百大葡萄酒樂園 » 商品 http://top100wine.com.tw Top 100 Wine Wed, 05 Aug 2026 13:00:19 +0000 zh-TW hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.9.1 聖愛美濃A級酒莊~Chateau Pavie 2005(帕維酒莊)(WA:100 WS:100) (雙100) http://top100wine.com.tw/product/%e8%81%96%e6%84%9b%e7%be%8e%e6%bf%83a%e7%b4%9a%e9%85%92%e8%8e%8a%e5%92%8c%e7%99%bd%e9%a6%ac%e6%ad%90%e9%a0%8c%e9%85%92%e8%8e%8a%e5%b9%b3%e8%b5%b7%e5%b9%b3%e5%9d%90%e7%9a%84chateau-pavie-2016/ http://top100wine.com.tw/product/%e8%81%96%e6%84%9b%e7%be%8e%e6%bf%83a%e7%b4%9a%e9%85%92%e8%8e%8a%e5%92%8c%e7%99%bd%e9%a6%ac%e6%ad%90%e9%a0%8c%e9%85%92%e8%8e%8a%e5%b9%b3%e8%b5%b7%e5%b9%b3%e5%9d%90%e7%9a%84chateau-pavie-2016/#comments Tue, 04 Aug 2026 13:00:22 +0000 http://top100wine.com.tw/product/%e8%81%96%e6%84%9b%e7%be%8e%e6%bf%83a%e7%b4%9a%e9%85%92%e8%8e%8a%e5%92%8c%e7%99%bd%e9%a6%ac%e6%ad%90%e9%a0%8c%e9%85%92%e8%8e%8a%e5%b9%b3%e8%b5%b7%e5%b9%b3%e5%9d%90%e7%9a%84chateau-pavie-2016/ 老年份收藏!

Chateau Pavie 2016~(WA:100 JS:100)(雙100)

和白馬&歐頌酒莊平起平坐，右岸聖愛美濃四支A級酒莊之一(Premier Grand Cru Classé A)～Chateau Pavie(帕維酒莊)

Robert Parker所欽點10個最好的波爾多酒莊之一~Chateau Pavie

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         在St Emilion(聖艾美濃), Ch.Pavie可以說是當紅炸子雞! 事實上, Pavie從1998年起到2009年為止, RP分數都超過95以上 (除了2007的94分）, 尤其2000年的100分, 更是達到無法超越的巔峰. 聖愛美濃除了A級的Ausone外, 沒有一個酒莊能保持如此成績, 就連另一支A級酒莊Cheval-Blanc也難望其項背.

        作為一支聖愛美濃Premier Grand Cru Classé A, Pavie的知名度大概不輸Ch. Angelus, 很多人都知道Pavie, 特別是2003年份Pavie, 讓酒界兩大宗師-J.Robison與R.Parker幾乎是正面衝突. 同一支酒兩個人的評價, 簡直南轅地轍, 有人把它看成英國派酒評VS.美國派酒評之戰, 甚至是葡萄酒的大西洋戰爭, 不過事實上, Pavie的爭議不是2003年才出現, 早在1967年, 葡萄酒大師Clive Coates就認為Pavie的酒非常好, 但其他評論家卻興趣缺缺.

        以近代而論, Pavie的重大轉向是出現在1998年. 超市大亨Gérard Perse自Jean-Paul Valette買下Pavie後, 對酒莊進行了大規模改造, 酒窖與釀酒設施幾乎是重建. 少見的木槽溫控發酵取代了水泥槽, 多用於布根地白酒的攪桶也出現在製程中, 產量低到30 hl/ha (僅為過去1/2), 最後是24個月新桶, 不過濾也不澄清. 結果是自1998年起, Pavie在Parker分數的表現就是無比響亮, 市場價格扶搖直上.

          Pavie是一支以梅洛(約60%-70%)為主, 輔以卡本內-弗朗克(約30%)的右岸酒. 波爾多世紀年份的1982年，是老天爺恩賜的絕佳年份。完全成熟的1982年顯示了土壤、水果蛋糕、櫻桃果醬和香料盒交織為一個完美的年代。有杉木，草本植物，傳統優雅Pavie的典型代表，它賦予適度的而成熟的單寧，非常的細緻可口。如果不知道什麼是聖艾美濃古典派的好酒, 趁大好機會可以一嚐為快, 此為最佳例子, 也可讓自己體會一下酒評家們的論戰。

Robert Parker所欽點10個最好的波爾多酒莊之一

Pavie 2016(WA:100)

2016年的帕維（Pavie）混合了60％的梅洛和40％的卡本內佛朗。 顏色為深紫色，黑色，開始時需要一點點引導，慢慢展開才能露出紫羅蘭、巧克力覆蓋的櫻桃、壓碎的藍莓和桉樹的芬芳香氣，並保留了李子、櫻桃白蘭地、黑莓和黑醋栗的組合。 加上淡淡的甘草和煙燻烤肉。 酒體濃郁，像磚造的房子一樣堅固，超級成熟，顆粒狀單寧和無懈可擊的新鮮感，與黑色水果蜜餞和礦物質層交織在一起，有很長很好的餘韻、而且非常奔放。 超級好！

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Ch.Pavie 2016 (帕維酒莊) (雙100)

WA:100  JS:100  JD:99

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2005年的Pavie被RP打了四次100分，適飲期是2018-2120，現在開始進入試飲期，並且說:這款酒可以喝到50年以後，甚至是100年。生在2005年的小孩或是結婚周年的朋友真是幸福!

這款酒除了自己喝以外，還可以收藏成為傳家之寶!

 

Ch.Pavie 2005 (帕維酒莊) (雙100)

RP:100  WS:100

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Pavie 老年份一起收藏! 

