百大葡萄酒樂園 » 商品 http://top100wine.com.tw Top 100 Wine Wed, 14 Oct 2026 13:00:25 +0000 zh-TW hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.9.1 超越五大的三級酒莊~Ch.Palmer~(帕瑪酒莊) http://top100wine.com.tw/product/%e8%b6%85%e8%b6%8a%e4%ba%94%e5%a4%a7%e7%9a%84%e4%b8%89%e7%b4%9a%e9%85%92%e8%8e%8ach-palmer%e5%b8%95%e7%91%aa%e9%85%92%e8%8e%8a%e8%b6%85%e4%bd%8e%e5%83%b9%e5%8f%aa%e8%a6%817000/ http://top100wine.com.tw/product/%e8%b6%85%e8%b6%8a%e4%ba%94%e5%a4%a7%e7%9a%84%e4%b8%89%e7%b4%9a%e9%85%92%e8%8e%8ach-palmer%e5%b8%95%e7%91%aa%e9%85%92%e8%8e%8a%e8%b6%85%e4%bd%8e%e5%83%b9%e5%8f%aa%e8%a6%817000/#comments Wed, 14 Oct 2026 13:00:25 +0000 http://top100wine.com.tw/product/%e8%b6%85%e8%b6%8a%e4%ba%94%e5%a4%a7%e7%9a%84%e4%b8%89%e7%b4%9a%e9%85%92%e8%8e%8ach-palmer%e5%b8%95%e7%91%aa%e9%85%92%e8%8e%8a%e8%b6%85%e4%bd%8e%e5%83%b9%e5%8f%aa%e8%a6%817000/ 超越五大的三級酒莊~Ch. Palmer 

世紀之酒~Ch. Palmer 1961(RP:100)

稀世珍釀~Ch. Palmer (帕瑪酒莊)

★《神之雫》第二使徒★

img48bb70161dddd       在上世紀60-70年代末，這二十年當中，由於瑪歌酒莊的水準不穩定，多次評分都不如帕瑪酒莊，直到78年，瑪歌酒莊才搶回了第一的位置。到現在，這兩個酒莊仍然繼續爭鋒。兩個酒莊"本是同根生"，雖然是毗鄰而坐，但本來就是同一塊地，兩家酒莊都擁有極好的土壞環境，並因緊靠吉隆德河而具有良好的排水系統。論及酒體的醇厚，帕瑪酒莊與其他一級酒莊相比毫不遜色。它的表現甚至比許多一級酒莊還要出色。雖然帕瑪酒莊名義上只是一座三級酒莊，但它的葡萄酒價格卻定位在一二級酒莊之間，充分顯示出波爾多經紀商、國外進口商和世界各地的消費者對該酒莊葡萄酒的推崇與尊重。

        波爾多的分級制度，前身本來就是酒的價格。稍微有一點常識的朋友都知道，波爾多產區的酒莊中，除了一級的「五大」之外，通常行情最高的，就是這支位列三級的Ch. Palmer，所謂「超二」還得要在很好的年份，才可以對外報出與Ch. Palmer差不多的價格。行家都說，波爾多如果有第六大，Ch. Palmer出線的機會非常高。

         論歷史，Ch. Palmer的故事可以說上一大筆，像是陳新民教授的《稀世珍釀》就有詳細介紹（新版／p.125）；今年《Decanter》中文版六月號也有專文。事實上，幾乎所有討論Margaux區酒莊的文章，除了Ch. Margaux之外，接下來介紹的一定就是Ch. Palmer，這間酒莊的地位，不言而喻。

           這支酒入選《神之雫》第二使徒，一點都不令人意外。日本人對Margaux區的酒一向情有獨鍾，Ch. Palmer又是超水準的Margaux酒莊（價格也是超水準）

27073409_1840688702671751_9119963605397355582_n        Château Palmer目前共推出兩款佳釀，分別是一軍旗艦酒Château Palmer與二軍酒Alter Ego。與酒莊同名的一軍酒Palmer，採用了同等比例的卡本內和梅洛，以及少量的小維鐸釀製而成，香芬獨特複雜，果香、花香和辛香料香交織在一起，同時結構仍舊飽滿，質感如絲綢般珍貴柔順、天鵝絨般熱情，皮革般高貴。馥郁的芳香和強勁的單寧構成了微妙的平衡，使一軍旗艦酒在其酒齡尚淺的時候就已具有了無與倫比魅力。

        不同於其他酒莊以不同葡萄園的果實釀造，二軍酒Alter Ego的葡萄來源和一軍酒如出一轍，惟有釀造方式不同，可以說是酒莊對同一片風土的不同詮釋。它們雖然表達同一個年份的天氣狀況，與同一塊葡萄園的風土組成，但釀造的過程不同，卻讓這兩支酒展現了各自的風格。

 

 

 

 

IMG_3811
Ch.Palmer(帕瑪酒莊) 
1979 $16,000/瓶（限量1瓶）

1981 $12,000/瓶（限量8瓶)(RP:92)

1982 $23,000/瓶（限量1瓶)(RP:92)

