蒙哈謝白酒特級園(Montrachet)所有酒莊一次收齊

特價期間:即日起至4/15止

         談到勃根地（Burgundy）的白酒，蒙哈謝白酒特級園(Montrachet) 是當之無愧的王冠。作為全世界最昂貴、也最具代表性的夏多內（Chardonnay）產地，它的魅力不僅在於品質，更在於其複雜的地塊劃分與傳奇的歷史。

         蒙哈謝白酒特級園(Montrachet)的地理位置橫跨兩村的巔峰，Montrachet 特級園位於伯恩丘（Côte de Beaune），面積僅約 7.99 公頃。有趣的是，它由兩個村莊共同擁有，且在標籤法律上有細微的習慣差異。Puligny-Montrachet 村 (北側)佔地約 4.01 公頃。在法律上，這一側的酒標通常僅標註 “Montrachet"。Chassagne-Montrachet 村 (南側)佔地約 3.98 公頃。這一側的酒莊習慣在酒標上冠以定冠詞，標註為 “Le Montrachet"。

         風土特徵 (Terroir)土壤屬於侏羅紀時期的石灰岩，含有大量的鈣質與棕色石灰土。Puligny 一側的種植方向多為東西向，而 Chassagne 一側則多為南北向。微氣候是完美的東南朝向，避開了寒冷的北風，且能獲得清晨第一道陽光的照射，這使得葡萄能達到完美的成熟度，同時保有爽脆的酸度。

Montrechet這塊僅 8 公頃土地被分割為多個小地塊，掌握在少數頂尖名莊手中

Domaine de la Romanée-Conti (DRC)

擁有約 0.67 公頃，地塊橫跨 Chassagne 與 Puligny 兩側。DRC 的 Montrachet 往往是市面上單價最高、收藏價值最強的指標。

Domaine Leflaive (公雞酒莊)

擁有約 0.08 公頃的極小地塊。儘管面積小，但其生物動力法的應用讓其 Montrachet 具有極強的生命力，也是世界上最貴的白酒。

Marquis de Laguiche (Joseph Drouhin 獨家釀造)

擁有 Montrachet 最大的地塊（約 2.06 公頃），位於 Puligny 側。這塊地位於北端邊緣，風格通常被認為最為平衡且優雅。

Ramonet Montrachet

經常被專業評論家形容為「穿著白酒外衣的紅酒」

薄荷與薄荷糖（Spearmint）這是 Ramonet 酒莊最顯著的典型香氣，即使在 Montrachet 這種強勁的地塊，依然能聞到那抹清涼的薄荷感。極致的力量： 與優雅精緻的 Chevalier 相比，Ramonet 的 Montrachet 展現出驚人的肌肉感與深度，酒體厚實，帶有黃油、烤堅果以及深邃的礦石感。

Louis Jadot

面積僅有0.045 公頃，雖然地塊非常微小，但地理位置優越。Louis Jadot Montrachet 由於地塊極小，產量極其稀少（在如 2021 這樣的艱難年份，產量甚至僅有 1 桶），是全球藏家爭相收藏的對象。釀造風格是寬廣強壯的酒體，Jadot 的 Montrachet 以其強大的架構和肌肉感著稱。香氣上帶有明顯的西洋梨、白花、烤麵包與濃郁的柑橘奶油味，層次感極強。口感相比 Ramonet 的薄荷清爽感，Jadot 的 Montrachet 更偏向於深邃、厚實且充滿大地氣息，入喉後餘韻極長，展現出「萬王之王」的風範。

Olivier Leflaive

首先要區分它與著名的「公雞酒莊」Domaine Leflaive 的關係。Olivier 曾是 Domaine Leflaive 的共同管理者，後來創立了自己的同名酒莊。他的 Montrachet 融合了家族深厚的 Puligny 村傳統與極其精準的現代釀造工藝，是眾多酒莊中，最接近頂尖莊園水準的佳釀。產量稀少每個年份通常僅生產約 600 至 800 瓶，這使得它在市場上的流通量遠低於一般酒莊。釀酒風格以「純淨、精準、具備誘人的質地」著稱。香氣特徵展現出典型的 Montrachet 貴氣——成熟的西洋梨、白花香、烤堅果、以及微妙的東方香料味。口感相比 Louis Jadot 的強壯架構，Olivier 的作品通常顯得更為圓潤且富有絲滑質感。它有一種「毫不費力的力量感」，在口中顯得飽滿但不會感到沉重。

1.Louis Latour Montrachet

1996$22000/瓶(3瓶)

2003$17500/瓶(2瓶)

2011$20500/瓶(24瓶)

2018$46000/瓶(5瓶)(Mg)

2.Louis Jadot Montrachet

2006$25000/瓶(6瓶)

2020$31000/瓶(3瓶)

3.Michel Picard Montrachet

2008$19000/瓶(2瓶)

2015$22000/瓶(1瓶)

4.Marc Colin Montrachet 

2009$63000/瓶(1瓶)

5.Olivier Leflaive Montrachet

2018$48000/瓶(3瓶)

6.Ramonet Montrachet

2007$127000/瓶(1瓶)

2018$122000/瓶(1瓶)

7.Remoissenet Montrachet

2009$35000/瓶(3瓶)

2013$25000/瓶(3瓶)

2013$52000/瓶(1瓶)(Mg)

8.Vincent Girardin Montrachet

2019$35000/瓶(4瓶)

9.Comte Lafon Montrachet

2005$125000/瓶(3瓶)

2013$121000/瓶(1瓶)

10.Lucien le Moine Montrachet 

2012$45000/瓶(1瓶)

11.Bouchard Pere & Fils Montrachet 

1996$27000/瓶(1瓶)

1998$27000/瓶(9瓶)

2010$61000/瓶(2瓶)(Mg)

12.Blain Gagnard Montrachet 

2013$41000/瓶(9瓶)

2015$36000/瓶(12瓶)

2017$36000/瓶(24瓶)

2018$35500/瓶(24瓶)

2019$37500/瓶(24瓶)

2020$40000/瓶(1瓶)

13.Etienne Sauzet Montrachet

1999$51000/瓶(2瓶)

2011$45000/瓶(2瓶)

