勃根地頂級白酒零碼出清

特價期間:即日起至4/16止

1.Jean Chartron Chevalier Montrachet Clos des Chevaliers 

出清價:2020$21000/瓶(1瓶)

2.Domaine Vincent & Sophie Morey Batard-Montrachet Grand Cru 

出清價:2018$12000/瓶(1瓶)

3.Domaine Dubreuil Fontaine Corton Charlemagne

出清價:1998$9000/瓶(1瓶)

出清價:2005$9000/瓶(3瓶)(國際行情台幣$14940)

出清價:2016$5300/瓶(3瓶)

4.Henri Boillot Corton Charlemagne 

出清價:2012$12000/瓶(1瓶)

5.Domaine Matrot Meursault 

出清價:1999$9900/瓶(1瓶)(國際行情美金$599)

6.Domaine de Montille Les Perrieres Meursault 1er Cru 

出清價:2012$9500/瓶(1.5L)(1瓶)

7.Domaine Michelot Bourgogne Chardonnay 

出清價:1996$1700/瓶(9瓶)(3瓶免運費)

8.Domaine Michel Niellon Les Chaumees Clos de la Truffiere

出清價:2018$5200/瓶(5瓶)(國際行情台幣$7297)

9.Marchand Tawse Bourgogne  Chardonnay 

出清價:2012$1100/瓶(1瓶)(2瓶免運費)

10.Vincent Girardin Meursault Les Narvaux 

出清價:2010$3500/瓶(1瓶)(國際行情台幣$5354)

11.Jean Claude Guyaux Batard Montrachet 

出清價:2019$8800/瓶(1瓶)

12.Nicolas Potel Chablis Bougros Grand Cru 

出清價:2010$2100/瓶(36瓶)(國際行情台幣$2504)

蒙哈謝白酒特級園(Montrachet)所有酒莊一次收齊

特價期間:即日起至4/15止

         談到勃根地（Burgundy）的白酒，蒙哈謝白酒特級園(Montrachet) 是當之無愧的王冠。作為全世界最昂貴、也最具代表性的夏多內（Chardonnay）產地，它的魅力不僅在於品質，更在於其複雜的地塊劃分與傳奇的歷史。

         蒙哈謝白酒特級園(Montrachet)的地理位置橫跨兩村的巔峰，Montrachet 特級園位於伯恩丘（Côte de Beaune），面積僅約 7.99 公頃。有趣的是，它由兩個村莊共同擁有，且在標籤法律上有細微的習慣差異。Puligny-Montrachet 村 (北側)佔地約 4.01 公頃。在法律上，這一側的酒標通常僅標註 “Montrachet"。Chassagne-Montrachet 村 (南側)佔地約 3.98 公頃。這一側的酒莊習慣在酒標上冠以定冠詞，標註為 “Le Montrachet"。

         風土特徵 (Terroir)土壤屬於侏羅紀時期的石灰岩，含有大量的鈣質與棕色石灰土。Puligny 一側的種植方向多為東西向，而 Chassagne 一側則多為南北向。微氣候是完美的東南朝向，避開了寒冷的北風，且能獲得清晨第一道陽光的照射，這使得葡萄能達到完美的成熟度，同時保有爽脆的酸度。

Montrechet這塊僅 8 公頃土地被分割為多個小地塊，掌握在少數頂尖名莊手中

Domaine de la Romanée-Conti (DRC)

擁有約 0.67 公頃，地塊橫跨 Chassagne 與 Puligny 兩側。DRC 的 Montrachet 往往是市面上單價最高、收藏價值最強的指標。

Domaine Leflaive (公雞酒莊)

擁有約 0.08 公頃的極小地塊。儘管面積小，但其生物動力法的應用讓其 Montrachet 具有極強的生命力，也是世界上最貴的白酒。

Marquis de Laguiche (Joseph Drouhin 獨家釀造)

擁有 Montrachet 最大的地塊（約 2.06 公頃），位於 Puligny 側。這塊地位於北端邊緣，風格通常被認為最為平衡且優雅。

Ramonet Montrachet

經常被專業評論家形容為「穿著白酒外衣的紅酒」

薄荷與薄荷糖（Spearmint）這是 Ramonet 酒莊最顯著的典型香氣，即使在 Montrachet 這種強勁的地塊，依然能聞到那抹清涼的薄荷感。極致的力量： 與優雅精緻的 Chevalier 相比，Ramonet 的 Montrachet 展現出驚人的肌肉感與深度，酒體厚實，帶有黃油、烤堅果以及深邃的礦石感。

Louis Jadot

面積僅有0.045 公頃，雖然地塊非常微小，但地理位置優越。Louis Jadot Montrachet 由於地塊極小，產量極其稀少（在如 2021 這樣的艱難年份，產量甚至僅有 1 桶），是全球藏家爭相收藏的對象。釀造風格是寬廣強壯的酒體，Jadot 的 Montrachet 以其強大的架構和肌肉感著稱。香氣上帶有明顯的西洋梨、白花、烤麵包與濃郁的柑橘奶油味，層次感極強。口感相比 Ramonet 的薄荷清爽感，Jadot 的 Montrachet 更偏向於深邃、厚實且充滿大地氣息，入喉後餘韻極長，展現出「萬王之王」的風範。