1983 $26,000/瓶（限量19瓶)(RP:98)

1984 $11,000/瓶（限量3瓶）

1989 $21,000/瓶（限量5瓶)(RP:97)

1990 $20,000/瓶（限量3瓶)(RP:92)

1998 $13,000/瓶（限量2瓶)(RP:92)

2000 $18,000/瓶（限量18瓶)(RP:96)

2001 $12,000/瓶（限量8瓶)(WA:90)

2004 $11,000/瓶（限量2瓶)(WA:94)

2009 $15,000/瓶（限量17瓶)(WA:98)

2010 $14,500/瓶（限量12瓶)(RP:98+)

2012 $12,000/瓶（限量12瓶)(WA:95)

2014 $10,500/瓶（限量5瓶)(WA:94)

2015 $12,500/瓶（限量60瓶)(WA:98)

2017 $10,500/瓶（限量60瓶)(WA:97+)

2017 $24,000/瓶（限量26瓶)(1.5L)(WA:97+)

2018 $15,500/瓶（限量6瓶)(WA:98)

2018 $31,000/瓶（限量6瓶)(1.5L)(WA:98)

2019 $10,700/瓶（限量24瓶)(WA:96+)

Palmer XIX Century Historical Wine (2007)
NV $10,000/瓶（限量17瓶）

Palmer XIX Century Historical Wine (2017) 
NV $9,000/瓶（限量48瓶）

 

 

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連續兩年接近滿分，晉升超二級酒莊!

Ch. Léoville Poyferré 2009～RP:100

Léoville Poyferré 2010～RP:98+(就是98~100)

Robert Parker最喜歡的20支波爾多紅酒之一～Ch. Léoville Poyferré

0727-1

    最近幾年，有幾款波爾多級數酒在RP分數上突飛猛進（連帶售價也是），博菲酒堡（Ch. Léoville Poyferré）就是其中之一！過去，此二級酒莊雖然是St. Julien的三獅之一（加上Las Cases與Barton），但地位始終未及另兩者，許多酒評提到「超二」時，Poyferré是否能名列在其中，也多有爭議。現在，2009年的Poyferré的分數已衝至RP100分，價格也翻了一倍，躍升力道之猛，也不過是幾年的事。

         事實上，Léoville Poyferré早已下了多年工夫，才有目前評價暴衝的一天。多年的努力，終讓R. Parker評為最喜歡的20支波爾多紅酒之一。這間酒莊在1978年由Didier Cuvelier掌舵後，低調的他當時年僅26歲，面對的是一間外界批評不斷，空有其名的二級酒莊。經過數年的努力，他讓酒莊在1982年的偉大年份登上高峰，同時一面更新設備，一面在1998年完成了葡萄園重整。原本的二軍酒Moulin Riche，以及所屬的 Le Crock 也在酒界闖出名號。Michel Rolland的加入，更讓一向喜愛梅洛的Didier Cuvelier如虎添翼。Poyferré的梅洛比例，也經常是三獅中最高。整款酒的個性，性感而華麗。

        2016年的Léoville Poyferré，以明顯的紅色糖果香氣開場，細美而多汁，新鮮而亮麗；酒質柔順，但仍有連綿的層次，單寧不強，間雜些微的香料氣息。初喝會感覺有些淺薄而不集中，隨著開瓶時間增加，隱藏在梳整的紅色果香中，展現的是優雅細微的香水氣息。這款酒雖也是獅子之一，但完全不同於另二隻獅子慣有的正統與格局！2009年份拿下100分滿分之後，2010再度拿下98+的高分，2016又再度被評為97+ ，從此，Léoville Poyferré的超二級定位就更加明確了。

 

波爾多超級年份，必收!

0727-2Leoville Poyferre(博菲酒堡)

1961 $22,000/瓶（限量2瓶）

2000 $8,500/瓶（限量2瓶)(RP:97)

2003 $6,500/瓶（限量19瓶)(RP:96)

2009 $10,500/瓶（限量25瓶)(RP:100)

2010 $8,500/瓶（限量6瓶)(RP:98+)

 


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飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！

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可以媲美1961&1982波爾多世紀好年份~2009

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Ch. Ducru-Beaucaillou

Robert Parker認為應該可以晉級一級酒莊的～Ch. Ducru-Beaucaillou

可以和拉圖堡、木桐堡相抗衡的～Ch. Ducru-Beaucaillou

20840823_1630793730327917_7088524176566637035_n　　關於波爾多超二級酒莊Ch. Ducru-Beaucaillou的故事很多，可上溯至17世紀的Bergeron家族，詳見陳新民教授的《稀世珍釀》。本堡採收葡萄時非常嚴格！手工收成的葡萄在籃子裡已經過分類，每七至八個採收工人都會有一位職業釀酒師檢查收成的葡萄；送到釀酒廠時，又會在地下室進行第二輪的分類，完全合格者才釀成杜可綠，否則淘汰到二軍「柏開優的十字架」（La Croix-Beaucaillou）。初釀會經18至22個月在6成是全新且極昂貴的木桶中醇化，可謂標準的精釀。