Chateau Pavie(帕維)


1983 $8,800/瓶（限量4瓶）
1988 $9,500/瓶（限量1瓶）
2000 $22,000/瓶（限量25瓶）
2003 $11,000/瓶（限量13瓶）
2004 $10,500/瓶（限量7瓶)
2005 $18,000/瓶（限量19瓶)(雙100)
2010 $17,000/瓶（限量6瓶）

2012 $16,000/瓶（限量1瓶）
2015 $13,000/瓶（限量14瓶）
2016 $15,800/瓶（限量21瓶）

2000 $45,000/瓶（限量1瓶)(1.5L)
2015 $26,500/瓶（限量6瓶)(1.5L)

 

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收藏級精品:

Torbreck The Laird 2005~WA:100(首釀年份，只生產600瓶，已絕跡!)

Torbreck The Laird 2008~WA:100

Torbreck The Laird 2012~WA:100

R.Parker世界最偉大的156個酒莊之一~Torbreck

分數最高，誰能跟我比?(打敗Grange、星光園、Hill of Grace等澳洲膜拜酒)

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        澳洲精英酒莊的名單中，少不了以朗麗格園(Run Rig)成名的托布雷克酒莊(Torbreck)。這間1994年才成立的酒莊，莊主大衛包威爾(David Powell)在海外學習釀酒多年，回到南澳巴羅莎(Barossa)後，以代管葡萄園的契作條件與土地持有者協商，交換園中葡萄。如此一來，他雖然資金有限，但卻可選擇他所希望的葡萄園，特別是一些極為珍貴的老藤。

      Torbreck一字源於Powell在蘇格蘭擔任伐木工人時工作的森林名，1995年是托布雷克酒莊領頭羊朗麗格園(Run Rig)第一個上市年份。朗麗格園(Run Rig)以希哈(Shiraz)為主，混以些許維歐尼耶(Viognier)，混調而非混釀，淋汁而不踩皮。Parker一向予以此酒極高評價，從未低過95分（其中大都是99和98高分），2010年更上一層樓，一舉拿下100滿分。知名澳洲頂級酒拍賣指南Langton’s Classification。也將此酒列入最高級Exceptional Level (與Penfolds Grange同級)，而大衛史柯林(David Sokolin)的「葡萄酒投資」一書，亦將此酒列為「投資級」葡萄酒，地位可見一般。

       朗麗格園(Run Rig)酒色深紅、香氣集中，以紫羅蘭、白胡椒氣味為主；單寧絲滑，均衡佳、酸度美，兼有黑醋栗果醬、桑葚、香料、甘草、皮革等繁複氣息。

        Torbreck領主園(Laird)並非每年生產，只在好年份生產，價格都在台幣25,000以上一瓶，年產量僅僅600瓶，有錢也不一定買的到。2010年之前只生產四個年份(2005、2006、2008和2010)。但2005年首次推出，即獲得R. Parker滿分；最近的2005與2008年份，更是雙雙在Wine Advocate拿下100分。Torbreck已獲酒評家Robert Parker選為世界百大酒莊，其基本酒款Woodcutter’s Shiraz，也出現在漫畫《神之雫》，可謂南澳希哈(Shiraz)之名莊。值得一提的是，以Grenache品種為主的單一園作品Les Amis，更是難得地同獲Jancis Robinson與Robert Parker好評。

The Laird 2005(領主園)與小地塊(RunRig)非常不一樣，而且最令人驚嘆的是，領主園的首個年份就將葡萄酒的力道與優雅完美結合，該年份也是巴羅莎非常好的年份。2005年份的領主園是使用Dominique Laurent的 “魔術橡木桶”(採用〔Troncais〕法國橡木桶，此橡木桶專門為需陳年較久的希哈設計，因此桶板較厚。)歷經三年陳年，使領主園的顏色為深紅色，聞起來帶有誘人的辛香料味和些許果香味，嚐起來則有煙燻的肉、北京烤鴨、沃土、矮樹叢、樹幹、茴香、小茴香子、薄荷、乾燥玫瑰及薰衣草、陽光下的黑櫻桃、壓碎後的黑莓及水果蛋糕的味道。這支酒的香味非常豐富，酒體飽滿，殘留的單寧及酸味在濃縮的果香味等誘人香味中奔流，尾韻很長，最後以土壤味及辛香味作結。其酒精濃度為14.8%，大家都知道她是巴羅莎最有名的葡萄酒之一，更名列在最佳的葡萄酒之中。

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Torbreck Run Rig (托布雷克朗麗格) 

1997 $7000/瓶(限量6瓶)(RP:98)

1998$7000(限量1瓶)(RP:99)

1999 $6000/瓶(限量1瓶)(RP:99)

2001$7000(限量8瓶)(RP:99)

2002$7000(限量22瓶)(RP:99)

2003$7000(限量12瓶)(RP:99)

2004$7200(限量26瓶)(RP:99+)

2005$7000(限量2瓶)(RP:98+)

2006 $7000/瓶(限量1瓶)(RP:97)

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Torbreck The Laird  (托布雷克“領主")(黑標)

2005$40000/瓶(3瓶)(WA:100)(首釀年份)(產量600瓶)

2006$24000/瓶(1瓶)(WA:99)(產量2000瓶)

2012$26000/瓶(1瓶)(WA:100)(產量2000瓶)

 

特別推薦(比國際價格低5000)

2008$20000/瓶(12瓶)(WA:100)(產量2000瓶)

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超二級酒莊~Ch. Pichon Lalande (彼雄女爵堡)