2020$54000/瓶(1瓶)

14.Fontaine Gagnard Montrachet

2005$29500/瓶(10瓶)

2011$30000/瓶(3瓶)

2013$34000/瓶(3瓶)

2019$38000/瓶(2瓶)

2020$36000/瓶(1瓶)

15.Henri Boillot Montrachet

2001$63000/瓶(6瓶)(Mg)

2002$50000/瓶(1瓶)

2009$57000/瓶(2瓶)

2015$45000/瓶(6瓶)

2018$47000/瓶(3瓶)

16.Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche

1999$35000/瓶(2瓶)

2002$35000/瓶(8瓶)

2003$31000/瓶(4瓶)

2005$32000/瓶(6瓶)

2010$34000/瓶(1瓶)

17.Jacques Prieur Montrachet

2013$32000/瓶(4瓶)

2015$33000/瓶(12瓶)

2018$35000/瓶(12瓶)

2019$36000/瓶(12瓶)

2020$38000/瓶(6瓶)

勃根地一后四王~Musigny、Conti、La Tache、Richebourg、Chambertin

香貝丹特級園(Chambertin)所有酒莊一次收齊

特價期間:即日起至4/11止

        提到勃根地的黑皮諾（Pinot Noir），如果說 Vosne-Romanée 是優雅與層次的巔峰，那麼 Gevrey-Chambertin 村中的 Chambertin (香貝丹) 特級園，就是「王者之尊」的代名詞。這塊土地不僅是拿破崙（Napoleon）最鍾愛的酒款，更是整個勃根地結構最雄渾、最具靈魂威懾力的地塊。

        Chambertin 位於 Gevrey-Chambertin 村的核心地帶，海拔約在 275 至 300 公尺之間。它的北邊是 Chambertin-Clos de Bèze，南邊是 Latricières-Chambertin。雖然有 9 個特級園都帶有 “Chambertin" 字樣，但只有 Chambertin 和 Chambertin-Clos de Bèze 被公認為是最頂尖的雙雄（Le Chambertin）。

        土壤構造底層是堅硬的石灰岩。上層土壤含有較多的白色泥灰土與石灰岩碎塊。這種土壤結構賦予了酒液極強的礦石感與單寧骨架。

        Chambertin 是勃根地的王者之風 (The King of Wines)，Chambertin 的風格通常被描述為「沉穩、力量、陽剛」。香氣是典型特徵是深色果實（黑櫻桃、黑莓）、甘草、咖啡豆與烤香料。隨著陳年，會演化出極其迷人的皮革、麝香、森林地表與煙燻感。口感比起鄰近的 Clos de Bèze（後者通常更芳香細膩），Chambertin 本尊展現出更強的重量感與密度。它的單寧結構非常紮實，年輕時甚至顯得有些固執，需要時間來軟化其稜角。

       Chambertin的歷史與文化地位；香貝丹是拿破崙的最愛。據傳拿破崙在行軍作戰時，唯一的隨身飲品就是 Chambertin（用水兌著喝）。他曾說：「沒有什麼能比透過一杯 Chambertin 看世界更令人感到前途光明。」法定名稱： 在 19 世紀中期，Gevrey 村為了提升名氣，將其最著名的地塊名稱「Chambertin」附加在村名之後，這也是後來勃根地村莊（如 Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny）紛紛效仿的濫觴。

核心酒莊與藏家視角

在 Chambertin 園中，兩家頂級酒莊賦予了這塊土地不同的解讀。

Domaine Armand Rousseau

Chambertin 的靈魂。Rousseau 擁有約 2.15 公頃的地塊，是最大的地主。其 Chambertin 是收藏界的終極目標。風格極致平衡，將 Chambertin 的力量轉化為一種深邃且通透的質感。

Domaine Leroy

產量極低，價格極高。Lalou 夫人的 Chambertin 展現出驚人的集中度與生命力，其香氣的複雜程度往往能讓人感到屏息。

           如果 Richebourg 是優雅的戰士，那 Chambertin 就是端坐在王座上的君主。它不輕易示人以柔，但其深厚的內蘊與跨越數十年的陳年潛力，使其無愧於「王者之尊」的美譽。

Chambertin僅有10 餘家酒莊擁有此園，百大讓您一次滿足，破天荒收藏所有酒莊的Chambertin，請勿錯過!

1.Camille Giroud Chambertin

2003$9700(12瓶)

2004$9700(2瓶)

2005$14500(5瓶)

2014$11000(24瓶)

2015$13000(9瓶)

2017$12000(6瓶)

2018$13000(6瓶)

2.Armand Rousseau Chambertin

1988$165000(6瓶)

1994$90000(1瓶)

1995$95000(1瓶)

1996$145000(1瓶)

1999$185000(2瓶)

2001$135000(2瓶)

2003$130000(2瓶)

2004$90000(1瓶)

2006$125000(1瓶)

2007$130000(3瓶)

2008$120000(6瓶)

2009$162000(20瓶)

2010$172000(12瓶)

2011$117000(3瓶)

2012$123000(3瓶)

2015$152000(6瓶)

3.Domaine Leroy Chambertin

1989$250000(1瓶)

1995$270000(1瓶)

2000$350000(1瓶)

2005$420000(1瓶)

2007$410000(1瓶)

4.Domaine Chantal Louis Remy Chambertin

1995$15000(10瓶)

1996$15000(14瓶)

1999$16500(11瓶)

2000$14000(1瓶)

2003$14000(8瓶)

5.Dominique Laurent Chambertin V.V.

2013$17500(17瓶)

6.Denis Mortet Chambertin

1996$120000(17瓶)

7.Jacques Prieur Chambertin

1996$23000(6瓶)

8.Joseph Drouhin Chambertin

1993$22000(1瓶)

9.Jean Marie Fourrier Chambertin V.V.