　　Ch. Ducru-Beaucaillou位在St-Julien，該區北接Pauillac, 南鄰Margaux，連同St-Estephe在內, 均屬上梅多克區的知名酒村。四者之中，St-Julien面積最小，也沒有一級酒莊，但全區卻是波爾多級數酒莊最密集的區域，光是位列二級的14家之中，就有5家在此。

就地理而言，本區北部接壤Pauillac，知名酒莊有Leoville三劍客(Las Cases, Barton, Poyferre);  南部的Beychevelle台地，鄰近Margaux，則是以Ducru-Beaucaillou領軍（有人認為此酒莊之風格，因地緣之故，理所當然地接近以細膩著稱的Margaux，也因此優雅與肌理之間，飲者各有所好，但建議親自比較）。

　　杜庫酒真正的特質，卻必須等到至少10年以後才會完全顯現出來。那時已是甦醒的睡美人，散發出一股果香與檜木的混合氣息。甚至30年之後仍然不失這種令人回味無窮的神奇功能。無怪乎於英國康寧街、法國愛麗榭宮（總統府）、美國白宮與歐美名人的宴席上，最常見的倒是這種名列頂二級的杜可綠！惟目前的杜庫酒已非昔日（1855年）可比，名品酒師派克認為杜庫應該可晉級為一級酒莊了，當然又是一個「超級頂二級酒莊」！

　　儘管杜庫的品質已臻拉圖堡、木桐堡相同之水平，甚至有些年份絕對有抗衡的實力，但其價格卻不能反映出品質的晉升。杜庫的價格往往是木桐堡等一級酒之半，行家們喜收集杜可綠的理由，大概可見其端倪了。

Ch. Ducru-Beaucaillou 2009 (滿分酒)，此生必收!

 

百大清倉大破盤，歡迎比價!

20799770_1630793646994592_35811177912724549_nDucru-Beaucaillou (杜庫)
1970 $14,000/瓶（限量11瓶）

1982 $21,000/瓶（限量1瓶)(WA:96)

1983 $8,000/瓶（限量13瓶）

1989 $8,300/瓶（限量1瓶)(WA:92)

1990 $12,000/瓶（限量3瓶)(WA:91)

1995 $12,000/瓶（限量8瓶)(WA:95)

1998 $8,000/瓶（限量4瓶)(WA:91)

2003 $8,200/瓶（限量7瓶)(WA:94)

2004 $7,000/瓶（限量5瓶)(WA:92)

2006 $8,400/瓶（限量6瓶)(WA:94)

2009 $12,600/瓶（限量60瓶)(WA:100)

2010 $10,500/瓶（限量9瓶)(WA:99)

2012 $8,000/瓶（限量1瓶)(WA:93)

2017 $7,300/瓶（限量60瓶)(WA:96+)


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飲酒過量．有害健康

飲酒過量．有害健康

飲酒過量．有害健康

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神之雫第17集名作～Ch. Lascombes
突飛猛進的波爾多二級酒莊 Ch. Lascombes(拉斯康堡)
超級年份! 超低價格!

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產區：波爾多／Margaux
Tasting Note：
Chevalier de Lascombes 2015(騎士拉斯康)：開瓶後果香四溢、甜美圓潤、紅色和藍色水果與一絲玫瑰花瓣香撲鼻而來，酒體結構中等，單寧柔軟，現正值適飲期！一款超值佳作，值得細細品味。


Chevalier de Lascombes 2015 (Lascombes 二軍酒)採用平均樹齡約35年的葡萄釀造，在全新法國橡木桶熟成約16-20個月不等。

Ch. Lascombe 找來五大Ch. Lafite前任首席釀酒師Dominique Befve掛起督軍帥印，此君以前也管理過Pomerol 的Ch. L’ Evangile，對這份工作自是勝任愉快，葡萄酒的品質也有明顯提升，特別是釀酒顧問Michel Rolland的協助，加上酒評家Robert Parker御筆欽點──RP連線大發神威，結果是Ch. Lascombes的價格與分數都逐漸回到二級酒莊應有的水準，不論是一軍酒、二軍酒，只要是2001年之後的作品都令人耳目一新，可說是波爾多近年來進步速度最大的酒莊。


神之雫漫畫敘述：Lascombes如今是"既厚實又現代"!

Lascombes COMIC

想要欣賞Ch. Lascombs的進步嗎，請看百大精心準備的酒款：

2016是酒評家公認的超級好年份！

 

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Lascombes

1975 $6,500/瓶（限量10瓶）

1981 $5,500/瓶（限量1瓶）

1982 $6,200/瓶（限量20瓶）

1996 $5,000/瓶（限量12瓶）

2003 $4,500/瓶（限量13瓶)(RP:94)

2003 $10,000/瓶（限量5瓶)(1.5L)

2005 $5,500/瓶（限量8瓶)(RP:95)

2016 $3,700/瓶（限量90瓶)(RP:94+)

2018 $3,500/瓶（限量90瓶)(RP:93+)

2018 $7,900/瓶（限量39瓶)(1.5L)