Ch. Pichon Lalande 1982 (彼雄女爵堡)~RP:100

“稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一～Pichon Lalande

Robert Parker世界最偉大156酒莊之一～Pichon Lalande

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         波爾多的指標性產區, 波雅克(Pauillac)無疑是其中之一. 此區可簡分為南北二塊, 北邊是以Rothschild家族的Lafite, Mouton為主, 酒質厚實而有力; 南邊鄰接St. Julian, 深厚礫土混黏土 ,土質多沙而酒質較軟, 除了Latour, 南區主要酒莊就屬系出同源的Ch. Pichon Lalande與Ch. Pichon Baron。 尤其超二的Ch. Pichon Lalande, 在價格與品質, 通常是此區五大之外的路隊長。陳新民教授所著"稀世珍釀"將它列為世界百大葡萄酒之一！R. Parker也將它列為世界155間最偉大酒莊之一, 1982 RP: 拿下100分, <神之雫>漫畫第９集當然早有專頁介紹。


        嚴格來說, Ch. Pichon Lalande在口感上很不像波雅克。 它通常有著此區罕見的高比例梅洛, 整支酒柔軟而高貴, 精緻細膩見長, 並不擅於肌肉與巨大骨架. 它的華麗, 就像它女伯爵的身份, 一向令酒迷津津樂道。此外, Ch. Pichon Lalande還有二項特色 : 一是表現非常穩定, 什麼年份都可以做的不錯, 很多人每年是例行性購買. 二是新舊皆宜, 因為此酒較為纖細, 不似其它波雅克的級數酒必須要苦等多年, Ch. Pichon Lalande在年輕時, 氣味就可開展, 亦可有複雜的表現.

         Ch. Pichon Lalande在完成發酵後，團隊會再將最好的部分約50%～80%的酒留為頂級一軍, 其他則留為二軍酒Réserve de la Comtesse「伯爵夫人的特藏」使用。目前所有波爾多第二等頂級酒中知名度最高者，莫過於Pichon Lalande了，同時也有「超級二等頂級」(Super Second Growth)的美譽。

Ch. Pichon Lalande (彼雄女爵堡)難得老年份一次收齊!

 


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Ch. Pichon Lalande

1982 $34,000/瓶(限量12瓶)(RP:100) 

1989 $11,000/瓶(限量1瓶)

1995 $12,000/瓶(限量4瓶) (RP:96) 

1996 $13,500/瓶(限量10瓶) (RP:97) 

1998 $9,000/瓶(限量3瓶)

2001 $8,500/瓶(限量12瓶) (RP:95) 

2002 $6,800/瓶(限量6瓶) (RP:94) 

2005 $7,600/瓶(限量20瓶)  (WS:93) 

2008 $7,500/瓶(限量5瓶) (WS:93 JS:93) 

 2009 $7,500/瓶(限量24瓶，12瓶原裝箱)  (RP:97+) 

2010 $9,000/瓶(限量22瓶) (RP:93   Decanter:100) 

2015 $8,000/瓶(限量24瓶) (WA:96) 

2018 $8,000/瓶(限量12瓶) (WA:97+)(WS百大第2名) 

 

 

 

 

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

開酒不開車　

 

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另有老年份一起收齊!

每年產量與Romanee-Conti一樣，只有6000瓶!(很難買)

Clarendon Hills Astralis 歷屆分數:(由分數可以看出星光園的實力)

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Vintage 1996  /  98

Vintage 1997  /  98

Vintage 1998  /  98
Vintage 1999  /  95        
Vintage 2001  /  98-100   
Vintage 2002  /  98-100   
Vintage 2003  /  99   
Vintage 2004  /  98   
Vintage 2005  /  98-100

Vintage 2006  /  99
Vintage 2010  / 100

       南澳大城 Adelaide(阿德雷德) 附近的Clarendon Hills(克萊登山)，酒廠創立於1990 年，自學出身的莊主Roman Bratasiuk (羅曼.布拉卡瑞克)以單一品種、單一葡萄園和老藤等原則，寫下澳洲葡萄酒史新的一頁，被Robert Parker 選為世界最偉大的156個酒莊之一。

       身為酒廠最難取得也是最稀有的珍藏，Astralis(星光園) 在莊主Roman Bratasiuk 心中代表著「不朽的潛力，如星星般的光芒」，因此特以星光為名，酒標上更繪上南半球最著名的代表星座 - 南十字星。陳新民教授特別挑選此款Astralis (星光園)作為其著作「稀世珍釀」第三版的封面酒款。

        星光園紅酒以100% 希哈(Shiraz)葡萄釀成，葡萄種植自1920 年，接近百年的老藤生長在卵石、黏土混合覆蓋，下層為含鐵礦石的45度面東斜坡上。培育出精緻優雅，具有陳年潛力的頂級Shiraz。在星光園，每公頃更只精挑細選出1000 公斤極為精良的葡萄。和勃根地酒王Romanee-Conti一樣每年僅有不到6000瓶的產量供應給全球的藏家。

        星光園不惜成本，在法國全新橡木桶培 養18 個月，未經澄清過濾即裝瓶。百年老藤Shiraz的經典香氣融合著複雜細膩的礦物風味，並伴隨著難得一見的烤肉香、亞洲辛香料與紅色莓果氣息。口感結構均 衡，細膩柔滑如天鵝絨般的單寧，包覆著紮實強健的骨架，尾韻驚人悠長，是款經典又深富內涵的難得稀世珍釀。

         2000 年以來，Astralis (星光園)每一年均由Wine Advocate 給予97-100 分的驚人高分， 2010 年份的星光園更上層樓榮獲Wine Advocate 100 分的滿分評鑑，十年努力終於開花結果。大家耳熟能詳的頂級澳洲席哈至尊Penfolds Grange 2010 獲得Wine Advocate 99 分，進口商價格每瓶 NT$31000 元定價，水貨每瓶 NT$20000 元。

滿分的星光園價格只要Penfolds Grange(奔富格蘭杰)或Henschke Hill of Grace(恩寵山)二分之一不到的價格即可入手，您還等什麼?已經有人幫您等，現在都可以喝了!