2015$25500(3瓶)

2017$24000(3瓶)

2019$28000(6瓶)

10.Louis Jadot Chambertin

2015$16000(1瓶)

11.Nicolas Potel Chambertin

2005$17000(7瓶)

2005$33000(2瓶)(Mg)

2006$11000(1瓶)

12.Olivier Bernstein Chambertin

2015$37000(3瓶)

13.Pierre Girardin Chambertin

2018$33000(1瓶)

14.Ponsot Chambertin 

1990$57000(1瓶)

2008$27000(6瓶)

15.Pierre Damoy Chambertin

1993$14500(2瓶)

2003$14000(2瓶)

2013$13500(3瓶)

16.R. Launay Chambertin 

2002$12500(1瓶)

17.Remoissenet Chambertin 

1985$25000(1瓶)

18.Rossignol Trapet Chambertin 

2003$16000(6瓶)

2009$12500(6瓶)

2016$27500(1瓶)(Mg)

19.Moillard Chambertin

1998$17000(1瓶)

20.Tortochot Chambertin

1990$18000(1瓶)

以上特價日期:即日起至4/11止

勃根地四大天王~Conti、La Tache、Richebourg、Chambertin

Richebourg 被譽為「穿著天鵝絨裝甲的騎士」

李奇堡(Richebourg)所有酒莊一次收齊

特價期間:即日起至4/11止  

       提及 Richebourg (李奇堡)，這絕對是勃根地沃恩-侯馬內（Vosne-Romanée）村中最具力量感與深度的特級園（Grand Cru）。它緊鄰傳奇的 Romanée-Conti，風格卻截然不同，展現出更為雄渾、寬廣且層次豐富的「王者之風」。

         Richebourg 總面積約 8.03 公頃，主要由兩個部分組成：1. Les Richebourgs (5.05 公頃)： 核心原始地塊。2. Les Verroilles ou Richebourgs (2.98 公頃)： 1924 年併入的部分。Richebourg 位於斜坡中段，排水性極佳。底層是堅硬的石灰岩（Premeaux limestone），上層覆蓋著約 30 至 50 公分的紅色黏土與卵石。這種黏土比例略高的結構，正是 Richebourg 酒體比鄰近特級園更厚實、壯碩的主因。

         如果說 Romanée-Conti 是優雅的巔峰，Richebourg 則是肌肉感與華麗感的結合。年輕時展現濃郁的黑醋栗、紫羅蘭與香料味，單寧強勁且結構嚴密，通常需要至少 10 至 15 年的陳年才能馴服。 陳年後發展出複雜的森林地表、松露、皮革及野禽香氣，口感轉化為如絲絨般的奢華，餘韻極長。

Richebourg 由 11 家酒莊共同擁有，以下是市場價值與品質表現最頂尖的幾家：

1. Domaine de la Romanée-Conti (DRC)

• 地位： 最大地主（擁有約 3.51 公頃，佔近一半面積）。

• 風格： Richebourg 是 DRC 酒窖中最具代表性的作品之一。它展現出驚人的厚度與濃郁度，被譽為「穿著天鵝絨裝甲的騎士」，其陳年潛力極強。

2. Domaine Leroy

• 地位： 擁有約 0.78 公頃。

• 風格： Lalou 夫人以生物動力法與極低產量聞名。Leroy 的 Richebourg 往往比 DRC 更加濃縮、純粹且帶有強烈的花香與生命力，是拍賣市場上的頭號標的。

3. Domaine Jean  Gros

• 地位： Gros 家族在 Richebourg 擁有多個地塊，而 Anne Gros 的版本被公認為家族中最優雅精緻的。

• 風格： 雖然 Richebourg 以力量著稱，但 Anne 卻能賦予其一種獨特的女性柔美與精確感，質感極其細膩。

4. Domaine Meo-Camuzet

• 地位： 繼承了傳奇釀酒師 Henri Jayer 的部分哲學。

• 風格： 採用 100% 全新橡木桶陳年，果味飽滿多汁，結構感極強，年輕時就極具表現力，但同樣具備優異的陳年潛力。

投資與品鑑建議

Richebourg 僅於 Romanée-Conti 與 La Tâche，是 Vosne-Romanée 村內最頂級的三大至尊之一。

Richebourg 的魅力在於它的「寬度」。在品嚐時，您會發現香氣不僅是縱向的深度，還有一種橫向鋪滿口腔的飽滿感。這也是為什麼它在 Burgundy 藏家心目中始終佔據不可替代位置的原因。

1.Alain Hudelot Noellat Richebourg

2005$46000(4瓶)

2007$43000(2瓶)

2.Denis Mugneret Richebourg

1995$31000(1瓶)

3.Domaine Gros Frere et Soeur Richebourg

2002$35000(1瓶)

4.Jean Grivot Richebourg

1995$45000(1瓶)

1997$41000(1瓶)

1999$54000(3瓶)

5.Jean Gros Richebourg

1995$71000(3瓶)

6.Marey & Liger Belair Richebourg

1969$58000(1瓶)

7.Meo Camuzet Richebourg

1996$130000(2瓶)

8.Thibault Liger Belair Richebourg

2008$28000(3瓶)

2010$39000(2瓶)

2014$28000(5瓶)

2015$31000(9瓶)

2018$26000(6瓶)

9.Domaine Leroy Richebourg

2000$250000(1瓶)

2001$240000(1瓶)

2003$250000(1瓶)

10.Dufouleur Pere & Fils Richebourg 

1993$21000(2瓶)

11.Remoissenet Pere & Fils Richebourg

1985$38000(1瓶)

勃根地最難收到的Musigny

慕西尼特級園(Musigny)所有酒莊一次收齊

特價期間:即日起至4/9止

         在勃根地（Burgundy）的眾多特級園（Grand Cru）中，位於夜丘（Côte de Nuits）香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）的 慕西尼（Musigny） 無疑是最具貴族氣息與優雅底蘊的一塊。它常被愛好者譽為勃根地的「后冠」，以絲滑的質地與精緻的香氣著稱。

         Musigny 位於香波-慕西尼村的最南端，緊鄰伏舊園（Clos de Vougeot）與依瑟索（Échezeaux）。面積約 10.86 公頃，主要由三個微型地塊（Lieux-dits）組成，Les Musigny (Grand Musigny)位於北側，面積最大，也是品質最核心的區域。Les Petits Musigny 位於南側，由 Domaine Comte Georges de Vogüé 獨佔。La Combe d’Orveau： 位於最南端的高處，僅有 0.77 公頃被列入特級園（其餘部分為一級園或村莊級）。

