波爾多與隆河的史詩級鉅作~二級酒莊Las-Cases之 Odyssée 「奧德賽」(產量僅僅6984瓶)

2016波爾多和隆河都是世紀好年份

全世界僅有6,984瓶

Léoville Las-Cases國際未稅平均價格一瓶7500台幣上下，這一瓶Odyssée紅酒可說是CP值破表的好物！

　　波爾多加隆河的混釀高品質紅酒－使用Médoc 的Cabernets和南隆河Grenache的混釀！就像Chateau Palmer出品的“HISTORICAL XIXth Century Wine”

Las-Cases莊主橫跨波爾多與隆河的史詩級鉅作~2016 Odyssée！「奧德賽」是荷馬史詩描寫希臘英雄奧德修斯在特洛伊戰爭後漂泊歷險了十年才歸國的故事，現代被引申為史詩級旅程的代名詞。

歷史上曾經有這麼一段時間，隆河酒以其優異的品質，扮演著波爾多紅酒的幕後英雄。那是一個沒有法定產區概念的時代，但是就口感、論表現，證明了兩個產區各有所長，同時可以互補，進而可打造歷史留名的優質紅酒。

         時序至今，儘管產區制度出現，仍有釀酒高手嚐試重溫這波爾多與隆河的姻緣。Odyssée(奧德賽)是眾所皆知的神話故事，如今它被用來代表一個簡單的想法：那就是來自法國兩大產區（波爾多、隆河）的混調。打造這款酒的是Léoville Las-Cases的總監Pierre Graffeuille，他和他的南隆河的酒農朋友之間，有著超過20年長存的友情，這也確保了他有機會拿到好的葡萄，完成這趟「Médoc和隆河谷地之間的Odyssée旅程」。

Henri Jayer傳人~夢幻級白酒~Domaine Meo-Camuzet （卡木塞酒莊）(極限量!)

夢幻級白酒~Meo-Camuzet Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert 

Meo-Camuzet在Vosne-Romanée的白酒~超限量

全世界最貴的酒~Henri Jayer

正港勃根地之神亨利．佳葉（Henri Jayer）傳人~Domaine Meo-Camuzet(卡木塞)

擁有Cros Parantoux的兩家酒莊之一~Domaine Meo-Camuzet

         在勃根地酒迷心中，Domaine Meo-Camuzet是勃根地攻頂的必經之路。不論它算不算是酒神Henri Jayer的「繼承者之一」，但Henri Jayer確實是酒莊的葡萄農；同時，接手Do. Meo-Camuzet的Jean-Nicolas Meo，無論酒的評價與售價，如今都以足配享Jayer之名，特別是酒莊的Richebourg和Cros Parantoux早已儕身名酒之列，無庸置疑！

         Domaine Meo-Camuzet的酒是以Vosne-Romanée為中心，這是全世界最貴的酒村，地表最貴、最好的葡萄園多數在此。Jean-Nicolas Meo師法Henri Jayer的技法，全去梗、發酵前低溫浸皮、先淋汁後踩皮、100%新桶（絕大多數是法國桶），成就了多款卓絕的紅酒，這些都是勃根地迷眾所周知的故事。

        但是，相對於Domaine Meo-Camuzet旗下所費不貲的紅酒名作，愛酒人的眼光也有知性的一面，Jean-Nicolas Meo也買葡萄來釀，用的名稱是Meo-Camuzet Frère et Soeurs（Meo-Camuzet兄妹園），它紅白酒都有釀造，葡萄來自Fixin或上夜丘等地，物美價廉。

       要在Meo-Camuzet白酒中尋寶，第一指名的就是酒莊獨占園Clos Saint-Philibert，這是一款內行人深知的白酒，掛的是Hautes Côtes de Nuits。葡萄園地處於廣大的上夜丘最接近Vosne-Romanée的部分，大概就是在Echezeaux園後方地勢較高的部分，算是上夜丘「非典型」的區域。

         Clos Saint-Philibert這款白酒之所以為酒迷津津樂道，因為它出自Jean-Nicolas Meo，因為它出自以紅酒為主的上夜丘，它不但是獨占園，葡萄園位置又離特級園最近－光這些罕見的條件，就可以令人玩味再三。最重要的是，Clos Saint-Philibert的價格，根本就是Domaine Meo-Camuzet知名酒款的尾數，極為實惠。缺點是，它的產量也很小，便宜而未能入手，總是令人恨的牙癢癢的。

