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勃根地莫索之王(Meursault)~Comtes Lafon Meursault 2009濟貧醫院超稀有大瓶裝(1.5L)Mag

🕔六月 2, 2019

勃根地最好的莫索白酒(Meursault)~Comtes Lafon Meursault(拉馮公爵)

Comtes Lafon Meursault老年份一瓶難求!

Dominique Lafon, Hospices de Beaune Meursault-Charmes “Cuvee de Bahezre de Lanlay"2009 (1.5L)Mag超稀有

Comtes-Lafon-2        Comtes Lafon是國內酒友耳熟能詳的布根地品牌,忠實愛好者眾。它之所以獲得酒友長年信任,水準精采、實力自不在話下。專業評論在談布根地白酒時,Comtes Lafon的白酒是與超級名莊Leflaive齊名。此莊雖然奠散基Meursault,但它也有少量且極難取得的Montrachet。

          Comtes Lafon酒莊的歷史可上溯自1867年,Jules Lafon娶了Meursault酒商世家的女兒後,開啟了這間白酒名莊的盛世。在他手上,Comtes Lafon除了Meursault的產業,還有Monthelie、Volnay、Santenots-du-Milieu等地的好葡萄園,更拿下Montrachet等名園,品項實力堅強。

          Comtes Lafon曾面臨後代子孫對酒莊有不同意見的時代,一度傳出要賣。但第三代傳人Rene Lafon在1956年,終於有足夠資金將分散的所有權從家族手中拿回,自此酒莊發展順遂。90年代初酒莊走向有機,後來甚至邁向自然動力。

         現在,酒莊交棒給科班出生的Rene次子Dominique,在Maconnais也開展了新的物業,既是布根地的項尖酒莊,也同時有著向外發展的企圖心,版圖甚至遠跨美國奧勒岡州。

          Comtes Lafon位在Meursault,在沒有特級園的Meursault,最知名的一級園PGC(Perrières、Genevrières、Charmes)它都有品項。酒莊本身,主角之一Clos de la Barre地塊位在整個產區中心,它是一塊2.1公頃的獨占地塊,也是Comtes Lafon的大本營,表層黏土、下面是石灰石,酒質豐富而多礦物感,明顯的柑橘屬香氣,結尾酸度佳,建議瓶陳5年以上再開瓶。

         Désirée位在Les Petures地塊內,僅有0.43公頃,產出極少量的白酒。因為Les Petures在Volnay與Meursault交界處,偏紅的淺黏土多產紅酒,如果生產紅酒就會掛Volnay Santenots,但出少量的白酒時,就會掛Meursault,此係收藏家品項!因為必須先瞭解這些細節,才會對這小小的地塊有興趣。它有著異國的桃香,橘子口味,一點蜂蠟,迷人而有韻味,算是Comtes Lafon迷的必喝品項。

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Dominique Lafon, Hospices de Beaune Meursault-Charmes “Cuvee de Bahezre de Lanlay"2009 (1.5L)Mag
百大現金價:NT$11000/瓶

限量12瓶,售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

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難得波爾多粉紅酒~La Croix de Carbonnieux Rose 2016(卡邦內粉紅酒)

🕔五月 30, 2019

貴婦們的最愛

炎炎夏日,點心、零食、炸雞、滷味的好搭檔!

波爾多Pessac-Léognan名莊~

La Croix de Carbonnieux Rose 2016(卡邦內粉紅酒)

只要550/瓶

0522-5        波爾多或許酒友都很熟悉,但是波爾多的粉紅酒,一向不是大多數人購酒的首要選擇。事實上,波爾多生產粉紅酒的歷史超過千年,遠較近代分級制度的出現還要久遠。酒農用知名的波爾多葡萄品種,像卡本內、梅洛等,在經過僅有幾小時的短浸泡後,再以釀白酒的方式釀成粉紅酒。其中的紫羅蘭、玫瑰,或者草莓等香氣,新鮮自然,反而更易搭配現代料理中,竭力保持的食材原味。