Olivier Leflaive

首先要區分它與著名的「公雞酒莊」Domaine Leflaive 的關係。Olivier 曾是 Domaine Leflaive 的共同管理者，後來創立了自己的同名酒莊。他的 Montrachet 融合了家族深厚的 Puligny 村傳統與極其精準的現代釀造工藝，是眾多酒莊中，最接近頂尖莊園水準的佳釀。產量稀少每個年份通常僅生產約 600 至 800 瓶，這使得它在市場上的流通量遠低於一般酒莊。釀酒風格以「純淨、精準、具備誘人的質地」著稱。香氣特徵展現出典型的 Montrachet 貴氣——成熟的西洋梨、白花香、烤堅果、以及微妙的東方香料味。口感相比 Louis Jadot 的強壯架構，Olivier 的作品通常顯得更為圓潤且富有絲滑質感。它有一種「毫不費力的力量感」，在口中顯得飽滿但不會感到沉重。

1.Louis Latour Montrachet

1996$22000/瓶(3瓶)

2003$17500/瓶(2瓶)

2011$20500/瓶(24瓶)

2018$46000/瓶(5瓶)(Mg)

2.Louis Jadot Montrachet

2006$25000/瓶(6瓶)

2020$31000/瓶(3瓶)

3.Michel Picard Montrachet

2008$19000/瓶(2瓶)

2015$22000/瓶(1瓶)

4.Marc Colin Montrachet 

2009$63000/瓶(1瓶)

5.Olivier Leflaive Montrachet

2018$48000/瓶(3瓶)

6.Ramonet Montrachet

2007$127000/瓶(1瓶)

2018$122000/瓶(1瓶)

7.Remoissenet Montrachet

2009$35000/瓶(3瓶)

2013$25000/瓶(3瓶)

2013$52000/瓶(1瓶)(Mg)

8.Vincent Girardin Montrachet

2019$35000/瓶(4瓶)

9.Comte Lafon Montrachet

2005$125000/瓶(3瓶)

2013$121000/瓶(1瓶)

10.Lucien le Moine Montrachet 

2012$45000/瓶(1瓶)

11.Bouchard Pere & Fils Montrachet 

1996$27000/瓶(1瓶)

1998$27000/瓶(9瓶)

2010$61000/瓶(2瓶)(Mg)

12.Blain Gagnard Montrachet 

2013$41000/瓶(9瓶)

2015$36000/瓶(12瓶)

2017$36000/瓶(24瓶)

2018$35500/瓶(24瓶)

2019$37500/瓶(24瓶)

2020$40000/瓶(1瓶)

13.Etienne Sauzet Montrachet

1999$51000/瓶(2瓶)

2011$45000/瓶(2瓶)

2020$54000/瓶(1瓶)

14.Fontaine Gagnard Montrachet

2005$29500/瓶(10瓶)

2011$30000/瓶(3瓶)

2013$34000/瓶(3瓶)

2019$38000/瓶(2瓶)

2020$36000/瓶(1瓶)

15.Henri Boillot Montrachet

2001$63000/瓶(6瓶)(Mg)

2002$50000/瓶(1瓶)

2009$57000/瓶(2瓶)

2015$45000/瓶(6瓶)

2018$47000/瓶(3瓶)

16.Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche

1999$35000/瓶(2瓶)

2002$35000/瓶(8瓶)

2003$31000/瓶(4瓶)

2005$32000/瓶(6瓶)

2010$34000/瓶(1瓶)

17.Jacques Prieur Montrachet

2013$32000/瓶(4瓶)

2015$33000/瓶(12瓶)

2018$35000/瓶(12瓶)

2019$36000/瓶(12瓶)

2020$38000/瓶(6瓶)

勃根地一后四王~Musigny、Conti、La Tache、Richebourg、Chambertin

香貝丹特級園(Chambertin)所有酒莊一次收齊

特價期間:即日起至4/11止

        提到勃根地的黑皮諾（Pinot Noir），如果說 Vosne-Romanée 是優雅與層次的巔峰，那麼 Gevrey-Chambertin 村中的 Chambertin (香貝丹) 特級園，就是「王者之尊」的代名詞。這塊土地不僅是拿破崙（Napoleon）最鍾愛的酒款，更是整個勃根地結構最雄渾、最具靈魂威懾力的地塊。

        Chambertin 位於 Gevrey-Chambertin 村的核心地帶，海拔約在 275 至 300 公尺之間。它的北邊是 Chambertin-Clos de Bèze，南邊是 Latricières-Chambertin。雖然有 9 個特級園都帶有 “Chambertin" 字樣，但只有 Chambertin 和 Chambertin-Clos de Bèze 被公認為是最頂尖的雙雄（Le Chambertin）。

        土壤構造底層是堅硬的石灰岩。上層土壤含有較多的白色泥灰土與石灰岩碎塊。這種土壤結構賦予了酒液極強的礦石感與單寧骨架。

        Chambertin 是勃根地的王者之風 (The King of Wines)，Chambertin 的風格通常被描述為「沉穩、力量、陽剛」。香氣是典型特徵是深色果實（黑櫻桃、黑莓）、甘草、咖啡豆與烤香料。隨著陳年，會演化出極其迷人的皮革、麝香、森林地表與煙燻感。口感比起鄰近的 Clos de Bèze（後者通常更芳香細膩），Chambertin 本尊展現出更強的重量感與密度。它的單寧結構非常紮實，年輕時甚至顯得有些固執，需要時間來軟化其稜角。

       Chambertin的歷史與文化地位；香貝丹是拿破崙的最愛。據傳拿破崙在行軍作戰時，唯一的隨身飲品就是 Chambertin（用水兌著喝）。他曾說：「沒有什麼能比透過一杯 Chambertin 看世界更令人感到前途光明。」法定名稱： 在 19 世紀中期，Gevrey 村為了提升名氣，將其最著名的地塊名稱「Chambertin」附加在村名之後，這也是後來勃根地村莊（如 Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny）紛紛效仿的濫觴。