        就酒質而言，Meo-Camuzet(卡木塞)的Clos Saint-Philibert走的是柔美輕悠的路線，表現出夏多內少見的冷涼面向，清秀而均衡。如果搶不到上述酒款，系出同源的廣域白酒Meo-Camuzet兄妹園Bourgogne也是不錯的選項。Meo-Camuzet早就是一個可以信賴的名字，一個不需要任何故事與分數的經典酒莊。但是就一般口袋深度的朋友而言，總不能天天喝Domaine Meo-Camuzet吧，試試Meo-Camuzet兄妹園的「白酒」，尤其是在這溼熱的夏天。

來自Vosne-Romanée的白酒，靠近Echezeaux

Meo Camuzet F&S Bourgogne 2016(卡木塞勃根地白酒)

Meo Camuzet  Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert  2016(卡木塞菲利勃白酒)

辛寬隆的葡萄酒已被視為藝術品 – 美國膜拜酒～Sine Qua Non 老年份一次收藏!(極限量)  0

Sine Qua Non 2016又得到100分了!

這支加州膜拜酒在拍賣會上不再只被視為葡萄酒，而是被當成藝術品!

前兩年五月份亞洲大收藏家以50萬美金以上收購美國所有的Sine Qua Non 各個年份，所以辛寬隆的酒將一瓶難求，以後更難見到了!

超級膜拜酒(Sine Qua Non)再不收就來不及了!目前國際行情都在400美金以上!

2014年的Sine Qua Non可能是莊主Manfred Krankl最後一個年份!

辛寬隆莊主Manfred Krankl自從出車禍後，目前仍未露面，也沒有新的消息，讓他的收藏者都很擔心。

Sine Qua Non Syrah “Piranha Waterdance “  2014~RP:100分

Sine Qua Non Syrah “Trouver L’Arene" 2015~RP:100分

      出生於奧地利、現已享譽國際的辛寬隆(SQN)的莊主兼釀酒師克朗克(Manfred Krankl)近期在一場車禍中受到重傷。這場車禍發生在2014年9月18日，地點位於加州奧海鎮的Rose Valley，這場車禍並沒有牽涉到其他車輛。事發後，Manfred Krankl馬上被直升機載至最近的醫院，他的頭部有非常嚴重的外傷。Manfred Krankl現在仍在昏迷中，情況還是十分危急。雖然其妻子曾表示他已經在康復中，但至今他本人未在公共場合中露過面。一些收藏家則擔心酒莊的未來，更加瘋狂地搜羅市場上的Sine Qua Non。

蘇富比和佳士得拍賣會上的寵兒！

         2014年12月初某知名拍賣公司的一場拍賣會上，一組6瓶裝SQN，包括一瓶包括4瓶夏多內白酒、1瓶1996年份的紅酒和1瓶Non E-Lips粉紅酒，賣出了美金$67,375(台幣大約200萬)，均價約美金$7,486/瓶(台幣大約23萬)。要知道同場另一組33個垂直年份（1961-2012）的Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage(小教堂)才拍得美金$61,250（均價$1,856/瓶）。在更早一些的五月份，1瓶1995年份的Queen of Hearts Rose（紅心皇后）拍出了42,780美元(台幣大約132萬)的高價。

         加州膜拜酒在市場有其高不可攀的地位，但是Sine Qua Non (辛寬隆) 可以說是其中的代表，更是其中的異術／藝術。這間酒莊的主力品項不是普行的卡本內或夏多內，而是隆河系的Syrah與Grenache；白酒看似隆河系的Roussanne與Viognier，可是又偏偏添了Chardonnay。它在主力品項外，有時作TBA，有時作Pinot，有時也作Rose，最麻煩的是每年每款酒的名字都不一樣，同一款酒還可以有不同酒標，甚至，連瓶子都可以有不同的形式與Size－這也是SQN迷最愛也最恨的地方，因為你如果喜歡，你會發現你永遠集不齊。

          這間酒莊的名稱Sine Qua Non，拉丁文的原意是「必要條件」，有點像是空氣之於人，「不能沒有你」。奧地利移民的莊主Manfred Krankl本身就是個怪咖，他在加州中央海岸Santa Rita Hills的Eleven Confessions Vineyard，以非常傳統的方式，追逐他自己想像中的好酒。結果？他的酒拿下Robert Parker破紀錄的26次滿分，這也是所有單一酒莊百分酒的最高次數。