         這裡的坡度較陡（約 8-14%），排水性極佳。土壤中含有大量的石灰岩（Bathonian limestone）和紅粘土，且表土較薄。這種特殊的組合賦予了葡萄酒強大的結構感，同時保持了輕盈與礦物質的神韻。

        Musigny 是夜丘（Côte de Nuits）唯一一個除了生產黑皮諾（Pinot Noir）紅酒外，也被准許生產霞多麗（Chardonnay）白酒的特級園。雖然法定產區允許，但目前僅有 Domaine Comte Georges de Vogüé 生產。這款白酒產量極稀，因其高海拔石灰岩帶來的冷冽感與複雜度，被視為勃根地最神祕且昂貴的白酒之一。

          如果說 Romanee Conti 是「國王」（強勁、雄渾），那麼 Musigny 就是「女王」。香氣是典型特徵是極其芬芳的紫羅蘭、玫瑰花瓣、野生覆盆子和櫻桃氣息。隨著陳年，會演變出森林地表（Sous-bois）、皮革與松露的複雜層次。口感質地如絲綢或天鵝絨般滑順，單寧極其精緻，雖然擁有極強的深度和力量，卻表現得輕盈優雅（所謂的 “Iron fist in a velvet glove" —— 絲絨手套裡的鐵拳）。

Musigny 僅有10 餘家酒莊擁有此園，百大讓您一次滿足，破天荒收藏所有酒莊的Musigny，請勿錯過!

Vougeraie Musigny

2003@39000/瓶(1瓶)

2011@33000/瓶(18瓶)

2012@76000/瓶(1瓶)(Mg)

2014@34000/瓶(12瓶)

2018@43000/瓶(18瓶)

2019@45000/瓶(9瓶)

2020@41000/瓶(9瓶)

Comte Georges de Vogue Musigny V.V.

1990@45000/瓶(12瓶)

1993@43500/瓶(8瓶)

1994@33300/瓶(2瓶)

1995@41000/瓶(12瓶)

1995@70000/瓶(1瓶)(Mg)

1996@42000/瓶(9瓶)

1997@36000/瓶(9瓶)

1998@36000/瓶(9瓶)

1999@47000/瓶(24瓶)

2000@33000/瓶(8瓶)

2002@48000/瓶(36瓶)

2003@43000/瓶(12瓶)

2004@33000/瓶(6瓶)

2004@65000/瓶(2瓶)(Mg)

2005@56000/瓶(24瓶)

2006@37000/瓶(1瓶)

2006@70000/瓶(6瓶)(Mg)

2007@35000/瓶(2瓶)

2008@33000/瓶(2瓶)

2009@41000/瓶(2瓶)

2012@33000/瓶(2瓶)

2016@34500/瓶(6瓶)

2017@30000/瓶(1瓶)

2018@33000/瓶(18瓶)

2018@68000/瓶(2瓶)(Mg)

Faiveley Musigny

2004@72000/瓶(1瓶)

Jacques Prieur Musigny

2011@33000/瓶(2瓶)

2017@33000/瓶(7瓶)

2018@33000/瓶(12瓶)

2020@38000/瓶(1瓶)

Drouhin Laroze Musigny

1999@36000/瓶(6瓶)

Andre Ziltener Musigny

2000@26000/瓶(1瓶)

2002@28000/瓶(1瓶)

Louis Jadot Musigny

1997@28000/瓶(3瓶)

1999@41000/瓶(1瓶)

1999@75000/瓶(1瓶)(Mg)

2002@42000/瓶(12瓶)

2005@41000/瓶(8瓶)

2009@43000/瓶(2瓶)

Joseph Drouhin Musigny

1996@49000/瓶(3瓶)

1997@46000/瓶(4瓶)

1998@39000/瓶(3瓶)

2004@36000/瓶(2瓶)

2006@37000/瓶(12瓶)

2008@41000/瓶(2瓶)

Jacques Frederic Mugnier Musigny

1989@98000/瓶(1瓶)

Leroy Musigny

另洽

以上特價日期:即日起至4/9止

WS百大第一名~Joseph Phelps Vineyards, Insignia 2002 飛普斯園 (徽章)

Insignia 2016~RP:97-100

Insignia 2015~RP:97-100

Insignia 2013~RP:96-100

Insignia 2007~RP:100

Insignia 2002~RP:100

Insignia 1997~RP:100

Insignia 1991~RP:100

“稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一~Insignia (美國徽章）

最像五大酒莊的美國酒～Insignia (美國徽章）

        在一堆美國高階卡本內之中，Insignia(徽章)始終是老酒友的最愛。它不像一些膜拜酒一物難尋，每年漫天喊價；同時這款酒風味穩定，不太會隨著釀酒師四處轉戰，失去既有的口感。許多波爾多派的老酒迷都愛Insignia，因為它集中、飽滿、溫和，但是一些加州酒款濃郁的果香與驚人的木桶感，在Insignia中卻又相當節制。這款酒，就量論質，就是有波爾多五大的氣質和氣勢，好年份陳放多時，口感也比別的加州波爾多混調更像五大。

        陳新民教授所著《稀世珍釀》： Insignia （美國徽章）被認為有波爾多一等頂級酒氣質，可以想見其具有集中、飽滿及溫和的酒質，並且可以隱約嗅到淡淡薄荷及果香。園主對這支占本園年產量百分之六的「特產品」當然十分在意，若遇到不好的年份，如1993年，則和加州一流的酒園一樣，不生產此特級品。故《酒觀察家》雜誌2005年度的世界「百大」首獎，即給了2002年份的本園，實至名歸也。2004年份三年後上市，售235美元一瓶。2007年份更獲派克99分評價！

       陳新民的＜稀世珍釀＞已經改了好幾版，幾支美國酒因為表現不穩定，早已跌出榜外，不過Insignia始終屹立不搖。Parker在2009年嚐過後，讚不絕口，形容這一年的Insignia為偉大的一支酒！毫無保留的給予Insignia 2007  97-100 將近滿分，身價立即看漲，WS則是96分，如果不是美國經濟不好，2009年上市時，價格豈止USD 225？前幾年一些膜拜酒莫名其妙的台幣破萬，甚至高達六位數，現在物超所值的時刻到了！它就是Insignia （美國徽章）1980-2015垂直老年份這支酒！

 Insignia （美國徽章）1980-2015垂直老年份一次收藏!