核心酒莊與藏家視角

在 Chambertin 園中，兩家頂級酒莊賦予了這塊土地不同的解讀。

Domaine Armand Rousseau

Chambertin 的靈魂。Rousseau 擁有約 2.15 公頃的地塊，是最大的地主。其 Chambertin 是收藏界的終極目標。風格極致平衡，將 Chambertin 的力量轉化為一種深邃且通透的質感。

Domaine Leroy

產量極低，價格極高。Lalou 夫人的 Chambertin 展現出驚人的集中度與生命力，其香氣的複雜程度往往能讓人感到屏息。

           如果 Richebourg 是優雅的戰士，那 Chambertin 就是端坐在王座上的君主。它不輕易示人以柔，但其深厚的內蘊與跨越數十年的陳年潛力，使其無愧於「王者之尊」的美譽。

Chambertin僅有10 餘家酒莊擁有此園，百大讓您一次滿足，破天荒收藏所有酒莊的Chambertin，請勿錯過!

1.Camille Giroud Chambertin

2003$9700(12瓶)

2004$9700(2瓶)

2005$14500(5瓶)

2014$11000(24瓶)

2015$13000(9瓶)

2017$12000(6瓶)

2018$13000(6瓶)

2.Armand Rousseau Chambertin

1988$165000(6瓶)

1994$90000(1瓶)

1995$95000(1瓶)

1996$145000(1瓶)

1999$185000(2瓶)

2001$135000(2瓶)

2003$130000(2瓶)

2004$90000(1瓶)

2006$125000(1瓶)

2007$130000(3瓶)

2008$120000(6瓶)

2009$162000(20瓶)

2010$172000(12瓶)

2011$117000(3瓶)

2012$123000(3瓶)

2015$152000(6瓶)

3.Domaine Leroy Chambertin

1989$250000(1瓶)

1995$270000(1瓶)

2000$350000(1瓶)

2005$420000(1瓶)

2007$410000(1瓶)

4.Domaine Chantal Louis Remy Chambertin

1995$15000(10瓶)

1996$15000(14瓶)

1999$16500(11瓶)

2000$14000(1瓶)

2003$14000(8瓶)

5.Dominique Laurent Chambertin V.V.

2013$17500(17瓶)

6.Denis Mortet Chambertin

1996$120000(17瓶)

7.Jacques Prieur Chambertin

1996$23000(6瓶)

8.Joseph Drouhin Chambertin

1993$22000(1瓶)

9.Jean Marie Fourrier Chambertin V.V.

2015$25500(3瓶)

2017$24000(3瓶)

2019$28000(6瓶)

10.Louis Jadot Chambertin

2015$16000(1瓶)

11.Nicolas Potel Chambertin

2005$17000(7瓶)

2005$33000(2瓶)(Mg)

2006$11000(1瓶)

12.Olivier Bernstein Chambertin

2015$37000(3瓶)

13.Pierre Girardin Chambertin

2018$33000(1瓶)

14.Ponsot Chambertin 

1990$57000(1瓶)

2008$27000(6瓶)

15.Pierre Damoy Chambertin

1993$14500(2瓶)

2003$14000(2瓶)

2013$13500(3瓶)

16.R. Launay Chambertin 

2002$12500(1瓶)

17.Remoissenet Chambertin 

1985$25000(1瓶)

18.Rossignol Trapet Chambertin 

2003$16000(6瓶)

2009$12500(6瓶)

2016$27500(1瓶)(Mg)

19.Moillard Chambertin

1998$17000(1瓶)

20.Tortochot Chambertin

1990$18000(1瓶)

以上特價日期:即日起至4/11止

勃根地四大天王~Conti、La Tache、Richebourg、Chambertin

Richebourg 被譽為「穿著天鵝絨裝甲的騎士」

李奇堡(Richebourg)所有酒莊一次收齊

特價期間:即日起至4/11止  

       提及 Richebourg (李奇堡)，這絕對是勃根地沃恩-侯馬內（Vosne-Romanée）村中最具力量感與深度的特級園（Grand Cru）。它緊鄰傳奇的 Romanée-Conti，風格卻截然不同，展現出更為雄渾、寬廣且層次豐富的「王者之風」。

         Richebourg 總面積約 8.03 公頃，主要由兩個部分組成：1. Les Richebourgs (5.05 公頃)： 核心原始地塊。2. Les Verroilles ou Richebourgs (2.98 公頃)： 1924 年併入的部分。Richebourg 位於斜坡中段，排水性極佳。底層是堅硬的石灰岩（Premeaux limestone），上層覆蓋著約 30 至 50 公分的紅色黏土與卵石。這種黏土比例略高的結構，正是 Richebourg 酒體比鄰近特級園更厚實、壯碩的主因。

         如果說 Romanée-Conti 是優雅的巔峰，Richebourg 則是肌肉感與華麗感的結合。年輕時展現濃郁的黑醋栗、紫羅蘭與香料味，單寧強勁且結構嚴密，通常需要至少 10 至 15 年的陳年才能馴服。 陳年後發展出複雜的森林地表、松露、皮革及野禽香氣，口感轉化為如絲絨般的奢華，餘韻極長。