　　Sine Qua Non的酒有多傑出？<神之雫>的第七使徒就是它2003年的Inaugural Syrah。此酒是目前所有使徒酒中最難入手的一支，搭買是稀鬆平常，實情是有行無市，畢竟Sine Qua Non每個品項很少超過6,000瓶。排隊等待的名單，比電話簿還長，幸運的人通常要等5-8年。高級餐廳外，僅有20%分配各地。至於它看似250美金的出廠價，只要一放進市場，價格馬上翻二翻，像是94年的創業名作黑桃Q，2010年就已較原先價格漲了35倍；最重要的是，你根本買不到！

        eRobertParker.Com 評為:100分的2014 Syrah “Piranha Waterdance “，酒款充分展現美妙的香甜、奔放的花香、蠟質氣息混雜著奶油黑醋栗、黑櫻桃酒、甘草、一絲森林泥土香氣與花香，黑莓、黑加侖、胡椒和巧克力。酒色呈緊密的紫色、紅寶石色外環，非常有力度、強勁的酒款，醇厚且豐富，同時又具有令人驚訝的明亮個性，這了不起且充滿力量的"Syrah"實在令人讚嘆。

　　Sine Qua Non是投資級紅酒，這意味著它已在收藏市場上獲得肯定。同時它產量極少，都是以瓶為單位，很少會看到箱。這或許也符合莊主Manfred Krankl的想法，他認為每款酒都是不同的，都應該有獨立的身份，所以每年的Syrah都有不一樣的名字、不一樣的瓶子。通常我們在市場偶然看到SQN的時候，也是一瓶一瓶賣的；看似異數，但是收藏之中「不能沒有你」。

Sine Qua Non 2016又得到100分了!

Sine Qua Non Syrah “RATSEL 16″ 2016(謎16希哈)

JD:99

百大限量現金價:NT$12,000/瓶

限量36瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Grenache “DIRT VERNACULAR" 2016(本土風情格納希)

JD:100

百大限量現金價:NT$12,000/瓶

限量36瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Syrah “Trouver L’Arene" 2015(窺見酒神劇場希哈)

國際價格:$396美金

WA:100

百大限量現金價:NT$12,500/瓶

限量6瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Grenache “Le Chemin Vers L’Heresie" 2015(異端之路格納希)

國際價格:$396美金

WA:98-100

百大限量現金價:NT$12,300/瓶(每人限購6瓶)

限量18瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Syrah “Piranha Waterdance" 2014(食人魚水舞希哈)

國際價格:$456美金

WA:100

百大限量現金價:NT$12,500/瓶(每人限購6瓶)

限量18瓶，售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Grenache Shakti 2014(夏克堤格納希)

國際價格:$456美金

WA:100

百大限量現金價:NT$12,500/瓶(每人限購6瓶)

限量6瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Male Syrah 2013(希哈)

WA:98

百大限量現金價:NT$13,000/瓶

最後15瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Female Grenache 2013(格納希)

WA:98

百大限量現金價:NT$13,000/瓶

 最後3瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Stock Syrah 2012(希哈)

WA:99

百大限量現金價:NT$13,000/瓶

 最後11瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non  Stein Grenache  2012(格納希)

WA:99

百大限量現金價:NT$13,000/瓶

最後9瓶,售完為止!手腳要快!

“神之雫"日劇版最終使徒~Chateau Le Puy “Emilien" 2015(樂譜酒莊)(好年份)

漲價前只賣這一波，限量搶購!

日劇版"神之雫"~Chateau Le Puy “Emilien"2015

400年來未使用過一滴農藥~Chateau Le Puy(樂譜酒莊)

自然動力法的先驅~Chateau Le Puy

如Leroy紅頭般的高貴蠟封瓶頭~Chateau Le Puy “Emilien"

享受好酒無負擔~

破盤價只要:1400/瓶(六瓶原裝木箱)

波爾多世紀好年份~2015

        能讓愛酒者願意「收藏」這間原本沒沒無聞的波爾多酒莊，漫畫《神之雫》的作者功不可沒。雖然Chateau Le Puy的品項是在電視版中壓軸，而非在眾人追尋的漫畫版「使徒」，不過這間隱世酒莊，確有其值得欽佩之處。

          Chateau Le Puy位在Francs Côtes de Bordeaux，這裡屬於右岸，鄰近聖愛美濃Saint-Emillion的衛星區域。傳統上，當地找不到什麼珍貴酒莊，酒評更是鮮少提及。

        此莊400年來由Amoreau家族相承，堅持不用農藥，對生命與大地之信任深植血脈，絕非追逐潮流。不僅如此，幾乎無外力干涉的農作方式，更讓此莊老藤（平均接近60年）發揮出難以言喻的樸實魅力，單位面積產量極低，但愈好的年份產量反而愈高－這才是真正古典的好年份定義。葡萄收下釀酒後，不過濾不澄清，利用舊桶熟成24個月，結果就是古早味的現代奇蹟。遇到它，會改變你對好酒的想法。