         Ch. Carbonnieux在酒友心目中,屬於性價比極高的Graves列級酒莊。它紅白酒都非常不錯,又非常便宜。但是價格並不影響它的實力,畢竟酒莊現在的主人之一Philibert Perrin,本身就是Pessac-Leognan葡萄酒生產協會的主席。一般來說,通常要有極佳的技術與口碑,才能領導區域內眾多的生產者組織。

         不意外地,酒莊在波爾多釀酒大師Denis Dubourdieu的影響下,對於干白酒有著精準控制,也可以想像它的粉紅酒,絕對是有著超乎一般波爾多品牌的實力。法規要求之下,Ch. Carbonnieux的粉紅酒當然不可能列在級數酒,因此它是歸在二軍酒La Croix de Carbonnieux的系列之中。此酒一般來說不太容易見到,它在亞洲主要流入日本餐飲市場,因為粉紅酒極易搭配調味簡單的蔬食與肉類,有些日本的西式餐廳確實長於此類搭配。如今年節到了,如果不是色深味濃的大魚大肉,來自名莊的粉紅酒,確實是不錯的開春選擇。

 

食物搭配:適合當開胃酒單獨飲用,或搭配輕爽沙拉、海鮮及各式亞州菜式。

36965594_2076779815729304_8993265444529897472_nLa Croix de Carbonnieux Rose 2016(卡邦內粉紅酒)

百大破盤價:NT$650/瓶(3瓶免運費)(飲用前請先冰鎮)

6瓶團購價:NT$550/瓶

限量60瓶,售完為止!

 

 

 

 

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<神之雫>17集名作~突飛猛進的二級酒莊 Ch. Lascombes 2014+二軍Chevalier de Lascombes 2015

🕔五月 28, 2019

神之雫第17集名作~Ch. Lascombes
突飛猛進的波爾多二級酒莊 Ch. Lascombes 2014 (拉斯康堡)
二軍酒Chevalier de Lascombes 2015 (騎士拉斯康堡)
超級年份! 超低價格!


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產區:波爾多/Margaux

Tasting Note:
Chevalier de Lascombes 2015(騎士拉斯康):開瓶後果香四溢、甜美圓潤、紅色和藍色水果與一絲玫瑰花瓣香撲鼻而來,酒體結構中等,單寧柔軟,現正值適飲期!一款超值佳作,值得細細品味。


Chevalier de Lascombes 2015 (Lascombes 二軍酒)採用平均樹齡約35年的葡萄釀造,在全新法國橡木桶熟成約16-20個月不等。

Ch. Lascombe 找來五大Ch. Lafite前任首席釀酒師Dominique Befve掛起督軍帥印,此君以前也管理過Pomerol 的Ch. L’ Evangile,對這份工作自是勝任愉快,葡萄酒的品質也有明顯提升,特別是釀酒顧問Michel Rolland的協助,加上酒評家Robert Parker御筆欽點──RP連線大發神威,結果是Ch. Lascombes的價格與分數都逐漸回到二級酒莊應有的水準,不論是一軍酒、二軍酒,只要是2001年之後的作品都令人耳目一新,可說是波爾多近年來進步速度最大的酒莊。


神之雫漫畫敘述:Lascombes如今是"既厚實又現代"!

Lascombes COMIC

想要欣賞Ch. Lascombs的進步嗎,請看百大精心準備的酒款:

2015是酒評家公認的超級好年份!

 

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Chateau Lascombes 2014(拉斯康堡)

WE:93分  JD:95分

適飲期2018-2035(現在開瓶或繼續陳年皆可)

百大破盤價:2,900/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶收藏價:2800/瓶

(限量24瓶, 售完為止!)

 

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Chevalier de Lascombes 2015(騎士拉斯康)

適飲期:2018-2030

開瓶即飲,適飲期可達10年以上!

破盤現金價:NT$1,400/瓶 (3瓶以上免運費)
12瓶原木箱團購現金價:NT$1300/瓶
(限量60瓶, 售完為止!)


以現在的酒價而言,波爾多二級酒莊的二軍酒能有此價錢,快來搶吧! 免得後悔!

 

 

神之雫精彩再現Chateau Lascombes!

同場加碼:

(Lascombes 2014+Chevalier de Lascombes 2015)合購現金價=4100/套

限量20套,售完為止!


