目的。風趣的演講引得現場笑聲不斷。

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