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波爾多第六大~㊣La Mission Haut Brion ( 歐布里昂教會堡)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一！

Robert Parker 世界最偉大的156個酒莊之一！

1961,1975,1982,1989,2000,2009都是WA:100分！

La Mission Haut Brion 1975～世界收藏家指定收藏十大珍釀之一，

同時也是佳士得及蘇富比拍賣會常客！

097N09698_XXXXX       在波爾多頂尖酒莊中，Ch. La Mission Haut Brion(歐布里昂教會堡)的地位非常有趣！有人說它是五大之外的第六大，有人卻常常忘了它，轉而追逐右岸量小質精的車庫酒莊。事實上，Ch. La Mission Haut Brion的價格不便宜，經常介於超二與五大之間。在波爾多，價格絕對不是自己訂了就算數，市場得要認同你的實力。

就酒莊名稱來看，La Mission Haut Brion與五大之一的Ch. Haut Brion，僅幾字之差；就地理位置而言，兩間酒莊也隔街相鄰，根本是雞犬相聞。由此兩點看來，不難想像此兩間酒莊似乎血脈相連。事實上，它們僅在15－16世紀稍微有些姻親遠房的關係，往後的幾百年間，兩間酒莊各有其主。直到1983年，擁有Haut Brion的Dillon(狄龍)家族才把La Mission Haut Brion買下來，兩間酒莊終於正式相聚，目前也都在知名酒莊經理Jean-Philippe Delmas的管理下。

La Mission Haut Brion的實力非凡，早在Dillon家族買下之前，1961／1975／1982就是WA100分，之後的1989／2000／2009也仍持續100分佳績，這也是為什麼它的一軍酒預售價格都要超過萬元以上。

直接破盤!

如果您喝不起五大?可以選擇第六大的La Mission Haut Brion，不用等，馬上喝!

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La Mission Haut Brion 
1979 $16,000/瓶（限量6瓶）

1982 $51,000/瓶（限量12瓶)(RP:100)

2009 $26,000/瓶（限量32瓶)(RP:100)

2010 $26,000/瓶（限量12瓶)(RP:99)

2016 $14,000/瓶（限量5瓶)(RP:98+)

2017 $12,000/瓶（限量60瓶)(RP:96+)

 

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喝酒不開車　

 

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Ch. Pichon Lalande 1982 (彼雄女爵堡)~RP:100

“稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一～Pichon Lalande

Robert Parker世界最偉大156酒莊之一～Pichon Lalande

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         波爾多的指標性產區, 波雅克(Pauillac)無疑是其中之一. 此區可簡分為南北二塊, 北邊是以Rothschild家族的Lafite, Mouton為主, 酒質厚實而有力; 南邊鄰接St. Julian, 深厚礫土混黏土 ,土質多沙而酒質較軟, 除了Latour, 南區主要酒莊就屬系出同源的Ch. Pichon Lalande與Ch. Pichon Baron。 尤其超二的Ch. Pichon Lalande, 在價格與品質, 通常是此區五大之外的路隊長。陳新民教授所著"稀世珍釀"將它列為世界百大葡萄酒之一！R. Parker也將它列為世界155間最偉大酒莊之一, 1982 RP: 拿下100分, <神之雫>漫畫第９集當然早有專頁介紹。


        嚴格來說, Ch. Pichon Lalande在口感上很不像波雅克。 它通常有著此區罕見的高比例梅洛, 整支酒柔軟而高貴, 精緻細膩見長, 並不擅於肌肉與巨大骨架. 它的華麗, 就像它女伯爵的身份, 一向令酒迷津津樂道。此外, Ch. Pichon Lalande還有二項特色 : 一是表現非常穩定, 什麼年份都可以做的不錯, 很多人每年是例行性購買. 二是新舊皆宜, 因為此酒較為纖細, 不似其它波雅克的級數酒必須要苦等多年, Ch. Pichon Lalande在年輕時, 氣味就可開展, 亦可有複雜的表現.

         Ch. Pichon Lalande在完成發酵後，團隊會再將最好的部分約50%～80%的酒留為頂級一軍, 其他則留為二軍酒Réserve de la Comtesse「伯爵夫人的特藏」使用。目前所有波爾多第二等頂級酒中知名度最高者，莫過於Pichon Lalande了，同時也有「超級二等頂級」(Super Second Growth)的美譽。

Ch. Pichon Lalande (彼雄女爵堡)難得老年份一次收齊!