訂購方式:
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

 

 

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智利兩大天王聯手~接近滿分近乎完美~Don Melchor 2014(梅爾卻)(JS:98)+Purple Angel 2016(紫天使)(JS:98分)

🕔五月 27, 2019

Almaviva 之父~Don Melchor(梅爾卻)

智利最佳卡本內蘇維濃的傳奇
8度入選 Wine Spectator 世界百大酒款
多次榮獲WS和James Suckling 95分以上高分

Don Melchor 2014(梅爾卻)~( JS:98)

美國總統歐巴馬晚宴用酒~Purple Angel 2016(紫天使)~( JS:98)

智利四大天王~Montes Purple Angel

(Don Melchor 2014+Purple Angel 2016)兩瓶合購特價=5400/套

 

        Montes(蒙帝斯)酒莊是智利酒業的驕傲,它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土,以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是,主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園,釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能,一些缺乏歷史的產區,為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種,在他手上搖身一變成為質量兼具的品項,有高度也有廣度,這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

60618705_2718451111562168_3573272636899196928_n         蒙帝斯「紫色天使」算是Aurelio Montes的名作之一。他自1987年起,先是以Montes Alpha M(Cabernet Sauvignon)讓智利酒成功打入高價國際市場;然後在2000年又以100% Syrah的Montes Folly,讓世界見識到智利土地的多種可能性;2005年Purple Angel(紫天使)誕生,這回用上的是古老的波爾多品種Carmenère,此品種在波爾多幾乎已不存在,反而是將它誤以為是Merlot的智利,將其發揚光大。如同Malbec之於阿根廷,Carmenère也成為了智利的國家象徵品種。特別是生產此酒的Colchagua(Apalta園)以及Marchigue(Archangel園),一個負責酒的複雜度,一個負責重量與力道,再搭配約8%的Petit Verdot,讓此酒更是增色不少。

         如今,紫天使已成為行家收藏品項,年年高分不斷。最新的2015年份,James Suckling 給出了99分,對於這款果香飽滿,全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說,可說是錦上添花。因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客,招待對象即是智利總統。

         此酒名為紫天使,事實上因產區陽光之故,酒色真的偏紫。它用上100%新橡木桶,需耐心醒酒,甚或窖藏。不過它上市10多年來,價格倍翻,但始終物超所值,而極有陳年實力的這款酒,老酒喝來餘韻精采,新桶柔化後與單寧整合,熟而不軟,多種深藍色莓果的香氣間次開展,Montes酒莊的名作之一。

        

DonM橫跨 30 年的智利國寶級卡本內蘇維濃紅酒 ~Don Melchor

        自首年份 1987 推出以來,Don Melchor 就不斷榮獲國際市場的絕佳好評。2001年份榮獲 Wine Spectator 雜誌年度百大名酒第 4 名。一年後,2003年份的 Don Melchor 又蟬聯百大名酒第 4 名。四度入選 Wine Spectator 雜誌年度百大名酒,讓它成為至今獲得最多讚譽的智利葡萄酒。

        1997年,擁有Chateau Mouton 慕桐堡的羅斯柴爾家族發現了 Don Melchor絕佳的品質及陳年潛力,因此與孔雀酒廠合資設立了Almaviva酒廠,使用來自 Don Melchor 同一塊葡萄園的特級葡萄釀製了舉世聞名的智利王 Almaviva 紅酒。Almaviva 之父的名號開始不脛而走,Don Melchor 也成為資深葡萄酒玩家的收藏首選。

Don Melchor 2014

香氣: 濃郁複雜的巧克力,黑莓與成熟李子香氣中帶 著一股咖啡與黑醋栗的迷人韻味。
口感: 口感均衡,酒體結構飽滿渾厚,複雜而優雅細 膩, 單寧質 地柔滑,餘韻悠長。

 

智利兩大天王聯手~(Don Melchor 2014+Purple Angel 2016)

 Montes Purple Angel 2016(紫天使)

JS:98

原價:3000

百大現金特惠價:NT$2,300/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$2,200/瓶(同一地點)

限量5箱,售完為止!