 

破盤價，比國際價格還低

Clarendon Hills Astralis 2015(星光園)

WA:100

百大破盤價: 9700/瓶(6瓶)

 

老年份收藏

1995$9000/瓶(2瓶)

1996$9000/瓶(1瓶)(WA:98)

1997$8700/瓶(24瓶)(WA:98)

1998$9500/瓶(30瓶)(WA:98)

2001$9500/瓶(11瓶)(WA:98-100)

2001$19000/瓶(3瓶)(1.5L)(WA:98-100)

2002$10000/瓶(1瓶)(WA:98-100)

2003$9500/瓶(7瓶)(WA:99)

2004$8600/瓶(28瓶)(WA:98)

2005$8900/瓶(4瓶)(WA:98-100)

2010$9700/瓶(3瓶)(WA:100)

依先後順序，請於三日內匯款或現金支付，以便確認訂單! 

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限量收藏，售完為止!

175674
Lafite

1982$155000/瓶(18瓶)

1986$54000/瓶(6瓶)

1990$43000/瓶(1瓶)

1996$52000/瓶(6瓶)

1998$41000/瓶(4瓶)

2000$61000/瓶(2瓶)

2003$50000/瓶(11瓶)

2005$37000/瓶(7瓶)

2007$35000/瓶(6瓶)

2009$37000/瓶(2瓶)

2010$35000/瓶(1瓶)

2015$35000/瓶(2瓶)

 

Latour

1975$35500/瓶(12瓶)

1978$28000/瓶(10瓶)

1979$26000/瓶(1瓶)

1983$29000/瓶(6瓶)

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1996$36000/瓶(18瓶)

1998$22000/瓶(1瓶)

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2003$42000/瓶(40瓶)

2005$36000/瓶(45瓶)

2009$54000/瓶(29瓶)

 

Margaux

1979$23000/瓶(10瓶)

1981$23000/瓶(22瓶)

1985$30000/瓶(2瓶)

1986$30000/瓶(10瓶)

1989$26000/瓶(11瓶)

1990$54000/瓶(33瓶)

1993$31000/瓶(4瓶)

1995$27000/瓶(33瓶)

1996$37000/瓶(48瓶)

2000$43000/瓶(6瓶)

2002$28000/瓶(15瓶)

2003$28000/瓶(24瓶)

2004$22000/瓶(3瓶)

2005$35000/瓶(120瓶)

2009$35500/瓶(5瓶)

 

Mouton

1975$24000/瓶(2瓶)

1980$21000/瓶(1瓶)

1982$58000/瓶(10瓶)

1986$40000/瓶(20瓶)

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1994$16000/瓶(1瓶)

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1999$25000/瓶(1瓶)

2002$23000/瓶(7瓶)

2005$32000/瓶(17瓶)

2009$32000/瓶(2瓶)

2010$34000/瓶(120瓶)

 

Haut Brion 

1982$41000/瓶(12瓶)

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1994$21000/瓶(1瓶)

1995$27000/瓶(3瓶)

1999$24000/瓶(1瓶)

2001$21000/瓶(1瓶)

2003$22000/瓶(1瓶)

2004$16000/瓶(1瓶)

2007$17000/瓶(1瓶)

2009$33500/瓶(1瓶)

2010$38000/瓶(60瓶)

La Mission Haut Brion

2009$33500/瓶(35瓶)(RP:100)

 

若收到我們的回信確認, 請您儘快回覆, 

也請您儘快三天內完成匯款,以確定您的訂單有效.

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Fingers Crossed【Life & Death】Syrah 2022(美國幸運恩賜酒莊『生死有命』希哈旗艦紅酒)(JD:100)

只有12瓶，限量搶購!

Barrels-in-the-Background-750x1000        身為Sine Qua Non (辛寬隆)少莊主，Fingers Crossed (幸運恩賜酒莊)也是加州膜拜怪傑Manfred Krankl 之子Nikolas Krankl 心血結晶，終於在台灣首度隆重登場!經過從小家庭環境的耳濡目染下，對創立傳奇名酒Sine Qua Non的Manfred Krankl之子Nikolas 來說，釀酒種植已成為內建DNA一部份。承襲父親在異地白手起家的冒 險創業的精神，2017年Nikolas Krankl 帶著妻子Julia，在美國加州Ojai成立Fingers Crossed(幸運恩賜酒莊)， Sine Qua Non 少莊主身份立刻成為萬眾矚目的話題中心!

          Nikolas一切跟酒相關知識都來自父親Sine Qua Non辛寬隆酒莊莊主Manfred Krankl 手把手教導，因此與Sine Qua Non 抱持相同理念，Fingers Crossed (幸運恩賜酒莊)同樣注重原創藝術標籤、每個年份用不同主題命名以及專注發揚隆河品種的酒款。跟Sine Qua Non起步路程 雷同，因純手工打造精品，連酒標都是夫婦手工黏貼，無法量產，產量如鳳毛麟角。

         幸運恩賜酒莊自 2017年數百箱至2022年份僅1,600箱，被專精美國加州權威酒評家Lisa Perrotti-Brown(葡萄酒大師)MW譽為自家手工釀製的車庫酒精品。 年輕的Nikolas在他的職業生涯早期就愛上了種植與釀製，他喜歡用雙手工作，並見證從果樹到葡萄酒的轉變。然而，在他的職業生涯開始兩年後，人生遭逢轉折：他的父親Manfred發生了差點喪命的摩托車意 外，促使Nikolas思索人生道路。當他的父親從事故中康復並回到Sine Qua Non 後，他便著手如父親年輕 時白手起家的創業冒險，這就是Fingers Crossed (幸運恩賜酒莊)的誕生，希望能藉此為父親家族及自己創業承接上天的祝福!