        Chateau Le Puy有許多品項，但是已有百年歷史的Emilien酒款（酒莊目前還有1917年份），主要目的就是展現屬於酒最貼近大地的一面。它以梅洛為主占85%，剩下幾乎都是卡本內蘇維濃與卡本內弗朗，典型的波爾多混調。此酒像一碟用料實在的小菜，沒有無謂的裝飾，更拒絕了二氧化硫等人為控制，紮實的果香來自純淨無污染的老藤，欣賞它，只是靜靜的讓你回憶時光。

        Jean-Pierre Amoreau的釀酒哲學，有點像是近人熟知的自然酒。酒莊近年是拿了一些認證，不過整個酒莊的歷史實踐，卻遠早於自然酒的風潮。真正說影響，不如說是來自福岡正信提倡的自然農法。Jean-Pierre Amoreau曾爭取納入AOC，因為過於「非典型」始終未能成功，不過這種「非典型」，你試了就會知道酒莊在種植、釀造上的誠意。最難能可貴的是，Chateau Le Puy在《神之雫》欽點後，各地追逐者眾，不過價格始終非常、非常合理－它是愛酒的人的酒，酒莊400年的簡約信念，到現在仍然持續。

Chateau Le Puy “Emilien"2015:

帶有清透紅寶石色澤，富含紅色漿果與黑醋粟等芬芳氣息，隱約透有烤杏仁與蘑菇香氣，口感圓潤飽滿、細膩，單寧柔順如絲，已進入適飲期，亦有長期陳年的潛力！

Chateau Le Puy “Emilien"2015(樂譜酒莊)

百大破盤價:1500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原裝木箱收藏價:1400/瓶(限同一地點)

限量10箱，售完為止!

來自於特級園~Domaine Jacques Prieur Gevrey Chambertin 1er Cru(DJP小香貝丹)一級園價格

來自特級園，特級園的水準，一級園的價格，超值酒款，藏家首選！

這款DJP Gevrey Chambertin 1er Cru卻非來自於一級園，而是採用碩果僅存的Clos de Beze園的葡萄，加上Chambertin樹齡較年輕的葡萄混合釀造，而成就了一款~小香貝丹。

DJP白酒之最~Montrachet(蒙哈謝特級園)

勃根地紅白酒最佳酒莊~DJP

榮獲法國葡萄酒雜誌年度釀酒師

故事緣起:(來自特級園，特級園的水準，一級園的價格，超值酒款，藏家首選)
Domaine Jacques Prieur Gevrey Chambertin 1er Cru(賈其皮耶酒莊哲維香貝丹一級園紅酒)

          2006年的一場冰雹襲捲了Gevrey Chambertin村，在本擁有部份Chambertin(香貝丹特級園)與Clos de Beze(貝日特級園)的賈其皮耶酒莊，損失慘重。冰雹砸壞了剛長出果實的葡萄，甚至是毀了極為珍貴的葡萄老樹藤。由於本莊所擁有的Clos de Beze佔地僅0.14公頃，僅存的葡萄不足以獨立釀造Clos de Beze，而被毀壞的老藤更須連根拔除，重新栽種。於是從2006年起，Domaine Jacques Prieur Chambertin Clos de Beze走入歷史，取而代之的就是這次百大賣的主角~Domaine Jacques Prieur Gevrey Chambertin 1er Cru(賈其皮耶酒莊哲瑞香貝丹一級園紅酒)。然而，這款Gevrey Chambertin 1er Cru卻非來自於一級園，而是採用碩果僅存的Clos de Beze園的葡萄，加上Chambertin樹齡較年輕的葡萄混合釀造，而成就了一款~小香貝丹。

 Domaine Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes (DJP普里尼蒙哈謝康貝特一級園白酒)(原廠酒窖保存，直送來台)

         Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 這塊葡萄園位於Puligny Montrachet北側，為Meursault知名葡萄園Charmes延伸而來。所以這款酒不僅帶有偏Meursault的圓潤感，亦有Puligny Montrachet所賦予的細緻感與礦物味，不僅豐富了酒體，更加耐人尋味。