Don Melchor 2014(梅爾卻)

 James Suckling 98分

 Wine Spectator96分

原價:5000

百大現金特惠價:NT$3600/瓶(2瓶免運費)(每瓶附單瓶原廠木盒)

限量24瓶,售完為止!

同場加碼:

原價:8000

(Don Melchor 2014+Purple Angel 2016)兩瓶合購特價=5400/套

限量20套,售完為止! 

★★★ 強烈建議收藏品項 ★★★

 

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

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智利十八羅漢之一~Alba de Domus 2013(小外星人)(團購破盤NT$800!限量搶購)

🕔五月 26, 2019

Domus Aurea 2009(外星人)售完後,百大緊急進來Alba de Domus 2013(小外星人),(團購破盤NT$800!限量搶購)

好喝便宜沒負擔!

Domus Aurea智利車庫酒王

一款媲美智利王(Almaviva)的智利頂級好酒:

Domus Aurea(外星人)二軍~Alba de Domus 2013(小外星人)

Domus Aurea~香港『酒經月刊』選為『智力頂級佳釀十八羅漢』之一,智利王(Almaviva)也列在其中。

Alba de Domus 2013~(WA:91)(WS:91)

這輩子必喝8大頂級車庫酒之一

◎8大頂級車庫酒
*Domus Aurea(Maipo Valley)(外星人)
*Le Pin(Pomerol)
*Valandraud(Saint-Emilion)
*Giuseppe Quintarelli(Veneto)
*Henschke(Eden Valley)
*Pingus(Ribera del Duero)
*Bodega Bressia(Mendoza)
*The Sadie Family(Swartland)


DSC09274           Peña家族在智利的麥玻河谷(Maipo Valley)擁有一個上佳35英畝大的葡萄園,稱為「奇布拉達」(Clos Quebradade Macul),位於聖地牙哥東邊,安迪斯山麓45度的斜坡上,這兒的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)葡萄藤多在1970年代種植,距今已有將近四十年樹齡的老藤

         在1995年以前,Peña家族只單純銷售葡萄給其他酒莊。其高品質的葡萄,在當時是智利全國上下售價最高的水果。這也是為什麼,Ricardo Peña與Jorge Peña兩兄弟後來會決定開始釀造自家品牌的葡萄酒。於是智利"外星人"「Domus Aurea」在1996推出他們的第一個年份,結果一鳴驚人。1999年,由曾擔任法國五大木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild) 20年總釀酒師、參與 智利王(Almaviva)、美國第一樂章(Opus One)釀造團隊的帕斯卡(Pascal Marty)擔任顧問,2003年法國釀酒師Jean Pascal Lacaze加入釀酒團隊,並以外星人(Domus Aurea)成為智利(Petrus)為目標,他強調:我們不同於一般酒款採金字塔式釀造初階、中階、高階酒款,多幕斯酒莊(Domus)只生產頂級酒款

品酒筆記:Domus Aurea(外星人)

        此酒是以Cabernet Sauvignon為主軸,搭配11% Merlot、2% Cabernet Franc、12% Petit Verdot的波爾多混釀風格,24個月的法國橡木桶與18個月的瓶中熟成,亮麗的紅寶石色澤,華麗的香氣中有著明顯且豐富的花香與草本、百里香、迷迭香、橙皮、迷人黑醋栗、黑李子、黑莓、藍莓、櫻桃、燻肉等複雜且怡人的香氣,木桶味完美的與酒融為一體,幾乎無法察覺,香氣已經慢慢出現一些細緻的皮革、火山灰、鳳仙花與古巴雪茄口感明亮且滑順,有韌性、極具張力、精緻的酸度,很棒的新鮮感與極佳的尾韻,是個典雅且充分展現風土條件的酒款,Bravo!他絕對是最好的智利酒莊之一,產量僅36000瓶

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Alba de Domus 2013(小外星人)

WS:91  WA:91

適飲期:2017-2032(進入適飲期,不用等)

國際未稅均價:NT$1119

百大破盤價:NT$1200/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶原木箱收藏價:NT$800/瓶 (買整箱才划算, 需送同一地點)

限量20箱,售完為止!(手腳一定要快)

 

 

 

 

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