Richebourg 由 11 家酒莊共同擁有，以下是市場價值與品質表現最頂尖的幾家：

1. Domaine de la Romanée-Conti (DRC)

• 地位： 最大地主（擁有約 3.51 公頃，佔近一半面積）。

• 風格： Richebourg 是 DRC 酒窖中最具代表性的作品之一。它展現出驚人的厚度與濃郁度，被譽為「穿著天鵝絨裝甲的騎士」，其陳年潛力極強。

2. Domaine Leroy

• 地位： 擁有約 0.78 公頃。

• 風格： Lalou 夫人以生物動力法與極低產量聞名。Leroy 的 Richebourg 往往比 DRC 更加濃縮、純粹且帶有強烈的花香與生命力，是拍賣市場上的頭號標的。

3. Domaine Jean  Gros

• 地位： Gros 家族在 Richebourg 擁有多個地塊，而 Anne Gros 的版本被公認為家族中最優雅精緻的。

• 風格： 雖然 Richebourg 以力量著稱，但 Anne 卻能賦予其一種獨特的女性柔美與精確感，質感極其細膩。

4. Domaine Meo-Camuzet

• 地位： 繼承了傳奇釀酒師 Henri Jayer 的部分哲學。

• 風格： 採用 100% 全新橡木桶陳年，果味飽滿多汁，結構感極強，年輕時就極具表現力，但同樣具備優異的陳年潛力。

投資與品鑑建議

Richebourg 僅於 Romanée-Conti 與 La Tâche，是 Vosne-Romanée 村內最頂級的三大至尊之一。

Richebourg 的魅力在於它的「寬度」。在品嚐時，您會發現香氣不僅是縱向的深度，還有一種橫向鋪滿口腔的飽滿感。這也是為什麼它在 Burgundy 藏家心目中始終佔據不可替代位置的原因。

1.Alain Hudelot Noellat Richebourg

2005$46000(4瓶)

2007$43000(2瓶)

2.Denis Mugneret Richebourg

1995$31000(1瓶)

3.Domaine Gros Frere et Soeur Richebourg

2002$35000(1瓶)

4.Jean Grivot Richebourg

1995$45000(1瓶)

1997$41000(1瓶)

1999$54000(3瓶)

5.Jean Gros Richebourg

1995$71000(3瓶)

6.Marey & Liger Belair Richebourg

1969$58000(1瓶)

7.Meo Camuzet Richebourg

1996$130000(2瓶)

8.Thibault Liger Belair Richebourg

2008$28000(3瓶)

2010$39000(2瓶)

2014$28000(5瓶)

2015$31000(9瓶)

2018$26000(6瓶)

9.Domaine Leroy Richebourg

2000$250000(1瓶)

2001$240000(1瓶)

2003$250000(1瓶)

10.Dufouleur Pere & Fils Richebourg 

1993$21000(2瓶)

11.Remoissenet Pere & Fils Richebourg

1985$38000(1瓶)

勃根地最難收到的Musigny

慕西尼特級園(Musigny)所有酒莊一次收齊

特價期間:即日起至4/9止

         在勃根地（Burgundy）的眾多特級園（Grand Cru）中，位於夜丘（Côte de Nuits）香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）的 慕西尼（Musigny） 無疑是最具貴族氣息與優雅底蘊的一塊。它常被愛好者譽為勃根地的「后冠」，以絲滑的質地與精緻的香氣著稱。

         Musigny 位於香波-慕西尼村的最南端，緊鄰伏舊園（Clos de Vougeot）與依瑟索（Échezeaux）。面積約 10.86 公頃，主要由三個微型地塊（Lieux-dits）組成，Les Musigny (Grand Musigny)位於北側，面積最大，也是品質最核心的區域。Les Petits Musigny 位於南側，由 Domaine Comte Georges de Vogüé 獨佔。La Combe d’Orveau： 位於最南端的高處，僅有 0.77 公頃被列入特級園（其餘部分為一級園或村莊級）。

         這裡的坡度較陡（約 8-14%），排水性極佳。土壤中含有大量的石灰岩（Bathonian limestone）和紅粘土，且表土較薄。這種特殊的組合賦予了葡萄酒強大的結構感，同時保持了輕盈與礦物質的神韻。

        Musigny 是夜丘（Côte de Nuits）唯一一個除了生產黑皮諾（Pinot Noir）紅酒外，也被准許生產霞多麗（Chardonnay）白酒的特級園。雖然法定產區允許，但目前僅有 Domaine Comte Georges de Vogüé 生產。這款白酒產量極稀，因其高海拔石灰岩帶來的冷冽感與複雜度，被視為勃根地最神祕且昂貴的白酒之一。

          如果說 Romanee Conti 是「國王」（強勁、雄渾），那麼 Musigny 就是「女王」。香氣是典型特徵是極其芬芳的紫羅蘭、玫瑰花瓣、野生覆盆子和櫻桃氣息。隨著陳年，會演變出森林地表（Sous-bois）、皮革與松露的複雜層次。口感質地如絲綢或天鵝絨般滑順，單寧極其精緻，雖然擁有極強的深度和力量，卻表現得輕盈優雅（所謂的 “Iron fist in a velvet glove" —— 絲絨手套裡的鐵拳）。

Musigny 僅有10 餘家酒莊擁有此園，百大讓您一次滿足，破天荒收藏所有酒莊的Musigny，請勿錯過!

Vougeraie Musigny

2003@39000/瓶(1瓶)

2011@33000/瓶(18瓶)

2012@76000/瓶(1瓶)(Mg)

2014@34000/瓶(12瓶)

2018@43000/瓶(18瓶)

2019@45000/瓶(9瓶)

2020@41000/瓶(9瓶)

Comte Georges de Vogue Musigny V.V.