        法國人所講究的”Terroir”風土條件，簡單來說，包括了天(氣候)、地(土壤)與人(釀酒師)。即使坐擁良好的葡萄園，還是需要一位優秀的釀酒師來稱托，方能相得益彰。DJP的首席釀酒師－娜汀.顧琳是位女釀酒師，更是首位榮獲法國葡萄酒雜誌 (La Revue du Vin de France)評鑑為年度釀酒師的女性代表！在眾多釀酒師中，女性釀酒師要脫穎而出，得到此殊榮實屬不易。至於最尊貴的紅酒則是慕西尼(Musigny Grand Cru)。特級葡萄園白酒蒙哈謝(Montrachet)架構堅實並具有清冽優雅的礦物風味，乃本莊最極至的代表作。

      這間獨立酒莊的無價珍寶到底是什麼?廣達22公頃的金丘（Côte d’Or）以及莫索(Meursault)等區的葡萄園，幾乎全部都是特級園與一級園。特級園中的明星； 像是香貝丹(Chambertin)、貝日園(Clos de Bèze )、依瑟索(Echézeaux)、伏舊園(Clos de Vougeot)、木西尼(Musigny)、高登-查理曼(Corton- Charlemagne)、蒙哈謝(Montrachet)都赫然在列!可說是只差沃恩．羅曼尼(Vosne Romanee)村就集成了勃根地紅白大滿貫。

       位在勃根地的Domaine Jacques Prieur (DJP)擁有當地令人羨慕的精華葡萄園, 紅白皆有, 橫跨伯恩丘與夜丘. 它一度走向量產, 可惜了手上所擁有的珍寶. 直到90年代, 夏隆內丘的大酒商Antonin Rodet的大筆資金進駐後, 才華洋溢的女釀酒顧問Nadine Gublin決定不惜代價, 讓DJP重回明星莊園的行列! 如今DJP是Ch. Rouget與Labruyere家族, 以及Prieur家族共有.

        這間獨立酒莊的無價珍寶到底是什麼? 廣達22公頃的金丘以及Meursault等區的葡萄園, 幾乎全部都是特級園與一級園. 特級園中的明星, 像是Chambertin, Musigny, Corton Charlemagne, Montrachet都赫然在列! 可說是只差Vosne Romanee村就集成了布根地紅白大滿貫. Nadine Gublin 選擇以降低產量與嚴選果實的方式, 配合晚採收與全去梗, 徹底解放這幾塊名園的無限實力.

        除此之外, DJP在它的大本營Meursault也是坐擁名園! 最精華的一級園Les  Perrieres自然是囊中之物, 細繳優雅的白蘭花香氣, 讓它十分超值 (超過一般Meursault一級園的價值). 在自家地盤上, DJP的酒質表現不在話下, 畢竟此酒莊的成立早於1900年,對地塊的掌握可說是百年工夫在手.

 特別值得一提的是DJP擁有的Musigny非常特別,來自La Combe d’Orveau 更有小黃金谷的稱號屬於DJP獨自擁有的特級園!

        Le Musigny 的葡萄田，分為三部份，Les Grand Musigny (5.9 公頃), Les Petits Musigny (4.19 公頃) 和 Combe d’Orveau (0.77 公頃)。Musigny 的最佳生產商，必定為 Dom Comte Georges de Vogue，de Vogue 更擁有整片的 Les Petits Musigny 和大部份的 Les Grand Musigny。Combe d’Orveau 於 1929 才法定被加入 Musigny 的一部份，現在主要為 Jacques Prieur 所擁有。

這間酒莊的介紹真的無需太多, 畢竟它早已存在於國內酒友的心中, 能把它的酒款通喝過一次算是相當不易了!

來自特級園，特級園的水準，一級園的價格，超值酒款，藏家首選！(必買)

Domaine Jacques Prieur Gevrey Chambertin 1er Cru 2014(原廠酒窖保存，直送來台)

市價:5500

限量破盤價:NT$3,900/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏現金價:NT$3,800/瓶 

限量42瓶, 售完為止!

Domaine Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2015(DJP普里尼蒙哈謝康貝特一級園白酒)(原廠酒窖保存，直送來台)

BH:92

市價:5500

限量破盤價:NT$3,650/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏現金價:NT$3,550/瓶 

限量29瓶, 售完為止!

Montrachet Grand Cru 2012(蒙哈謝特級園白酒)(原廠酒窖保存，直送來台)

百大限量收藏價:NT$21,000/瓶  

 限量6瓶, 售完為止!

特別加碼:(紅白碰)

(Gevrey Chambertin 1er Cru 2014 +Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2015)兩瓶合購特價=7350/套

限量12套，售完為止!

訂購方式

TEL: 02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

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飲酒過量 有礙健康!

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