       身為Sine Qua Non(辛寬隆酒莊)的家族分支，"幸運恩賜酒莊"也獲家族傾力守護，獲得父親釀製酒款葡萄園地塊的果實。Nikolas說道：「在2021 年份起，我承接父親在Bien Nacido 葡萄園中開發新的地塊，這些果實原來是用來釀製Sine Qua Non 」「我們對現在可以從這裡得到的格納希葡萄感到特別興奮」。至於 Nikolas提到以Life & Death(生死有命)命名2022年份原因：『2022 年份本應是產量穩定較多的年份，同時我們接手了一些新的地塊和葡萄園。但實際上每英畝的產量卻少得可憐;0.28 到0.7 噸。您能相信嗎？我們只生 產了73 桶。去年(2023 年)看來好一些，但產量也比較零碎。種田就是靠老天吃飯。如果運氣好的話， 我們會有最多1,600 箱2022 年份的酒。』Sine Qua Non 少莊主手工打造的加州車庫酒精品Fingers Crossed (幸運恩賜酒莊)，加州膜拜酒的發燒友絕對不要錯過!

 

*酒莊直出窖藏年份*

 酒款簡介:

Fingers Crossed【Life & Death】White 2022 (美國幸運恩賜酒莊『生死有命』旗艦白酒 )(JD:99)

品種:
Chardonnay (69.5%)
Roussanne (26.9%) 
Marsanne (3.6%) 

釀製: 法國橡木桶22個月

產量: 20桶

評分:JD 99

搖滾巨星般的白酒,口感馥郁華麗卻繁複迷人。蜂蜜燉柑橘、焦糖白桃、炙燒辛香料和花香精油的細微氛圍,讓這款美酒口感飽滿豐富、層次深厚、純淨精準,尾韻悠長。她將被歸類為2022年份的稀世珍釀之一! 

Fingers Crossed【Life & Death】Red Blend 2022 (美國幸運恩賜酒莊『生死有命』混釀旗艦紅酒)(JD:99)

品種:
Grenache (43.5% )
Syrah (22%)
Mourvèdre (13%) 
Graciano (13%) 
Petite Sirah (8.5%) 

釀製: 法國橡木桶21個月

產量: 23桶

評分:JD 99

撒上辛香料的紅黑色莓果、現磨胡椒碎、地中海香草(百里香、羅勒..)和帶鹹香感的花香都從 2022 年份『生死有命』酒莊混釀旗艦紅酒中散發。質感極佳、口感飽滿的混釀紅酒,具有天鵝絨般的綿密單寧、圓潤、層次豐富的口感和絕佳的餘韻。這是一款完美酒款的典範,展示著令人難以置信的豐富與深邃,卻絲毫不顯膩口的沉重感! 

Fingers Crossed【Life & Death】Syrah 2022(美國幸運恩賜酒莊『生死有命』希哈旗艦紅酒)(JD:100)

品種:Syrah
釀製: 法國橡木桶21個月
產量: 23桶

評分:JD 100

與混釀紅酒截然不同,2022年份的Syrah Life & Death 帶有山產野味的經典希哈香氣,伴隨黑莓、乾燥地中海香草束、現磨黑胡椒碎和煙燻培根氣息。酒體飽滿、華麗,口感豐腴、性感,精彩賣座的尾韻。

Fingers Crossed【Unanswered Prayers】Grenache 2021(美國幸運恩賜酒莊『待應驗的祈禱』格納希旗艦紅酒)

品種:
Grenache (76.5%) 
Syrah(11.3%) 
Mourvèdre(5.5%) 
Petite Sirah(4%) 
Chardonnay, Roussanne, and Marsanne(2.7%)
釀製: 法國橡木桶20個月
產量: 18桶

評分:Lisa Perrotti-Brown 99

杯中爆發出強烈黑櫻桃、黑覆盆莓和紫丁香氣息,以及煙燻、野生鼠尾草和薰衣草的微妙氣息。明亮花果香、閃閃發光、醇厚的口感夾雜著爽脆的黑色莓果果香,絲緞般單寧質感與細膩的清新度,最後以星光般閃爍的花果香結尾。

 

台灣首賣~Sine Qua Non 少莊主Nikolas Krankl(尼可拉斯)首釀Fingers Crossed (幸運恩賜酒莊)
1-2


1.Fingers Crossed 2022【Life & Death】Assortement Case 2022(美國幸運恩賜酒莊『生死有命』)精裝木盒六入套組(旗艦白酒+混釀旗艦紅酒+希哈旗艦紅酒各兩瓶)

台灣首賣收藏價:49000/套(6瓶)

限量6套

2.Fingers Crossed【Life & Death】White 2022(美國幸運恩賜酒莊『生死有命』旗艦白酒)

JD:99

台灣首賣價:8100/瓶(免運費)

限量12瓶

3.Fingers Crossed【Life & Death】Red Blend 2022 (美國幸運恩賜酒莊『生死有命』混釀旗艦紅酒)

JD:99

台灣首賣價:8500/瓶(免運費)

限量12瓶

4.Fingers Crossed【Life & Death】Syrah 2022(美國幸運恩賜酒莊『生死有命』希哈旗艦紅酒)

JD:100

台灣首賣價:9000/瓶(免運費)

限量12瓶

2-25.Fingers Crossed【Unanswered Prayers】Grenache 2021(美國幸運恩賜酒莊『待應驗的祈禱』格納希旗艦紅酒)

JD:100

台灣首賣價:8500/瓶(免運費)

限量12瓶


以上特惠價:即日起至5/19止，或售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

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百大再度推出Quilceda Creek滿分垂直老年份，讓沒買到的你，可以有機會親嚐這支滿分酒!