1990@45000/瓶(12瓶)

1993@43500/瓶(8瓶)

1994@33300/瓶(2瓶)

1995@41000/瓶(12瓶)

1995@70000/瓶(1瓶)(Mg)

1996@42000/瓶(9瓶)

1997@36000/瓶(9瓶)

1998@36000/瓶(9瓶)

1999@47000/瓶(24瓶)

2000@33000/瓶(8瓶)

2002@48000/瓶(36瓶)

2003@43000/瓶(12瓶)

2004@33000/瓶(6瓶)

2004@65000/瓶(2瓶)(Mg)

2005@56000/瓶(24瓶)

2006@37000/瓶(1瓶)

2006@70000/瓶(6瓶)(Mg)

2007@35000/瓶(2瓶)

2008@33000/瓶(2瓶)

2009@41000/瓶(2瓶)

2012@33000/瓶(2瓶)

2016@34500/瓶(6瓶)

2017@30000/瓶(1瓶)

2018@33000/瓶(18瓶)

2018@68000/瓶(2瓶)(Mg)

Faiveley Musigny

2004@72000/瓶(1瓶)

Jacques Prieur Musigny

2011@33000/瓶(2瓶)

2017@33000/瓶(7瓶)

2018@33000/瓶(12瓶)

2020@38000/瓶(1瓶)

Drouhin Laroze Musigny

1999@36000/瓶(6瓶)

Andre Ziltener Musigny

2000@26000/瓶(1瓶)

2002@28000/瓶(1瓶)

Louis Jadot Musigny

1997@28000/瓶(3瓶)

1999@41000/瓶(1瓶)

1999@75000/瓶(1瓶)(Mg)

2002@42000/瓶(12瓶)

2005@41000/瓶(8瓶)

2009@43000/瓶(2瓶)

Joseph Drouhin Musigny

1996@49000/瓶(3瓶)

1997@46000/瓶(4瓶)

1998@39000/瓶(3瓶)

2004@36000/瓶(2瓶)

2006@37000/瓶(12瓶)

2008@41000/瓶(2瓶)

Jacques Frederic Mugnier Musigny

1989@98000/瓶(1瓶)

Leroy Musigny

另洽

以上特價日期:即日起至4/9止

樂花接班人~Domaine Cecile Tremblay(西塞托布雷酒莊)

旗艦酒Chapelle-Chambertin(限量收藏)(最低價)

         在布根地（Burgundy）的現代酒壇中，Domaine Cécile Tremblay (西塞托布雷酒莊)無疑是近年來聲勢最旺、最受藏家追捧的頂尖酒莊之一。Cécile Tremblay 憑藉其顯赫的家族背景與細膩的釀酒天賦，被許多酒評家譽為「酒神 Henri Jayer 的接班人」或是「下一個 Lalou Bize-Leroy（樂花夫人）」。

         Cécile Tremblay 出身於布根地名門 Jayer 家族，她是傳奇酒神 Henri Jayer 的姪孫女（Henri Jayer 是她曾祖父 Edouard Jayer 的姪子）。酒莊目前的葡萄園主要繼承自她的曾祖父 Edouard Jayer。在 2003 年以前，這些珍貴的土地一直以分成佃租（métayage）的方式租給其他酒莊經營。2003年酒莊創立，租約到期後，Cécile 決定收回約 4 公頃的土地自行釀造，正式成立了同名酒莊 Cécile Tremblay。

葡萄園管理與自然理念:

Cécile 對土地極為敬畏，自創莊之初便全面施行有機（Organic）與生物動力法（Biodynamic）耕作。

精細耕作： 她花費大量時間在葡萄園中，強調生態平衡與土壤活性。

老藤資源： 酒莊擁有極佳的老藤資源，平均藤齡約 50 年，且地理位置多處於 Vosne-Romanée 與 Morey-Saint-Denis 的精華區塊。

釀造風格：優雅與精準

她的釀酒風格被視為傳統與現代的完美平衡：

整串發酵： 雖然深受 Jayer 影響，但她並不盲從 Jayer 全去梗的傳統，而是根據年份與風土決定整串發酵（Whole Bunch）的比例（通常約 1/3），以增加香氣的複雜度與結構。

原生酵母： 僅使用葡萄皮上的原生酵母，並在大型木桶中發酵。

專屬客製橡木桶： 她與知名製桶師 Chassin 密切合作，為不同地塊客製化烘烤程度的橡木桶。

自然純淨： 酒液在陳年過程中不換桶（racking），裝瓶前不進行澄清與過濾，保留最純粹的風土特徵。

        由於產量極其稀少（有些酒款年產僅數百瓶），在國際市場上成為收藏的寵兒，一瓶難求。兩個特級園 (年產量僅僅1500瓶) Chapelle-Chambertin和Echézeaux du Dessus，被視為酒莊的旗艦款。一級園 Vosne-Romanée Les Beaumonts、Chambolle-Musigny Les Feusselottes。村莊級Vosne-Romanée Vieilles Vignes（老藤）、Chambolle-Musigny Les Cabottes。

        Cécile Tremblay 的酒以極高的純淨度、絲滑的單寧以及驚人的能量感著稱。如果您喜好那種充滿女性靈氣、優雅卻又不失深度的布根地紅酒，她的作品絕對是夢幻逸品。

目前的市場行情顯示，她的 Echézeaux 或 Chapelle-Chambertin 年份若好，單瓶售價往往已達數萬甚至十數萬台幣。百大特別釋出少量酒窖珍藏，千萬不要錯過!