 


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Ch. Pichon Lalande

1982 $34,000/瓶(限量12瓶)(RP:100) 

1989 $11,000/瓶(限量1瓶)

1995 $12,000/瓶(限量4瓶) (RP:96) 

1996 $13,500/瓶(限量10瓶) (RP:97) 

1998 $9,000/瓶(限量2瓶)

2001 $8,500/瓶(限量12瓶) (RP:95) 

2002 $6,800/瓶(限量6瓶) (RP:94) 

2005 $7,600/瓶(限量20瓶)  (WS:93) 

2008 $7,500/瓶(限量4瓶) (WS:93 JS:93) 

 2009 $7,500/瓶(限量16瓶，12瓶原裝箱)  (RP:97+) 

2010 $9,000/瓶(限量22瓶) (RP:93   Decanter:100) 

2015 $8,000/瓶(限量24瓶) (WA:96) 

2017 $6,300/瓶(限量60瓶) (WA:96) 

2018 $8,000/瓶(限量12瓶) (WA:97+)(WS百大第2名) 

 

 

 

 

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美國最便宜的Petite Sirah(小希哈紅酒)(只要530/瓶)

★ 美國權威葡萄酒媒體<葡萄酒愛好者>及<葡萄酒及烈

酒> 雜誌共頒佈超過五十次『最佳性價比酒款』Best

Buy 給美尼斯酒莊★

最佳戰鬥酒~McMANIS Petite Sirah(美尼斯小希哈紅酒)

          美尼斯家族酒莊，不僅是葡萄農，也是多款優秀超值酒款的製造者。自1938 年以來，家族在美國加州種植葡萄；1990年由Ron 和Jamie McManis 美尼斯莊主夫婦創辦了公司，至今已傳承五代。美尼斯家族目前經營超過1,200英畝的葡萄園。在1997年採收後，利用新進科技經小量處理、整串擠汁、及桶裝存貯和發酵。許多方面做了改革，只為了保持酒款的最佳品質。美尼斯家族的得獎釀酒團隊是由資深釀酒師Mike Robustelli所領導。以超過五十年的釀酒知識與經驗帶領著釀酒團隊，共同創造出卓越的美尼斯酒莊，並提供加州最好的葡萄酒。

葡萄園:

夏多內的果實100%來自美尼斯家族酒莊自己的River Junction法定產區，該產區位於聖華金河和斯坦尼斯勞斯河的交匯處。 這裡的葡萄園全年大部分時間都位於水線以下，因此氣溫比周邊地區低 2-5度，晝夜溫差較大。 非常適合種植優質的夏多內。這款酒先在不鏽鋼桶中進行低溫發酵，並在橡木桶陳年之前經過過濾處理。大約三分之二的酒液經由乳酸發酵，以增添酒體的層次感與口感。


Tasting Note (Chardonnay)：

這個年份的夏多內有著中度的麥稈色澤，香草襯托著梨子、鳳梨與一些熱帶水果的香氣。果香明顯，入口後迸發出奶油味，餘韻甜美。

 

Tasting Note (Petite Sirah)：

小希哈可以說是加州除Zinfandel之外，另一個知名的地區性品種。本年份的小希哈顏色深紫，帶有一些明亮的色澤。聞起來有著草莓果醬與焦糖布丁的味道，還有一些細緻的煙燻味。果香富深度而成熟，餘韻多汁長久。

酒廠：McMANIS Family Vineyards(美尼斯)

產區：Chardonnay / River Junction Appellation 

年份：2025

產區:Petite Sirah / California/Background

年份：2024

 

1536991.McMANIS Family Vineyards Chardonnay 2025(美尼斯夏多內白酒)

Rating 專家評分:

洛杉磯國際葡萄酒大賽 94高分 金牌 

百大破盤價:550/瓶(3瓶免運費)

6瓶分享價:540/瓶

12瓶整箱團購價:530/瓶


1536982.McMANIS Family Vineyards Petite Sirah 2024 (美尼斯小希哈紅酒)

Rating 專家評分:

Wine Enthusiast 91高分 (2023)

2024 洛杉磯國際葡萄酒大賽 銀牌

百大破盤價:550/瓶(3瓶免運費)

6瓶分享價:540/瓶

12瓶整箱團購價:530/瓶

 


同場加碼:

以上兩款(1+2)各兩瓶合購價=2160/套/4瓶

 


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法國美食指南~TBA100分的酒廠～Fritz Haag!

Robert Parker 欽點的156個世界最偉大的酒莊之一～Fritz Haag!

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Fritz Haag!

來自法國美食指南Gault Millau的Wein Guide Deutschland, 一向是穩定而值得信賴的德國酒評分. 它審查標準極嚴, 像是德國白酒主要產區的MOSEL-SAAR-RUWER產區, 僅Egon Müller, J.J.Prüm, 以及 Fritz Haag等少數酒莊拿到最高的「五串葡萄」頭銜. 目前被視為德國前三大酒莊之一. 英文版中, Fritz Haag Brauneberger Juffer TBA  2007 勇奪99分, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese 2007 也有97分, 至於該廠的2003 TBA, 更是知名的100分 (滿分酒). 講究CP值(物超所值或價格合理)的酒友, 都知道Fritz Haag是「五串葡萄」的內行選擇.

以下摘自陳新民教授所著“稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一～莫塞河的珍珠～弗利茲‧哈格酒園

　　話說1810年前後，有一次拿破崙在前往德勒斯登（Dresten）的途中，經過了萊茵河支流的 莫塞河的中段，一個名叫「杜塞蒙」（Dusemond）的谷地，這個名稱是由拉丁文（mons dulcis），轉成德文，意思為「甜蜜的山」。其中散雜著零零落落的葡萄小園。這個美麗的景致讓拿破崙大帝脫口而出：「好一個莫塞河的珍珠」！正巧，拿破崙所讚嘆的，正是「弗利茲‧哈格酒園」。

Fritz Haag 海格五星酒莊同時也是Robert Parker所欽點的世界156大酒莊之一.