Quilceda Creek 2005~WA:100

Quilceda Creek 2007~WA:100

Quilceda Creek 2008~WA:99

Quilceda Creek 2014~WA:100

Quilceda Creek 2020~WA:100

華盛頓州的鑽石－Quilceda Creek Cabernet Sauvignon

世界最偉大156個酒莊之一~Quilceda Creek(奎西達酒莊)

Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2003~榮獲2006年度的WS百大第2名

Quilceda-Cab-2013-275歷年來WA的分數：
2001年  WA:99

2002年 WA:100
2003年 WA:100
2004年 WA:99
2005年 WA:100
2006年 WA:99
2007年 WA:100
2008年 WA:99
2009年 WA:99-100

2010年 WA:98~100

2011年 WA:96

2012年 WA:98

2013年 WA:99

2014  WA:100

2020  WA:100

　　全世界有哪一間酒莊，自2001年至今，在Wine Advocate的分數中，最低是98？答案不是波爾多，也不是布根地；既非Napa，也非隆河，而是來自你可能從沒想過的美國華盛頓州。

        Quilceda Creek (奎西達酒莊) 的卡本內，不算太有名（因為很多人根本連酒瓶都沒見過）。酒友平常或許會收到DRC促銷單，看過Lafite老年份，但是Quilceda Creek 的單子卻少之又少，原因即在它連續多年的高分，讓此酒身價極高，奇貨可居。 

        Quilceda Creek酒莊位於華盛頓Snohomish，是一間典型的小園，屬於Golitzin家族。它專精卡本內，旗艦款為混調，單一園則有1－2款，酒款產量少，稱它是膜拜酒無妨，但它的屬性與多半來自加州的膜拜酒並不相同，主要是華盛頓州本有著不錯的梅洛，用來作波爾多混調，酒的面向極為多元，極為漂亮的黑色水果與黑醋栗氣息中，還多了一分檀香與黑松露香氣，更形高雅。

         這間1979年成立的酒莊，原本就有著不錯的成績，釀酒師Paul Golitzin在1992年追隨父親腳步釀酒後，在2003年份將酒款中的Champoux葡萄園的比例提高，讓酒質在氣勢與架構之外，更有了如絲的單寧貫穿。結果原本已有WA98－99的優異表現，更上一層樓，一舉拿下100分佳績！2006年度的百大第2名即是Quilceda Creek CS 2003。自此，一直到2013年份，Quilceda Creek總共有6個年份是100分，其餘年份呢…98~100分！ 

Robert Parker曾欽點156座世界最偉大酒莊，華盛頓州唯一代表就是Quilceda Creek。基本上，這個酒莊的酒都是Sold Out，沒什麼流通性。可以參考的是此酒2010年份Release價即在 USD 300起跳 ，現在這種價格是天上掉下來的鑽石，絕對會有人出來掃，有機會請珍惜。

 Quilceda Creek 滿分垂直老年份難得一次收藏，請勿錯過!

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Quilceda Creek Cabernet Sauvignon(奎西達旗艦頂級紅酒)

2007$13000/瓶(有4瓶)(WA:100)

2009$12000/瓶(有5瓶)(WA:99-100)

2010$10000/瓶(有2瓶)(WA:98-100)

2012$9000/瓶(有2瓶)(WA:97-100)

 

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600 

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*2024首釀年份│台灣首度配額*

也許您喝過Kongsgaard Chardonnay白酒，但是您絕對沒嘗過Kongsgaard加入隆河白葡萄品種Viognier新作品，千萬不要錯過!

美國最好的三大膜拜白酒之一~Kongsgaard Judge(康仕嘉酒莊大法官園)

2024年首次釀製King’s Farm WhiteBlend (康士嘉國王農場 限量白酒)，(Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay 各1/3):一款迷人、充滿果香&氣質靈動的白酒。使用較年輕藤齡果實，於陶甕及法國舊橡木桶陳釀18個月。您可以聞到橙皮、杏桃與杏仁膏（Marzipan）的香氣交織繚繞，並與口感中同樣奢華、厚實的風味相互輝映。

    Kongsgaard(康仕嘉)是加州膜拜級的白酒象徵！它的夏多內量少質精，比之高級勃根地毫不遜色，許多酒款都可以與勃根地名園抗衡。如此白酒除了酒迷競相收藏外，也是拍賣會中珍品。

　　　位在加州Napa的Kongsgaard，家族在當地已有5代之久。早在1970年代，John Kongsgaard及妻子Maggy就開始打理名下的Judge園（大法官園），為未來的精美品質鋪路，直至1996年，他們才決定以 Kongsgaard為名對外裝瓶出售。當然，旗艦品項Judge園的實力非凡，無論品質、分數或是價格，都獲得市場一致肯定，自然是愛酒行家收集的對 象。Robert Parker曾形容「Kongsgaard追求如聖杯般的葡萄酒（眾人皆欲，但無人能及），他的酒富含旨趣、渾然天成。」－ 任何試過Kongsgaard白酒的人都知道，這絕對不是恭維之詞。

　　Kongsgaard除了自己天后級的Judge園(年產量僅僅2000瓶)，2013&2014年開始減量，所以更少，2015年以後老藤慢慢砍除，摘種新株，所以Kongsgaard Chardonnay 2015年將減少更多的數量，2020年所釋放出來的Kongsgaard Chardonnay 2017年份，又獲得RP:98高分，更是一瓶難求!