Cecile Tremblay Morey St. Denis Tres Girard 

2014$15500(3瓶)

2015$18500(4瓶)

Cecile Tremblay Vosne Romanee V.V.(年產量僅僅2700瓶)

2009$23500(1瓶)

2013$18000(3瓶)

2017$23000(4瓶)

Cecile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes(年產量約2000瓶)

2009$25000(2瓶)

2013$21500(3瓶)

Cecile Tremblay Chambolle Musigny Les Feusselottes 1er(年產量約1500~2000瓶)

2013$26000(1瓶)

2017$27000(2瓶)

Cecile Tremblay Echezeaux du Dessus(年產量僅僅1500瓶)

2018$57500(1瓶)

Cecile Tremblay Chapelle Chambertin(年產量僅僅1500瓶)

2009$65000(2瓶)

2016$62000(2瓶)

活動期限:即日起至3/30止

酒神Henri Jayer 姪子~Emmanuel Rouget (艾曼紐胡傑)

傳承Henri Jayer 地塊~ Echezeaux & Cros Parantoux

        布根地眾多名人之間，酒質精緻且長於力道的Emmanuel Rouget(艾曼紐胡傑)，一向是頂級好酒的代表人物之一。在「許許多多」聲稱Henri Jayer傳人的茫茫酒海中，他的地位無庸置疑：血緣上他是Henri Jayer的姪子，耕的是Jayer家的地；成就上，他所釀的酒，品質暨複雜度早經酒界多年認證，不是幾個人捧一捧就能成仙。所以他的酒又貴又少，尤其像Cros Parantoux(帕朗圖)最貴的一級園這種名物，不但有錢、還得有緣。

      眾所周知，他的Echézeaux& Cros Parantoux葡萄園是Henri Jayer的兄弟Lucien擁有，Emmanuel Rouget負責葡萄園管理與釀酒，最後分得一半品項。葡萄園本來就不大，酒當然不多，百大葡萄酒是有準備一些，不過是要留給有緣人。

Emmanuel Rouget Savigny Les Beaune

2000$9500/瓶(12瓶)

Emmanuel Rouget Nuits St. Georges

2009$13000/瓶(2瓶)

2010$15000/瓶(1瓶)

2017$10600/瓶(2瓶)

2020$10300/瓶(3瓶)

2021$8200/瓶(15瓶)

Emmanuel Rouget Vosne Romanee

1999$24000/瓶(2瓶)

2005$19000/瓶(2瓶)

2010$21300/瓶(3瓶)

2019$16000/瓶(4瓶)

2020$11000/瓶(3瓶)

Emmanuel Rouget Vosne Romanee Les Beaumonts 1er

2015$28000/瓶(1瓶)

2018$27500/瓶(1瓶)

Emmanuel Rouget Echezeaux for Georges Jayer

2003$65000/瓶(2瓶)

2004$65000/瓶(6瓶)

2018$40000/瓶(6瓶)

Emmanuel Rouget Echezeaux 

2003$49000/瓶(3瓶)

2004$46000/瓶(1瓶)

2005$56000/瓶(3瓶)

2008$42000/瓶(1瓶)

2009$43000/瓶(1瓶)

2014$31000/瓶(2瓶)

2018$31000/瓶(15瓶)

2019$37000/瓶(4瓶)

2020$31000/瓶(2瓶)

2021$25500/瓶(36瓶)

Emmanuel Rouget Cros Parantoux

1993$155000/瓶(1瓶)

1997$165000/瓶(1瓶)

2005$120000/瓶(2瓶)

2007$97000/瓶(1瓶)

2007$180000/瓶(1.5L)(1瓶)

限量珍藏品釋出~即日起至3/27止

莫索四大天王~Arnaud Ente(阿諾安特酒莊)(全系列完整收藏)

人臉為酒農，弓箭代表精準。酒莊徽標代表Ente的酒能夠精準詮釋風土特色。

          莫索村的四大名家，Arnaud Ente(阿諾安特酒莊)曾在Coche Dury(寇許杜里)酒莊短暫工作過；而Dominique Lafon(拉馮公爵酒莊)和Jean Marc Roulot(尚・馬克・胡洛)是好朋友，且擁有共同的地塊，最終釀出的葡萄酒有時是反映同一風土主題，各自精彩卻又各自不同。這就是勃根地葡萄酒的魅力所在。

        莫索村並稱三王的寇許杜里、拉馮公爵酒莊、胡洛，酒界早有共識，但哪間酒莊最接近三王？甚至還有超越的實力？答案也許眾說紛云，不過Arnaud Ente(阿諾安特酒莊)一定是最常聽到的聲音之一，甚至不只是實力，它連價格與名聲也都是三王等級。當阿諾安特是莫索第四位天王吧，相信也沒人反對，至少阿諾安特曾在寇許杜里酒莊工作過，也有人說他亦曾在拉馮公爵酒莊服務。

         阿諾安特大概是在1992年自立門戶，風格純淨但略走濃郁，大紅特紅是因為Bettane & Desseauve(貝丹德梭)兩位法國知名酒評力推，讓他在2012年拿下「法國葡萄酒年度人物」。當年貝丹德梭是看上他的 Bourgogne Aligoté(阿里歌蝶)，不過呢？事實證明他手上白酒款款好喝，而他在大紅大紫之前的20年，是以微型酒莊的姿態進出市場，手上自有葡萄園的面積約4.8公頃。

        20年不是一段短時間，他一步一腳印，用成績讓酒評肯定。自嚴控單位面積產量開始，他精準的釀酒手法，特別是長時間的緩慢發酵，讓他在2000年後慢慢出頭，莫索村一級園當然是核心品項，但他不澄清、不過濾的手法，加上純淨後的層次與口感，讓他與「三王」並駕齊驅，即使是村酒、大區，一樣愛好者眾。