Fritz Haag這幾年屢創佳績, 囊括所有的金牌以及滿分的TBA

2005年度的「金頂精選級」（Brauneberger Juffer Sonnenuhr ），被評為96分，雖然是精選級，但其中5至6成為貴腐葡萄。酒觀察家雜誌評為95分。
2006年的逐串精選（BA），酒觀察家雜誌評為98分。
2006年的TBA獲高米樂100分。
2007年的枯萄精選（TBA），被高米樂評為99分。
2007年的「金頂精選級」更獲得年度冠軍。

 

Fritz Haag的少莊主Oliver Haag2009年曾經來台, 詳細解釋了酒莊近年來的變革, 同時也答應在BA及TBA酒款留下親筆簽名, 讓這一批Fritz Haag有了更多收藏的價值.

 

 

 

 

153564Fritz Haag Riesling QBA 2022 (麗絲玲優質微甜白酒 )

口感:帶有白桃、葡萄柚、芒果、牡丹以及核果油的香氣。甜度跟酸度在口中達到完美的平衡。

搭配:適合隨時隨地搭配任何餐點飲用，不管是清爽的日本料理，或是偏酸辣口味的台式料理都非常適合。

百大中秋特價: $700/瓶 (3支以上免運費)

6瓶以上特價: $650/瓶

12瓶以上特價:$600/瓶

限量60瓶，售完為止!


153563Fritz Haag Riesling Kabinett 2023 (麗絲玲精釀甜白酒 )

JS:95分  適飲期：現在～2033 (年產量僅500箱)

口感:白桃、蘋果的香氣使得慣有的水蜜桃、蘋果風味顯得更加濃郁，精緻、爽口易飲。
中秋節大特價:NT$850/瓶（3支以上免運費)

6瓶以上特價: $800/瓶

整箱12瓶限購價：NT$750/瓶

(售完為止！)



Fritz Haag, Brauneberger Juffer  Riesling  Trockenbeerenauslese 2010 (TBA) (375ml)

百大珍藏價：NT$9900/瓶 (限量4瓶, 售完為止!)

金黃色澤, 近乎狂野的乾杏仁, 丁香, 核果油, 還有十足貴腐甜酒香. 如蜜般的木瓜質地. 清爽與令人驚豔的深度。(Gault Millau 精選為2010年份最佳德國酒莊)(WA:97 WS:98)

註: 前後標籤為台灣專用標, 酒標兩旁附有莊主父子Wilhelm和Oliver簽名, 每瓶還加贈印有Fritz Haag 單瓶紀念木盒, 稀有TBA級, 深具收藏價值, 限量4瓶, 售完為止!


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最便宜的膜拜酒二軍~雙紅龍鑽卡本內蘇維濃紅酒(只要2950/瓶)

美國第二貴膜拜酒Schrader Cellars(噴火龍)，僅次於Screaming Eagle(老鷹)

Schrader Cellars “Old Sparky”(噴火龍)~一款頂級的加州卡本內，僅在好年份生產大瓶裝(1.5L)，每一個年份都是封蠟裝瓶!

從2002開始到2021為止，20個年份中2002、2005、2006、2007、2008、2009、2012、2013、2016、2018、和2019，噴火龍總共獲得Parker 十一個100分

 

messageImage_1789627046356         加州膜拜酒雖然品牌眾多，但其實是一個很小的世界。觀察許多的莊主、釀酒師，與葡萄園，好像彼此都有一點關係。作為一款「有點神秘」的膜拜酒－噴火龍，從歷史而言也是如此，這個故事要90年代初說起。

      「噴火龍」其實是Schrader Cellars旗艦酒款的酒標圖案，此酒全名是Schrader Cellars “Old Sparky”－一款頂級的加州卡本內，僅在好年份生產雙瓶裝，而Old Sparky即是莊主Fred Schrader的綽號。Fred Schrader此人曾在1992年與Ann Colgin攜手，兩人在膜拜酒界以Colgin-Schradar Cellars獲得絕大成功，該酒莊也就是現在另一款膜拜酒Colgin(柯金)的前身。當然，當時的釀酒師Helen Turley功不可沒，而Helen Turley與她的先生John Wetlaufer，即是現在加州名酒Marcassin(瑪卡辛)的所有人。

        Schradar與Colgin兩人後來離婚，Colgin-Schradar成了Ann Colgin的產業，相對的，Schrader在1998年找來Thomas Rivers Brown，成立了自己的酒莊Schrader Cellars。這酒莊分數也很高，不過長年都是以極為低調的方式，在少數愛酒者中口耳相傳，多年來外界幾乎只知道Colgin，忘了Schradar Cellars。不過在2008年的時候，Schradar Cellars締造了一項紀錄，讓它終於不能再沉默－那就是旗艦酒款“Old Sparky”（噴火龍），連續4年獲得R. Parker 100分(2005-2008，其中2007更獲得雙100分，RP:100、WS:100)，至此，Schrader Cellars終於以膜拜酒的姿態重現江湖。