        在Napa其它地方也有長期合作契農，生產如希哈與卡本內等紅酒品項，不過夏多內仍是酒莊招牌所在。它一向控制葡萄園產量以確保品質，採用自然、幾乎不干預的傳統方式釀酒，不使用人工酵母，不澄清、不過濾，整款酒濃郁但不失優雅。 Kongsgaard Chardonnay 雖說它是「基本級」酒款，但美國出廠價就高達120美元以上，二手市場更是一飛沖天，畢竟此酒莊已多次榮登Wine Spectator封面，收藏價值極高。Judge園自2002-2017年，除2006年之外，連續15年都在97-100的絕頂高分，2013年份到2017年份更一舉拿下RP:100。紅酒拿100分容易，白酒拿100分很難，識貨行家絕對瞭解這是什麼意思。

Robert Parker曾形容「Kongsgaard追求如聖杯般的葡萄酒（眾人

皆欲，但無人能及），他的酒富含旨趣、渾然天成。」

 

Kongsgaard King’s Farm White Blend(康士嘉酒莊 國王農場 限量白酒)

2024年首次釀製King’s Farm WhiteBlend，(Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay 各1/3):一款迷人、充滿果香&氣質靈動的白酒。使用較年輕藤齡果實，於陶甕及法國舊橡木桶陳釀18個月。

品飲筆記:
這款獨一無二的白酒混釀展現出圓潤、飽滿且極致享樂主義的輝煌色彩。這三個品種最優秀的特質，在共同的山坡風土薰陶下完美結合，呈現出令人屏息的絕妙和諧感。您可以聞到橙皮、杏桃與杏仁膏（Marzipan）的香氣交織繚繞，並與口感中同樣奢華、厚實的風味相互輝映。

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Kongsgaard King’s Farm White Blend 2024(康士嘉酒莊 國王農場 首釀限量白酒)

百大首賣價:$3600/瓶(有36瓶)(2瓶免運費)

6瓶一箱團購價:$3500/瓶(有36瓶)

Kongsgaard Chardonnay (康仕嘉夏多內白酒)

2023$4950/瓶(有24瓶)

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Kongsgaard The Judge Chardonnay (康仕嘉大法官園夏多內)

2007$28000/瓶(有1瓶)(RP:98-100)

2012$35000/瓶(有1瓶)(RP:100)

2017$32000/瓶(有1瓶)(RP:100)

2018$30000/瓶(有2瓶)(RP:97-99)

2019$29000/瓶(有2瓶)(數量太少未評分)

2020$26000/瓶(有2瓶)(數量太少未評分)

2021$25000/瓶(有1瓶)(數量太少未評分)

2022$25000/瓶(有2瓶)(數量太少未評分)

2023$22500/瓶(有2瓶)(數量太少未評分)

以上Judge品項不單賣

須購買3瓶 Kongsgaard King’s Farm White Blend 2004
方可加購1瓶

 


飲酒過量．有害健康

飲酒過量．有害健康

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The Debate（辯證酒莊）~(RP:100)(年產量只有200箱)

The Debate（辯證酒莊）產量極少，再加上幾乎沒有分售，實際喝過的人更少，大部分都是「聽說」這款酒，實際上很少出現在酒界。

1128-0        就如同一切的加州膜拜酒，The Debate（辯證酒莊）有著高分加持，RP=100（滿分）應可說明一切！而且這分數是2014年給的，不是什麼上古傳說。同樣的，此酒產量極少，再加上幾乎沒有分售，實際喝過的人更少，大部分都是「聽說」這款酒，實際上很少出現在酒界。

         這酒有兩大重點：首先，它的包裝紙印的很像報紙，上面有著不同時代著名的議題或人物，像是柴契爾夫人或是瑪麗連夢露，這呼應了此酒「The Debate」的稱呼－這是收藏此酒時絕不可錯過的。此外，這紙上還有一些關於酒的資訊，特別是關於它的三座葡萄園，這三座葡萄園均屬於同一位業主：Andy Beckstoffer。

         Andy Beckstoffer可說頂級加州酒的藏鏡人，此人的酒莊Beckstoffer Vineyards，根本不生產任何一瓶酒。但是他做一件事：賣葡萄！這件事讓他成為隱身幕後的真正巨人。因為他有能力（眼光）買入好葡萄園，同時將園內葡萄種的更好，再轉售給需要的生產者。知名的華爾街日報（WSJ），甚至以「Napa最有力量的葡萄種植者」來稱呼他。要知道Napa有多少膜拜酒？有多少不缺錢的生產者？可是想有這個名號，絕非易事。

         Andy Beckstoffer是加州葡萄種植者協會的創始要角，也是第二任主席，對加州葡萄園根本瞭若指掌。他目前光是在加州最精華的Napa就有超過1000英畝的葡萄園，其它產區更不用提，這是一個幾乎難以想像的數字。其中的好園（你可以用加州的特級園來稱呼它們），包括了：To Kalon、Dr. Crane、Missouri Hopper、Las Piedras、Georges III、Bourn，對加州酒業的影響力由此可知。

         以其中最知名的To Kalon來說，大家都知道Robert Mondavi是這塊名園的業主，Mondavi頂尖的Fumé Blanc I Block與旗艦Cabernet都是出在此園，但Mondavi其實並未完全擁有To Kalon，Beckstoffer也是持有者之一。而用Beckstoffer的To Kalon所釀出的酒，為了與Mondavi有所區別，冠的園名是Beckstoffer To Kalon。在加州釀酒業，能拿到他的To Kalon葡萄（非常非常貴），也只有Schrader Vineyards(噴火龍)、Mike Hirby及 Paul Hobbs，這些酒款來自天價的歷史名園，當然是物以稀為貴。