        酒莊最重要的葡萄園是Meursault “En L’Ormeau"(拉謬)，阿諾安特於2002年後，在這個區塊依葡萄樹齡分別生產Meursault(莫索)、Clos des Ambres(琥珀園)以及 Sève du Clos(生命之源)，中間品項約略是50年的葡萄樹，生命之源則是地塊內的百年老藤，極為難尋。

        值得一提的是，此人大區酒款極為精采，Bourgogne Aligote(阿里歌蝶)是他的成名作，真正的侍酒師酒款。他還有一些紅酒，像是Volnay, Les Santenots de Milieu（沃內一級園），大本營在莫索村會有這款「邊緣」紅酒不意外，喜愛鬥酒的朋友常會以此酒出奇制勝。

        Bettane(貝丹)表示這是對阿諾安特近年來取得的巨大進步的肯定，無論是在種植還是釀造都達到了大師級的水準，由他釀造的白酒擁有完美的平衡度，是整個夏多內世界裡最成功的酒之一。阿諾安特無疑是不可多得的天才釀酒師。

        阿諾安特的祖上來自法國北部，阿諾的父親與普利尼村酒農Camille David(卡蜜里・大衛)的女兒結婚並在此落地生根。阿諾安特出生於1966年，他的弟弟Benoit Ente(伯納安特)繼承了(卡蜜里・大衛)位於普里尼蒙哈謝產區的田產。據聞，阿諾安特曾先後在莫索村的頂尖酒莊，拉馮公爵酒莊與寇許杜里工作過，怪不得葡萄酒大師Jasper Morris曾言阿諾安特的風格恰恰介於拉馮公爵酒莊和寇許杜里之間，融合了兩家所長。1991年，阿諾安特與Marie-Odile Thévenot結婚。次年，他離開寇許杜里酒莊並從岳父Phillipe Thévenot租借了幾公頃的酒園，自立門戶創建阿諾安特酒莊。

        阿諾安特的白酒陣營從兩款大區白酒開始，分別是阿里歌蝶和大區夏多內白酒。多位酒評家都表示阿諾安特的兩款大區白酒是金丘最佳之一。阿里歌蝶的葡萄藤種植於1938年，三分之一公頃的地塊年平均產量僅千餘瓶，比如2013年僅僅產出1708瓶，法國的貝丹德梭甚至誇張的將阿諾安特阿里歌蝶白酒譽為具有特級園素質的佳釀。另外一款由夏多內釀造的大區白酒同樣具有極佳的口碑，由位於莫索村和普利尼村的兩個地塊混釀而成，合計0.52公頃(只有1500瓶)。阿諾安特大區白酒幾乎年年都是BH的年度性價比之選(Outstanding Top Value)，Allen Meadows如此評價2010年份：「這是卓越的大區白酒，一流的餐酒之選」。值得一提的是，這兩款大區白皆是在650升的大桶(demi-muids)中陳釀。

        Meursault La Sève du Clos(生命之源)和Clos des Ambres(琥珀園)品質逐年遞增。它的聲譽甚至超越酒莊的老大La Goutte d’Or(滴金園)，BH分數也是前者普遍更高，成為阿諾安特酒莊的旗幟。Allen Meadows對這款酒更是不吝溢美之詞，BH的分數都在92以上，幾乎年年入選BH年度最佳酒單。

全系列完整收藏

稀缺酒款限時發售:即日起至3/20止

Arnaud Ente Bourgogne Blanc (產量僅僅1500瓶)

2015$11000/瓶(15瓶)

2018$11000/瓶(12瓶)

2019$16000/瓶(25瓶)

Arnaud Ente Meursault (產量僅僅1200瓶)

2008$26000/瓶(11瓶)

2015$42000/瓶(Mg)(1瓶)

2016$21000/瓶(4瓶)

2017$24500/瓶(3瓶)

2019$22000/瓶(30瓶)

Arnaud Ente Meursault Clos des Ambres(琥珀園)(產量僅僅1500瓶)

2009$31000/瓶(2瓶)

2014$40000/瓶(1瓶)

2015$36500/瓶(12瓶)

2016$31000/瓶(4瓶)

2019$31000/瓶(13瓶)

2020$33500/瓶(30瓶)

Arnaud Ente Meursault La Seve du Clos(生命之源)(產量僅僅1000-2000瓶)

2012$95000/瓶(Mg)(1瓶)

2013$45000/瓶(2瓶)

2016$92000/瓶(Mg)(3瓶)

Arnaud Ente Meursault Les Petits Charrons

2006$42000/瓶(12瓶)

2007$45000/瓶(1瓶)

2018$47000/瓶(6瓶)

Arnaud Ente Meursault La Goutte d’O(金滴園)(產量僅僅1000-2000瓶)

2009$50000/瓶(6瓶)

Arnaud Ente Puligny Montrachet Les Referts 1er 

1998$45000/瓶(3瓶)

2007$33000/瓶(3瓶)

2008$32000/瓶(1瓶)

2012$75000/瓶(Mg)(1瓶)

2013$47000/瓶(2瓶)

2013$90000/瓶(Mg)(1瓶)

2017$59000/瓶(1瓶)

Arnaud Ente Puligny Montrachet Champ Gain

2016$40000/瓶(2瓶)

同一塊葡萄園，價格只有DRC的1/20

喝勃根地Corton Charlemagne 白酒必經之路~Domaine Bonneau du Martray (馬特雷酒莊)

為什麼 Screaming Eagle(嘯鷹)買下它~Domaine Bonneau du Martray 

為什麼 DRC租下它25%~Domaine Bonneau du Martray Corton Charlemagne 

DRC的Corton Charlemagne 2019行情已經超過40萬元

為什麼Leroy和DRC都要在這裡插旗?