　　值得一提的是Insignia 2002為2005年WS百大第一名！

不用介紹太多，這種酒大家都只看價錢….

Insignia(徽章)

1984$17000/瓶(3瓶)

1985$13000/瓶(3瓶)

1985$26000/瓶(1瓶)(1.5L)

1986$14500/瓶(9瓶)

1987$14500/瓶(1瓶)

1988$10000/瓶(1瓶)

1989$11500/瓶(2瓶)

1992$13000/瓶(6瓶)

1993$13000/瓶(2瓶)

1994$12000/瓶(18瓶)

1994$24000/瓶(1瓶)(1.5L)

1995$11000/瓶(1瓶)

1996$22000/瓶(1瓶)(1.5L)

1997$16000/瓶(3瓶)

1998$9500/瓶(4瓶)

1999$11000/瓶(18瓶)

1999$22000/瓶(3瓶)(1.5L)

2000$20000/瓶(1瓶)(1.5L)

2001$13000/瓶(12瓶)

2001$26000/瓶(1瓶)(1.5L)

2007$17500/瓶(6瓶)

2009$9500/瓶(1瓶)

2015$9500/瓶(8瓶)

2018$10000/瓶(24瓶)

出清日期:即日起至4/2止

貼心叮嚀：百大限量好酒經常很快售完。

TEL:(02)2936-1600
FAX: (02)2937-7312

杜夢酒莊福音園黑皮諾旗艦紅酒~被稱為"加州李奇堡特級園"

只有勃根地李奇堡價格的1/10(超限量)

DuMOL Finn Pinot Noir 2022~JD:100分

美國前總統歐巴馬國宴用酒

全球富豪參考生活風格雜誌Robb Report: 七款現在絕對要入手的超級明星款索諾瑪黑皮諾紅酒

        若提到加州黑皮諾紅酒，新鮮紫羅蘭、櫻桃及單寧如絲綢般滑順口感已是招牌特色。而對加州酒有涉獵的酒友們早已知道要找風格更優雅的夏多內/黑皮諾酒款，得往加州天氣較冷涼產區Sonoma索諾瑪去，這裡有數家一級名莊例Marcassin、 Aubert、Peter Michael、Kistler早已是全球市場當紅炸子雞。而釀製出極具當地特色同時可與布根地紅白酒一拚的酒款，是全世界夏多內/黑皮諾釀酒師心中不可言說的執念，加州的釀酒師也是。

        自2000年前後，陸續有酒莊、集團往加州中索諾瑪區中氣候更冷涼葡萄園插旗，例如更靠太平洋海邊Occidental Wines by Steven、Kistler、Sta Rita Hills 的The Hilt。當然也包括Sonoma(索諾瑪)中Russian Valley River( 俄羅斯河谷)的DuMOL(杜夢酒莊)，現任莊主Andy Smith接手後打造出眾人想接近卻極難達到的白月光，如水晶般清透無暇 #特級園級夏多內白酒及黑皮諾紅酒，獨一無二的風格與特徵，無法在其他地方複製! 與同區世界級夏多內/黑皮諾酒款一級名莊平起平坐，價格更遠遠不及布根地驚世駭俗的高昂，杜夢酒莊絕對是目前最值得入手、CP值最高的頂尖佳釀。

        DuMOL (杜夢酒莊)做工精細、絕佳酒質有目共睹。許多酒評家品嘗到無一不驚艷! 包含數位鑽研加州產區的葡萄酒大師Lisa Brown Parotti MW、Liz Thach MW 及評分網站Vinous創辦人Antonio Galloni都讚不絕口! 也以其頂尖酒質成為美國前總統歐巴馬於2011年宴請中共前領導人胡錦濤特選國宴用酒! 黑皮諾紅酒產量僅約5000瓶，在加州這樣小型精品酒莊彌足珍貴，一釋出幾乎美國市場即一掃而空，多數在五星級飯店及米其林星級餐廳販售，剩下僅釋出約10%給國際市場，早已成為全球藏家雷達中投資標的! ​ ​ ​ ​ ​

        DuMOL(杜夢酒莊)成立於1998年,酒莊名為創莊人二個小孩名字Duncan & Molly 的縮寫。起先只是收購索諾瑪廣大產區內酒農葡萄/酒液後，釀成酒商酒出售。現任莊主Andy Smith為蘇格蘭人，離鄉背井為數家名家(Littorai Paul Hobbs)工作後先幫酒莊釀酒後，前任莊主將酒莊頂讓給Andy成為莊主。酒莊位於Sonoma索諾瑪中Russian RiverValley裡最冷涼的次產區Green Valley。這裡日夜溫差大，白天享受充足日照，傍晚及夜晚時常雲霧繚繞溫度驟降，葡萄得以緩慢地熟成，孕育出新鮮欲滴果香及明亮酸度及細膩優雅口感。並且天氣、土壤多樣性絕不亞於布根地。

         Andy 接手後一邊實驗當地不同風土，一邊逐步購入數塊葡萄田，至今花了18年把DuMOL從買賣果實酒液的酒商(Négociant)逐漸轉型成用自有葡萄田果實釀酒的精品酒莊(Domaine)。自2023年份起,，DuMOL (杜夢酒莊)酒款絕大部分由自有葡萄田果實釀製、少部份向合約小農購入歷史名園果實(例:加州蒙哈榭特級園之稱的海德園HydeVineyard)。而在加州這樣做工精細卻價格平實的小型精品酒莊彌足珍貴。不論是從村莊級到數款單一園的紅白酒，每款都如一幀幀當地精華地段的縮影畫面，品嘗DuMOL( 杜夢酒莊)，如同置身DuMOL 杜夢酒莊精心呈現Sonoma的印象畫展。喜歡頂尖布根地風紅白酒卻對價格卻步的酒友絕對不要錯過!