        The Debate整套酒共有3款，除了包裝與設計上的巧思，葡萄全是來自Andy Beckstoffer手中的名園：分別是To Kalon、Dr. Crane、Missouri Hopper三大。每款酒都是單一園，並加上了Beckstoffer之名，表示血統純正。這是收集加州頂尖酒款的夢寐以求的組合。要釀這種酒，就是要有人和錢，The Debate釀酒師找來了曾在Alpha Omega Winery與Newton Vineyard待過的Jean Hoefliger，但是資金？The Debate的後台是Rob McKay，何許人也？美國知名連鎖速食Taco Bell（塔可鐘）的繼承人。

三塊精心挑選的葡萄園，詮釋出三種不同風格的納帕卡本內蘇維儂。

Rob McKay、Jean Hoefliger與世界另一知名釀酒大師Michelle Rolland，他們聯手將The Debate（辯證酒莊）推向了美國頂級膜拜酒的行列。

 

柴契爾夫人般的嚴謹架構、香奈兒的細緻與優雅

佛洛伊德的複雜度、林肯的協調性

如瑪麗蓮夢露的性感與柔軟、聖雄甘地般的雄辯氣勢

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The Debate（辯證酒莊)(年產量只有200箱)

2012 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard (RP:100)
2012 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr Crane Vineyard (RP:96)
2012 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Missourri Hopper  (RP:95)

以上各一瓶，3瓶一套
收藏價:NT$29,000/箱(恕不單賣)

限量5套，售完為止!

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美國第二貴的膜拜酒~Scarecrow(稻草人)

年產量僅僅4500瓶

Scarecrow 2013、2014、2016~RP:100

38767289_2138203932920225_8260532586334388224_n        Scarecrow(稻草人)這款美國膜拜酒雖然現在聲名遠播，可是它在市場上行走的時間並不久！它第一個年份是2003年，Robert Parker給了98分，這酒如何？其實第一個年份根本沒幾個人喝過，當初「稻草人」之所以一鳴驚人，許多情愫可說是完全建立在對它未來潛力的想像。

          可是這種想像，年復一年，甚至連續十年，「稻草人」這款純卡本內，都在RP拿了95分以上，甚至在加州卡本內的大好年份2007，「稻草人」更是直奪100分！有這樣強勁的成績支撐，「稻草人」證明了自己不是草紮的，而是一款行家競相搜羅的好酒，堂堂膜拜酒款之一。特別是此酒在2015年度倫敦國際葡萄酒交易所的Liv-ex指數裡，是百大品牌中價格漲幅最大的一款酒。此外，加州酒近年來的黃金年份：2013與2014，「稻草人」一口氣連拿兩年100分！換句話說，此酒從第一個年份至今，幾乎都是眾人追逐標的，也從未在酒評家面前失手。

        嚴格說，「稻草人」這款酒並非橫空出世，它的大本營在Napa的Rutherford，酒莊葡萄胃原是科恩酒莊（J.J. Cohn Estate）的一部分。科恩酒莊由JJ Cohn成立於1945年，此人原是米高梅影業的一名製片，曾參與電影《賓漢》的製作。他涉足酒業，時間遠早於Robert Mondavi振興加州酒業之前。Cohn買下廣達32公頃的優秀葡萄園，位置就在Inglenook酒莊旁邊，過去種出的葡萄常賣給Inglenook、Joseph Phelps、Opus One、Robert Mondavi、Beaulieu Vineyard等名莊。1996年科恩去世後（100歲），為了解決繼承問題，葡萄園大部分由名導演法蘭西斯柯波拉的Rubicon酒莊買走。其它的，包括1945年時的0.81公頃老藤，就成了現在的「稻草人」，由Cohn的孫子Bret Lopez及其團隊擁有。Bret決定裝瓶自售，找來了UC Davis的高材生Celia Welch當釀酒師，在2003年推出了稻草人的第一個年份。所以這位稻草人不是什麼新人，第一個年份雖然遲至21世紀才出現，但卻以膜拜酒之姿進入市場。2011年納帕年度慈善拍賣會，此酒（5箱）一組，3瓶一箱，總共15瓶，售出12萬5000美元(相當於台幣3,875,000)，平均一瓶要258,000，其市場實力可知一二。

      「稻草人」還有一款號稱「錫人」的二軍酒（M.ÉTAIN／Tin Man），不太好找，但和稻草人一樣，名字都是來自電影《綠野仙蹤》的角色，也都是100%卡本內，售價也都不便宜，稻草人每年約產1500箱，4500瓶，毫無疑問的膜拜酒，而且強力增值中。

2004帕克稱呼04年的稻草人為「納帕的拉菲堡」。當年份的酒，在十六個小時內，完全出售光。
        價錢當然也追隨了帕克的高分。「稻草人」也像「嘯鷹園」(Screaming Eagle)一樣，是用網路排隊訂購。例如2003年份上市後，零售價高達900美元；2004年份，在2007年年底的市價，為1150美元，成為嘯鷹園以外，第二支最昂貴的「炒作寵兒」。至於臺灣售價，除了第一年份(2003年份)已超過三萬元外，最近上市的2013年滿分酒，也超過38000元一瓶。在台北的美國酒中，也緊追在嘯鷹園之後。

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Scarecrow (稻草人)

2005$33000/瓶(3瓶)(RP:98)

2006$26000/瓶(2瓶)(RP:96)

2008$24000/瓶(3瓶)(RP:93+)

2013$38000/瓶(3瓶)(RP:100)

2019$38000/瓶(3瓶)(JD:100)

 

 

 


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