為什麼Latour釀酒師要在這裡釀酒?

         2017年葡萄酒界的大事之一，就是Domaine Bonneau du Martray(簡稱BdM)賣給了美國加州Screaming Eagle（嘯鷹酒莊）的老闆Stan Kroenke。Bonneau du Martray向來以Corton-Charlemagne白酒聞名，Corton 紅酒雖然沒那麼出名，由於產量稀少，比白酒更難喝到，兩者可說是布根地指標性酒款。這項交易，讓外界十分好奇Bonneau du Martray未來表現如何？正在充滿問號之際，DRC的總管Aubert de Villaine在2018年出手，租走Bonneau du Martray約25%面積的葡萄園，DRC目前唯一的白酒就是Montrachet，第二款白酒選中"BdM"的葡萄園出手，外界合理推測，世界最貴的Corton-Charlemagne誕生後，將超越Coche-Dury的價格。

        DRC的Aubert de Villaine精研土壤與地塊，花了相當多時間在測量、分析、製圖，他頂著DRC招牌（葡萄界最光亮的一面），出手絕對是經過仔細思量。他看上的Bonneau du Martray葡萄園，這片葡萄園，在Le Bault de la Morinière家族管理下已有200年，是Corton面積最大的連續完整地塊，廣達11公頃，橫跨Le Charlemagne與En Charlemagne，DRC租走了25%之後，剩下的酒只能看漲，因為掛DRC出來的酒，保證更貴。

        Bonneau du Martray本來就是極好喝的Corton Charlemagne，口感強勁，陳年後風華絕豔，如今在DRC與Screaming Eagle雙加持下，新年份必然大漲，老酒自然有更多入手的理由，相傳查理曼大帝最愛喝的酒就源自於此。而從歷史、口碑、價格、未來發展等角度來看，老年份的BdM Corton Charlemagne都值得注意，市場也在約1、2年前就開始炒作，不過想要拿到好年份就得看運氣，畢竟老年份兼具好年份的BdM喝來過癮，又能陳年，但老酒可不是天天都有，每年的產量只有1萬多瓶而已。

和DRC同塊葡萄園的Bonneau du Martray Corton Charlemagne ，後勢看漲!

難得垂直年份，趕快收!

只有一次，垂直年份出清!(即日起至3/20止)

Domaine Bonneau du Martray Corton Charlemagne (馬特雷酒莊高登查里曼特級園白酒)

1997$15500/瓶(3瓶)

1998$32500/瓶(Mg)(1瓶)

2000$14500/瓶(9瓶)

2000$30000/瓶(Mg)(4瓶)

2002$16500/瓶(10瓶)

2002$32000/瓶(Mg)(1瓶)

2004$13500/瓶(36瓶)

2004$27000/瓶(Mg)(10瓶)

2007$15000/瓶(9瓶)

2008$15000/瓶(24瓶)

2010$16000/瓶(7瓶)

2010$32000/瓶(Mg)(1瓶)

2011$30000/瓶(Mg)(4瓶)

2012$15500/瓶(4瓶)

2013$16000/瓶(24瓶)

2014$17000/瓶(7瓶)

2014$34000/瓶(Mg)(3瓶)

2017$13000/瓶(12瓶)

2018$12900/瓶(29瓶)

無論是相識週年、訂婚週年、結婚週年或是小孩出生年份

就要開這瓶來慶祝

送一顆心給您所愛的人～Calon Ségur

感恩的季節該喝什麼紅酒？波爾多三級酒莊Calon Ségur (卡濃西谷)絕對是您的最佳選擇！先不要提漫畫＂神之雫＂（第二集第62頁）的加持，光是那張紅色心型酒標就讓它成為與所愛的人分享的首選，何況莊主嘗言「我在Latour與Lafite釀酒，但我的心卻遺留在Calon Ségur ！」──這句話莊主送給了他的最愛，包括酒莊以及他的夫人，這段浪漫的故事，也將留傳千古。

Calon Ségur 位處Saint-Estèphe，酒質向來堅硬，陳放後會出現巧克力等深咖啡色系的香氣。根據一項澳洲研究，某些紅酒的香氣類似人類費洛蒙，像是巧克力、煙草與一些木桶味，經典年份而又稍微堅硬的波爾多酒，剛好屬於這個型態。

就地理而言，Calon Ségur 是梅多克列級酒莊中最北的一間，強壯有力並不算是太過份的形容詞。某種程度來說，喝過「最北的列級酒莊」也是樂事一件。從歷史來看，這間酒莊早自12世紀就有記錄，甚至同區的Ch. Montrose過去也只是其中的一塊產業而已。想要找一支夠份量又雅俗共賞能在情人節與愛人共享的酒，沒有人會拒絕Calon Ségur ！

Ch. Calon Ségur (卡儂西谷) 難得老年份一次收齊!

♥♥♥　強烈建議收藏品項　♥♥♥ 

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1995

破盤價：7,500/瓶

 (限量10瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1996

破盤價：7,300/瓶

 (限量10瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2000

破盤價：7,500/瓶

 (限量5瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2008

破盤價：6,500/瓶

 (限量5瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2009(1.5L)

破盤價：13,500/瓶(1.5L)

 (限量12瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2014

破盤價：4,800/瓶

 (限量36瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2016

破盤價：5,300/瓶

 (限量10瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2016(1.5L)

破盤價：12,500/瓶

 (限量12瓶,售完為止!)