DuMOL Finn Pinot Noir 2022酒評:
散發有如紅-藍-黑等莓果香巨大光譜的多層次香氣：紅櫻桃、櫻桃烈酒、黑醋栗、薰衣草、黑橄欖抹醬、石塊與新鮮的香吉士皮屑。酒體展現深邃純淨的果味、絲滑的結構，並散發活力與優雅。目前這款年輕的酒仍隱藏著強大的潛力，剛進入適飲期，最佳時間2026-2034年。

DuMOL Finn Pinot Noir 2022(杜夢酒莊福音園黑皮諾旗艦紅酒 )(國際市場只有500瓶釋出)

(JD:100)(Inewine:98)(JS:97)

百大首賣限量價:4500/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:4300/瓶

限量36，售完為止!

DuMOL Ryan Pinot Noir 2022(杜夢酒莊萊恩園黑皮諾特釀紅酒 )(首釀)(國際市場只有600瓶釋出)

(JD:98)(JS:97)(WA:95)

百大首賣限量價:3800/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:3600/瓶

限量36瓶，售完為止!

同場加碼:(即日起至4/1止)

以上兩款合購特惠價=7900/套(2瓶)

Bond(鈔票)老年份珍藏(特別釋出大瓶裝1.5L)

總共獲得21個RP:100分

美國最難買的膜拜酒之一~Bond（龐德，簡稱：鈔票）

Bond（龐德，簡稱：鈔票）一次收齊

Bond（龐德，簡稱：鈔票）~年產量僅僅3000~5000瓶

         美國膜拜好酒Bond（龐德，簡稱：鈔票），基本上是膜拜酒Harlan(哈蘭酒莊)的姊妹酒莊。但是它的概念是以葡萄園為主，希望能展現類似法國Grand Crus的特色。因此它不是Harlan的二軍（價格可能是，因為Harlan真的已經是30,000起價），就是因為強調葡萄園，它也不是獨一酒款，而是包括了5款不同葡萄園。

        Bond(鈔票)的大本營鄰接Harlan，也就是在Napa的OakVille西側、Mayacamas山脈的山腳。但大本營只負責釀酒，葡萄園則分散在Napa各處。簡單來說，Bond是Harlan主人花了25年時間進行的另一項計畫，酒莊從過去往來的60多座葡萄園，精選5座最優質的，以類似單一／特級園的方式，生產了5款酒，分別是Pluribus(普勒瑞葡萄園)、Quella(奎拉葡萄園)、Melbury(馬柏瑞葡萄園)、St. Eden(聖伊甸葡萄園)以及Vecina(維希納葡萄園)，每個葡萄園產量都在3000~5000瓶。通常喝Bond的時候，葡萄園的名稱最好是包括在內，比較容易瞭解酒的個性。這些酒都是波爾多左岸形態、但以卡本內為主的精實紅酒。

         Pluribus(普勒瑞葡萄園)，首年份2003，這座園實際上是在St. Helena西側，再往西就要出Napa範圍。當地是景緻壯麗的陡峭果園，分別向北、東、南延伸，土壤由火山岩構成。此酒重在藍／黑色漂亮的莓果香氣，像藍莓、桑葚、紫羅蘭。酒體醇厚而富層次最後以典型的松木香收尾。

         Quella(奎拉葡萄園)與Melbury都在Hennessey湖附近，這裡其實是Vaca山脈山腳，就西北－東南走向的Napa谷地而言，2座葡萄園是Bond所有園中最北的。大約是在Rutherford東北邊。Quella算是Bond的新成員（首年份2006），地勢不高的南向坡，以鵝卵石與火山灰石為主，葡萄有著迷人的藍色香氣與Napa特有的松木與檀香。

        至於Melbury（首年份1999），它位於St. Helena東側，單位面積年產量低於每英畝1.5噸。Bond團隊在此以多次獨立採收追求葡萄平衡熟度，此酒長於紅色漿果和紫羅蘭氣息，但有極長的陳年潛力！優雅細緻。許多酒友認為Melbury是Bond各園的領頭羊，向南面湖得天獨厚的地理優勢，使得此園同時享有白天充足日照與下午涼爽氣溫。

        St. Eden(聖伊甸葡萄園)，首年份2001，位在Oakville略偏東，產量不多，用10次以上的採收方式，且每次均只採收最完美、純淨的果實。精緻優雅，有著豐富的黑櫻桃、西洋杉及胡椒的香氣。單寧緊密結合。

         Vecina(維希納葡萄園)，首年份1999，離Bond最近，可是已接近Yountville。強勁而濃郁、採收區域分為三部份，產量也是很少，只有每英畝1.7公噸。豐富而有活力，維希納在西班牙文為「鄰居」之意，由於果園比鄰Bond大本營，美麗的階梯形火山坡地、面東，以朝陽得成熟度，強勁馥郁，同時也帶有黑色莓果與礦石元素。

        Bond是收藏級品項（分數就不提了，反正每款都很高，有些年份都是100分），以美元與美國經濟走勢（加上Harlan近年的酒價），幾乎可以斷定此酒會愈來愈貴，這種膜拜酒如果現在不買，以後會一年比一年還難買，一年比一年貴，因為產量實在太少了!現在可以買車尾燈，以後大概就是用看的。就行家而言，Napa名酒中，很少如此強調單一園的酒莊，這是一個早有自我意識的舊典範－它的整體想法，甚至先於Harlan的出現！

Bond Pluribus (普勒瑞葡萄園)

2004$29000/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:98)

2005$14200/瓶(4瓶)(RP:98+)

2006$13700/瓶(5瓶)(RP:96)

2007$17300/瓶(2瓶)(RP:98-100)

2007$33000/瓶(2瓶)(1.5L)(RP:98-100)

2008$34000/瓶(2瓶)(1.5L)(RP:96)

2009$16200/瓶(6瓶)(WA:97)

2009$34000/瓶(1瓶)(1.5L)(WA:97)

2010$18500/瓶(1瓶)(RP:97)

2013$22000/瓶(1瓶)(RP:100)

2013$46000/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:100)

2015$25000/瓶(5瓶)(WA:100)

2018$25500/瓶(1瓶)(WA:97-100)

Bond Vecina (維希納葡萄園)

2004$17000/瓶(3瓶)(RP:100)