         Fred Schrader早年在NAPA的成功，讓他可以獲得許多重要的資源（葡萄）。噴火龍的葡萄來自名園To Kalon，想當然，這一定是出自A. Beckstoffer的葡萄園。手中擁有6座加州 NAPA名園的A. Beckstoffer，提供了Fred Schrader尖端品項的主力：分別是Georges III，Las Piedras以及To Kalon。在加州，能夠拿到A. Beckstoffer這些名園的酒莊，另一間即是辨證酒莊（The Debate）(百大之前賣過，2012年也獲得RP:100)。

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        Fred Schrader在1998年大膽啟用了Thomas Brown作為釀酒師，此人當時從沒釀過任何一款卡本內！不過，Wine Spectator的James Laube與Robert Parker 都對他的作品相當滿意，Fred Schrader也成了Wine Spectator加州卡本內專輯的封面人物（2007年份）。與眾不同的是，此莊其實不只是打造膜拜酒，它特別強調「無性繁殖系」的選擇：卡本內主要是Clone 6與Clone 337，Las Piedras是Clone 337，To Kalon Vineyard 有時在名稱上還加了T6，此就代表了Clone 6，這都是極內行的收藏者才會注意的項目。

         Schrader Cellars其實也有釀Chardonnay（與Thomas Brown合作），非常不容易喝到！葡萄來自Boar’s View，這個答案不意外：原來葡萄園就在Marcassin旁邊，也就是老夥伴Helen Turley的地盤。所以說，許多的莊主、釀酒師，與葡萄園，好像彼此都有一點關係，加州是，世界也是！

        釀造Harlan的葡萄一部分是來自於山上一部分也是來自於To Kalon，因為不是單一園的葡萄所以在Harlan的酒標上見不到To Kalon的字樣。Parker對To Kalon是特別鍾愛的，To Kalon對於Napa來說就是勃根地的Richebourg! 前味獨特的花香加上下嚥時檀木的香氣。

 

Schrader Cellars自2002年第一次獲得兩款滿分酒至2021年一共有26品項拿下Parker滿分! 成為美國拿下Parker最多100分的酒莊之，其間98分99分的酒更不勝枚舉!這就是您必須收藏噴火龍的原因!

 

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噴火龍之雙紅龍鑽卡本內蘇維濃紅酒(百大第一名)

Double Diamond by Schrader Cellars(雙紅龍鑽卡本內蘇維濃紅)！無數酒友驚艷的小小膜拜酒，就連 葡萄酒大師 Jeb Dunnuck 都曾忍不住讚賞：「想用更實惠價格，體驗施拉德酒莊（Schrader Cellars）極致魅力的人，一定會愛上這款酒！」


 Double Diamond by Schrader Cellars Oakville Cabernet Sauvignon
(美國施拉德酒莊 雙紅龍鑽 卡本內蘇維濃紅酒)
高達 80% 果實源自『加州第一園』 To Kalon Vineyard，同釀酒師巧手打造，紫羅蘭花香、雪茄、黑巧克力與黑櫻桃氣息，濃郁飽滿，送禮自用皆氣場十足！

榮登 Wine Spectator 全球百大第一名後，已成為歷年最超值百大冠軍酒，全球供不應求 2023年份為酒莊全新設計，將標誌性龍紋優雅嵌入酒標，體現對 Double Diamond 高品質信心與酒莊承諾。

*恭賀Double Diamond 榮獲百大第一名，特別推出優惠價!*

Double Diamond by Schrader Cellars 2023 (雙紅龍鑽卡本內蘇維濃紅酒)

百大首賣特惠價:3000/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:2950/瓶

限量60瓶，售完為止!

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1.Schrader “GIII" 

2007$19000/瓶(限量6瓶)(RP:97-100)

2014$14000/瓶(限量1瓶)(JS:97)(RP:95)

2.Schrader  LPV “Las Piedras" Vineyard

2013$15500/瓶(限量6瓶)(RP:100)(JS:98)(JD:98)

2014$14500/瓶(限量2瓶)(RP:99)(JS:96)

3.Schrader  “RBS"  To Kalon Vineyard 

2012$15000/瓶(限量1瓶)(RP:96-100)(JD:98)(JS:97)

2014$13000/瓶(限量2瓶)(RP:96)

4.Schrader “Beckstoffer To Kalon" 

2009$17000/瓶(限量3瓶)(WA:96+)(JS:96)

5.Schrader Cellars T6 Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon

2009$14500/瓶(限量1瓶)(RP:99)(JD:99)(JS:97)(WS:96)

2014$15000/瓶(限量2瓶)(RP:98-100)

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6.Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Heritage Clone To Kalon Vineyard(每瓶皆附酒莊單一園限量版禮盒)

2022$15500/瓶(限量6瓶)(JS:99)(JD:96)(WA:96)

 

7.Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Monastery Block To Kalon Vineyard(每瓶皆附酒莊單一園限量版禮盒)

2022$15500/瓶(限量6瓶)(JS:98)(JD:95)(WA:95)


S__912179628.Schrader  “Old Sparky" (1.5L) (噴火龍)

2024$55000/瓶(限量2瓶)(附原裝木盒)

 

 


 

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美國最著名的膜拜酒~Opus One

Opus One 二軍(Overture)~WE:95

Opus One 二軍(Overture)產量低於1000瓶，價格僅只要Opus One的1/2不到!

