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波特酒中的拉圖堡~325週年的皇室榮耀~Taylo​r’s 325週年紀念版珍藏波特酒(1692-2017)

2017-09-27

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商品介紹

今年中秋來點不一樣的~月餅配波特

中秋送禮魔物~瓶身造型極為特殊~仿17世紀的老酒瓶~只要1600/瓶

Robert Parker盛讚為波特酒中的拉圖堡~Taylor’s(泰樂)

歷經漫長歲月的蒸發和橡木桶陳年,所剩無幾的酒液成為精華中的精華,激盪出帶有歷史感的美好餘韻…
Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary(泰樂325週年紀念版珍藏波特酒)

【紀念50個年頭的歲月靜好】

Taylor‘s Very Old Single Harvest Port 1966(泰樂單一年份限定版珍藏波特酒 1966)

0924-3 

         泰樂酒廠(Taylor’s)可以說是波特酒的指標品牌,它成立於1692年,大本營在斗羅河出海口的波多,斗羅河上游極為偏僻的Vargellas是它主力葡萄園所在。數百年來,這間酒廠有太多太多收藏家夢寐以求的珍品,而它也自1995年起,首度發行所謂的Single-Estate Vintage Port,最近幾年更開始出現Single Harvest Port,尤其2014年釋出的1863 Single Harvest Port,根本一酒難求,因為它是葡萄根瘤芽蟲病肆虐歐洲之前最好的年份!當然這只是紀錄,反正光是1863年的酒,就值得供在酒窖裡膜拜,因為那是古早的19世紀中葉,或者說是太平天國的時代。

         近年來,Taylor’s都有穩定釋出老年份的Single Harvest Port,雖然不是天天賣1863(也不可能),不過每次登場都是歷經半世紀的老酒。這種波特酒跟所謂的「年份波特」是有差別,簡單來說它是待在桶裡(不是瓶裡),視酒廠需要才裝瓶。以Taylor’s這種波特歷史名廠而言,因為儲酒夠豐,所以它的Very Old系列,可輕易將酒的年份前推50年。像是此系列首發的2014,當時裝瓶的就是半世紀前入桶的1964。後來依此類推,像2016年,酒廠就將1966年的Single Harvest Port裝瓶,這也是百大今天為各位推出的酒款!任何場合,只要半百歲的好酒出現在桌上,沒有歡呼聲是不可能的。

        波特酒因含糖量高、不易氧化,所以幾乎沒有保存問題。喝不完還可以封回去,實力依舊,也因此它一向是老練酒友的最愛-配上巧克力或雪茄更是令人無法自拔。當然半世紀的好酒不是天天都有,酒廠成立至今正好325年,由於得到英國皇室認證勳章(Royal Warrant Appointment)成為皇室御用的波特酒品牌,因此也發行了精裝紀念版-Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary Limited Edition,此酒自用極宜,更是中秋送禮魔物,因為它瓶身造型極為特殊-仿17世紀的老酒瓶-花錢買空瓶都值得!酒質本身在Decanter與James Suckling都拿到93分以上,絕不是空心紀念酒。325紀念版目前高掛在酒廠首頁,可見不是那種年年都有的應景商品,而是酒廠向外展現世紀實力的慶典酒款,不收可惜!

0924-4Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary

泰樂325週年紀念版珍藏波特酒

【仿照1692年的洋蔥型瓶身、收藏品般的外包裝】

這是一款特別釀製的陳年茶色波特,香氣充滿無花果乾、黑李乾等乾果氣息,同時有著來自於橡木桶陳年的太妃糖、肉豆蔻的暖香調;茉莉花的幽香展現於瞬息之間;香氣和諧共存、層次豐富。整體口感濃稠香甜,入口後更能感受到猶如焦糖奶油混合紅莓果醬一起燉煮的醇厚香氣,酸甜的果味與純熟的乳香相互激盪出歲月的音韻。

James Suckling:93

原價:NT$2100

百大中秋特價:NT$1700/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$1600/瓶(每一瓶皆附贈送禮提袋)

限量60瓶,售完為止!

50歲,是人生最成功與輝煌的階段,更是值得舉杯敬賀2014年開始,泰樂酒廠決定每推出一款50年的單一年份珍藏波特酒,以紀念每一個值得的時刻

0924-5Taylor‘s Very Old Single Harvest Port1966

泰樂單一年份限定版珍藏波特酒 1966

【紀念50個年頭的歲月靜好】

酒色如桃花木般的黃棕色,外圍帶著橄欖綠色澤。香氣上有著核桃、夏威夷豆、紅糖、肉桂、焦糖的溫暖香氣,入口後酒體柔順甜美,無花果、摩卡咖啡和燉煮杏桃的味道,溫暖而芬芳,酸度優雅並帶著悠長平衡的尾韻。

Wine Spectator 96分
Wine Enthusiast 95分
Wine & Spirits 95分

原價:NT$15888

百大中秋特價:NT$10500/瓶(免運費)(每一瓶皆附贈送禮提袋)

限量12瓶,售完為止!

 

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