2004$34000/瓶(2瓶)(1.5L)(RP:100)

2005$14500/瓶(2瓶)(RP:98)

2006$15500/瓶(2瓶)(RP:95+)

2007$24000/瓶(1瓶)(RP:100)

2008$40000/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:97)

2009$18500/瓶(3瓶)(WA:98+)

2009$36000/瓶(1瓶)(1.5L)(WA:98+)

2010$18500/瓶(1瓶)(RP:99)

2010$37000/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:99)

2012$22000/瓶(1瓶)(RP:100)

2013$39000/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:100)

2017$20000/瓶(1瓶)(WA:97)

2018$28000/瓶(1瓶)(WA:99)

Bond Quella(奎拉)

2006$14500/瓶(3瓶)(RP:94)

2007$16000/瓶(2瓶)(RP:97)

2008$31000/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:94)

2011$13300/瓶(3瓶)(RP:94)

2013$34000/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:97)

2017$20000/瓶(1瓶)(WA:96)

2018$23000/瓶(1瓶)(WA:97)

Bond St. Eden(聖伊甸)

2004$16500/瓶(1瓶)(RP:98)

2004$32000/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:98)

2005$16500/瓶(9瓶)(RP:97)

2005$34000/瓶(2瓶)(1.5L)(RP:98)

2006$13000/瓶(2瓶)(RP:94)

2007$19000/瓶(2瓶)(RP:99)

2008$27000/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:95)

2010$16000/瓶(1瓶)(RP:98)

2013$18000/瓶(1瓶)(RP:99)

2013$35000/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:99)

2017$22000/瓶(4瓶)(WA:95)

2018$24000/瓶(1瓶)(WA:98)

Bond Melbury(馬布瑞葡萄園)

2004$34000/瓶(2瓶)(1.5L)(RP:96)

2005$15000/瓶(11瓶)(RP:95)

2006$15500/瓶(4瓶)(RP:94)

2007$18000/瓶(1瓶)(RP:97)

2008$34000/瓶(2瓶)(1.5L)(RP:93)

2009$15000/瓶(3瓶)(RP:95)

2011$30000/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:94)

2013$17500/瓶(3瓶)(RP:98)

2013$39500/瓶(1瓶)(1.5L)(RP:98)

2017$23000/瓶(1瓶)(WA:96)

2018$24000/瓶(1瓶)(WA:98)

樂花接班人~Domaine Cecile Tremblay(西塞托布雷酒莊)

旗艦酒Chapelle-Chambertin(限量收藏)(最低價)

         在布根地（Burgundy）的現代酒壇中，Domaine Cécile Tremblay (西塞托布雷酒莊)無疑是近年來聲勢最旺、最受藏家追捧的頂尖酒莊之一。Cécile Tremblay 憑藉其顯赫的家族背景與細膩的釀酒天賦，被許多酒評家譽為「酒神 Henri Jayer 的接班人」或是「下一個 Lalou Bize-Leroy（樂花夫人）」。

         Cécile Tremblay 出身於布根地名門 Jayer 家族，她是傳奇酒神 Henri Jayer 的姪孫女（Henri Jayer 是她曾祖父 Edouard Jayer 的姪子）。酒莊目前的葡萄園主要繼承自她的曾祖父 Edouard Jayer。在 2003 年以前，這些珍貴的土地一直以分成佃租（métayage）的方式租給其他酒莊經營。2003年酒莊創立，租約到期後，Cécile 決定收回約 4 公頃的土地自行釀造，正式成立了同名酒莊 Cécile Tremblay。

葡萄園管理與自然理念:

Cécile 對土地極為敬畏，自創莊之初便全面施行有機（Organic）與生物動力法（Biodynamic）耕作。

精細耕作： 她花費大量時間在葡萄園中，強調生態平衡與土壤活性。

老藤資源： 酒莊擁有極佳的老藤資源，平均藤齡約 50 年，且地理位置多處於 Vosne-Romanée 與 Morey-Saint-Denis 的精華區塊。

釀造風格：優雅與精準

她的釀酒風格被視為傳統與現代的完美平衡：

整串發酵： 雖然深受 Jayer 影響，但她並不盲從 Jayer 全去梗的傳統，而是根據年份與風土決定整串發酵（Whole Bunch）的比例（通常約 1/3），以增加香氣的複雜度與結構。

原生酵母： 僅使用葡萄皮上的原生酵母，並在大型木桶中發酵。

專屬客製橡木桶： 她與知名製桶師 Chassin 密切合作，為不同地塊客製化烘烤程度的橡木桶。

自然純淨： 酒液在陳年過程中不換桶（racking），裝瓶前不進行澄清與過濾，保留最純粹的風土特徵。

        由於產量極其稀少（有些酒款年產僅數百瓶），在國際市場上成為收藏的寵兒，一瓶難求。兩個特級園 (年產量僅僅1500瓶) Chapelle-Chambertin和Echézeaux du Dessus，被視為酒莊的旗艦款。一級園 Vosne-Romanée Les Beaumonts、Chambolle-Musigny Les Feusselottes。村莊級Vosne-Romanée Vieilles Vignes（老藤）、Chambolle-Musigny Les Cabottes。

        Cécile Tremblay 的酒以極高的純淨度、絲滑的單寧以及驚人的能量感著稱。如果您喜好那種充滿女性靈氣、優雅卻又不失深度的布根地紅酒，她的作品絕對是夢幻逸品。

目前的市場行情顯示，她的 Echézeaux 或 Chapelle-Chambertin 年份若好，單瓶售價往往已達數萬甚至十數萬台幣。百大特別釋出少量酒窖珍藏，千萬不要錯過!