Opus one-2         如同多數的波爾多名莊，經典名作的Opus One也有一款二軍酒「Overture」。此酒始於1993，是一款多年份的混調酒，過去只在酒莊出售，它走出大門之後不意外地成了公開市場的熱門商品，也是愛酒人爭相搜羅的好品項。

         Overture(序曲)用的是Opus One選剩的葡萄，多年份混調，波爾多型態，實力極為精采，以單寧細緻優雅著稱。值得一提的是，過去Opus One因兩大股東分屬法國與美國，酒的風格與內部爭議難免成為市場八卦題材。如今，美國方面雖仍持股，但酒莊表示釀酒團隊已是獨立作業，過去的歐美口感之爭，現在只有一種意見－Opus One如此，改為公開對外發售的Overture亦是。此外，以往這兩款酒都有所謂的美國版與國際版，未來也都將改成統一版本，這些都再再顯示出酒莊對此酒的重視。

         Overture(序曲)的國際均價約在200美元，不過由於二軍酒的產量一向不大，加上公開市場之故，此酒只要價格漂亮，結果通常都是秒殺。特別是，這款酒一向使用近來的年份作多年份混調，現在入手的好處是：加州酒2016/2017／2018／2019全是大好年份，2019更是公認頂尖。一款多年份的酒，有著絕佳的連續年份加持，其實是聰明消費者的最實惠選擇。

         Opus One目前不論年份都要新台幣萬元起跳，Opus One 早已高不可攀！但其二軍酒Overture 可說是平易近人、品質卓越！雖然名義上掛著Opus One二軍的名號，Overture卻早已獨樹一格！

         Overture(序曲)美好滋味令人為之瘋狂的祕密，在於Overture是以Opus One酒莊眾多年份所產的紅酒，經過頂尖的調配工藝，創造出Overture這款世界頂尖的無年份標示紅酒！由於產量特低，因此也無法在一般的酒商購得，沒有親身去過酒莊，往往沒有機會一睹Overture的風采！專業酒友聚餐的飯局中，只要帶上一瓶Overture，絕對就是全場聚會的目光焦點、以及眾人瘋狂圍繞的主題所在！

Overture現在只要用遠低於Opus One的1/2價格就可以品嚐，何樂而不為呢?

S__80159771Overture 序曲(Opus One 二軍)

產量僅僅1000瓶，一瓶難求!

WE:95

別家賣:6000

百大限量破盤價:NT$5700/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱現金價:NT$5600/瓶

限量60瓶，售完為止(數量很少)


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1988$170,000(限量1瓶)(6L)

1990$24500(限量4瓶)
1991$25500(限量6瓶)
1992$29000(限量2瓶)
1993$20500(限量1瓶)
1994$22500(限量2瓶)
1995$32000(限量3瓶)
1995$190,000(限量1瓶)(6L)
1996$20000(限量2瓶)
2000$21000(限量12瓶)
2002$20000(限量30瓶)
2003$21000(限量36瓶)
2003$50000(限量10瓶)(1.5L)
2004$21000(限量17瓶)
2005$53000(限量2瓶)(1.5L)
2006$53000(限量12瓶)(1.5L)
2007$24500(限量1瓶)
2008$24000(限量6瓶)
2009$23000(限量24瓶)
2009$42000(限量6瓶)(1.5L)
2010$22500(限量36瓶)
2010$42000(限量2瓶)(1.5L)
2011$18200(限量14瓶)
2011$42000(限量6瓶)(1.5L)
2012$17000(限量47瓶)
2013$22000(限量24瓶)
2013$125000(限量1瓶)(3L)
2014$16000(限量5瓶)
2014$35000(限量9瓶)(1.5L)
2015$18000(限量18瓶)
2015$34500(限量18瓶)(1.5L)
2016$18300(限量30瓶)
2016$32000(限量12瓶)(1.5L)
2017$14600(限量120瓶)
2017$32000(限量17瓶)(1.5L)
2018$15300(限量120瓶)
2018$31000(限量18瓶)(1.5L)
2018$98000(限量1瓶)(3L)
2018$192000(限量2瓶)(6L)
2019$13500(限量85瓶)
2019$30000(限量6瓶)(1.5L)
2019$68000(限量6瓶)(3L)
2019$136000(限量3瓶)(6L)
2021$13500(限量120瓶)
2022$11700(限量240瓶)

IMG_1724特別加碼:

(Opus One 2022+Overture)兩瓶合購特價=17,300/套

(Opus One 2017+Overture)兩瓶合購特價=20,100/套

限量24套，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

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