Cecile Tremblay Morey St. Denis Tres Girard 

2014$15500(3瓶)

2015$18500(4瓶)

Cecile Tremblay Vosne Romanee V.V.(年產量僅僅2700瓶)

2009$23500(1瓶)

2013$18000(3瓶)

2017$23000(4瓶)

Cecile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes(年產量約2000瓶)

2009$25000(2瓶)

2013$21500(3瓶)

Cecile Tremblay Chambolle Musigny Les Feusselottes 1er(年產量約1500~2000瓶)

2013$26000(1瓶)

2017$27000(2瓶)

Cecile Tremblay Echezeaux du Dessus(年產量僅僅1500瓶)

2018$57500(1瓶)

Cecile Tremblay Chapelle Chambertin(年產量僅僅1500瓶)

2009$65000(2瓶)

2016$62000(2瓶)

活動期限:即日起至3/30止

酒神Henri Jayer 姪子~Emmanuel Rouget (艾曼紐胡傑)

傳承Henri Jayer 地塊~ Echezeaux & Cros Parantoux

        布根地眾多名人之間，酒質精緻且長於力道的Emmanuel Rouget(艾曼紐胡傑)，一向是頂級好酒的代表人物之一。在「許許多多」聲稱Henri Jayer傳人的茫茫酒海中，他的地位無庸置疑：血緣上他是Henri Jayer的姪子，耕的是Jayer家的地；成就上，他所釀的酒，品質暨複雜度早經酒界多年認證，不是幾個人捧一捧就能成仙。所以他的酒又貴又少，尤其像Cros Parantoux(帕朗圖)最貴的一級園這種名物，不但有錢、還得有緣。

      眾所周知，他的Echézeaux& Cros Parantoux葡萄園是Henri Jayer的兄弟Lucien擁有，Emmanuel Rouget負責葡萄園管理與釀酒，最後分得一半品項。葡萄園本來就不大，酒當然不多，百大葡萄酒是有準備一些，不過是要留給有緣人。

Emmanuel Rouget Savigny Les Beaune

2000$9500/瓶(12瓶)

Emmanuel Rouget Nuits St. Georges

2009$13000/瓶(2瓶)

2010$15000/瓶(1瓶)

2017$10600/瓶(2瓶)

2020$10300/瓶(3瓶)

2021$8200/瓶(15瓶)

Emmanuel Rouget Vosne Romanee

1999$24000/瓶(2瓶)

2005$19000/瓶(2瓶)

2010$21300/瓶(3瓶)

2019$16000/瓶(4瓶)

2020$11000/瓶(3瓶)

Emmanuel Rouget Vosne Romanee Les Beaumonts 1er

2015$28000/瓶(1瓶)

2018$27500/瓶(1瓶)

Emmanuel Rouget Echezeaux for Georges Jayer

2003$65000/瓶(2瓶)

2004$65000/瓶(6瓶)

2018$40000/瓶(6瓶)

Emmanuel Rouget Echezeaux 

2003$49000/瓶(3瓶)

2004$46000/瓶(1瓶)

2005$56000/瓶(3瓶)

2008$42000/瓶(1瓶)

2009$43000/瓶(1瓶)

2014$31000/瓶(2瓶)

2018$31000/瓶(15瓶)

2019$37000/瓶(4瓶)

2020$31000/瓶(2瓶)

2021$25500/瓶(36瓶)

Emmanuel Rouget Cros Parantoux

1993$155000/瓶(1瓶)

1997$165000/瓶(1瓶)

2005$120000/瓶(2瓶)

2007$97000/瓶(1瓶)

2007$180000/瓶(1.5L)(1瓶)

限量珍藏品釋出~即日起至3/27止

Ridge Monte Bello  (垂直老年份出清)

限時出清:即日起至3/26止

Ridge Monte Bello 2015~JS:100

2006美法大戰冠軍酒莊~Ridge Monte Bello

R.Parker世界最偉大的156酒莊之一~Ridge Monte Bello

        如果認為法國酒比加州酒好，加州好酒都在Napa，喜歡嚼舌的酒友一定會說：1976年轟動酒林的「巴黎審判」贏家是加州酒；2006年的上訴，更是由Ridge酒莊獲得壓倒性勝利，而Ridge根本是在Santa Cruz，並不是大眾熟知的Napa或Sonoma！

         酒界中能在大西洋兩岸均獲酒評與市場肯定的加州酒莊，真的屈指可數，Ridge這間酒莊就是箇中翹楚。在2006年的「巴黎審判」30周年紀念版，Ridge的Monte Bello (1971) 在英法酒界知名酒評家，包括Michel Bettane、Michael Broadbent、Hugh Johnson、Jancis Robinson等人盲評中，輕鬆擊敗波爾多酒莊。同場加映的「年輕加州卡本內」測評，結果亦是如此，再再顯示Ridge的堅強實力。

        關於Ridge這間酒莊，釀酒師Paul Draper可說是靈魂人物，此人並非科班出生，但是憑著在南美與歐洲等地的葡萄園實作經驗，尊重風土，利用Monte Bello的海拔優勢，在一向乏人問津的灣區以南，仍然釀出超級均衡的卡本內，甚至富層次的金芬黛。Napa好酒中一向欠缺的礦物感，在此區也因土質之故得以發揮，這是Paul Draper的功力，Decanter雜誌選為2000年「年度風雲人物」，決非平易之輩；就連一向對好酒十分挑剔的European Fine Wine Magazine，也可看到Paul Draper對釀酒的才情。

         老的加州酒比老的波爾多還難找！！想試試足以挑戰全球佳釀的名酒，這當然是非常難得的機會，此酒1971在2006年都讓世界專家折服，2004年份當然沒有什麼適飲期的問題，終於22年了，正進入成熟期，此酒靜待行家"審判"。

R. Parker Jr. 世界最偉大156間酒莊／Decanter「100款人生必喝的葡萄酒」

特別推薦Ridge Monte Bello 2015(JS:100)

Ridge Monte Bello (利吉蒙特貝羅園)

1987$15000/瓶(1瓶)

1991$27500/瓶(1瓶)(WA:97)(國際行情美金$1015未稅)
1993$14000/瓶(4瓶)
1995$12000/瓶(1瓶)

1996$14200/瓶(1瓶)(WA:96+)

2001$16000/瓶(1瓶)(RP;:99)

2002$15500/瓶(1瓶)(WA:98)

2002$7500/瓶(2瓶)(375ml)(WA:98)

2004$9500/瓶(7瓶)(AG:98)

2006$9500/瓶(7瓶)(AG:97+)

2015$9200/瓶(7瓶)(JS:100)

2015$19000/瓶(1瓶)(1.5L)(JS:100)

限時出清:即日起至3/26止

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw